黄瓜切片方法图解图片

⑴ 黄瓜切法

方法1：切丁
1.洗净去皮的黄瓜切成粗条。
2.将切好的粗条摆放整齐，切丁。
3.把余下的粗条切成大小一致的丁。

方法2：切连刀片
1.取一段洗净的黄瓜。
2.将黄瓜对半切开。
3.取其中一半，切面朝下。
4.在靠近边缘的位置切一刀，不要切断。
5.再切第二刀，将片切断。
6.如此反复，直至切完为止。

方法3：切菱形块
1.取一段洗净的黄瓜，对半切开。
2.将黄瓜切成粗条。
3.去除黄瓜瓤。
4.将去瓤的黄瓜条摆放整齐。
5.用斜刀把黄瓜条切成菱形块。
6.用此方法将余下的黄瓜条全部切完。

方法4：切螺旋形
1.取一段洗净的黄瓜，用小刀先在黄瓜的顶端划一小口。
2.将黄瓜向内旋转，刀随着黄瓜向外切。
3.用此方法，将黄瓜切成螺旋形。

方法5：切片
1.将洗净去皮的黄瓜对半切开。
2.取其中的一半，对半切开。
3.去除瓜瓤。
4.用斜刀切片。
5.将余下的黄瓜条切成片。

方法6：切丝
1.取一段切好的黄瓜长条，去除瓜瓤。
2.将去瓤的黄瓜条切段。
3.将黄瓜段放平。
4.用平刀将黄瓜段切成薄片。
5.将黄瓜片摆放整齐。
6.再把黄瓜片切成细丝。

方法7：切条
1.取洗净去皮的半个黄瓜，对半切开。
2.去除瓜瓤。
3.将黄瓜条切成两段。
4.把切好的黄瓜段再次对半切开。
5.用刀将黄瓜段切成条状。
6.依此将余下的黄瓜段切成条状。

方法8：切月牙片
1.取一段洗净的黄瓜段，对半切开。
2.再用刀将黄瓜斜切成月牙片。
3.依此余下的黄瓜切成月牙片。

方法9：切蓑衣黄瓜
1.取一段洗净的黄瓜段，用刀垂直切，但不要切断，直到切完整段黄瓜。
2.将黄瓜反过来放好，按刚才的方法切，也不要切断。
3.把切好的黄瓜用手轻轻拉开

⑵ 黄瓜切菱形片怎么切

1、首先将黄瓜洗净，切掉头部和尾部，在切掉头部和尾部时可以斜着切。

⑶ 胡萝卜黄瓜怎么切丁图解

方法/步骤

• 1

  去掉胡萝卜的两头，身材修长的胡萝卜，先切段。

  

⑷ 黄瓜切菱形块怎么切

黄瓜是许多人爱吃的一样蔬菜，有不少人也把它当水果来吃。作为饭桌上最为常见的一类食材，其味道不仅清新爽口，且营养价值较高。黄瓜具有解毒除热，清热利尿的功效，我们在炒菜时，一般都是将黄瓜切成条形、圆形、椭圆形或是菱形。有的人不太清楚黄瓜怎么切成菱形，下面就把黄瓜切菱形的方法告诉大家。


一、黄瓜切菱形的方法


1首先将黄瓜洗净，切掉头部和尾部，在切掉头部和尾部时可以斜着切。


2然后将黄瓜切成几段，每一段控制在3-5cm，不宜过长，需要注意的是一定要斜着切哦。

3然后将切好的小段黄瓜立着放到菜板上，用菜刀直接从上往下切开，没一段黄瓜可以切四五到，切下的黄瓜就是菱形形状。

4切段的黄瓜不宜过长，过长了一方面不方便下刀，容易切到手，另一方面太长也不美观。

5黄瓜在切段是为什么要斜着切呢，因为如果不斜着切，最后切出来的黄瓜不是菱形，而是长方形了。

二、黄瓜切成菱形的好处

做凉拌菜或是热炒菜时,总会用到菱形片的切法。将黄瓜切成这种形状不但美观还便于入味,也缩短了炒制的时间,可谓是一举多得。做饭讲究“色、香、味”，“色”排在了首位，足可见一道菜映入眼帘的首先是好看，而好的刀法嫩让菜看上去格外养眼，给菜品增色不少，无疑是增添了食欲。

三、黄瓜如何切成圆形

1将整根黄瓜斜着切成小片，就可以切成敷面膜的小圆片了。

2除此之外将黄瓜对半切开后，也可以切成半圆形，还可以拍黄瓜。对于技艺精湛的厨师来说，黄瓜的切法就更多了。

四、黄瓜功效

1.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；

2.抗衰老

老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；

3.降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；

4.减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

⑸ 黄瓜的几种切法

方法1：切丁1.洗净去皮的黄瓜切成粗条。2.将切好的粗条摆放整齐，切丁。3.把余下的粗条切成大小一致的丁。方法2：切连刀片1.取一段洗净的黄瓜。2.将黄瓜对半切开。3.取其中一半，切面朝下。4.在靠近边缘的位置切一刀，不要切断。5.再切第二刀，将片切断。6.如此反复，直至切完为止。方法3：切菱形块1.取一段洗净的黄瓜，对半切开。2.将黄瓜切成粗条。3.去除黄瓜瓤。4.将去瓤的黄瓜条摆放整齐。5.用斜刀把黄瓜条切成菱形块。6.用此方法将余下的黄瓜条全部切完。方法4：切螺旋形1.取一段洗净的黄瓜，用小刀先在黄瓜的顶端划一小口。2.将黄瓜向内旋转，刀随着黄瓜向外切。3.用此方法，将黄瓜切成螺旋形。方法5：切片1.将洗净去皮的黄瓜对半切开。2.取其中的一半，对半切开。3.去除瓜瓤。4.用斜刀切片。5.将余下的黄瓜条切成片。方法6：切丝1.取一段切好的黄瓜长条，去除瓜瓤。2.将去瓤的黄瓜条切段。3.将黄瓜段放平。4.用平刀将黄瓜段切成薄片。5.将黄瓜片摆放整齐。6.再把黄瓜片切成细丝。方法7：切条1.取洗净去皮的半个黄瓜，对半切开。2.去除瓜瓤。3.将黄瓜条切成两段。4.把切好的黄瓜段再次对半切开。5.用刀将黄瓜段切成条状。6.依此将余下的黄瓜段切成条状。方法8：切月牙片1.取一段洗净的黄瓜段，对半切开。2.再用刀将黄瓜斜切成月牙片。3.依此余下的黄瓜切成月牙片。方法9：切蓑衣黄瓜1.取一段洗净的黄瓜段，用刀垂直切，但不要切断，直到切完整段黄瓜。2.将黄瓜反过来放好，按刚才的方法切，也不要切断。3.把切好的黄瓜用手轻轻拉开。

⑹ 有什么方法才能把黄瓜切成薄片

1、将买来的水黄瓜通过泡洗后去皮。

⑺ 黄瓜的多种切法都有哪些

黄瓜花的切法1：
先把黄瓜切成约2寸的段，然后从中间纵向切两半，倒扣在案板上，切薄片，但要留着一边不能切断，每切5片就切断，然后把中间的两个折进去就成了一个花瓣。最后一张图是用了3个花瓣做的花朵装饰：
刀法2，滚刀块也漂亮：
很多时候做菜会用到滚刀块，很多人都认为滚刀块就是乱切一顿，其实滚刀块也一样可以很漂亮 的，以黄瓜为例：
先把头部斜切一刀，然后一手拿着黄瓜，沿着切面45度左右进刀切块，刀的位置基本不变，而是用手转动黄瓜，不断的切块，看着滚刀块不好看吗，我摆一下你是不是就认为好看了呢?!
用工具切出的黄瓜花片
这个基本没有什么技巧，完全是靠工具，就是这个切片刀，技巧的是先切一刀，第二刀很关键，一定要垂直于第一刀的方向进刀，这样切出来就是镂空一般的花片了，用它装饰的菜好看吧!
用工具做成黄瓜花：
就是用这个螺旋刀，先把黄瓜切个平面，把刀头旋进去
之后就会慢慢旋切出黄瓜条，切好的如图的样子，是螺旋的条
把螺旋条对折起来就是一朵好看的花朵啦，怎么样，做装饰也不错吧

⑻ 黄瓜怎样切简单又好看

黄瓜花的切法1：先把黄瓜切成约2寸的段，然后从中间纵向切两半，倒扣在案板上，切薄片，但要留着一边不能切断，每切5片就切断，然后把中间的两个折进去就成了一个花瓣。最后一张图是用了3个花瓣做的花朵装饰：

蓑衣黄瓜切法

1.黄瓜要选这个品种的 翠绿翠绿的 还有直条形的 弯弯的也切不好

2.两端夹筷子 筷子一般是上粗下细 所以黄瓜切时要在筷子的粗头下手 并不时调整黄瓜到筷子粗头再切 首先黄瓜垂直切 距离越近拉的越长

3.垂直从头切到尾

4.黄瓜翻个面 再45度斜切

5.斜切从头切到尾 熟练了这个步骤很快的，