老虎芋的功效与作用及食用方法

1. 老虎芋炖老鸭子的功效

咨询记录 · 回答于2021-09-29

2. 老虎芋炖老鸭子的功效

你确定老虎芋可以吃？

有毒的啊，

食材：鸭肉300克，芋头1/4个约250克，葱，姜片，盐，酱油，料酒，生粉，胡椒面，糖，酱油。

做法：1.芋头去皮切成小块,然后放锅里把两面略煎,芋头煎过或炸过,等下焖的 时候就不容易烂,也快熟些.

2.鸭肉切成小块后,放盐,酱油,料酒,生粉,胡椒面拌匀腌15分钟.

3.砂锅擦干水分后,放炉子上开小火把锅略为烧热后,倒点油(如果鸭子比较肥,可以把鸭油一起放进煎香,)油烧热后,把姜片和葱白放进爆香,然后把鸭肉倒进 砂锅.转中火,用筷子不断搅拌鸭肉,以免粘锅.

4.等鸭肉炒至变色后,把煎过的芋头放进砂锅同焖,加半碗水,再加点糖,盐, 酱油,拌匀后,合上盖焖30分钟,途中要注意开盖用筷子搅拌下,以免粘锅, 如果水太水,可适当加点水.

5.等鸭肉和芋头焖到熟透后,撒上葱段,合上盖就可熄火,但不要马上开盖, 用砂锅的余热再焖5分钟后才开盖.

芋头炖鸭不仅仅美味可口，而且食疗价值也是非常好的。

1. 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

2. 公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

3肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿；雄鸭治肺结核、糖尿病。

4.芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

5.芋头具有益胃、宽肠、通便散结、添精益髓等功效，对治疗大便干结、甲状腺肿大、乳腺炎、虫咬蜂蛰、急性关节炎等病症有一定作用。

3. 老虎芋炖老鸭子的功效

对比如下
1.鸭肉中的脂肪含量适中，约为7.5％比鸡高，比猪肉低，并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此，熔点低，约为35℃，易于消化。
2.鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。100克可食鸭肉中含有B族水溶性维生素约10毫克，其中6-8毫克是尼克酸，其次是核黄素和硫胺素；含维生素E90-400微克。尼克酸作为人体内两种重要辅酶的成分，在细胞唿吸中起作用。它们与碳水化合物、脂肪和蛋白质能量的释放有关，还参与脂肪酸、蛋白质和脱氧核糖核酸的合成。对心肌梗死等心脏病人有保护作用。每人每天的推荐摄入量为15毫克左右，只要吃200克鸭肉就够了。核黄素在细胞氧化过程中起着重要作用。硫胺素是抗脚气病、抗神经炎和抗多种炎症的维生素，在生长期、妊娠期及哺乳期的人比一般人需要量更大。维生素E是安康能够氧化剂，是人体多余自由基的清除剂，在抗衰老过程中起着重要的作用。
3.鸭肉还含有约0.8％-1.5％的无机物。与畜肉不同的是，鸡肉中钾含量最高，100克可食部分达到近300毫克。此外，还含有较高的铁、铜、锌等衡量元素。总之，鸭的营养价值很高，经常吃些鸭肉，也许会收到意想不到的效果。

4. 毒狼是一种什么植物

毒狼应该是狼毒，天南星科Araceae>>海芋属Alocasia

在不同地方有不同名字，最为人知的一种应该是海芋，海芋又称为：狼毒（广东、福建），广东狼毒（广东），海芋（益都方物略记）羞天草（庚辛玉册），隔河仙、天荷（本草纲目），滴水芋、野芋（云南元江），黑附子（云南富民），麻芋头、野芋头（云南红河），麻哈拉（哈尼族语），大黑附子（云南景洪），天合芋（云南文山），大麻芋（云南思茅），“坡扣”（傣族语），天蒙、朴芋头（广西），大虫楼、大虫芋（广西苍梧），老虎芋（广西都安），卜茹根（广西玉林），野芋头（广西凌乐），野芋头、痕芋头、野山芋（广东海南），尖尾野芋头（广东广州），姑婆芋（福建）

产江西、福建、台湾、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地的热带和亚热带地区，海拔1700米以下，常成片生长于热带雨林林缘或河谷野芭蕉林下。国外自孟加拉、印度东北部至马来半岛、中南半岛以及菲律宾、印度尼西亚都有。也有栽培的。

根茎供药用，对腹痛、霍乱、疝气等有良效。又可治肺结核、风湿关节炎、气管炎、流感、伤寒、风湿心藏病；外用治疗疮肿毒、蛇虫咬伤、烫火伤。调煤油外用治神经性皮炎。兽医用以治牛伤风、猪丹毒。本品有毒，须久煎并换水2-3次后方能服用。

鲜草汁液皮肤接触后搔痒，误入眼内可以引起失明；茎、叶误食后喉舌发痒、肿胀、流涎、肠胃烧痛、恶心、腹泻、惊厥，严重者窒息、心脏麻痹而死。民间用醋加生姜汁少许共煮，内服或含嗽以解毒。

根茎富含淀粉，可作工业上代用品，但不能食用。

花期四季，但在密阴的林下常不开花。

.狼毒（通称）断肠草（内蒙古），拔萝卜、燕子花（河北），馒头花（青海）

《瑞香科 Thymelaeaceae狼毒属 Stellera》

产我国北方各省区及西南地区。生于海拔2600-4200米的干燥而向阳的高山草坡、草坪或河滩台地。俄罗斯西伯利亚也有分布。

狼毒的毒性较大，可以杀虫；根入药，有祛痰、消积、止痛之功能，外敷可治疥癣。根还可提取工业用酒精，根及茎皮可造纸。

5. 老虎芋是什么植物，有什么药效

老虎芋是属于天南星科，海芋属多年生直立草本植物。地上茎圆柱形，黑褐色，环形叶痕，叶柄绿色，叶片膜质，深绿色，宽卵状心形，先端凸尖，基部圆形；花序柄圆柱形，稍粗壮，佛焰苞近肉质，管部长圆状卵形，淡绿至深绿色，肉穗花序比佛焰苞短，雄花序近纺锤形，苍黄色，浆果近球形，种子1枚。5月开花。

老虎芋该种全株药用，为治毒蛇咬伤要药。能清热解毒、消肿镇痛。可治流感、高烧、肺结核、急性胃炎、胃溃疡、慢性胃病、肠伤寒，外用治毒蛇咬伤、蜂窝组织炎、疮疖、风湿等。福建用全草治秃发病。该种有毒，内服需久煎6小时以上方可避免中毒。

(5)老虎芋的功效与作用及食用方法扩展阅读

老虎芋分布在缅甸、泰国、孟加拉、斯里兰卡以及中国大陆的浙江、广东、四川、云南、福建、广西、贵州等地，常生于溪谷湿地或田边，耐旱、耐阴，性喜高温多湿。

性喜温暖、潮湿和半阴的环境，耐寒性差，不耐霜冻，越冬温度不低于-5℃，-5℃以下受冻死亡。生长适温为20-25℃，空气湿度不能低于60%。早、晚向叶面和盆上喷水，以增加空气湿度，可使叶色清新，特别是夏季高温季节更应加强。

根茎肥大，风格独具，耐旱耐阴，生命力强，可庭园美化或盆栽，为高级的室内观叶植物。

6. 炖老虎芋可以放盐吗

摘要 老虎芋功效:解毒退热，消肿散结。治钩端螺旋体病，毒蛇咬伤，瘰疬，一切肿毒初起。

7. 海竽的吃法和用处

海芋的简介
【通用名称】海芋
【其他名称】海芋 (《纲目》)
【异名】天荷(《本草拾遗》)，羞天草(《庚辛玉册》)，隔河仙、观音莲(《纲目》)，尖尾野芋头、狼毒头(《生草药性备要》)，独脚莲(《分类草药性》)，野芋、木芋头(《岭南采药录》)，广东万年青(《中国植物图鉴》)，老虎芋(《贵州民间方药集》)，大虫芋、毒芋头、天蒙(《广西中兽医药植》)，老虎蒙、痕芋头(《南宁市药物志》)，大叶野芋头(《中国药植图鉴》)，野芋头、奚芋头(《岭南草药志》)，土塘、天河芋(《湖南药物志》)，广东狼毒(广州部队《常用中草药手册》)，朴薯头(《广西中草药》)。
【来源】为天南星科植物海芋的根茎。
【采集】全年可采。加工时以布或纸垫手，以免中毒，用刀削去外皮，切片，以清水浸漂6～7天，多次换水，取出晒干或鲜用。
【药材】干燥的根茎，呈椭圆形、长椭圆形或圆柱形，大小不一，长者可达90厘米，直径3∼6厘米或更粗。有时可见未除尽的栓皮及环状的节和圆形的根痕。质坚实，横断面白色粉质，维管束呈淡黄色点状散在，内皮层环清晰。气微，味淡，嚼之发麻。 主产于广东、广西、四川等地。 此外，本品在广东地区，习惯作狼毒使用。参见"狼毒"条。
【化学成分】球茎含水分17.4%，粗蛋白4.11%，粗脂肪0.84%，粗纤维4.99%，灰分3.76%，无氮抽出物68.9%。另含山芋碱，有毒。
【性味】辛，温，有毒。 ①《纲目》："辛，有大毒。" ②《广西中药志》："味淡，性寒，有大毒。" ③《四川中药志》："性温，味辛，有毒。"
海芋的功效与作用
【功用主治】治瘴疟，急剧吐泻，肠伤寒，风湿痛，疝气，赤白带下，痈疽肿毒，萎缩性鼻炎，瘰疬，疔疮，疥癣，蛇、犬咬伤。
①《纲目》："治疟瘴，毒肿，风癞。"
②《分类草药性》："治一切恶疮肿毒，末，酒涂。"
③《天宝本草》："敷疔疮、疥癣。"
④《广西中药志》："治肺结核，痧症，热病等。"
⑤《四川中药志》："治内外痔疮。"
海芋的用法用量
【用法与用量】内服、煎汤(须久煎)，1∼3钱(鲜者0.5∼1两，切片与大米同炒至米焦后加水煮至米烂，去渣)。外用：焙贴、煨热擦或捣敷。
海芋的禁忌注意
【宜忌】不宜生食。否则中毒而致口舌肿胀，甚至窒息而死。体虚者慎服。 姚可成《食物本草》："误食之令人闷绝。'
海芋的选方
【选方】
1、治感冒暑气，头痛身倦：野芋根用湿纸封，煨热之，擦头额及腰脊、前后心、手弯脚弯，可令人遍身顺适。(《岭南采药录》)
2、治风热头痛：野芋头苗(切片)，贴患部。(《广西中草药》)
3、治绞肠痧腹痛：野芋头四两(炒黄)，扫管叶(岗松)二两(炒黄)。先将野芋煎好，再将扫管叶趁沸放下煎片刻，去渣温服。忌饮米汤。(《岭南草药志》)
4、治肠伤寒：野芋头(切片)四两，加米一两及生锈铁钉二枚炒黄，加水适量煎服。(《广西中草药》)
5、治妇人赤白带下：野芋切细和米炒，加糖煮食。(《岭南采药录》)
6、治风湿骨痛：野芋头一厚片。先将樟脑少许置于芋片中央，用火烤樟脑，趁火未熄，速敷患处。(《广西中草药》)
7、治痔疮便血：痕芋头二斤煮鸡，煮十二小时，取汤饮之，亦可将鸡共服下。(《岭南草药志》)
8、治痈疽肿毒大疮：尖尾野芋头切片，火焙热贴，冷又换热者。(《生草药性备要》)
9、治背痈：痕芋头和酒糟捣烂敷患处(已溃者勿用)。(《岭南草药志》)
10、治慢性萎缩性鼻炎：独角莲100公分，蟾酥1.5公分，麝香1公分，冰片2公分，香油适量。先将蟾酥用黄酒化开，后将独角莲根捣碎，周香油熬枯去渣，冷凉后，再加上麝香、蟾酥、冰片和原有的香油混合，便成油剂。用时装入滴管滴鼻

8. 有谁认识这种植物的名称吗

山白菜，学名紫菀菊科紫菀属，多年生草本，根状茎斜升。茎直立，高40-50厘米，粗壮，基部有纤维状枯叶残片且常有不定根，有棱及沟，被疏粗毛，有疏生的叶。基部叶在花期枯落，长圆状或椭圆状匙形，下半部渐狭成长柄。

药性；味：苦，温。

功能主治： 温肺，下气，消痰，止咳。治风寒咳嗽气喘，虚劳咳吐脓血，喉痹，小便不利。