鱼油精的作用及食用方法

1. 鱼油怎么吃鱼油的食疗功效

〓吃深海鱼油应注意:
1、因鱼油有抑制血小板凝聚的作用，若有凝血功能不全（如：血友病患）不宜补充深海鱼油，而少数过敏体质者也不能食用。特别提醒孕妇，预产期前一个月，必须停止使用鱼油补充品，避免影响凝血功能。
2、鱼油食用过多可能引起脂肪肝。高血脂的病人服用鱼油后，虽然能有效降低血脂，但却也使原来的脂肪肝更严重。因此过量服用鱼油，可能引起脂肪肝，对人体反而有害。
3、患有稳定性心绞痛的男性，安装了心脏起搏器而又有心动过速病史的患者，以及安装了心脏起搏器但没有服用抗心律不齐药物的患者，服用鱼油要慎重。鱼油对心脏的影响复杂而多变。这些影响包括阻断心脏离子通道，减轻纤维化，减少血液凝结，改变免疫功能等。
有证据显示，大剂量服用鱼油对人体有危害，尤其会增加出血的风险。
◆鱼油中富含dha、epa，是老年人不可忽视的营养物质。它可以延缓大脑萎缩，防止大脑功能衰退和老年性痴呆发生。据预测21世纪人类老年性痴呆的发病率比目前要增加3倍，那时dha、epa有可能成为预防老年性痴呆发生的有效手段之一。
◆鱼油为什么使人长寿?
因为鱼油对于威胁人类健康与寿命的多种疾病如肿瘤、心脑血管疾病以及免疫功能失调所引起的一些疾病有着明显的防治作用，因此鱼油可以延长人的寿命。
■什么样的鱼油最好?
提炼深海鱼油的原料来源有以下四种：
1野生三文鱼，2人工三文鱼，3杂鱼，如柴鱼、沙丁鱼，4杂鱼加豆油。其中以三文鱼油质量最好。
▲应如何选购鱼油?
选购鱼油概括起来要做到五看。
第一，看包装；看包装的标志是否清楚，如有无国家卫生行政部门的批准文号及保健品的标志等。
第二，看生产日期：在常温下，保质期为2—3年。
第三，看含量：一般天然鱼油产品，每1000毫克含dha120mg，epa180毫克。
第四，看胶囊：鱼油胶囊颗粒均匀，不含杂质。
第五，看色泽：较好的鱼油呈淡黄色，色泽清纯，明亮。
第六，在买鱼油的时候还需注意，dha：epa大于等于3：1的鱼油适宜学生和脑力劳动者服用；而dha和epa含量都较高的鱼油不适宜少年儿童，孕期和哺乳期妇女，有出血倾向者和出血性疾病患者服用。
★如何服用鱼油?
如果以保健为目的，可按小剂量服用，如每天服一次，每次一粒。如果以治疗为目的，开始可用较大剂量，每天一次，早晚各一粒，3个月以后可减少，每天一次，每次一粒，以维持疗效。
※怎样服用鱼油效果更好?
鱼油是老少皆宜的保健食品，针对不同的保健目的，可选用不同品种的鱼油，如用于健脑目的孕妇、婴儿幼儿及小学生保健，应选择dha含量较高，epa含量较低的产品，dha：epa应大于或等于3：1，而用于防治心脑血管病的中老年人，则选用epa含量多些的产品较好。
■■在服用鱼油时应搭配的药?
最好在服用鱼油的同时服用卵磷脂，可达到相辅相成的目的，因鱼油在降低血脂时其代谢产物要经过肝脏代谢，从而加重了肝脏的负担，老年人的肝脏更易受损。鱼油与卵磷脂同服，不但对降脂有协助作用，而且卵磷脂能增强肝的排泄功能，从而保护肝脏不受损害。
现在营养学家特别推出“健康100天”的建议，建议中老年朋友在100天里，早服一粒鱼油，晚服一粒卵磷脂胶囊，100天以后，您一定会感受到科学的食疗给您的健康带来的惊喜。

2. 鱼油有什么功效和作用应该怎么吃

鱼油可以调节人的血脂，防止血液凝固，除此之外，还可以预防脑血栓、脑溢血等疾病。预防关节炎、缓解痛风、哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛。鱼油还可以改善人们的视力，防治人的老花眼等疾病，维护我们的视网膜。

鱼油和卵磷脂一起服用能促进两者的协同作用，并能更好的吸收。
要注意鱼油不可和钙片同时食用，要分开吃。这两者在一起会产生反应，降低效果。可以在早晚吃鱼油，在中午的时候吃钙片。虽然现在对鱼油每天的服用量没有明确的规定，可是还是建议每天最多不超过2500mg，过量的服用鱼油也会损伤我们的动脉血管壁的。
如果属于对水产品过敏的人，在鱼油的服用上也应该注意，避免过敏。
在服用鱼油的同时，最好不要服用有降血脂功效的药物。

血友病患者不宜服用鱼油，由于鱼油能增加血管的通透性。

3. 深海鱼油软胶囊的作用及吃法

你好，深海鱼油的作用：
1、调节血脂，清理血栓，防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风。
2、预防关节炎、缓解痛风、哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛。
3、预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆。
4、改善视力、防治老花眼。
5、维护视网膜。适用人群
1、有血栓，脑溢血或中风等患病者。
2、三高（高血压、高血脂、高胆固醇）人群。
3、视力衰退有老花趋势者。
4、有心脏病、动脉硬化症状的人群。
5、有关节炎、痛风、哮喘的人群。
6、需防治糖尿病合并症的患者。儿童和哺乳期妇女孕妇要慎用

4. 鱼油的功效与作用是什么

鱼油是深海鱼体内的全部油类物质的总称，包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品，是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。其主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素，以及蛋白质降解物等。深海鱼类的鱼体中均未测出汞、砷、铅有毒物质，而钾、铜、铝、镉等均低于卫生允许值，农药残留量也几乎等于零。

注意事项

5. 深海鱼油的功效与作用是什么服用方法是什么

鱼油具有辅助降脂效果的保健食品。

深海鱼油中的DHA、EPA含量确实相对较高，两者都属于欧米伽-3多不饱和脂肪酸，能降低总胆固醇及“坏胆固醇”低密度脂蛋白胆固醇。如果买到的是正规产品，确实有调节血脂的作用。

服用方法：每天摄入鱼油，每天摄入不要超过3克。

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过量服用鱼油会产生一定的不良反应，包括胃肠道不适、出血、血液低密度蛋白升高等。相对于食用鱼油补充剂，直接食用鱼类可能更安全。

2016版中国居民膳食指南建议一般成年人每周食用鱼类280—525克，美国农业部则推荐每周至少摄入2次鱼类，每次200克左右。

美国农业部同时强调了多脂鱼的摄入，因为多脂鱼含有更多的DHA和EPA。多脂鱼包括鲑鱼、大马哈鱼、马鲛鱼、沙丁鱼、鳟鱼、金枪鱼等。

6. 鱼油怎么吃

1、首先把鱼块两边的油片下来。

7. 鱼油应该怎么吃啊

鱼油怎么吃

一般来说是从深海鱼体内提炼出来的一种营养品，鱼油中富含不饱和脂肪酸，主要成分是EPA和DHA，这两项物质可以有效的预防心脑血管疾病。认识到了鱼油和鱼肝油的区别，那么接下来就让我们好好的了解一下怎么吃鱼油最健康，鱼油又有哪些对人体有好处的营养物质呢?

鱼油的营养价值

1、降血脂。鱼油中富含DHA和EPA，这两种成分可以帮助降低血液中胆固醇和三酸甘油酯的含量，从而有效降低血脂，同时提高人体有益的高密度脂蛋白含量，促进体内饱和脂肪酸的代谢，防止脂肪垃圾在血管壁堆积。

2、预防动脉硬化。三酸甘油酯即甘油三酯，是人体内含量最多的脂肪种类，如果累积过多，会导致动脉硬化，通过食用鱼油，可以有效减少甘油三酯含量，并且增强血管的弹性和韧性，抑制动脉粥样硬化的形成和发展。

3、提高大脑活力，增强记忆力。大家都听说过DHA，它被称为“脑黄金”，是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，生长发育中的儿童及每天大量用脑的上班族可以通过补充DHA来增强记忆力，同时可以集中注意力并提高理解能力，而老年人补充DHA则有助于活跃思维，预防老年痴呆症。

4、降血压。高血压患者通常是血管紧张，血流不畅，导致血管内压力过大，从而造成高血压，而鱼油可以清理血管内垃圾，软化血管，缓解血管紧张度，同时防止血管痉挛，达到降低血压的目的。

8. 鱼油的功效与作用

吃鱼油的功效和作用：

1、降低血脂

大量的脂肪在血液里面聚集，就会对血管造成堵塞，使得流过血管的血液越来越少，如果不及时清理的话，就会使得堵塞情况越来越严重，继而引发一系列的身体疾病。鱼油在降低血液里面的脂肪含量方面具有非常好的作用，可以起到降血脂的功效。

2、提高智力，预防老年痴呆

如果我们的大脑神经发育不好的话，就会影响一个人的智力，鱼油里面含有促进大脑发育必不可少的营养物质，对于提高智力非常有用。那些上了年纪的中老年人，大脑会以一种越来越快的速度衰退，严重的还会患上老年痴呆，因此长期补充鱼油有助于这些人群的脑部思维更加的活跃，从而起到预防老年痴呆的功效。

3、提高记忆力

随着年纪的增长，加上工作或学习的压力也变得越来越大，我们就会有一个非常明显的感觉，记忆力大不如从前了，明明看了很多遍的课文却怎么也背不小来，或是下一秒就想不起来自己上一秒做了什么。鱼油可以使得脑部的神经更加的活跃，从而起到提高记忆力的功效，因此学生或经常从事脑力劳动的上班族可以适量的补充这种保健品。

(8)鱼油精的作用及食用方法扩展阅读：

七类人不宜服用鱼油

1、糖尿病

摄入高剂量的鱼油可能会使血糖控制更加困难。

2、高血压患者

深海鱼油可以降低血压。因此正在服用降压药的人，摄入高剂量的鱼油可能会造成血压太低。

3、肝病

摄入高剂量的鱼油可能会增加肝病患者出血的危险。

4、对鱼或海鲜过敏者

对鱼和海鲜有过敏症状的人，在服用鱼油补充剂进，也可能会出现过敏症状。因此，此类人群选择鱼油类产品时，需要谨慎。

5、抑郁症

摄入高剂量的鱼油可能会加重抑郁症。

6、躁郁症患者

摄入高剂量的鱼油可能会增加躁郁症患者的症状。

7、家族性腺瘤性息肉

摄入高剂量的鱼油可能会进一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌症风险。

服用深海鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结，增加出血的风险。可能会出现的深海鱼油的副作用有：嗳气，口臭，胃灼热，恶心，稀便，皮疹和流鼻血。

9. 深海鱼油的作用，功效，副作用，深海鱼油怎么吃

因鱼油有抑制血小板凝聚的作用，若有凝血功能不全（如：血友病患）不宜补充深海鱼油，而少数过敏体质者也不能食用。特别提醒孕妇，预产期前一个月，必须停止使用鱼油补充品，避免影响凝血功能。鱼油食用过多可能引起脂肪肝具抗凝血及增强人体免疫功能的“鱼油”，虽然是防治心血管疾病和防病毒侵害的优质食物，但却不能吃过量。新楼医院营养师刘明宜强调，摄取鱼油要“嘟嘟好”，否则可能引起脂肪肝，反而影响健康。医界最近在临床上就发现，高血脂的病人服用鱼油后，虽然能有效降低血脂，但却也使原来的脂肪肝更严重。这是因为鱼油里的ω3不饱和脂肪酸，会让肝脏内的脂肪释出率降低，因此过量服用鱼油（每天服用鱼油若超过一万五千毫克），可能引起脂肪肝，对人体反而有害，如果食用者本来就有脂肪肝，就更要小心食用的剂量了有些人应当小心服用鱼油，这些人包括患有稳定性心绞痛的男性，安装了心脏起搏器而又有心动过速病史的患者，以及安装了心脏起搏器但没有服用抗心律不齐药物的患者。最近的分析数据表明，有些人应当小心服用鱼油，这些人包括患有稳定性心绞痛的男性，安装了心脏起搏器而又有心动过速病史的患者，以及安装了心脏起搏器但没有服用抗心律不齐药物的患者。本报多伦多1月16日电加拿大多伦多大学和圣迈克尔医院的科学家研究认为，补充鱼油对某些心脏病患者有所帮助，但对另一些心脏病患者却是有害的。相关文章发表在1月15日出版的《加拿大医学协会杂志》上。多伦多大学的戴维·杰金斯教授和圣迈克尔医院的保罗·多利安博士对安装有心脏起搏器的患者开展了鱼油补充的临床试验，根据对临床试验结果的综合评判，他们发现，临床试验结果之间存在非常明显的差别，这种差别显示出鱼油对某些心脏病患者有益处，但同时对另一部分患者却有明显的副作用。杰金斯教授表示，鱼油对心脏的影响复杂而多变。这些影响包括阻断心脏离子通道，减轻纤维化，减少血液凝结，改变免疫功能等。有证据显示，大剂量服用鱼油对人体有危害，尤其会增加出血的风险。最近的分析数据表明，有些人应当小心服用鱼油，这些人包括患有稳定性心绞痛的男性，安装了心脏起搏器而又有心动过速病史的患者，以及安装了心脏起搏器但没有服用抗心律不齐药物的患者。（实习编辑：李杏） 血脂高本身会使血液黏稠度增加、血流不畅、血液输送氧气的能力下降，引起重要器官如心、脑、肾等缺氧，当血液黏稠度过高时还会在中等粗细以及更小的血管中形成血栓，堵塞血流，引起更严重的后果。血脂在血管壁上的沉积会造成血管粥样硬化，而高血压会加快加重这个过程，如不及时纠正会导致中风、心肌梗死等严重后果。深海鱼油到底是怎样降血脂的呢？在一些宣传资料上，降血脂的有效成分被称作欧米茄3(ω-3)。实际上这种物质含有3种类似而又有区别的物质，dpa(二十二碳五烯酸)、epa(二十碳五烯酸)和dha(二十二碳六烯酸)。本质上它们都属于一类叫做不饱和脂肪酸的东西。不饱和脂肪酸被称为“人体必需脂肪酸”，身体本身并不能合成，须从食物中摄取。日常生活中人们可以看到，猪油、牛油等动物性油脂在温度稍低时容易凝结，它们的主要成分是所谓的“饱和脂肪酸”。而芝麻油等植物性油脂不易凝结，就体现了“不饱和脂肪酸”的特性。那么，深海鱼特别是冷水海域(生活于低温海水又须避免凝结)所产的深海鱼油，其所含有的不饱和脂肪酸既不容易凝结、又是动物性的，似乎理论上更容易被人体所吸收利用。种植和饲养的农畜产品中以及食用植物油中不饱和脂肪酸含量低，不能满足人体的需求。不饱和脂肪酸对平衡人体的脂类代谢有重要作用，这一点对于老年人及“多吃少动”之高血脂、体重超重、肥胖的人尤其需要补充。鱼油所含的几种脂肪酸作用是有所区分的，比如epa，被誉为“血管清道夫”。具有防止血管硬化和心脏血管栓塞、降低高血压和胆固醇、抑制血小板凝集等作用。适用于冠状动脉硬化、血栓、脑中风、脑溢血、脑血管障碍、高胆固醇、高血脂、高血压、手脚麻痹、心悸等各种心脑血管疾病。具有洗清、软化血管、加速微循环等保健功能。dha，俗称“脑黄金”，是脑功能和视神经功能发育和发挥所不可缺少的物质，可以促进智力开发和提高智商。婴儿和儿童服用，可以帮助神经系统和智力的发展；青少年服用，有助于神经健康和增强记忆力；成年服用，可以提高工作效率；老年人服用，有助于控制和治疗老年痴呆症。dpa，在人乳中含量高，是各种食物中所缺乏的。dpa功效高出epa10~20倍。可以促进和提高人体的免疫能力。dpa与dha起协同作用，对2型糖尿病、类风湿性关节炎、牛皮癣、哮喘病、溃疡性大小肠炎等均有一定的辅助治疗作用。但是，营养专家认为，深海鱼油所含的营养物质epa和dha实际上与普通植物性食用油如花生油、芝麻油、豆油、粟米油之类所含的是相同物质，作为营养补充剂作用也相同