⑴ 贝母蒸梨的做法
川贝母蒸梨
营养价值:
川贝碱、西北碱、蛋白质、碳水化合物及多种维生素
适宜人群:
一般人皆可食用、尤其适合肺热咳嗽、咽喉发痒干痛、急慢性支气管炎、小儿百日咳等
禁忌人群:
血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨
川贝母蒸梨
所需材料
川贝母10克、水梨1个、冰糖20克
川贝母蒸梨的做法
1.水梨削皮去核和籽，切块。
2.与川贝母、冰糖一起盛入碗盅内，加水至七分满，隔水炖30分钟即可。
川贝母蒸梨的功效与作用
川贝母母川贝具有润肺止咳、化痰平喘、清热的功效。水梨具有具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润燥的功效。川贝母蒸梨此汤具有化痰止咳、润肺养阴、清热降火的人。这样的食物搭配的功效，同时也可以起到滋阴的作用，对于祛痰止咳有好处，而且也可以有清热解毒的效果，对于调理体质来说是不错的选择呢，而且也可以有平喘的功效。
川贝母蒸梨的制作方法以及它的保健功效，小编都给大家介绍了相关的内容了，其实川贝母蒸梨的好处有很多的呢，可以有滋阴降火的作用，而且也可以润肺哦，川贝母蒸梨，润肺养阴，清热降火。这样的食物搭配，对于秋季去火气来说是不错的选择，可以试试。适合容易上火的人群饮用，对去火气有好处。
⑵ 梨的12种吃法
一、冰糖炖梨——清火、润肺、美容养颜、降火
食材：雪梨 1个、冰糖适量
做法：
1.雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2.把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)
3.最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~
4.觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸，随你喜欢~
二、红枣银耳炖雪梨——堪比燕窝的美容佳品
食材：红枣 数颗、银耳 100克、雪梨 1个、冰糖 50克
做法：
1.将银耳朵泡软洗干净，撕成小朵，将大红枣1切两半，将梨洗净切块。
2.干净的沙锅中倒入2/3的水，加入银耳、红枣、梨、盖上盖子、大火烧开。
3.大火烧开后转小火，并且将盖子侧开一条缝，小火炖30分钟。
4.2分钟后加入冰糖，煮至冰糖融化，关火，晾凉即可食用。
三、冰糖烤梨
食材：梨1个，冰糖适量
做法：
1、将梨洗净，切成四瓣后挖去中间的芯，再将四瓣合起来用牙签固定住，放入碗中，放入烤箱中200℃烤1小时，取出后拆去牙签;
2、放入冰糖后，把有皮的一面朝上放好，覆盖保鲜膜，静置2小时等出水;
3、出水之后，盖上锡纸，200°烤制1小时，把皮剥掉淋上糖浆后即可食用。
⑶ 梨子怎样食疗 梨子的食疗方法
1、急性支气管炎
生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖蒸熟吃。或将梨去顶挖核，放入川贝母3克、冰糖10克，置碗内文火烛之，待梨炖熟，喝汤吃梨，连服2-3天，疗效尤佳。
2、便秘
生梨1个，先将梨子的核去掉，然后把蜂蜜放到梨的里面，放在锅里面蒸熟之后吃梨喝汤，每天1次，坚持吃5天，可以止咳化痰，达到清热生津的功效。
3、肺热咽疼
雪梨捣汁徐徐含咽，每日服3-4次。
4、肺热咳嗽
生梨加冰糖炖服，或生梨去心加贝母3克炖服;或梨1个，芦根30克，冰糖同煮，睡前热食，见小汗为佳，食3天;或梨汁、藕汁等量服。
⑷ 梨怎样简单做而且好吃
梨子——化痰止咳的煮梨食疗
功效
梨子煮着吃最常见的煮法就是冰糖雪梨汤，是对止咳很好的食疗方，在吃火锅的时候，喝上一碗冰糖雪梨汤能很好地滋润喉咙，防止上火引起的急性喉咙发炎症状，对火旺的饮食最有压制的作用。
梨子清热润肺的功效可谓无人不知无人不晓的了，但梨子煮熟后，有更好的养阴生津、润燥止渴的作用你又知不知道呢?煮梨可用于阴虚火炽，口渴心烦，咽痛喉干或肺燥咳嗽的治疗。工作疲劳的时候用来犒劳自己是最滋润不过的了。
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红酒煮梨
500毫升的红酒搭配一个梨，梨子削皮切开去核后，加入冰糖和红酒烧开，转小火煮30分钟。放凉后梨子切片，再倒入红酒汤腌制一天后就能食用了。红酒煮梨不仅美容养颜，还能促进新陈代谢，营养皮肤组织，使女性的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现光彩照人的风采。
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川贝蒸梨
取一个大的梨子，挖去核，研成末的川贝母3克，冰糖适量，一并纳入梨中，封好后煮熟或蒸熟。川贝母为润肺化痰、止咳的要药，梨、冰糖均能清热润肺化痰，每天吃两次，可以治疗肺部燥热，咳嗽痰黄稠，咽喉干燥。
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猪肺雪梨汤
准备食材如下：猪肺600克，无花果10颗，雪梨2个，姜2片，盐适量
具体做法如下：锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净，热锅放油，放入两片姜、猪肺，大火炒一下，雪梨去皮切块，全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了，关火前放盐调味即可。
⑸ 梨怎么吃最养生 梨的七种保健吃法