中药苦的功效与作用及食用方法

1. 中药为什么这么苦该如何饮用中药

大多数中药就是靠“苦”治病的……尤其是一些去“火”的中药。

中药为什么大多数是苦的？

中药大多都是植物，也就是俗称的草药。虽然经过炮制，但植物中的鞣质（涩味）、蒽醌类化物、生物碱（苦味）等并没有被祛除。所以中药汤剂一般比较苦，而它的苦味则是来自它的有效成分，更是它功效作用的体现。还有就是黄连里的黄连素，本身就是味苦的！

3、喝药速度

中药在口中存留的时间越长，越感觉苦得难受，所以喝中药时，不要“流连忘返”，动作麻利干净利索，这样苦只是暂时的。

4、服药后喝杯温开水

服药后喝适量的温开水，即有利于胃肠道对药液的吸收又可在一定程度上缓解药液的苦味。

5、若有必要，可与中医师沟通是否可酌情配伍甘草、大枣之类调和。

【不药博士】简介

博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

2. 苦耗草的功效与作用

中药苦耗草功效：清虚热，除骨蒸，解暑，截疟。

一、用于温邪伤阴，夜热早凉。本品苦寒清热，辛香透散，长于清透阴分伏热，故可以治疗温病后期余热未清，夜热早凉，热退无汗或热病后低热不退等。一般常与鳖甲、知母、丹皮等同用。

二、用于阴虚发热，劳热骨蒸。本品有退虚热、除骨蒸的作用，常与银柴胡、胡黄连、知母、鳖甲等同用。

三、用于感受暑邪，发热头痛、口渴等。本品芳香而散，善解暑热，故可治上述感受暑邪之证，常与连翘、茯苓、滑石、通草等药物相须为用。

四、用于治疗疟疾寒热。本品有截疟与解除疟疾寒热之功，可单用较大剂量鲜品捣汁服，或者随证配伍一些桂心、黄芩、滑石、青黛等药物相须为用。

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苦耗草也叫作青蒿

水提物对大鼠的发热有明显的退热降温作用。与金银花同用制成银青注射液，降温作用更为明显，退热迅速而持久，并且优于对照组柴胡注射液。水提取物对炎症有明显的抑制作用，并有一定的镇痛作用。

调节免疫

青蒿素可增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬作用，对皮质激素所致免疫功能低下的动物，可提高淋巴细胞转化率。青蒿琥酯能提高大鼠补体水平。蒿甲醚能明显降低小鼠血清IgG含量。青蒿素、蒿甲醚有促进脾Ts细胞增殖功能，因而能起到抑制IgG的作用。

给狗肌注蒿甲醚，出现明显的T、B、Tu、Tr淋巴细胞明显下降。以上说明青蒿对免疫功能起着调节的作用，对非特异性免疫有增强作用，对细胞免疫功能起着双向调节作用，对体液免疫功能起着抑制作用。

抗癌

青蒿酸及其衍生物对多种细胞株具有细胞毒作用。对小鼠白血病细胞株、人肝癌细胞株、正常人胚肺癌细胞株、人胃癌细胞株均有明显的抑制功效。青蒿素及其衍生物也具有细胞毒作用。

抗疟

青蒿素能明显抑制恶性疟原虫无性体生长，对疟原虫有直接杀伤作用。青蒿素、蒿甲醚的抗疟效果与氯喹相近，对鼠疟原虫形态变化与氯喹也相近，青蒿酯钠的作用强于氯喹。

青蒿的抗疟机制主要是影响了表膜一线粒体的功能。直接作用于疟原虫，也可使宿主红细胞损伤、破坏，导致疟原虫死亡。

其他

青蒿素有广谱的抗菌、抗病毒、抗真菌作用；有减慢心率和降压作用；有抗辐射作用等。

3. 苦荞米的功效与作用及食用方法

苦荞米具有抗菌、抗肿瘤、降血压、抑制丝氨酸蛋白酶等特性，苦荞中蛋白质的含量较高，苦养蛋白主要由清蛋白、球蛋白、谷蛋白及醇溶蛋白4种蛋白组成, 且富含18种氨基酸, 氨基酸比例平衡, 包含人体所需的8种必需氨基酸。下面介绍做法：

准备材料：大米200g、苦荞米60g

制作步骤：

1、首先，准备好大米和苦荞米

4. 苦里蔃的功效与作用是什么

苦里蔃的功效与作用：

首先就是清热解毒，都知道，这种植物性偏寒，所以有这种作用。它可以增强人体消毒系统的功能，还可以排除一些毒素等等。特别是在夏天，功效更为明显哦。

接下来就是它可以降血糖血压，还有血脂。随着生活水平的逐步提高，三高患者可谓只增不减。而苦菜中含有的一些醇类物质，就具有预防糖尿病、高血压、高血脂的功能。

还有一个是提高人体的免疫力。植物富含各类的氨基酸，可以促进身体内部抗体的合成。这样的话，对各种有害物质抵抗力就相应增强了。

药用价值保健原理与功能：

苦里蔃就是俗称的苦麻菜，对糖尿病患者有着明显的效果，因为糖尿病是典型的内分泌失调症富贵病。按食物的五味讲：苦、辣、酸、甜、涩，平时吃的香甜的食物过多，而苦涩的甚少。所以久而久之的食物营养失衡就导致了内分泌失调。

苦麻乃枯涩之物，可以弥补现代饮食的五味，对糖尿病患者极佳。实际任何人都应该常食此物。很多以此物为茶的人说，自从喝了苦麻菜茶后就没有得过感冒。

苦嘛菜本身就是消炎去火之物，预防流感肯定是有效的。对增强现代亚健康人群自身免疫力是种很好的野菜保健品。对当今流行的“猪流感”更是首选预防茶。

如今糖尿病人非常多，好感冒者也多，便秘体毒者更多，此茶急人之所需，对现代人的亚健康症状有着显着效果。现代正是经济高速发展之际，正需要这种纯天然绿色的有机保健品。

苦菜茶项目是未来农业的新趋势，把农业与商业良好结合。让农民与时具进，促成可持续发展的绿色新生态生产。

以上内容参考 网络-苦菜

5. 苦味药性的中药有什么功效，副作用和使用注意

在中药里面，苦性寒凉，能解能泄，清热解毒，泄肠通便，软坚散结。副作用是苦寒伤脾胃。注意寒性病或虚寒体质的人慎用。

6. 中药中哪种药最苦！为什么！其有何功效如题 谢谢了

“中药莫过黄连苦，食物首选蜂蜜甜”，“哑巴吃黄连，有苦说不出”，都是描写黄连肠厂斑断职登办券暴猾的苦的。其实，中药里并不是属黄连最苦，黄柏，山豆根，女贞子，生地黄，鸡血藤，何首乌都是苦药，和黄连的苦不相伯仲。但凡是苦味的药大都是寒性的，都有清热燥湿，泻火解毒的功效。

7. 中药苦蒲功效

是不是苦菖蒲阿，他的功效有，开窍，豁痰，理气，活血，散风，去湿。治癫痫，痰厥，热病神昏，健忘，气闭耳聋，心胸烦闷，胃痛，腹痛，风寒湿痹，痈疽肿毒，跌打损伤。
化湿开胃，开窍豁痰，醒神益智。用于脘痞不饥、噤口下痢、神昏癫痫、健忘耳聋。
《本经》："主风寒湿痹，咳逆上气，开心孔，补五脏，通九窍，明耳目，出音声。"

8. 中药苦喝了有什么好处啊

中药对慢性病调理较好,一般是无毒副作用,对人伤害较小
采纳哦

9. 苦凡中药的功效与作用

苦凡即枯矾(又名:煅白矾、炙白矾、煅明矾)是一种非处方药,主要适用于消痰、燥湿、止泻、止血、解毒、杀虫,治癫痫,喉痹,疚涎壅甚,肝炎,黄疸,黄肿,胃、十二指肠溃疡,子宫脱垂,白带,泻痢,衄血,口舌生疮,疮痔疥癣,水、火、虫伤。无湿热者忌服。

10. 苦地丁的功效与作用

苦地丁，罂粟科紫堇属植物地丁紫堇的全草。它生于山沟、溪流及平原、丘陵草地或疏林下。 其根细而长，根棕褐色；茎柔弱，高15~40厘米，基生叶和茎叶互生；叶片轮廓卵形，2~4回羽状全裂；总状花序腋生，花序长1~6厘米；花淡紫色，小花梗长约2毫米；花瓣4枚，花柱细而短，子房上位；蒴果长椭圆形，种子多数，圆肾状，黑色，有光泽，花期5月。它分布甘肃、陕西、山西、山东、河北、辽宁、吉林、黑龙江、四川等地。

主要价值
【出处】：《中药志》

【性状】：为干燥皱缩全草，长5～10厘米，叶具长柄；叶片3回羽状深裂，裂片狭细。叶腋有淡紫

色小花，或长椭圆形扁平的荚果，表面灰绿色，内含数粒扁圆形、黑色的种子。味苦。

【成份】：含有10多种生物碱。从其中得到苦地丁甲素、乙素、丙素和丁素（暂名）4种不同的生物碱。另含香豆精类内酯、甾体皂甙、酚性物质、中性树脂和挥发油等。

【用法用量】：内服：煎汤，1～3钱（鲜者1～2两）；或捣汁。外用：捣敷。

【性味】

①《辽宁常用中草药手册》：苦辛，寒。

②《高原中草药治疗手册》：性寒，味苦，小毒。

【归经】：《高原中草药治疗手册》：入心、脾经。

抗菌

苦地丁注射液在体外对甲型链球菌、肺病炎双球菌、卡地双球菌有抑制作用。用人胚肾原代单层上皮细胞组织培养，其水提取物（1：80）对单纯疱疹病毒有抑制作用，能延缓孤儿病毒致细胞病变的作用。用全草制成苦地丁注射剂，其有效成分主要是生物碱。有体外抗菌作用，对甲型链球菌、肺炎球菌、卡他球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌有抑制（试管法）；对葡萄球菌（金黄色和白色）、八叠球菌也有作用（琼脂平板打洞法）。

抑制病毒

对副流感仙台病毒亦有抑制作用。亦用人胚肾原代单层上皮细胞组织培养，1：10苦地丁注射液对脊髓灰质炎（疫苗株）爱柯18、柯萨奇B1、腺病毒Ⅲ型均未见抑制；对4个凝血单位的流感亚甲京科68-1株（1：160）无抑制，而对副流感仙台株有抑制。毒性很小，小鼠用相当于人用量的120倍左右（8毫升/公斤）腹腔注射，未见死亡；用10毫升/公斤则有3/10死亡。

中枢神经系统

苦地丁总生物碱25.50mg/kg皮下注射，可抑制小鼠自发活动；12.5.25.50mg/kg皮下注射，对阈下催眠剂量的戊巴比妥钠和水合氯醛有协同催眠作用；25.35mg/kg皮下注射，本身也有催眠作用；15.30mg/kg皮下注射可对抗去氧麻黄碱对小鼠活动的增加；75mg/kg腹腔注射可减少戊四唑惊厥鼠数，但25.50mg/kg腹腔注射具有易化士的宁的惊厥作用。

抑制心脏

苦地丁注射液对麻醉猫与犬静脉注射，可见暂时性血压下降，半分钟内恢复；用离体蛙心灌注，有抑制心脏的作用。

苦地丁
清热解毒。治温病高热烦躁，流感，传染性肝炎，肾炎，瘰疬，腮腺炎，疔疮及其它化脓性感染。

①《辽宁常用中草药手册》：清热解毒。治痈疽疔肿，淋巴结结核。

②《河北中药手册》：治急性传染性肝炎。③《高原中草药治疗手册》：消炎解毒。治黄疸肝炎，高热烦躁。

④《岭南采药录》：作泻药及吐药。

⑤《上海常用中草药》：清热解毒，外用拔毒消肿。治目赤肿痛，麦粒肿，疗疮肿毒，乳痈，肠炎腹泻，毒蛇咬伤。

⑥苏医《中草药手册》：治一切化脓性感染，毒蛇咬伤，淋巴结核，黄疸，肾炎，膀胱炎，关节肿痛，便血，鼻出血，眼结膜炎，前列腺炎。

⑦《滇南本草》：破血，解痈疽疥癞，九种痔疮，诸疮毒症。

⑧《纲目》：主治一切痈疽发背，疔肿瘰疬，无名肿毒，恶疮。

⑨《本草求原》：凉血，消肿毒。治血热筋痿，敷疮妙。