猪蛋功效与作用及食用方法

⑴ 川贝蒸猪蛋的功效

川贝蒸猪蛋功效
清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。还有散结开郁之功，治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证，及瘰疬痰核等病。

禁忌
脾胃虚寒及有湿痰者不宜，寒性咳嗽不宜用。

川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。



贝母之名，始载于《神农本草经》，列入中品。陶弘景曰：“形如聚贝子，故名贝母”。苏恭曰：“其叶似大蒜，四月蒜熟时采之良，出润州、荆州、襄州者最佳”。《本草纲目拾遗》将川贝与浙贝名确分开，谓川贝味甘而补，虚寒咳嗽以川贝为宜。

川贝的功效

川贝味苦，性微寒，归肺经。润肺散结，止嗽化痰。治虚劳咳嗽，吐痰咯血，心胸郁结，肺痿，肺痈，瘿瘤，廉疬，喉痹，乳痈。

川贝具有清热化痰止咳之功，可用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之证；又兼甘味，故善润肺止咳，治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证，及阴虚燥咳劳嗽等虚证；还有散结开郁之功，治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证，及瘰疬痰核等病。此外，川贝母与乌贼骨、甘草为散剂，即乌贝散，治疗胃溃疡有效。

《本经》："主伤寒烦热，淋沥邪气，疝瘕，喉痹，乳难，金疮风痉。"

《别录》："疗腹中结实，心下满，洗洗恶风寒，目眩，项直，咳嗽上气，止烦热渴，出汗，安五脏，利骨髓。"

《药性论》："治虚热，主难产作末服之；兼治胞衣不出，取七枚末，酒下；末，点眼去肤翳；主胸胁逆气，疗时疾黄疸，与连翘同主项下瘤瘿疾。"

《日华子本草》："消痰，润心肺。末，和砂糖为丸含，止嗽；烧灰油敷人畜恶疮。"

《本草别说》："能散心胸郁结之气。"

《本草会缠）："治虚劳咳嗽，吐血咯血，肺痿肺痈，妇人乳痈、痈疽及诸郁之证。"

《本草正》："降胸中因热结脚及乳痈流痰结核。"

《本草述》："疗肿瘤疡，可以托里护心，收敛解毒。"

川贝的作用

镇咳作用

川贝总生物碱及非生碱部分均有镇咳作用。实验发现组培川贝和野生川贝一样都具有镇咳作用，止咳效果随剂量加大而增强。

祛痰作用

组培川贝和野生川贝均具有祛痰作用，两种川贝的祛痰效果均随剂量加大而增强。

抗溃疡作用

（1）川贝对结扎幽门性溃疡有一定的抑制作用。

（2）川贝对应激性溃疡的也有明显的抑制作用。

（3）川贝对消炎痛所致胃溃疡同样也有抑制作用。

降低血压

川贝母能够产生持久的血压下降。主要由于外周血管扩张，对心电图无明显影响。对离体豚鼠回肠、兔十二指肠、大鼠子宫及整体狗小肠均有明显松弛作用，解痉作用类似罂粟碱。

感冒咳嗽

季节交替，冷暖无常，是感冒的多发季节。川贝可以预防感冒咳嗽。对于感冒咳嗽也有治疗的作用。

护喉利咽

川贝能够养护咽喉，对于咽喉干涩，咽喉疼痛都有一定的预防和治疗作用。

润肺养肺

中医认为，川贝润肺养肺。

祛痘祛暗疮

川贝配合蜂蜜，可以祛痘祛暗疮。

治疗气管炎、慢性肺炎

医学研究表明，川贝对治疗气管炎和慢性肺炎都有一定的效果。

⑵ 小猪蛋有什么作用

猪睾丸补肾治喘。中医认为，猪睾丸性味甘、咸，温，入肺、肾经，有温抄肾壮阳，补肺益气之功，适用于肾虚衰之阳萎、咳嗽、喘气和腰膝酸软等症。

小猪睾丸两个，煅烧存性，研粉，黄酒冲服，治哮喘。

(2)猪蛋功效与作用及食用方法扩展阅读：

验方参考与药膳：

小猪睾丸两个，煅烧存性，研粉，黄酒冲服，治哮喘。

猪睾丸治支气管哮喘法

猪睾丸煮汤连丸同服，每日2次，可治支气管哮喘。

日用量为：5岁以内半个，10岁以内1个，15岁以内1个半。

⑶ 猪睾丸的做法 宝中宝 猪蛋

1、先准备好猪蛋、木耳、洋葱等主材料和葱、姜、蒜头、花椒等配料，葱切成葱花，姜和蒜头切成片备用。

(3)猪蛋功效与作用及食用方法扩展阅读：

1、猪睾丸功效有补肾治喘。

2、验方参考与药膳：小猪睾丸两个，煅烧存性，研粉，黄酒冲服，治哮喘；猪睾丸煮汤连丸同服，每日2次，可治支气管哮喘。

3、日用量为：5岁以内半个，10岁以内1个，15岁以内1个半。

⑷ 小猪蛋和大猪蛋哪个好吃

小猪蛋。
小猪蛋更容易烹饪，营养价值也高。
猪蛋具有温肾壮阳、补肺益气的功效。猪睾丸性温，味甘、咸。归肺经和肾经。具有温肾壮阳、补肺益气的功效

⑸ 猪蛋怎么做好吃

猪蛋又叫猪睾丸，有补肾治喘的功效
食材
主料
猪蛋
300g
黑木耳
100g
洋葱
100g

辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
姜
适量
蒜
适量
白糖
适量
花椒
适量
孜然粉
适量
料酒
适量
鸡精
适量
葱
适量

步骤

1.葱，姜，蒜，花椒洗净备用

2.洋葱切块备用

3.木耳洗净备用

4.猪蛋洗净，用刀从中间割开，并用料酒腌制十分钟，也可以不用料酒，直接放热水中焯两分钟

5.锅内油热后加一勺白糖，等白糖化开变颜色把猪蛋倒锅里翻炒，不停的翻炒，因为很容易熟的不均匀

6.把葱姜蒜花椒倒锅中翻炒一分钟，再把木耳洋葱倒锅中，加盐，老抽，鸡精继续翻炒

7.待快出锅时洒上少许孜然粉

8.出锅喽

⑹ 吃猪蛋，对人体健康会有什么好处吗

众所周知，身体是革命的本钱，人一旦有了强壮的身体，那么才会有更多的精力去做自己所喜欢做的一些事情。现如今人们越来越注重养生，所以在日常的饮食当中也会特别的注意，并且在恰当的时机给身体补充丰富的营养物质，这样才能够让我们的身体变得更加的健康。要说猪蛋这种食物，估计大部分人都没有吃过，其实这种食物对人体的健康有一定的好处，比如说它可以促进骨骼的发育，同时也可以有效的促进智力的发育等等。

1、促进骨骼的发育

在日常的生活当中，大家对于猪蛋这个名词其实是比较陌生的。不得不说，如果人们适当的吃的话，它会促进人体骨骼的发育，毕竟它里面还有大量的脂肪以及蛋白质等等。

通过以上的介绍，估计大家对于日常生活当中吃猪蛋到底有什么好处有了一个简单的了解。其实大家在日常的生活当中要记住营养均衡的摄入，要说吃猪蛋具体的好处，其实它还可以促进皮肤的新陈代谢，适当的排出代谢的废物等等。

⑺ 猪蛋人吃了有哪些作用

猪睾丸的功效与作用为补肾治喘。

1、补肾益精

猪睾丸性温，味甘、归肾经，能够补肾益精，适合肾虚腰痛、腰膝酸软、耳聋者食用。

2、补肺益气

猪睾丸入肺经，有补肺益气、止咳平喘的功效，适合咳嗽、气喘者食用。

3、补充营养

猪睾丸中含有丰富的蛋白质，而且脂肪少，而且补充蛋白质对于增强免疫力、提高抗病能力也有很好的帮助。

(7)猪蛋功效与作用及食用方法扩展阅读：

猪睾丸做法：

1、煎睾丸：将其睾丸剔筋洗净，切成薄片，油煎。

2、炒睾丸：将其睾丸剔筋洗净，切成薄片，爆炒。

3、清蒸睾丸：将睾丸剔筋洗净，加入葱姜椒笼蒸。

4、水煮睾丸：将其睾丸剔筋洗净，用清水文火慢煮。

⑻ 吃猪蛋有什么好处有什么作用

猪睾丸补肾治喘。中医认为，猪睾丸性味甘、咸，温，入肺、肾经，有温肾壮阳，补肺益气之功，适用于肾虚衰之阳萎、咳嗽、喘气和腰膝酸软等症。小猪睾丸两个，煅烧存性，研粉，黄酒冲服，治哮喘。如猪睾丸黄芪汤黄芪30克，猪睾丸一个。与黄芪同水煮，加盐、姜、葱煮熟后食用。用于治疗脾肾阳虚所致的遗尿、尿频、乏力、畏寒等症。