小熊冰激凌机使用方法

‘壹’ 冰淇淋液在小熊冰淇淋机里越来越稀

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经
混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
冰激凌机的使用方法很简单
新购买回来的冰激凌机先要进行清洗
清洗步骤如下
1）松开储料阀座上的四粒手动螺母，卸下储料阀座，拿出2条搅拌轴，从料斗里拿出2条膨化管，把
它们清洗干净
2）清洗冷冻缸和料斗
3）把搅拌轴和出料阀座装回机子上，平衡拧紧出料阀座上四个手动螺母
4）分别往料斗上倒入约6公斤清水。用刷子清洗料斗，清洗完料斗后，按下“WASH"键激活清洗模式
，等待5分钟后，另用容器接装清洗水，按下三只手柄，待水不再流出后，再次按下”WASH“键，停止清
洗模式。
5）分别往料斗里插入膨化管，注意：膨化管上的入料口必须不能封闭，确保料可顺利从储料缸流入
冷冻缸
清洗完之后，就可以制作冰淇淋了
制作过程如下：
1）用容器装上称量好的食用水3公斤，倒入1公斤的冰淇淋粉，搅拌均匀
2）分别往每个料斗里加入2公斤以上刚调配好的冰淇淋料
3）等待约5分钟，确保冰淇淋料通过膨化管完全进入冷冻缸
4）按下"AUTO"（自动生产）键，等待约15分钟，当实时硬度值接近预设硬度值时，就可以放出冰淇淋。
当冰淇淋太软的时候，请等待约2分钟，等实时硬度值跟预设硬度值接近的时候就可以继续放出冰淇淋。
建议每天按照前一天的出售情况，调配等量的冰淇淋料，建议机子每天清洗一次

‘贰’ 怎么用小熊冰淇淋机做巧克力冰淇淋

方法及步骤：

1. 制作冰淇淋前将冷冻桶垂直放在急冻箱冷冻8小时以上，取出后用力晃几下，无液体流动声即可。

2. 打发淡奶油至粘稠状，再分别放入糖，牛奶，巧克力等，打发均匀后放入冰箱冷却到5-10C°

3. 从冰箱里拿出冻好的冷冻桶，组装好并启动机器。将混合液从注料口注入冷冻桶内即可

‘叁’ 怎样用小熊牌冰激凌机做冰激凌

冰激凌粉直接加水就可以。2.5倍的水。

充分搅拌均匀，然后放入冰激凌机容器中，盖上冰淇淋机专用的盖子，按下顶部的按钮，灯变绿了就可以，整个放进冰箱冷冻室。几小时后就好了。

‘肆’ 冰激凌机器的使用方法

1.在常温下使用，周围温度应在10-38摄氏度之间，尤其避免温度过高。
2.避免在日光下或者雨中使用，不要让水或者浆料渗进机器内部。
3.避免在灰尘严重区或者含有腐蚀性气体的环境下工作。
4.机器放置地点应无鼠患及害虫，进行经常性防治工作。
5.避免在空间狭小的地点使用，时刻保持机器周围通风良好。
一.冰淇淋机拆卸按照及检查
用肉眼检查包装及托底的外表，发现任何严重的明显损伤，应该立即通知承运人，告知机器在运转中存在的问题，切断并拆开紧固纸箱或者是木板和底托的打包带。拆开纸箱并拿出泡沫板，搬开纸箱，检查机器的外观是否有损伤，机器的底托和机器之间有铁丝捆绑，需要剪短铁丝，才能将机器抬起，抽调底托，是的机器的脚轮平稳落地，在机器搬运过程中，机器的倾斜角度不能超过45度
二、机器操作位置选择
冰激凌机在运输的过程中不可避免的受到了震荡，最好是先平稳放4个小时后再使用，选定安装的位置，最低环境温度10度，最高环境温度40度，料温度最低5度，最高40度，应该选择良好的通风位置，定期清理冷凝器上的灰尘，工作场地在冰淇淋机后部应留有便于安装和维修的空间，以保证机器的冷凝器循环。同时将机器放咋水平的位置 器维护和清理的周期是不能变的，尤其是在维护上，它是根据产品的使用状态，环境条件来决定的，每台冰淇淋机需要按照当地的需求进行针对性的维护
A：制冰激凌系统清洗说明
冰激凌机只要用后停机8个小时以上，温度高的时候是4个小时，对制作冰激凌都要进行清洗。
1.将料槽和缸体内剩余料全部排出，机器可放在清洗档
2.停机将分配阀体拆下，两根轴抽出
3.将分配阀体拆开，柱塞拿出来
4.将分配阀体主体，柱塞轴密封圈放入清洁剂中清洗干净
5.将清洗剂倒入料槽内，机器打到清洁的位置
6.搅拌5分钟后排出清洗剂
B：清理冷凝器
档风机停止工作的时候，将后侧下板拆掉，使用吸尘器，用小毛刷或者是金属清洗冷凝器，应小心不要损坏冷凝器散热片

‘伍’ 小熊冰激凌机、冰激凌粉如何做冰激凌 （具体做法）

小熊冰淇淋机做牛奶冰淇淋的做法
用料
牛奶 200g
蛋黄 2个
炼乳（糖） 45g
淡奶油 100g
1、牛奶、蛋黄、炼乳放小锅，小火，不停搅拌，有沸腾迹象时马上离火，放凉备用。
2、淡奶油打至粘稠
3、将放凉的牛奶蛋黄混合物加入粘稠的淡奶油中，拌匀，放冰箱冷藏三十分钟。
4、小熊冰淇淋机准备，注意：机器的下半部分要预先放冰箱冷冻8小时以上哦！
5、将拌匀的冰淇淋原料倒入冰冻过的机器内
6、开机自动运行20分钟
7、刚制作好的冰淇淋稍软，可以连桶放入冰箱冷冻两个小时，用冰淇淋勺挖出即可
小贴士
1）桶要先放冰箱冷冻8小时以上，这是很重要的准备工作！
2）做出来的冰淇淋稍软，可以连桶放入冰箱再冷冻一下。

‘陆’ 冰淇淋机是怎样使用

使用冰淇淋机制作冰淇淋的方法很简单，只要将冰淇淋机接通机器铭牌上标明额定电压电流的电源，冰淇淋机就可以使用了，新购买的冰淇淋机首先要进行消毒清洗工作，消毒清洗的目的是为了保证制作出的冰淇淋符合卫生要求，因此消毒清洗是必须的也是必要的。

冰淇淋机的清洗分两部分进行
第一部分 冰淇淋机搅拌冷冻缸的搅拌清洗
将固定在机器前面分配阀体上的四个螺母拧下，取下分配阀体，将冷冻缸中的搅拌轴取出，使用1：50的84消毒液浸泡10-15分钟，使用沾有消毒液的抹布将冷冻缸擦拭一遍，清洗过后使用干净的抹布再擦拭一次，将搅拌轴及分配阀体重新安装上去，冰淇淋机的构造及各部位名称请参看冰淇淋机说明书上的结构图示。

第二部分 冰淇淋机储料槽的清洗
冰淇淋机接通电源后，将盛有消毒液及食品洗涤液的水到入冰淇淋机中，用抹布将储料槽四周擦拭干净，按下冰淇淋机前操作面板上的标有清洗字样的按键。机器搅拌系统启动，大约1分钟左右，将机器中的消毒液或洗涤液接出，反复倒入干净的清水清洗，直到接出的水无任何异味时，停机（按停止键）。用干的抹布将冰淇淋机储料缸的四周擦干净即可
至此冰淇淋机的消毒清洗工作完成，接下来便可以进行冰淇淋的制作了。

第一部分的清洗工作大概3天左右进行一次。第二部分则每天都需要进行
注意事项：有的冰淇淋机带预冷却功能，这个功能的作用是保持储料缸中的温度在10度左右，起保鲜作用。实际使用过程中有些商家会宣称自己的冰淇淋机不用清洗，这实际上是一种误导。我们知道冰淇淋的成分主要是奶制品，而奶制品是非常容易受到细菌的破坏而迅速腐败的，特别是在炎热的夏天，如果晚上不清洗机器，第二天的冰淇淋的细菌肯定会超标的。一旦给消费者吃出问题，那么是得不偿失的。再此提醒广大商家注意日常操作过程中的卫生问题。一定要保证卫生安全。

软冰淇淋机一般容易出现故障低的地方有 电机和压缩机的启动电容，压缩机蒸发器连接处焊接粗糙所导致的制冷剂泄露（故障现象为不制冷），以及电机故障，交流接触器故障等等。遇到这些问题是很令人头痛的，虽然维修起来都比较简单 但是经常的故障将直接影响店家营业，直接导致营收的损失。这种质量较差的冰淇淋机一般在使用3-6个月时开始出现上述故障。因此在选购冰淇淋机的同时，也要注重厂家的售后服务。

‘柒’ 冰激凌机如何使用 冰激凌机使用方法

1、把淡奶油倒入容器，用搅拌器打至七分发。
2、将牛奶加至七分发的奶油里。
3、将洗净切好的奇异果和糖一并放入，将混合液搅拌均匀。
4、把冰淇淋液缓慢倒入冰桶，启动冰淇淋器开关。
5、大概20分钟后冰淇淋大致完成。
6、可以用模具做出自己喜欢的造型，或者直接取出，放入容器，就可以食用了。

‘捌’ 冰淇淋机使用方法

用冰淇淋机前先准备好牛奶200g，蛋黄2个，炼乳45g，淡奶油100g这些原料，具体使用方法如下：

1、将牛奶、蛋黄、炼乳放小锅中小火不停搅拌，有沸腾迹象时马上离火，放凉备用。

‘玖’ 冰激凌机的如何使用

选用所需粉料，按粉料与水的比例混合均匀，完全溶解。浆料不得有结块，不同粉料与水的比例都不同，一般粉与水的比例为1比3。常规的（软质和硬质）冰淇淋机浆料配置基本相同。
1、将你经过消毒处理过的冰淇淋原料倒入储料缸。如果你想得到不同风味的冰淇淋，可以在不同的缸中倒入不同的冰淇淋料。比如说，您可以向一个缸倒入加有红色的冰淇淋料，而向另一个缸倒入加有黄色的冰淇淋料，这样您便能同时得到红色/黄色及红黄混合颜色三种风格各异的冰淇淋。
2、按“自动”键，在"自动"指示灯后，数码显示当前搅拌电机实质工作电流，随着冰淇淋料浆温度降低，硬度增加，搅拌电机工作电流也逐步上升，当上升到达设定值时，冰淇淋已做好，机器将自动停机。
3、取用冰淇淋，冰淇淋有三个出料口，他们在出料箱的下方，最左边的出料口放出左制冷缸内的冰淇淋，最右边的出料口放出右制冷缸内的冰淇淋，中间的出料口则放出左右制冷缸相混合的冰淇淋。取用冰淇淋的方法如下：
a）取一只个杯子放在您想要的风格冰淇淋机得出液口下方。
b)按下对应的推把，放出冰淇淋。
C)当放到您想要的冰淇淋量时，回提推把到位。 在自动状态下，出料开关闭合一次即计数值加1，计数值最大为“9999”，显示为“999”，单位为“10个”，超过最大值自动归零，重新开始计数。出料计数只查看方法。
在任意状态下“▼”键2秒，即进入查询状态，数码显示管出料次数(只显示“千位”、“百位”、“十位”）个位隐藏。显示数秒后自动返回查看前状态。出料计数值为零：
在进入查询状态后，按“▼”键，即可将计数值清零。 A：粉料与水的比例一定要标准，水多则会造成机器搅拌器、皮带损坏、噪声增大。水少则会在设定的温度范围内冰淇淋不能成型。
B：进入机器的浆料温度3-35℃，温度太低、太高都会影响机器的正常使用。
C：隔天冷藏过的剩余浆料，不能直接放入机器内制作，要与新料掺和使用。