❶ 葡萄干都有哪些吃法
说到葡萄干呢,相信大家都再熟悉不过了,平常经常当小零食吃,属于我们常见的干货零食之一!当然了,葡萄干除了当零食,还能搭配很多其他的食材,做成好吃的!不知道大家有没有跟我一样,经常去鼓捣鼓捣呢?那么,这期的美食教程,健之味美食就准备给大家分享,几种葡萄干做配料做出来的特色美食吧,喜欢吃葡萄干的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
做法1:葡萄干菠萝焖饭
准备食材如下:大米500克,菠萝100克,红薯100克,葡萄干50克,牛肉50克,食盐1茶匙
具体做法如下:红薯去皮后,切成丁,菠萝切成小丁,牛肉切成丁,大米用水清洗一遍,然后把所有的食材放入电饭煲,加入1茶匙食盐,搅拌均匀,再加入煮饭量的清水,按下煮饭键,煮好就可以了!
做法2:酸奶果脯杂粮
准备食材如下:紫薯50克,红薯50克,三色藜麦1汤匙,葡萄干1汤匙,蔓越莓干1汤匙,酸奶2汤匙
具体做法如下:山药,紫薯、红薯放锅内蒸熟,三色藜麦泡一下后,加适量的水放微波炉加工5分钟至熟,晾凉,山药,紫薯、红薯去皮切小块,加入酸奶,加葡萄干、蔓越莓干,稍拌一下后加入藜麦,即可食用,另外如果想更换不同口味的,可以适当增加红豆和花生!
做法3:葡萄干奶酥
准备食材如下:葡萄干60克,黄油80克,低筋粉180克,蛋黄3个,奶粉12克,细砂糖50克
具体做法如下:将黄油,细砂糖和奶粉放入打蛋盆打发,分次倒入蛋黄搅拌均匀,筛入低筋粉,撒上葡萄干,用刮刀翻拌均匀,然后用手将其揉成面团,用擀面杖将面团擀成厚约1厘米的面片,再用刀切成小块,排列好放入烤盘,在表面刷上一层蛋黄液,放进烤箱180度烘烤15分钟,直到表面呈金黄色即可!
做法4:香蕉葡萄干马芬
准备食材如下:香蕉2根,低筋面粉300克,葡萄干80克,柠檬1个,鸡蛋3个,细砂糖90克,植物油170克,牛奶80克,泡打粉1小勺,苏打粉1小勺
具体做法如下:柠檬挤出柠檬汁,鸡蛋3个,加细砂糖用低速打匀,加入清淡的植物油,再打匀,加入牛奶,略拌匀,加入柠檬汁,拌匀,把香蕉捏碎,加入,然后用打蛋器高速几秒打散,过筛加入低筋面粉和小苏打,泡打粉,用硅胶刮刀把面糊拌匀,加入一部分葡萄干,拌匀,把拌好的蛋糕糊装入模具7分满,放入烤盘,再在蛋糕糊表面撒一些葡萄干,烤箱预热后,用上火190度,下火170度烘烤25至30分钟左右即可!
做法5:葡萄干吐司
准备食材如下:高筋面粉500克,葡萄干140克,鸡蛋80克,酵母2茶匙,食盐1茶匙,白糖40克,奶粉14克,水270克,黄油60克
具体做法如下:中种面团:干酵母1茶匙、水220克、高筋面粉350克
主面团:高筋面粉150克、白糖40克、盐1茶匙、奶粉14克、水50克、鸡蛋80克、黄油60克、葡萄干140克、干酵母1茶匙
中种面团材料混合,醒发后加入除葡萄干外的主面团材料揉至出膜,分成两份,加入葡萄干(一份大约70克),把葡萄干轻轻揉入面团中,醒10分钟,将面团擀扁后卷起来,排入土司盒中二次醒发,发酵至7-8分满(还有一盒加了盖子),送入预热好175℃的烤箱,上下火烤40分钟!
好啦,朋友们!葡萄干的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!
我是健之味美食,感谢你的阅读,我们下期再见吧!
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醋泡葡萄干的功效
❷ 葡萄干的吃法有哪些
很多人都特别喜欢吃葡萄干,尤其是过年的时候,家家户户都会去干果店买几斤葡萄干,在家里没事儿干的时候边看边看电视边吃葡萄干,实在是太惬意了。马上就要过年了,相信很多人已经开始准备购买年货了,今天就给大家介绍一下葡萄干的正确吃法,可能很多人以前都不知道原来葡萄干应该这么吃。
小编就特别喜欢吃葡萄干,因为含有很多维生素,而且在做面包的时候也特别喜欢把葡萄干放进去,以前还专门去新疆的葡萄园参观。上次见到一位新疆老大哥以后,就谈论起了关于葡萄干的问题,偶然之下才知道原来吃葡萄干之前必须要先洗一下葡萄干,不然会吃进一嘴灰。知道这件事以后小编当时就要哭了,没想到吃了几十年的葡萄干竟然都吃错了,以前从来没想过竟然还要洗一下才能吃!
相信以前很多人都纠结过吃葡萄干之前到底要不要洗,大家都有不同的答案。有一些人认为不用洗,毕竟葡萄干是一种纯天然的食物,是葡萄直接从架子上拿下来,在太阳底下晾晒风干而制成的,有没有加什么农药或者防腐剂,为什么要洗一遍再吃呢?
另外一些人持有不同的看法,他们认为葡萄干在晾晒的过程中,肯定有很多灰尘都在葡萄干的表面聚集了。而且平时在商店里面买葡萄干的时候,会看到商家直接把葡萄干撒在架子上面,都没有包裹塑料膜。有些人在买的时候还会用手抓,如果买回来不洗洗就吃的话,不会吃进去很多细菌吗?询问了那个新疆朋友以后才知道,其实市面上的葡萄干做法有两种。
有一些人直接把葡萄拿下来风干,还有一些人是用机器加工制作的。不管是风干制成的葡萄干,还是在机器里面烘干做成的葡萄干,最好吃的时候都要过一下水。很多当地人的吃法都是比较讲究的,大家可以学一学,今年过年的时候,家里的老人小孩这样吃葡萄干,这才是正宗的吃法哦~首先大家在碗里放一碗葡萄干,然后在另一个碗里准备一盆清水把葡萄干倒进清水里面。
有一些人比较心急,把葡萄干放在清水里面涮一涮就直接拿出来吃了,其实这时候葡萄干上面附着的微生物还是没有被清洗掉,所以可以倒进去一些淀粉或者面粉,用筷子不停的搅拌。最后可以倒入一些食用盐搅拌两分钟之后把这盆水倒了,再用干净的清水涮洗一遍,直到没有白色沉淀物倒出来就可以了。如果大家觉得洗了以后的葡萄干吃的时候感觉粘乎乎的,那么可以把葡萄干洗了之后放在纸巾上,拿到太阳底下晾干就可以吃了,虽然这样有点麻烦,但是非常干净,而且有自己制作葡萄干的感觉。以上就是葡萄干的正确吃法,有时间可以实践一下!
❸ 干葡萄干怎么吃
直接吃,做蛋糕的时候撒上一点,煮粥的时候撒上一点,做米饭,.另将鸡蛋打散、加进奶酪、酸奶油混合均匀,再加进2搅拌均匀。
.葡萄干浸湿,和一点面粉混匀,加进3里,再加些巧克力碎和果仁糖碎和匀成松软的面团,倒进松饼模子里。
.模子放进预热好的烤箱烘烤,大约需要烘烤25分钟。其间,将剩余的20克砂糖和蛋清混合均匀,中途取出松饼均匀涂抹在其表面,再放进去继续烤。根据需要可再重复一次。以使松饼烤好后表面呈现诱人金黄色。
.取出放凉,即可从模子中取出食用。
❹ 葡萄干能怎么吃
葡萄干怎么吃
可以制作西点甜品,制作面包或者蛋糕的时候,里面添加一些葡萄干,能够让蛋糕,面包看上去更加的香甜美味,还可以自制葡萄干饮品,可以把优酪乳,酸奶等饮品,里面添加一些葡萄干,可以让饮品变得更加可口。
还可以用葡萄干煮一些粥来喝,也能达到意想不到的效果,能够让粥的口感更加丰富,制作沙拉的时候可以添加一些葡萄干,不仅可以让味道变得更好,还可以让营养价值变得更高,葡萄干当然也可以直接来吃,也是非常甜美的,营养丰富,可以给健康带来很大的好处。
葡萄干的营养价值
适当的吃一些葡萄干可以达到强壮筋骨,补血作用,而且生津健胃的效果也非常好,能够达到利小便,滋肾益肝作用,平时出现贫血,腰部疼痛,手脚冰冷等问题,适当的吃一些葡萄干就非常不错,可以让免疫能力有所提高。
吃一些葡萄干还能够让胆固醇降低,每天坚持适当的吃一些葡萄干,可以达到降低胆固醇的效果是相当不错的,吃葡萄干还可以让直肠变得更加健康,因为它里面含有非常丰富的纤维,能够让排泄物更快的排出,这样停留在里面的时间就会比较短。
适当的吃一些葡萄干也可以起到抑制恶性肿瘤以及防止细胞恶变的作用,因为它里面含有白藜芦醇,可以预防白血病细胞分裂,葡萄干里面的钙质含量以及铁元素也是非常多的,不管是身体虚弱的人,贫血患者,妇女儿童都可以适当的吃一些,能够达到滋补身体效果,治疗贫血以及暖肾补血气的作用就非常不错,葡萄干里面的葡萄糖含量也非常多,能够营养心肌解决冠心病问题。
葡萄干怎么清洗
清洗葡萄干首先需要准备一个容器,然后再把葡萄干放进去,再加一些生粉,里面添加适量的冷水搅拌均匀,这样葡萄干表面的杂质以及灰尘就可以被生粉水给吸收,当水变得没有那么干净的时候,出现了微小黑色颗粒,再把它放在里面浸泡几分钟,然后就把生粉水给倒掉,用清水清洗几遍,一直到水变清澈为止,这样的葡萄干就清洗的非常干净。
葡萄干怎么做甜品
葡萄干制作甜品的方法还是非常多的,可以把它制作成面包或者蛋糕来吃,把葡萄干放到面包蛋糕里面,可以让它的味道显得更加美味以及香甜,还可以把葡萄干和优酪乳,酸奶搭配在一起吃,只要在优酪乳以及酸奶里面撒上一些葡萄干,搅匀以后来吃就可以了。
还可以把葡萄干制作成甜粥,煮粥的时候里面添加一些葡萄干,能够达到的养生保健作用也非常多,吃起来清甜美味,能够让粥的口感变得更加不错。
还可以制作葡萄干沙拉,首先准备自己喜欢吃的一些水果,切成块状,然后再加一些沙拉酱搅拌均匀,表面撒上一些葡萄干,能够让沙拉的味道更加美,也可以让营养价值更加充足。
可以做葡萄干木瓜撞奶,需要准备白砂糖,葡萄干,纯牛奶以及木瓜,先把木瓜一切两半,把里面的籽以及外皮去除,然后再放到搅拌机里面搅成泥状,添加适量的白砂糖,加入一些纯牛奶搅拌一下,添加一些葡萄干,然后放到冷藏室里面保存60分钟左右,也可以用大火蒸上几分钟就可以吃了,里面含有脂肪,蛋白质,味道是非常不错的。
❺ 葡萄干吃法大全图解
葡萄干是一种非常健康还营养的小零食,深受着很多人的喜爱,我妈也是经常会买来葡萄干来熬粥喝,但是葡萄干如何去吃,才能发挥它最大的营养价值呢?今天我就来帮助大家解锁几种葡萄干最营养的吃法,这样去吃,堪比冬虫夏草,很多人的反馈都特别好。
01.葡萄干配枸杞
可能大家都知道喝枸杞泡水养生保健效果比较好,其实你在用枸杞泡水喝的同时不妨再放入一些葡萄干,用葡萄干和枸杞一起来泡水去喝,这样泡出来的茶水不但喝起来味道比较好,并且枸杞中含有的多糖,还能提高人体的免疫力,葡萄干中的营养物质也会被泡出来,能够补充人体所需的维生素和矿物质,非常适合气血两虚的朋友去喝。
02.醋泡葡萄干
醋泡葡萄干具体做法:可以取来100g的葡萄干,200ml的食醋,带盖子的玻璃瓶一个;然后先把葡萄干用清水多去清洗几次,清洗干净,往盆里倒入3勺食盐,兑入适量的清水,再把葡萄干倒入盆中,浸泡在盐水中1分钟,再冲洗干净,控干水分;随后把葡萄干的蒂用剪刀都减掉,如果在剪的过程中碰到烂的,也可以挑出来。
最后把处理干净的葡萄干倒入在干净的玻璃瓶中,在玻璃瓶中倒入食醋,要保证食醋可以淹没过葡萄干以上2厘米高处,此时盖上盖子腌制12小时,等到葡萄干已经充分的吸收了醋液,使得其体积变得膨大了好多时,就可以拿勺子挖出来去吃了,一次吃上1-2勺即可。
03.葡萄干配牛奶
在我们平时喝牛奶的过程中,也可以撒上一把葡萄干,让牛奶喝起来更好喝
04.葡萄干配鸡蛋
可能有些朋友喜欢做蒸蛋吃,感觉这样做起来不但营养还好吃,此时如果在蒸蛋的过程中,可以撒上一把葡萄干,味道会变得更加的香甜
以上4种葡萄干营养还健康的吃法送给大家,大家没事的时候可以试试。
❻ 吃葡萄干的时候需不需要用水清洗
葡萄干不仅可以直接食用,还可以做成许多美味的佳肴,葡萄干吃的时候到底需不需要用清水洗呢?
有时候葡萄干里面可能会吃到一些长石头或者是一些沙土的东西,这样吃多了对身体肯定也是不好的。
如果怕影响口感的话,那么我们在吃之前其实可以多清洗一些,然后洗干净再放到另外的地方晾干水分,第2天再吃的话,其实和之前的口感就差不多的。
毕竟有一句话说的好,就是病从口入,很多东西不像表面看起来的那么干净,所以最好还是洗一下吧,这也是为了咱们的身体健康着想。
❼ 葡萄干的正确吃法是怎样的
葡萄干的正确吃法是:
1、醋泡葡萄干。将葡萄干用适量的醋浸泡,只要将葡萄干全部浸泡就好了,腌制一夜之后就可以食用,醋泡葡萄干的保健作用非常好,对于瘦身也有一定的效果,因此那些正在努力减肥的人大家可以尝试一下。
2、葡萄干水。水煮葡萄干或者直接用开水泡水喝,这是比较常见的食用方法,这样做出来的葡萄干水能够有效清理我们肝脏中的垃圾毒素,长期坚持我们的肝脏就会非常的健康啦!以至于可以预防肝脏疾病。
葡萄干中含有非常的丰富的营养物质,比如矿物质,维生素,氨基酸,因此是一种非常健康的食物,但是大家在挑选葡萄干的时候也要选好一点的哦!一般要挑选那种颗粒大,比较壮实的葡萄干是最好的。
❽ 葡萄干可以怎么吃
1,准备好葡萄干加入一勺面粉,用手抓一抓搓洗一下,在清洗干净,这样有效去除表面的赃物
2,清洗干净后打入三个鸡蛋
3,再加入适量的火腿肠丁,胡萝卜丁,两克酵母粉
4,加入200克的面粉,搅拌均匀如果比较干一点的话加入,纯牛奶搅拌成黏稠的糊状
5,加入10克左右的玉米油搅拌均匀盖上盖子饧发两倍大
6,发好后电饭煲刷上一层食用油,倒入发好的面糊
7,铺平整后放入一点洋葱圈撒上一定椰蓉芝士,黑白芝麻盖上盖子全程8分钟左右即可出锅
8,切成自己喜欢的样子即可享用
做法:将150克葡萄干洗净放入400毫升水中煎煮。大火烧开后改为中小火熬煮20分钟,而后将葡萄干水放在容器中晾置一夜,次日清晨捞出葡萄干后即可饮用。
功效:葡萄干泡水后能溶解一部分糖分,从而减少人体肝脏对糖分的吸收。把葡萄干作为糖的替代品,也可以减少糖分摄入。
02/ 葡萄干泡醋
做法:将葡萄干放入密封罐中,倒入漫过葡萄干的食醋泡一夜即可开始食用。
功效:每天一勺,长期食用,有益于提高人体代谢机能、预防老花眼、改善贫血,阻止记忆力下降。
注意:葡萄干虽好,但也不能多吃哦。每天吃一把葡萄干,约30—40克,就够了。坚持吃15天,您会发现,手脚都暖暖哒~
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推荐葡萄干食谱
图文| 爱生活的馋猫
葡萄干南瓜燕麦粥
-材 料-
南瓜 80克
燕麦米 120克
葡萄干 30克
-做 法-
1. 葡萄干洗净;南瓜切成小块
2. 燕麦米淘洗干净,浸泡10分钟左右
3. 燕麦米和南瓜一起放入砂锅内,加入3.5倍的清水
4. 盖上锅盖煮沸后焖煮15分钟后加入加州葡萄干焖煮8-10分钟即可
图文| 尖尖实验室
葡萄干玉米银耳粥
-材 料-
白玉米渣 100g、银耳 半朵
葡萄干 20g、冰糖 适量
-做 法-
1. 白玉米渣洗净,浸泡2个小时以上
2. 银耳泡发好摘成小朵
3. 葡萄干洗净沙子
4. 处理好的食材,全部投入锅中大火煮开,小火焖煮60分钟
美食天下| 满宝妈妈
豆渣葡萄干馒头
-材 料-
面粉500g、葡萄干一把
豆渣适量、酵母粉5g
-做 法-
1. 在豆渣中加适量的温水,再加入酵母粉,搅拌均匀。
2. 将上一步得到的混合液体倒入面粉中,用筷子轻轻搅拌。
3. 搅拌成絮状;用手揉成一个三光面团。
4. 盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
5. 取出面团反复揉匀。
6. 将面团擀成薄厚均匀的片状。
7. 在上面撒一层葡萄干;从一端卷起切成小段。
8. 放入蒸锅,盖上盖子静置15分钟。
9. 大火蒸25分钟,再虚三分钟掀开锅盖。
图文| 爱生活的馋猫
加州葡萄干粽子
-材 料-
糯米 500克
加州葡萄干 300克
-做 法-
1. 糯米用清水浸泡3小时左右,沥干水分备用,竹叶先水煮10分钟变软后再使用
2. 准备好加州葡萄干
3. 竹叶取2张叠起,去掉头尾,两边往中心收成一个漏斗状,底部要收紧,不然会漏米
4. 勺入一勺糯米,放入适量的加州葡萄干
5. 再放上一勺糯米,用勺子压紧实一些
6. 把底部掀起紧紧贴住米两边捏紧贴合压向一端,用绳子绑好即可
7. 放入锅内,加入适量的清水,熬煮1小时即可
❾ 葡萄干的吃法有哪些
材料:一大匙的葡萄干,一大匙的醋〔天然酿造醋〕。
做法1.把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。
2.把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面,浇好醋后静置三十分钟,待醋浸透葡萄干后就可以吃了。腌一夜后才能吃的醋葡萄干想一次做大量醋葡萄干的人不妨采取这种做法。这种做法必须使葡萄干浸一夜的醋,让醋充分地沁入葡萄干里面。采取这种做法可以获得比较高的疗效。材料:葡萄干一杯〔十天份〕,醋〔天然酿造醋〕一小瓶。一个能够密封的容器。做法:
1.把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。
2.将醋倒入放置葡萄干的容器里面,一直到醋淹过葡萄干为止。
3.只要腌一夜,醋就会沁入葡萄干里面,使葡萄干膨胀了起来,一天吃一大匙就足够了。如果不喜欢强烈酸味的话,不妨在浸炮的容器里再加入一大匙冷开水,如此就能够冲淡酸味。醋葡萄干的另外两种吃法
1.
醋葡萄干加养乐多:在喝养乐多或者优酪乳时,不妨加入一些醋葡萄干,以替代蜂蜜或者砂糖。醋葡萄干的风味会使养乐多更为可口,对健康的增进有很大的帮助。
2.醋葡萄干加沙拉:在沙拉上面加一些醋葡萄干,不仅能够使气味以及营养更好,同时也能够使一盘沙拉看起来更为美丽夺目。醋葡萄干治好与改善的疾病
看到葡萄干就这样干吃,或放到粥里吃.还有时我们吃蛋糕.吃蒸糕时能看到葡萄干的踪影,最近我们家对葡萄干又多了一种吃法,那就是放到米饭里吃.具体做法是:当电饭锅里的饭要熟时放一把葡萄干洒到锅里.吃饭的时候打开锅盖看到那些葡萄一个个舒展开来懒懒的躺在白白的米饭上,拿一粒葡萄放在嘴里软软的,甜甜的,不仅葡萄好吃,饭也好吃,多了一种葡萄的清香味,