枸杞与作用及食用方法

1. 枸杞的作用和吃法

李时珍《本草纲目》记载："枸杞子甘平而润，性滋而补……能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药"。枸杞主治："主五内邪气，热中消渴，周瘰风湿.。久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑，下胸肾气，客热头痛，补内伤大脑嘘，强阴利大小肠，补精气楮不足，易肤色白嫩，明目安神，令人长寿。
据现代科技手段测试分析，枸杞含有氟、锰、铬、镁、锌、铜、硒、钼、镍、钙、磷、锂、钠、锗、钴、铁、硅、钒、钾等多种微量元素，在人体内与酶、激素以及维生素等共同保持生命的代谢过程和肌体的免疫能力。美国加利福尼亚艾滋病防治中心经过多年临床观察之后，评定证明枸杞多糖的免疫功能可以同当前国际上用于治疗艾滋病的药物相媲美。
枸杞子能显着地使老年人血液中老化的八项指标向年轻化逆转，有延缓衰老和抗疲劳的作用。香港理工大学的一项研究发现，每日服食少量枸杞，有助降低出现老年性黄斑变性的几率。枸杞能预防动脉硬化及防止老化；还具有温暖身体的作用。惊人的疗效令人赞叹。临床实践表明，枸杞子尤其适用于机体衰退的中老年人，因它具有补肾益精、养肝明目及强身的功能。人到中年以后可用它来保健强身，延缓衰老，中医的一些长寿名方中都有它的配伍。枸杞子能使体内超氧化物歧化酶(SOD)活性显着上升，及时清除氧自由基，能使血清过氧化脂含量显着下降。经常服用枸札子，还能使老年人的非特异性免疫指标、体液免疫指标有显着提高。老年人服用枸杞子萃取物，睡眠、食欲均有明显改善，体力增强，感冒次数下降，男性银发族夜尿次数减少。此外，临床及实验显示，枸杞子有降低血清胆固醇及增高磷脂作用。还发现枸杞多糖对蛋白质结构和细胞壁特性有决定性的影响。枸杞多糖能控制细胞的分裂和分化，调节细胞的生长与衰老，还能降低心脏病的罹患率、预防癌症、抵抗老年痴呆症和忧郁症。 所以，老年人选用枸杞作保健营养品比较合适
枸杞吃法，或煲汤、或入菜、或泡茶、或浸酒、或取其汁、用其籽油。以上方法未必能发挥枸杞之全效，而且使用范围和食用数量都较少。
“枸蛋”牌枸杞鲜脆果是以优质宁夏枸杞原果为原料，采用国内先进专利技术，生产工艺独特，通过对枸杞原果进行低温真空膨化而成的集营养、保健与治疗为一体的药食两用天然优质休闲食品。产品浓缩了原料之精华，不仅保持了新鲜枸杞的原色、原营养，而且使果实原有风味更加浓郁，酥脆可口，甘甜怡人。而且最大限度的保持了枸杞中原有的丰富营养，保持枸杞本身所具有的功能性物质，符合现代人的饮食观念；绿色营养，迎合现代社会人们对健康的追求。这一高档休闲食品，食用方便，符合现代人的快节奏的生活，营养丰富，纯天然，产生热量极少且不含添加剂，符合现代人大饮食观念。于居家闲坐，办公闲隙，外出旅游时零食，既补养身体又增添情趣。“药食同源，食补结合”，是日常休闲零食、馈赠亲友，孝敬长辈的最佳选择

2. 枸杞子的功效吃法

枸杞子的功效？吃法？
枸杞子的功效:枸杞甘，平。归肝、肾经。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分。对肝肾阴亏、血虚萎黄、、虚痨精亏、腰膝酸软、头晕目眩等症有显着效果。用于肝肾虚损，精血不足，腰膝酸软，头昏耳鸣，遗精，不孕；肾虚精亏，消渴口干，尿频舌红；精血不能上济于目，眼目昏花，视力减退。

枸杞果实中富含枸杞蛋白多糖、天然维生素C、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋肾润肺、抗肿瘤，保肝、治虚安神、明目祛风、延年益寿等作用，既是植物型滋补品，又是营养性食品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖（LBP）对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳；增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素——锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100％。

食养家商城的枸杞是一等宁夏枸杞，无农药残留物，价钱比超市的便宜十几块钱。买枸杞选择食养家吧！

枸杞子的吃法:生食，煎汤，熬膏，浸酒。服枸杞四季皆宜，可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服，却无滋腻、生火等弊端。春季可单服，也可与黄芪煮水喝；夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲劳；秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类；冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。

3. 枸杞的功效与作用及食用方法

枸杞，药性甘、平，归肝、肾经，有滋补肝肾、益精明目之功，平补阴阳而偏于补阴。治疗肝肾阴虚及早衰症，是平补肾精肝血之佳品。煎服，6——12g每次。西医药理研究表明：枸杞对免疫有促进作用，有免疫调节作用，可提高血睾酮水平起强壮作用，对造血功能有促进作用，对正常健康人有明显升白细胞作用，还有抗衰老、抗突变、抗肿瘤、降血脂、保肝及抗脂肪肝、降血糖、降血压作用。

4. 枸杞的功效与作用和食用方法

枸杞的功效与作用：

1、增强免疫能力

枸杞子能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。

2、枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，保护正常肝细胞。对降血脂、血糖也有一定作用。

枸杞的最佳吃法是生吃：就是将枸杞用流水冲洗干净后放在嘴里干嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分。用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克比较合适。

(4)枸杞与作用及食用方法扩展阅读：

枸杞使用的注意事项：

1、泡枸杞茶不能用开水

因为水温太高的话，会破坏枸杞的营养。所以，最好的就是水温适中的时候，放入枸杞，再喝，会有更好的效果。但实际上，枸杞泡水其实没有入粥或炒菜营养多，所以最好就是拿来煲粥或加各种蔬菜炒。

2、枸杞煲汤时间不宜过长

枸杞在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使枸杞中的微量元素流失掉。

参考资料来源：人民网-枸杞的最佳吃法：枸杞子泡水三功效

参考资料来源：人民网-枸杞有四大惊人功效 能清肝明目

参考资料来源：人民网-盘点吃枸杞的注意事项 哪些人不宜吃枸杞？

5. 枸杞子的功效及食用方法

性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。
枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。《保寿堂方》记载，古代有位人称“赤脚张”的异人，向猗氏县一位老人传授了一种食用枸杞子的方法，这位老人坚持食用，活了一百多岁，“行走如飞，发白变黑，齿落更新，阳事强健。”历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。《本草汇言》认为，枸杞能使“气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。”李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”，简明扼要，符合实际。肾阴亏虚，肝血不足，引起腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精等症，宜用枸杞子。《古今录检方》...性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。
枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。《保寿堂方》记载，古代有位人称“赤脚张”的异人，向猗氏县一位老人传授了一种食用枸杞子的方法，这位老人坚持食用，活了一百多岁，“行走如飞，发白变黑，齿落更新，阳事强健。”历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。《本草汇言》认为，枸杞能使“气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。”李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”，简明扼要，符合实际。肾阴亏虚，肝血不足，引起腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精等症，宜用枸杞子。《古今录检方》所载滋肾养肝的名方枸杞丸，就以枸杞子为主，配伍地黄和天冬。肺阴亏虚，经常干咳，也宜使用枸杞子，可与麦冬、知母，贝母等养阴润肺药配伍。

6. 枸杞都有哪些功效，怎么吃

枸杞可算是最有保健效果的一种产品，它自身的营养成分比较高，深受好多消费者的喜欢，下面为你说一说枸杞功效到底有哪些！

陇源红建议大家一定要选择品质好的枸杞，这样才能达到好的枸杞功效效果。甘肃鼎鑫农业有限公司西北的龙头企业始终以最好的品质回馈于消费者。详情大家可以咨询甘肃鼎鑫农业有限公司。

7. 枸杞子怎么吃有什么好处

500ml左右，枸杞9克，红枣3粒,可冲服2次
枸杞茶
；材料；
红茶3克、
枸杞12克。
做法
；将两种材料放入杯中，以沸水冲泡。
功效
；可以补肝肾，具有保健眼睛的作用，还可以改善体质虚弱的症状。
用红枣6粒,枸杞20克,黄耆20克放入冷水中,煮沸后再加入枸杞,再煮2分钟,滤出茶叶即可.红枣养颜补血,黄耆可以防衰老,枸杞滋补肝胃,是很好的滋补茶哦!
枸杞自古被誉为药疗食补佳品。李时珍在《本草汇言》中评述：枸杞能使气可充、血可升、阳可生、阴可长，火可降、风湿可被动，有十全之好。果实甘甜，可直接食用，性滋补、具补肾、润肺、助阳、生精、益气、补虚、明目等功效。以宁夏所产枸杞为地道正品。
食用方法：
1.早晚各取20－30粒嚼食，长期食用，养颜明目，延年益寿。
2.取枸杞30－40粒泡于茶中，碧...500ml左右，枸杞9克，红枣3粒,可冲服2次
枸杞茶
；材料；
红茶3克、
枸杞12克。
做法
；将两种材料放入杯中，以沸水冲泡。
功效
；可以补肝肾，具有保健眼睛的作用，还可以改善体质虚弱的症状。
用红枣6粒,枸杞20克,黄耆20克放入冷水中,煮沸后再加入枸杞,再煮2分钟,滤出茶叶即可.红枣养颜补血,黄耆可以防衰老,枸杞滋补肝胃,是很好的滋补茶哦!
枸杞自古被誉为药疗食补佳品。李时珍在《本草汇言》中评述：枸杞能使气可充、血可升、阳可生、阴可长，火可降、风湿可被动，有十全之好。果实甘甜，可直接食用，性滋补、具补肾、润肺、助阳、生精、益气、补虚、明目等功效。以宁夏所产枸杞为地道正品。
食用方法：
1.早晚各取20－30粒嚼食，长期食用，养颜明目，延年益寿。
2.取枸杞30－40粒泡于茶中，碧茶红果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，坚持饮用，益肝补肾。
3.煮八宝粥放入适量枸杞，和胃补肾，滋肝活血，老人最宜。
4.炖肉时，出锅前10分钟放入枸杞60粒，身瘦体弱，食之最宜。
5.枸杞在做菜、煲汤时均可适量使用，有食补之功。