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加热的常用方法

发布时间:2022-01-10 01:32:21

A. 常见给物质加热的三种方法

热辐射 ,比如太阳照射,你会感觉到热
热对流 ,比如煮开水,水内部水对流传热
热传导,比如摸到热水袋会感觉到热

B. 化学中三种常见的加热方法是什么

无语,酒精灯直接加热啊 还有水浴加热啊 还有电热套加热a

C. 加热有几种方式常见的有几种加热方式如:电阻丝加

电阻加热
利用电流的焦耳效应将电能转变成热能以加热物体。通常分为直接电阻加热和间接电阻加热。前者的电源电压直接加到被加热物体上,当有电流流过时,被加热物体本身(如电加热熨平机)便发热。可直接电阻加热的物体必须是导体,但要有较高的电阻率。由于热量产生于被加热物体本身,属于内部加热,热效率很高。间接电阻加热需由专门的合金材料或非金属材料制成发热元件,由发热元件产生热能,通过辐射、对流和传导等方式传到被加热物体上。由于被加热物体和发热元件分成两部分,因此被加热物体的种类一般不受限制,操作简便。
间接电阻加热的发热元件所用材料,一般要求电阻率大、电阻温度系数小,在高温下变形小且不易脆化。常用的有铁铝合金、镍铬合金等金属材料和碳化硅、二硅化钼等非金属材料。金属发热元件的最高工作温度,根据材料种类可达1000~1500℃;非金属发热元件的最高工作温度可达1500~1700℃。后者安装方便,可热炉更换,但它工作时需要调压装置,寿命比合金发热元件短,一般用于高温炉、温度超过金属材料发热元件允许最高工作温度的地方和某些特殊场合。
感应加热
利用导体处于交变电磁场中产生感应电流(涡流)所形成的热效应使导体本身发热。根据不同的加热工艺要求,感应加热采用的交流电源的频率有工频(50~60赫)、中频(60~10000赫)和高频(高于10000赫)。工频电源就是通常工业上用的交流电源,世界上绝大多数国家的工频为50赫。感应加热用的工频电源加到感应装置上的电压必须是可调的。根据加热设备功率大小和供电网容量大小,可以用高压电源(6~10千伏)通过变压器供电;也可直接将加热设备接在380伏的低压电网上。
中频电源曾在较长时间内采用中频发电机组。它由中频发电机和驱动异步电动机组成。这种机组的输出功率一般在50~1000千瓦范围内。随着电力电子技术的发展,已使用的是晶闸管变频器中频电源。这种中频电源利用晶闸管先把工频交流电变换成直流电,再把直流电转变成所需频率的交流电。由于这种变频设备体积小,重量轻,无噪声,运行可靠等,已逐渐取代了中频发电机组。
高频电源通常先用变压器把三相 380伏的电压升高到约2万伏左右的高电压,然后用闸流管或高压硅整流元件把工频交流电整流为直流电,再用电子振荡管把直流电转变为高频率、高电压的交流电。高频电源设备的输出功率有从几十千瓦到几百千瓦。
感应加热的物体必须是导体。当高频交流电流通过导体时,导体产生趋肤效应,即导体表面电流密度大,导体中心电流密度小。
感应加热可对物体进行整体均匀加热和表层加热;可熔炼金属;在高频段,改变加热线圈(又称感应器)的形状,还可进行任意局部加热。
电弧加热
利用电弧产生的高温加热物体。电弧是两电极间的气体放电现象。电弧的电压不高但电流很大,其强大的电流靠电极上蒸发的大量离子所维持,因而电弧易受周围磁场的影响。当电极间形成电弧时,电弧柱的温度可达3000~6000K,适于金属的高温熔炼。
电弧加热有直接和间接电弧加热两种。直接电弧加热的电弧电流直接通过被加热物体,被加热物体必须是电弧的一个电极或是媒质。间接电弧加热的电弧电流不通过被加热物体,主要靠电弧辐射的热量加热。电弧加热的特点是:电弧温度高,能量集中,炼钢电弧炉溶池的表面功率可达560~1200千瓦/平方米。但电弧的噪声大,其伏安特性为负阻特性(下降特性)。为了在电弧加热时保持电弧的稳定、在电弧电流瞬时过零时电路电压的瞬时值大于起弧电压值,同时为了限制短路电流,在电源回路中,必须串接一定数值的电阻器。
电子束加热
利用在电场作用下高速运动的电子轰击物体表面,使之被加热。进行电子束加热的主要部件是电子束发生器,又称电子枪。电子枪主要由阴极、聚束极、阳极、电磁透镜和偏转线圈等部分组成。阳极接地,阴极接负高位,聚焦束通常和阴极同电位,阴极和阳极之间形成加速电场。由阴极发射的电子,在加速电场作用下加速到很高速度,通过电磁透镜聚焦,再经偏转线圈控制,使电子束按一定的方向射向被加热物体。
电子束加热的优点是:①控制电子束的电流值Ie,可以方便而迅速地改变加热功率;②利用电磁透镜可以自由地变更被加热部分或可以自由地调整电子束轰击部分的面积;③可增加功率密度,以使被轰击点的物质在瞬间蒸发掉。
红外线加热
利用红外线辐射物体,物体吸收红外线后,将辐射能转变为热能而被加热。
红外线是一种电磁波。在太阳光谱中,处在可见光的红端以外,是一种看不见的辐射能。在电磁波谱中,红外线的波长范围在0.75~1000微米之间,频率范围在3×10~4×10赫之间。在工业应用中,常将红外光谱划分为几个波段:0.75~3.0微米为近红外线区;3.0~6.0微米为中红外线区;6.0~15.0微米为远红外线区;15.0~1000微米为极远红外线区。不同物体对红外线吸收的能力不同,即使同一物体,对不同波长的红外线吸收的能力也不一样。因此应用红外线加热,须根据被加热物体的种类,选择合适的红外线辐射源,使其辐射能量集中在被加热物体的吸收波长范围内,以得到良好的加热效果。
电红外线加热实际上是电阻加热的一种特殊形式,即以钨、铁镍或镍铬合金等材料作为辐射体,制成辐射源。通电后,由于其电阻发热而产生热辐射。常用的电红外线加热辐射源有灯型(反射式)、管型(石英管式)和板型(平面式)三种。灯型是一种红外线灯泡,以钨丝为辐射体,钨丝密封在充有惰性气体的玻璃壳内,如同普通照明灯泡。辐射体通电后发热(温度比一般照明灯泡低),从而发射出大量波长为1.2微米左右的红外线。若在玻璃壳内壁镀反射层,可将红外线集中向一个方向辐射,所以灯型红外线辐射源也称为反射式红外线辐射器。管型红外线辐射源的管子是用石英玻璃做成,中间是一根钨丝,故亦称石英管式红外线辐射器。灯型和管型发射的红外线的波长在0.7~3微米范围内,工作温度较低,一般用于轻、纺工业的加热、烘烤、干燥和医疗中的红外线理疗等。板型红外线辐射源的辐射表面是一个平面,由扁平的电阻板组成,电阻板的正面涂有反射系数大的材料,反面则涂有反射系数小的材料,所以热能大部分由正面辐射出去。板型的工作温度可达到1000℃以上,可用于钢铁材料和大直径管道及容器的焊缝的退火。
由于红外线具有较强的穿透能力,易于被物体吸收,并一旦为物体吸收,立即转变为热能;红外线加热前后能量损失小,温度容易控制,加热质量高,因此,红外线加热应用发展很快。
介质加热
利用高频电场对绝缘材料进行加热。主要加热对象是电介质。电介质置于交变电场中,会被反复极化(电介质在电场作用下,其表面或内部出现等量而极性相反的电荷的现象),从而将电场中的电能转变成热能。
介质加热使用的电场频率很高。在中、短波和超短波波段内,频率为几百千赫到300兆赫,称为高频介质加热,若高于300兆赫,达到微波波段,则称为微波介质加热。通常高频介质加热是在两极板间的电场中进行的;而微波介质加热则是在波导、谐振腔或者在微波天线的辐射场照射下进行的。
电介质在高频电场中加热时,其单位体积内吸取的电功率为P=0.566fEεrtgδ×10(瓦/厘米)
如果用热量表示,则为:
H=1.33fEεrtgδ×10(卡/秒·厘米)
式中f为高频电场的频率,εr为电介质的相对介电常数,δ为电介质损耗角,E为电场强度。由公式可知,电介质从高频电场中吸取的电功率与电场强度E的平方、电场的频率f以及电介质的损耗角δ成正比。E和f由外加电场决定,而εr则取决于电介质本身的性质。所以介质加热的对象主要是介质损耗较大的物质。
介质加热由于热量产生在电介质(被加热物体)内部,因此与其他外部加热相比,加热速度快,热效率高,而且加热均匀。
介质加热在工业上可以加热热凝胶,烘干谷物、纸张、木材,以及其他纤维质材料;还可以对模制前塑料进行预热,以及橡胶硫化和木材、塑料等的粘合。选择适当的电场频率和装置,可以在加热胶合板时只加热粘合胶,而不影响胶合板本身。对于均质材料,可以进行整体加热。

D. 物理上常用加热方法

水浴加热。可以用来做均匀加热,低于水的沸点温度。

E. 工业中加热的方法有哪些

加热方法有:燃油加热、燃气加热、电加热管加热、红外线烤灯加热、蒸汽加热、太阳能加热等。

F. 实验基本操作加热的主要方法有

答案:Ⅰ.②③⑦ Ⅱ.① Ⅱ.④⑤⑥

G. 实验室加热常用方法有哪些

燃料加热式和电热式

H. 加热有几种方式常见的有几种加热方式如:电阻丝

从形式上来说,有立式,卧式,浸入式;从介质上来分有液体和气体之分。

I. 初步加热处理的方法主要有哪几种

初步加热处理的方法主要有哪几种?
答:出水、过油、汽蒸、走红、制汤。

1、焯水
焯水分冷水下锅焯水和沸水下锅焯水两种。
①冷水下锅焯水:是将原料与冷水同时入锅烧煮,水沸后略煮一下,捞出。这种方法适用于煮体积较大的根茎类蔬菜,如萝卜、薯仔等。冷水焯水处理能除去原料中的苦、涩等异味。冷水焯水还适用于动物的脏腑,这些原料,如沸水下锅,原料表面会因突然受热而绷紧,内部的血污和异味则不易排出或挥发,所以必须用冷水下锅处理。
②沸水下锅焯水:是将原料投入沸水中略烫片刻,立即捞出备用。这种方法适用于体积较小、质嫩,烫后叉要保持其质地脆嫩、色泽鲜艳的植物性原料,如菠菜、油菜、芹菜等。沸水焯水还适用于鸡、鸭等体小质嫩的动物性原料。
2、过油
过油是在正式烹调之前,把经加工处理的原料放入油锅中,在油中加热。过油适合于动物性烹调原料,特别是质地较为细嫩的原料,也适合于淀粉或水分含量较大的植物性原料。
过油分为滑油和炸油两种。
①滑油:指把原料放入低温油中加热,如肉丝、肉片等。质地较嫩的植物性原料,如胡萝卜丁、青椒丝、荷兰豆等也适用。
②炸油:也称走油,指在高温油中将原料加热各用。适用于形体较大、质地较嫩的动物性原料,如鸡大腿、鱼块、肉块、鹌鹑、鸽子等;也适用于形体较大、质地较老的植物性烹调原料,如薯仔块、山药块、扁豆等。
3、汽蒸
汽蒸是把经加工处理的烹调原料放入蒸锅或蒸箱中,用蒸汽加热各用,适合于体形要求,完整、口味要求纯正,质地不同的动物性原料。汽蒸分为干蒸和湿蒸。
干蒸时放人的汤汁较少,适用于体形较大、质地较嫩的动物性原料;湿蒸时放入的汤汁较多,适用于形体较小、质地老嫩皆可的动物性原料。
4、上色
上色又叫走红,是将原料投入各种有色调味汁中加热,或将其表面涂上某些调味品,油炸使原料上色的过程。
上色分卤汁上色、过油上色和烟熏上色三种。
①卤汁上色:将原料放入锅内加入鲜汤、香料、料酒、糖色或酱油等,用小火加热成菜肴所需要的色泽。一般适用于鸡、鸭、鹅、猪肉、肘子等;还可用于制作烧蒸类菜肴,如红烧全鸡、九转大肠等。
②过油上色:在原料表面涂上料酒或饴糖、酱油、面酱等,放入油锅中炸制上色。
③烟熏(或烤制)上色:在高温加热时,使颜色渗入原料的外皮,使其着色,再涂抹蜂蜜、饴糖等添色剂,经高温烘烤使外皮变为焦糖色或棕红色。

J. 加热的方法

直接加热造成被加热一起受热不均匀或温度难以控制时,可采用间接加热。间接加热包括水浴、油浴和沙浴加热。
(1)水浴的作用:①易于控制温度②被加热仪器受热均匀。
(2)中学化学中常用水浴加热的实验有:①KNO3溶解度的测定(温度计插入溶液中)②银镜反应(不用温度计)③酯的水解(温度计插入水浴中)④硝基苯的制取(温度计插入水浴中)⑤酚醛树脂的制备⑥蔗糖的水解实验(沸水浴)⑦纤维素的水解实验(沸水浴)。

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