红花头的最佳食用方法

Ⅰ 红花在家怎样食用

红花怎么吃？中药红花能够活血润燥，止痛，消肿和通经，红花是女性良药，但很多人不知道红花怎么食用。下面介绍几种红花的食用方法。

红花怎么吃？

红花，别名红蓝花 、刺红花，入药可通经、活血，主治妇女病。那么，红花怎么吃好？小编为您介绍红花的食用方法。

一、丹参红花粥

材料：粳米150克、丹参10克，红花6克、白砂糖25克

做法：将丹参润透，切成薄片；红花洗净，去杂质；粳米淘洗干净。然后将粳米与丹参、红花一同置于铝锅内，加入800毫升清水用武火烧沸，再改用文火煮35分钟至粥成，加入白糖调味即成。

功效：本品具有活血、化瘀、通络之功效，适于瘀阻心络型冠心病患者食用。

二、黑豆红花饮

材料：黑豆30克，红花6克，红糖30克。

做法：将黑豆、红花加清水适量，用武火煮沸4分钟后，再用文火煮至黑豆烂熟，去黑豆、红花，加红糖调味即成。每次服2杯，每日2次。

功效：活血化瘀，缓急止痛。

三、红花鲶鱼

材料：净鲶鱼1条（约250克），川红花12克，黑大豆150克，陈皮1块，盐、黄酒各适量。

做法：将黑大豆拣净，入铁锅用中小火炒至豆皮裂开，洗净控干。陈皮洗净；川红花洗净，装纱布袋中。加水烧开，放入黑豆、陈皮、川红花、黄酒、鲶鱼，烧开后撇沫，改小火炖至黑豆酥烂，用盐调味即成。

功效：健脾补肾、活血祛斑、防黑眼圈。

四、红花玫瑰茶

配方：红花15克，玫瑰花20克，混匀放入瓷杯中，开水冲泡饮用。

功效：治疗女性闭经和痛经症状。

五、桃红四物汤

主要由熟地，红花，当归，白芍， 川芎，桃仁等中成药与滋补食物组合而成。四物汤的首要功效在于补气养血，调理身体。针对月经紊乱的妇女，能够调节经期，治理血虚等问题。

注意事项：在煎煮这道汤药之前，各味药物与滋补食物都应下锅翻炒至熟。另外，因里边含有桃仁，服用之后导致经期提前，属于正常现象，无需过多的忧虑。但是，食用不可过量，适可而止。

六、红花酒

材料：红花200克，低度酒1000毫升，红糖适量。

做法：红花洗净晾干，与红糖一同装入洁净的纱布袋内，封好袋口放入酒坛中，加盖密封，浸泡7日即可饮用。饮用宜每日1～2次，每次饮服20～30毫升。

功效：具有养血养肤、活血通经功能，适用于妇女血虚、血瘀、痛经等症。

七、通窍活血汤

主要含有红花，川芎，赤芍，桃仁，红枣，老葱，新鲜的生姜以及麝香等成分。煎煮这味汤药需用黄酒，煎好之后，密封保存。每日睡前服用一小口，不可过多服用。

功效：此汤药的用处比较广泛，可以治疗久治难愈的偏头痛，头部面部的淤血，严重的脱发掉发等病症；另外，对于还可以治疗一些眼睛、鼻子、耳朵、皮肤方面的疾患。但需要提醒的是，具体病症还需前往医院检查，并遵医嘱。

红花的副作用

1.因为红花中的成分会使子宫的反应强烈，所以孕妇一定要在医生的嘱咐下小心使用，以免造成严重后果。

2.红花能够和血液中的某些成分发生反应，因此溃疡病人及出血性疾病患者要慎用。

红花是一味中药，是药三分毒。红花本身含有微弱的毒性，常人不宜大量久服， 特别是使用红花注射液的患者尤其慎重。

Ⅱ 藏红花有什么吃的方法

藏红花价贵，也香，还能入药。saffron (藏红花)有着独特的FLAVOR，中亚人也喜欢, 也是地中海地区和印度食物的常用调味品。它原是一种花的花芯， 晒干后成.

见过的做法有如下：

*** saffron rice - 把saffron 用热水泡开， 得其颜色， 用这样的水煮饭。(最好用basmati rice)
*** 西班牙海鲜饭，
*** 希腊的甜品 - Baklava
*** 印度的甜品 - 太多了， 印度人喜欢saffron,dish里常有.
*** 自创的中国吃法，嘻嘻。 藏红花在中药里有着补血养颜的功效。 用淮山，枸汲， 红枣， saffron 炖鸡， 汤非常鲜美。(在印度店买的saffron, 一小盒$25， 不过可用很久)

下面就介绍一种

正宗的西班牙海鲜饭(西班牙人亲传)
原料：鸡翅膀或鸡块250克，墨鱼200克(或鱼肉)，整虾500克，豌豆100克，米500克，洋 葱1-2个、蒜 2瓣、月桂树叶(BAY LEAVES)4片、藏红花(Safran)少许,红色青椒1个、小芹菜 50克，盐

制作方法：
1 把鸡翅膀或鸡块用盐淹30分钟，洋葱、蒜 、红色青椒1个、小芹菜50克切细
2 鸡块油炸成金黄盛出备用，放少量的油在锅内把切细的洋葱、蒜 、红色青椒1个、小芹 菜50克用中火炒香(约10分钟)
3 下鱼和虾炒熟(10分钟)，再下豌豆一起炒
4 按一杯米两杯水的比例放入大米和水，放入月桂树叶,藏红花和油炸鸡块一起煮。开锅后 放适量的盐
5用小火煮至米熟

建议：
1烹饪用具可以使用中式炒勺和炒锅
2.全过程火不能太大，不然会糊

Ⅲ 红花的食用方法和用量分别是

内服：煎汤，1～2钱；入散剂或浸酒，鲜者捣汁。外用：研末撒。

红花的花入药，通经、活血，主治妇女病。具有活血通经，散瘀止痛之功效。用于经闭，痛经，恶露不行，症瘕痞块，胸痹心痛，瘀滞腹痛，胸胁刺痛，跌扑损伤，疮疡肿痛。

禁忌：孕妇慎用。

1、《本草纲目》：活血润燥，止痛散肿，通经。

2、《开宝》：产后血晕口噤，腹内恶血不尽绞痛，胎死腹中，并酒煮服。亦主蛊毒。

3、《本经逢原》：血生于心包，藏于肝，属于冲任，红花汁与之同类。故能行男子血脉，通妇人经水，活血，解痘毒，散赤肿。

成方功能

1、红蓝花酒方（《金匮要略》），具活血行瘀，利气止痛之功。

2、桃红四物汤（《医宗金鉴》），养血，活血，逐瘀。与桃仁、当归、川芎、生地黄、赤芍药等同用。

3、血府逐瘀汤（《医林改错》），活血祛瘀，行气止痛，主治胸中血瘀，血行不畅，胸痛，头痛日久不愈，痛如针刺而有定处等症。

4、通窍活血汤（《医林改错》），活血通窍，主治瘀阻头面的头痛头昏，或白癜风，以及妇女干血痨，小儿疳积等。

5、身痛逐瘀汤（《医林改错》），活血行气，祛瘀通络，通痹止痛，主治气血痹阻经络所致的肩痛，臂痛，腰痛，腿痛，或周身疼痛，经久不愈。

6、复元活血汤（《医学发明》），活血祛瘀，疏肝通络，主治跌打损伤，瘀血留于胁下，痛不可忍。

以上内容参考：网络-红花 （中药）、网络-红花

Ⅳ 红花如何食用

医学典籍《纲目》中曾载：“红花，活血，润燥，止痛，散肿，通经。”现代中医研究表明：“红花味辛，性温，可作为通经药使用，具有舒筋活血、消肿止痛等作用，主要用于治疗妇女的月经不调，经期淤血等症状。”
食用方法及功效：
桃红四物汤，主要由熟地，红花，当归，白芍， 川芎，桃仁等中成药与滋补食物组合而成。四物汤的首要功效在于补气养血，调理身体。针对月经紊乱的妇女，能够调节经期，治理血虚等问题。
注意事项：在煎煮这道汤药之前，各味药物与滋补食物都应下锅翻炒至熟。另外，因里边含有桃仁，服用之后导致经期提前，属于正常现象，无需过多的忧虑。但是，食用不可过量，适可而止。
通窍活血汤，主要含有红花，川芎，赤芍，桃仁，红枣，老葱，新鲜的生姜以及麝香等成分。煎煮这味汤药需用黄酒，煎好之后，密封保存。每日睡前服用一小口，不可过多服用。
功效：此汤药的用处比较广泛，可以治疗久治难愈的偏头痛，头部面部的淤血，严重的脱发掉发等病症；另外，对于还可以治疗一些眼睛、鼻子、耳朵、皮肤方面的疾患。但需要提醒的是，具体病症还需前往医院检查，并遵医嘱。
温馨提示：服用红花不当，容易出现中毒现象。轻者会出现神志不清等症，重度患者会导致晕厥，休克，呼吸衰竭。

Ⅳ 藏红花怎么服用有什么用处

藏红花，又叫红花，原产埃及，但在巴基斯坦、印并等地栽培历史也很长。 红花可入药，有活血通络之功效。草红花种子含油量达55．38％，长期食用这种油，可降低血液中的胆固醇，防止血管硬化。因此，可用它来治冠心病；由于草红花油中的亚麻酸量很低，所以是制作油漆的好原料。草红花在西藏东部、东南部以及南部地区均可大力栽培，并有很大的发展前途。 藏红花，又叫番红花或西红花，原产西班牙，在伊朗、沙特阿拉伯等国家中也有悠久的栽培历史。在国外，最初仅作为染料来栽培，后来才认识到它是一种活血通络、化瘀止痛的珍贵药材。在医学上常用它来治疗血瘀引起的闭经、胸腹胁肋等疼痛，也治疗创伤肿，特别是它的养血之功能早已闻名于世。正因如此，早在明朝藏红花就传入我国，在《本草纲目》中已将它列入药物之类。当然，就其养血功能而言，要远远超过草红花。 草红花与藏红花仅一字之差，所以在概念上常误认为同物异名，也有人把西藏早已引起种栽培的草红花当作藏红花。其实，这是两种完全不同的植物，草红花是属双子叶植物纲的菊科一年生草本植物，高达1米左右，头状花序中的每一朵管状花呈桔红色。而藏红花是属单子叶植物纲的鸢尾科多年生草本植物，具鳞茎，花为表紫色或紫红色。它们虽在活血通络方面功能相似，但在系统演化、形态发育和其他用途等方面存在着很大的差异。 西藏不产藏红花。那么，为什么藏红花又用“藏”字当头来命名呢？因为这种药材从地中海沿岸经印度传入西藏以手，又从西藏转运至内地。这样人们就把它称之为藏红花。 性味：甘、寒。 功能：活血祛瘀、通络，凉血解毒，兼有养血作用。 主治：斑疹血热、忧思郁结、胸膈痞闷、吐血、妇女经闭、产后瘀血腹痛，跌打肿痛。 常用量：1．5－3g。

Ⅵ 藏红花的正确吃法

药用
番红花
番红花(5张)
番红花为着名的珍贵中药材，主要药用部分为小小的柱头，因此显得十分珍贵。花含胡萝卜素类化合物，其中主要为番红花甙、番红花酸二甲酯，番红花苦甙及挥发油，油中主要为番红花醛等。
其干燥柱头味甘性平，能活血化瘀，散郁开结，止痛。用于治疗忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，血滞月经不调，产后恶露不尽，瘀血作痛，麻疹，跌打损伤等。国外用作镇静、驱风剂。活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。
《药典》。卡奇鸽尔更：柱头用于肝病，血病，培元健身《中国藏药》。古日古木：柱头清肝热，培元滋身；治一切肝病《藏本草》。
【维药】则帕儿：花柱头用于跌打损伤，瘀血疼痛，血滞经闭，肝郁气闷，胸胁刺痛，产后腹痛，神志不安，视物昏花，健忘《维药志》。
柱头（番红花）：甘，平。活血，祛瘀，止痛。用于血滞月经不调，产后恶露不行，瘀血作痛，跌打损伤，忧郁痞闷，胸胁胀闷。 [8]
香料
番红花其辛辣的金色柱头很名贵，用于食品调味和上色，又用作染料。
藏红花 实拍
藏红花 实拍(10张)
《圣经·雅歌》第4章第14节中提到一些香草时包括番红花。带有强烈的独特香气和苦味。在地中海地区和东方菜肴以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。也是法式菜浓味炖鱼的重要成分。古代印度蒸馏番红花柱头得到一种金色水溶性布匹染料。在释迦牟尼去世后，其弟子以番红花为他们法衣的正式颜色。在几种文化中，王室服装均用这种染料染色。在希腊和罗马，番红花作为香料撒在会堂、宫廷、剧场和浴室。番红花与古希腊的艺妓关系密切。尼禄回罗马时，街道上洒满番红花。
主要成分，从花中采摘三个柱头，摊放于托盘。用炭火烤干便可用于食品调味和调色。0.45公斤（1磅）番红花即来自75,000朵花。为世界上最贵重的香料。香精油含量0.5-1%，主要成分是苦藏花素（C16H26O7）。着色物质为藏花素（C44H64O26·H2O）。化学成分含番红花甙-1，2，3，4（crocin-1-4）、番红花苦甙（picrocrocin）、番红花酸二甲酯（crocetin dimethyl ester）、α-番红花酸（a-crocetin）番红花醛（safranal）、挥发油等。 [3]
园艺
番红花叶丛纤细刚幼，花朵娇柔优雅，花色多种，具特异芳香，是点缀花坛和布置岩石园的好材料，也可盆栽或水养供室内观赏。番红花既是百草园中的宠儿，又是庭园点缀或盆栽作为案头摆设的名卉。花色有淡紫色、白、黄、红、蓝色，花期有春季或秋季开花两种，春季花期为2-3月，秋季花期为10月下旬-11月中旬，而以春季开花者居多。因其株形极为矮小，性又耐寒，所以可作为冷天时的室内装点。 [3]
膳食
番红花在地中海地区、东方菜肴、阿拉伯和印度以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。也是法式菜浓味炖鱼和西班牙肉菜饭的重要成分。常用的吃法有口服、泡水、泡酒、饭菜、蒸鸡蛋等，番红花不宜使用太多。用黄油或油烹制时，温度不宜过高。将番红花浸于热的液体（可使用食谱上要求的液体）中15分钟左右，可以使番红花的色泽更匀称。番红花还被用来为家禽、海鲜和鱼类等上色。

Ⅶ 中药红花头有什么作用

中医药的别名有很多，你所说的红花头应该是红花了，红花它的药用部分就在于花瓣，生长在顶端！
红花
开放分类： 植物、中草药、染料、药理学、子宫收缩药

Flos Carthami

(英)Safflower

别名 草红、刺红花、杜红花、金红花。

商品名：杜红花：产于浙江宁波者。质佳。
怀红花：又名淮红花。产于河南温县、沁阳、武陟、孟县一带（旧时怀庆府）者。质亦佳。
散红花：产于河南商丘一带者。质亦佳。
大散红花：产于山东者。
川红花：产于四川者。
南红花：产于我国南方者（一说指产于四川南充者）。
西红花：产于陕西者。
云红花：产于云南者。
以上均以花色红黄、鲜艳、干燥、质柔软者为佳。
红花饼：又名片红花。为红花趁鲜捣泥，摊成薄片状，晒干入药者。

来源 为菊科植物红花Carthamus tinctorius L.的管状花。

植物形态 一年生草本，高约1m。茎直立，上部多分枝。叶长椭圆形，先端尖，无柄，基部抱茎，边缘羽状齿裂，齿端有尖刺，两面无毛；上部叶较小，成苞片状围绕状状花序。头状花序顶生，排成伞房状；总苞片数层，外层绿色，卵状披针形，边缘具尖刺，内层卵状椭圆形，白色，膜质；全为管状花，初开时黄色，后转橙红色；瘦果椭圆形，长约5爉m，无冠毛，或鳞片状。1年生草本，花期5～7月，果期7～9月，高30～90厘米，叶互生，卵形或披针形，质地坚硬，两面光滑无毛，边缘有刺齿，头状花序，全部为两性的管状花，花冠桔红色，含红花素(carthamine)，可作纺织用的红色染料。花又可作通经药，有破血、活血、消肿止痛的作用，主治妇女月经不调。它不仅有药用价值，而且种子可以榨油，是一种重要的油料作物，瘦果含油量34～55％。油中含谷维素0.5％，每千克油中含80毫克，并有丰富的磷脂。红花油含有很高的不饱和脂肪酸，其亚油酸的含量高达70-80%，对人体心血管系统具有较好的保健作用，同时,红花油中含有较多的维生素E(146mg/100ml)这些都是油脂类无法比拟的。红花油不仅可直接被人们食用，也具有很好的保健作用，同时还可以开发出亚油酸胶囊，维生素E和化妆品，红花油柄粕中的红花蛋白也是一种高附加值的产品。
红花种子油中含有较高的亚油酸，有降低血脂及血清胆固醇、软化和扩张动脉、防止动脉粥样硬化、增加血液循环、调节心脏和老化了的内分泌系统的效果。红花种子油也是良好的工业和医药用油。还可作油漆、精密机件的喷漆和涂料，也是制造醇酸树脂的原料。在医药上用作抗氧化剂和维生素A和D的稳定剂。榨油后的饼粕含丰富的蛋白质，可作精饲料喂养牲畜。

红花生长期短,从播种到收种一般只需要120天。适应能力强,对土壤要求不严格。主根发达（深可达2米以下），具有抗旱抗寒和耐盐碱的能力，适于中国北方及西北地区栽培。

全国各地均有栽培。

采制 夏季花橙红时采摘，阴干、晒干或烘干。

性状 管状花长1～2cm，表面红黄色或红色；花冠筒细长，先端5裂，裂片狭条形，长5～8mm；雄蕊5，花药聚合成筒状，共同白色；柱头细长圆柱形，顶端微分叉。质柔软。气微香，味微苦。

化学成分 含红花甙（carthamin）、新红花甙（neocarthamin）、红花醌甙（carthamone）、红花多糖、棕榈酸、肉桂酸、月桂酸。

性味 性温，味辛。

功能主治 活血通径、散瘀止痛。用于经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤。古人常有于血在体内时，常加红花一小把:纱布包煮开可用一天两次泡脚,适用各种静脉曲张,末梢神经炎,血液循环 。
不好,腿脚麻木或青紫等淤血症

附注 果实称白平子，含“红花子”油，油能降胆甾醇和高血脂；软化和扩张血管，防衰老，

调节内分泌。

药用红花:
[来源] 本品为菊科植物红花 Carthamus tinctorius L. 的干燥花。

[植物形态] 一年生或二年生草本，高30～90cm。叶互生， 卵形或卵状披针形，长4～12cm，宽1～3cm，先端渐尖，边缘具不规则锯齿，齿端有锐刺；几无柄，微抱茎。头状花序顶生，直径3～4cm，总苞片多层，最外2～3层叶状，边缘具不等长锐齿，内面数层卵形，上部边缘有短刺；全为管状花，两性，花冠初时黄色，渐变为橘红色。瘦果白色，倒卵形，长约5mm，具四棱，无冠毛。花期5～7月，果期7～9月。

[药材性状] 花多聚集成不规则的团块。红色或红黄色。单个花长约1.5cm。花冠筒细长，先端5裂，裂片呈狭线形，长5～7mm。雄蕊5枚，花药聚合成筒状，黄色。柱头长圆柱形顶端微分叉。质柔软。具特异香气，味微苦。用水泡后，水变金黄色，花不退色。

[功能主治] 活血通经，散淤止痛，用于闭经，痛经，恶露不行，症瘕痞块，跌扑损伤，疮疡肿痛。

[附注] 孕妇慎用。

【考 证】：出自《本草图经》：“红蓝花，即红花也。今处处有之。人家场圃所种，冬而布子于熟地，至春生苗，夏乃有花，下作梂汇，多刺，花蕊出梂上，圃人承露采之，采已复出，至尽而罢。梂中结实，白颗，如小豆大。其花暴干以染真红，及作燕脂。主产后血病为胜。其实亦同。叶颇似蓝，故有蓝名。”《本草述钩元》：“红蓝花，养血水煎，破血酒煮。”
【生药材鉴定】：干燥的管状花，长约1．5厘米，橙红色，花管狭细，先端5裂。裂片狭线形，长5～ 7毫米，雄蕊5枚，花药黄色，联合成管，高出裂片之外，其中央有柱头露出。具特异香气，味微苦。以花片长、色鲜红、质柔软者为佳。显微鉴定 ：粉末：红棕色。①分泌细胞长管道状，直径5～66μm,胞腔内充满黄色分泌物.②花粉粒类圆形、椭圆形或橄榄形，直径39～ 60μm，有3萌发孔，光切面观外壁齿状突起。③草酸钙方晶方形或长方柱形，存在于薄壁细胞中。④花柱表皮细胞分化成单细胞毛。此外，有花冠表皮细胞、花粉囊内壁细胞、花药基部细胞及药隔网纹细胞等。 本品以色红黄、鲜艳、无枝叶、质柔润、手握软如茸毛者为佳。
【中药化学成分】：红花含红花黄色素（Safflor yellow）及红花甙（Carthamin）。红花甙经盐酸水解，得葡萄糖和红花素（Carthamidin）。还含15α，20β-二羟基-Δ4-娠烯-3-酮（15α，20β -Dihydroxy-Δ4-pregnen-3-one）。另尚含脂肪油称红花油，是棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等的甘油酯类。叶含木犀草素-7-葡萄糖甙（Luteolin-7-glucoside）。尚含木聚糖类，苦味甾体甙等。花含红花甙（carthamin）、红花醌甙（carthamone）及新红花甙（neo-cqrthamin）；淡黄色的花含新红花甙及微量红花甙；深黄色的花含红花鞋；橘红色的花含红花甙和红花醌甙。红花花冠由黄变红是由于这些成分的变化，而商品中主为红花醌甙。又据报道，无刺红花（杜红花）含红花甙0.839%，有刺红花（金红花）含红花甙0.483%。另据报道，红花中的血小板凝集抑制物质为腺嘌呤核甙(adenosine)，尚含红花多糖。又有报道，花中含黄色素（safflor yellow A）、山柰酚、槲皮素及山柰酚-3-葡萄糖甙、槲皮素-3-葡萄糖甙、桷皮素-7-葡萄糖甙、山柰酚 –3-芸香糖甙和芦丁（rutin）。

Ⅷ 红花的食用方法有哪些呢

红花的适用方法很多，除了做菜，还能做粥，下面就给大家介绍具体的方法。
丹参红花炖乌鸡
乌骨鸡800克，丹参10克,红花6克,川贝母15克，味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克。把这些所有的材料都一同放入锅内，加入2800ml的清水，然后用武火烧沸，最后再用文火炖35分钟，它具有滋阴补肾，美容的功效，适合心律失常的患者使用。
补血美颜羹
粳米100克，川芎3克,当归6克,红花2克,黄芪4克，大葱3克,姜3克,盐1克。首先把粳米洗干净，用水浸泡，然后把当归，川穹，黄氏和红花装入干净的小布袋，加入鸡汤熬成药汁，然后在把粳米放进来煮粥。这个能够行气活血，补气养气，女性常常使用能够调经补血，美容。
红花炖羊心
羊心50克，红花9克，盐1克。把羊心洗干净取出脂肪然后切成小片，把羊心放入炖盅里面，加入适量的清水和红花。隔水炖熟后，加入适当的盐就能食用了。这个能够活血通经，祛瘀止痛，可以治疗高血压，冠心病。

Ⅸ 红花的功效与作用及食用方法红花和藏红花有什么区别吗

红花不是藏红花。
番红花（Saffron (/ˈsæfrɒn/),学名：Crocus sativus）或称藏红花、西红花，是一种鸢尾科的多年生花卉，也是一种常见的香料。若以重量衡量，番红花是世界上最昂贵的香料。番红花是西南亚原生种，但由希腊人最先开始人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时番红花就传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有栽培。它是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。
西红花食疗作用：番红花味甘、微辛，性平；归心、肝经；体轻质润，入血行散
具有活血祛瘀，散郁开结，凉血解毒的功效
主治月经不调，痛经，经闭，产后恶露不行，腹中包块疼痛，跌扑损伤，忧郁痞闷，惊悸，温病发斑，麻疹。

Ⅹ 藏红花用途及用法

用途：

1、抗精神失常作用：《饮腾正要》记载，藏红花“主心忧郁积，气闷不散。久食令人心喜”，现代药理学和临床研究也证实其具有抗抑郁、抗焦虑和治疗强迫症的作用。因此，可能成为治疗精神失常类疾病的良药。

2、治疗经前期综合征（PMS）：国外的科研人员Agha-Hosseini等通过临床试验证实藏红花有效成分能缓解PMS妇女的精神焦虑状态，能显着改善经期综合症的症状，且无明显副作用。

3、治疗神经退行性疾病：藏红花酸可通过抗氧化作用发挥神经保护作用，科研人员通过大鼠试验证实藏红花酸可用于治疗帕金森病（PD）。藏红花酸能够有效抑制β淀粉样多肽（Aβ）在脑内的沉淀和聚集，而Aβ在脑内的沉淀和聚集是阿尔茨海默病（AD）的主要病因，说明藏红花酸可用于AD的治疗。

4、治疗脑血管疾病：科研人员通过大鼠进行了一系列研究，表明藏红花对对大鼠脑梗死、脑缺血再灌注损伤、脑外伤等具有明显保护作用。

5、改善学习记忆障碍：多种原因都可能引起学习记忆障碍，如上述提及的AD、脑血管疾病等都可能伴随学习记忆障碍。此外，诸如衰老、酗酒也都可能引起学习记忆障碍，目前，已发现西红花对多种原因引起的学习记忆障碍都有改善作用。

用法：

1、泡水喝：每次用藏红花干花瓣3～5朵泡水。一边喝藏红花花瓣茶一边欣赏水中绽放的藏红花，感受那特异的芳香，仿佛置身于百花丛中。曾有媒体报道，浙江某茶厂将藏红花花瓣加工成花茶出售。

2、泡脚：如果用藏红花花丝泡脚比较奢侈，那就改用藏红花花瓣泡脚了。藏红花花瓣泡脚可以活血化瘀、解郁安神、消除疲劳，让你的脚美美的。每次用藏红花干花瓣10～20朵，泡30分钟左右。

3、填充枕头芯：用藏红花干花瓣填充枕头芯做成的藏红花枕头具有解郁安神、促进睡眠、消除疲劳等功效。

4、喂牛羊：如果藏红花花瓣太多，来不及晒干，用来喂牛羊等牲口，给它们改善伙食也是一个不错的选择。

(10)红花头的最佳食用方法扩展阅读:

藏红花的使用禁忌：

藏红花的使用禁忌主要是孕妇、经期、出血性患者慎用。资料上写的是慎用，意思是指如果在医生的指导下是可以在这些情况使用藏红花的，但是请注意必须是医生指导使用。因为慎用是有前提条件的，因此通常情况下推荐孕妇、经期、出血性患者禁用。

孕妇禁用藏红花是因为藏红花能兴奋子宫、促进子宫收缩，孕妇大剂量使用藏红花有流产的风险，但并不一定发生。因为有风险，所以推荐禁用。很多人误解藏红花是打胎药，这是非常错误的，孕妇大剂量使用任何滋补品、药品、甚至是某些食品，都有可能造成流产。电视剧上关于藏红花害人流产甚至不孕的剧情是非常荒谬的。

经期禁用藏红花是因为藏红花的活血功效比较好，经期使用藏红花有造成过量的风险，所以推荐禁用。

出血性患者禁用藏红花也是因为藏红花的活血功效比较好，有加重出血的风险，所以推荐禁用。