A. 小熊酸奶机制作酸奶的方法
准备材料:牛奶500ml、酸奶发酵剂一袋
1、首先将酸奶机内胆取出,开水浸泡2分钟,如下图所示:
B. 小熊酸奶机怎么用
要想做出好酸奶,原料必需新鲜无污染,选用好的菌种,再就是掌握好发酵时间。 现在这个时节发酵只需要8小时就够了,时间过长,上面会有层淡黄色的水此为正常的“离水现象”并非坏掉变质。这种水含乳清蛋白,可以和酸奶一起食用。 如果形成蜂窝状,虽然没坏,但闻起来少了一股香味,吃起来口感也差了一些,如果颜色出现桔红色或有起泡现象或是发出了异味,就表示变质不能食用
用酸牛奶做引子做出的酸奶没有用菌粉做出来的厚实,细腻。
原料:盒装鲜奶、菌种一包
1、用刚刚烧开的沸水冲烫容器及容器盖1分钟以上,对其进行消毒杀菌。
2、倒入少许鲜奶,加入菌种搅拌均匀,(一定要搅起泡,搅得手软,否则成品会有颗粒感)加入余下的鲜奶,继续搅匀,然后盖好盖,放入酸奶机发酵缸内,盖上外盖,接通电源,进行发酵.时间一般设定8~12小时.(环境温度低或用冷藏牛奶制作时需要适当延长时间.最长时间不超过14小时.
我第一次做出的酸奶是固体的那种,刚做完不是那么细腻,把它放到冰箱冷藏室里进行钝化24小时后口感最好。
加蜂蜜会变稀,最好加白糖好,还可加入各种水果丁,雀巢巧克力粉(阿华田也行)搅拌均匀,就成巧克力口味.
夏天还可加入水果、冰块、蜂蜜混打,滋味醇美。
C. 小烷熊酸奶机的使用方法
我家用的也是小熊酸奶机!我一般是买两大袋450克的纯牛奶,倒入一袋发哮菌,做八个小时!
方法:把酸奶机刷干净,如果有其他的细菌会影响酸奶的发酵。最好第一次用的时候用开水烫一下。
然后买来某个牌子的纯酸奶,我都是用全脂原味的辉山酸奶,倒入30ml左右,基本就是把底部盖住的量,然后加入500ml的蒙牛纯牛奶。
接上电源,冬天12个小时、夏天10个小时左右,酸奶就做成了! 答案补充 注意事项:
在使用酸奶机的时候一定要注意清洁卫生,而且不要让制作酸奶的容器掺杂任何油脂,这样会破坏酸奶的生成。在制作前牛奶最好用热水烫温,这样发酵起来才比较容易。特别注意由于多种因素的影响,酸奶的发酵时间稍有差异,如果发酵时间超过10小时还没有成功,就说明此次发酵失败,不能再食用了!
D. 小熊酸奶机怎么做酸奶步骤
E. 小熊酸奶机SNJ-10B如何使用
用料:纯牛奶900-1000克;酸奶菌种1克
小熊酸奶机SNJ-10B~自制酸奶的做法
1、买来纯牛奶
F. 小熊酸奶机使用方法_简单吗好使吗
挺省事的,纯牛奶放进去,加一包菌粉搅拌下,盖上盖子,通上电源,然后就可以去睡觉了,基本上一晚上就能搞定。第二天早晨放冰箱里就行了,我经常做,做一次能保存三四天
G. 小熊酸奶机怎么做酸奶
主料:乳酸菌1g、牛奶1000ml,辅料:酸奶机1个
1、准备好食材。
H. 家里的小熊酸奶机SNJ-5361说明书丢了,谁能提供相同型号的酸奶机使用说明书
酸奶,三——四袋鲜奶,一袋菌,10个小时就可以了。
I. 小熊酸奶机四分杯用法
首先注意牛奶和发酵剂的比例,其次,牛奶要先煮一下,下面介绍做法:
准备材料:纯牛奶1升、细砂糖60克、酸奶发酵粉1克
制作步骤:
1、准备好容器,消毒。
(9)小熊酸奶机使用方法扩展阅读:
喝酸奶并不是老少皆宜。事实上,酸奶虽好,但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。
适合多喝酸奶的人群有:经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。
并非量越大越好。许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为”肠道功能紊乱者、免疫力低下者“,用法用量为”每日二次,每次一杯“。
J. 小熊酸奶机怎么用
自制酸奶详细步骤
1. 把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;
2. 用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;
3. 在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀;
4. 把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀;
5. 把容器盖盖好,放入酸奶机本体内;
6. 冬天制作的时候,可以在本体内加入温水;
7. 把酸奶机的上盖盖好;
8. 插好插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);
9. 用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)
10.发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状,温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感极佳;
11.酸奶在食用前,可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用;
12.没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。