地藏黄精的功效与作用及食用方法

⑴ 黄精的功效与吃法

黄精味甘性平，归脾经、肺经、肾经，具有养阴润肺、补脾益气、滋肾填精的功效，可谓“三脏皆补”。在《神仙芝草经》记载：“黄精，宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，其力增倍，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生”。

精首乌车前子煲黑豆

材料：黄精30克，制首乌30克，车前子10克，黑豆50克

做法：上述药材洗净，加水1000毫升，文火熬煮一个半小时后即可饮用。

功效：养血明目，对于延缓视力衰退、治疗白内障及青少年假性近视、高脂血症有一定的功效。

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药材鉴别

选购黄精时以块大、色黄、断面透明、质润泽者为上品。常见的炮制方式有蒸熟、酒制、蜜炙三种，其中以蒸制和酒制较为多用，蒸制后可去其麻味，减少对咽喉的刺激。

黄酒制后黄精更滋而不腻，注意本品吸潮易发霉、泛油及被虫蛀。吸潮泛油品表面颜色加深，质返软，断面呈油样物，并散酒酸味，如质脆干枯，手折易裂，即变质。因此黄汉超建议，黄精最好是短期内使用，不宜长期保存。

⑵ 黄精的功效与作用

黄精的功效与作用及食用方法：

黄精的作用，用于肾虚精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。治肾虚精亏，常配枸杞子等同用;治消渴，常配生地黄，麦冬，天花粉等同用。

黄精的食用方法：黄精是老年人较理想的补养之品。因为老年人（特别是秋冬季）不仅阳气较弱，而且阴气多有不足。黄精其性平和，作用缓慢，可作久服滋补之品，既有补脾气，兼补脾阴，又有润肺生津，益肾补精的作用。黄精炖瘦肉汤黄精炖瘦肉汤就是一味简单补益的食疗汤方。

2-3人份做法：

1。黄精，党参和淮山洗净;

2。猪瘦肉切大块，汆水捞起;

3。煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。功效：补脾益气，养肺润燥，延年益寿。

主要原料牛肉半斤，黄精升两，胡桃肉升两，生姜四片。

制作过程：

一，牛肉洗净后切成块，黄精，胡桃肉洗净，生姜切片。

二，全部用料一齐放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮一两小时，调味后即可食用。食物功效牛肉：性平，味甘，有补脾胃，益气血，强筋骨，消肿，利水功效。主治虚损，腰膝酸软，脾胃虚弱而导致的水肿，气血不足以及精血亏损等病症。黄精：性平，味甘，有补脾润肺，益气养阴的作用，主治脾胃虚弱，胃口不好，身体乏力，口干舌燥，病后体虚，头晕眼花，体虚咳嗽，干咳无痰，筋骨软弱，风湿酸痛等症。也可提高身体免疫力，降低血压，血糖，防止动脉硬化等。 生姜：性微温，味辛，有温中止呕，发表散寒，温肺止咳的作用，主治风寒感冒，胃寒呕吐，风湿身痛等症。在本方中有和胃去膻的作用以上诸物合用，可起到补虚润肠，补益脾肾，通大便的功效。

1、功效：补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。
2、食用方法：
巴戟天汤
黄精15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服，主冶脾胃虚寒、精血不足造成的食欲不佳、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕眼花等症。
巴戟天枸杞汤
黄精、枸杞各12克，将两味放进石锅中，放水煎制30分钟，取汁就可以。每天1剂，分2次温服。主看病后和手术后体质虚弱、神经衰弱、贫血等症。

⑶ 生.熟黄精功效及作用和食用方法

生.熟黄精是非常常见的中药材，具有一定的补肾的作用，于患者如果出现了心肺不是等方面的疾病，也可以通过使用这种方法进行疾病的治疗，有对健康也是非常好的，生.熟黄精功效及作用也是非常的明显，但是有一种中药材的使用方法比较多，最好和其他的药物进行搭配，才能够有效治疗疾病，应该到正规的医院进行身体检查，遵医嘱使用药品。

步骤/方法：
1 生.熟黄精的功效是非常明显的，有的患者如果出现了口干食少，或者是身体过于疲倦的现象，可以通过使用这种方法进行食疗养生，男性如果出现了精血不足，也可以通过使用生.熟黄精之类的药品进行治疗。

2 生.熟黄精只有一定的健脾养胃的作用，有的患者如果出现了食欲不振或者口感等方面，这种，也可以通过这种方法进行调理，具有健脾的作用，而且也起到一定的润肺和益肾的效果，是一种比较常见的中药。

3 生.熟黄精不但可以用来制作药品，也可以通过食疗的方法进行调整，效果都比较好的，在制作食物的过程中，可以放一些黄精，可以通过使用黄精枸杞汤的方法进行食疗养生，也可以通过使用黄精炖猪肉的方法进行饮食调理。

注意事项
生.熟黄精非营养价值是非常高的，还有比较多的蛋白质的成分，经常吃还可以起到一个润肠的作用，避免出现便秘的产生，但是如果长期大量食用，也可能会引起轻度腹胀的症状，所以应该慎重地使用中药。

⑷ 黄精的功效和食用禁忌

乾元黄精的功效：为补中益气，润心肺，强筋骨。治虚损寒热，肺痨咳血，病后体虚食少，筋骨软弱，风湿疼痛，风癞癣疾。肉质根状茎肥厚黄精，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。
黄精食用禁忌：黄精发挥作用的过程是比较缓慢的，所以可以作为一个长期服用的滋补品。不过需要注意的是，黄精的性质是比较滋补还有油腻的，所以大量的服用容易导致身体出现湿邪淤积的情况。所以说，如果是咳嗽痰多或者是脾虚有湿以及中寒泄泻者最好不要服用，避免加重病情。

⑸ 黄精的功效与食用方法是什么有哪些

黄精主要是补气养阴，健脾润肺，益肾，对于心脏没有什么特殊的不良影响。可以熬粥啊，做黄精粥，再加一些冰糖一起煮。也可以和枸杞一起泡茶，可以抗疲劳，提高体力，延缓衰老。

⑹ 黄精的功效和副作用

黄精的功效：补气养阴，健脾，润肺，益肾。

黄精的副作用：

宜忌：黄精味甘，性平，作用缓慢，可作久服滋补之品。但其性质滋腻,易助湿邪,因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。

毒副作用：临床曾有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀，饭后服则可避免的报告。黄精粗制剂局部搽剂时，未见有不良反应。

(6)地藏黄精的功效与作用及食用方法扩展阅读：

黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。

黄精具有发达的贮存养分的根状茎，易于林下和盆栽观赏。早春时节，植株破土而出，吐新纳绿；春末夏初，黄绿色花朵形似串串风铃，悬挂于叶腋间，在风中摇曳，甚是好看；其花期可长达20d，花谢果出，由绿色渐转至黑色、白色、紫色或红色，直至仲秋，满目芳华，别具魅力。

⑺ 黄精的功效及食用禁忌有哪些

黄精的功效
《本草纲目》记载黄精：“补诸虚，止寒热，填精髓。”
主要功效：
1、润肺滋阴：用于肺阴不足、肺虚燥咳等。
2、补肾益精：用于肾虚精亏、腰酸、头晕、足软无力等。此外，还可用于消渴属气阴两虚者。
黄精的养生药膳：
1、黄精粳米粥：
原料：黄精30克、粳米100克。
制作：先将黄精煎水取汁，再入粳米煮至粥熟，加适量冰糖服食。
功效：适用于阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱。
2、冰糖黄精汤
原料：黄精30克冰糖50克
制作：黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。
用法：吃黄精，喝汤，每日2次。
功效：滋阴，润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。
3、党参黄精猪肚：
原料：党参、黄精各30克、山药60克、橘皮15克、糯米150克、猪胃1具。

制作：猪胃洗净；党参、黄精煎水取汁，橘皮切细粒，加盐、姜、花椒少许，一并与糯米拌匀，纳入猪胃，扎紧两端，置碗中蒸熟服食。
功效：适用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力。
什么人不宜食用黄精？
黄精味甘，性平，作用缓慢，可作久服滋补之品。但其性质滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。
如何挑选黄精？
中药黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种，三者中以姜形黄精质量最佳。姜形黄精结节分枝短而瘦，形似生姜，故名姜形黄精。应选择块大肥润、色黄、断面呈角质透明的黄精为佳。
以上就是黄精的功效及食用注意事项，在滋补同时也要详细了解食材的功效哦。

⑻ 野生黄精的功效与作用及食用方法是什么

黄精味甘性平，归脾经、肺经、肾经，具有养阴润肺、补脾益气、滋肾填精的功效，可谓“三脏皆补”。

黄精自古以来便有“太阳之草”之称，被认为是延缓衰老的圣药。长期熬夜、工作压力大的年轻人，经常会出现未老先衰的迹象，比如30来岁就生了不少白发、皮肤萎黄、四肢无力，此时也可以适当食用黄精，以滋补脾肺肾，让机体达到阴阳平衡。

做法：较适合用于汤品，将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，搭配温性、热性食物，如黄精鸡汤。

药材鉴别

选购黄精时以块大、色黄、断面透明、质润泽者为上品。常见的炮制方式有蒸熟、酒制、蜜炙三种，其中以蒸制和酒制较为多用，蒸制后可去其麻味，减少对咽喉的刺激。

黄酒制后黄精更滋而不腻，注意本品吸潮易发霉、泛油及被虫蛀。吸潮泛油品表面颜色加深，质返软，断面呈油样物，并散酒酸味，如质脆干枯，手折易裂，即变质。

因此，黄精最好是短期内使用，不宜长期保存。

以上内容参考 人民网--黄精煮粥，延缓衰老

以上内容参考 人民健康网--滋阴佳品黄精、玉竹

以上内容参考 人民网--四味中药入菜每天都吃养生餐