苦荞茶的功效与作用及食用方法

‘壹’ 苦荞粉的功效与作用及食用方法

苦荞麦粉可以达到降三高的作用，对于高血压，高血脂，高血糖等患者来说，好处更加多，因为在苦荞粉当中的成分，可以有效软化血管，对血管也能够起到一定的保护，同时还能够有效降低人体当中的血脂，血糖，对于三高方面的预防和治疗效果更加明显，同时还有养肝护肝的作用，因为苦荞麦可以保护肝脏，对于脂肪肝，肝炎，肝硬化等疾病都可以发挥出很大的好处，而且还能够很好的解酒。

苦荞粉中的苦荞蛋白可以与牛奶、鱼类等蛋白质媲美，是植物优质蛋白的首选。

苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2--5倍，锌为1.5倍以上，锰为1.4陪以上，硅含量比小麦粉高5倍以上，锂含量高5倍以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。

‘贰’ 苦荞茶的功效与作用及食用方法是怎样的

苦荞茶有降血糖、抗病毒、防癌、促消化、增强免疫力,还能起到保护心肌缺血及降血脂作用,每天适量饮用能改善人体各方面机能。苦荞茶,是一种炒米茶,是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的饮品。

苦荞茶的食用方法:

1.苦荞茶+黄芪:在苦荞茶中加泡适量黄芪,适用于气虚者。

2.苦荞茶+枸杞:在苦荞茶中加泡枸杞,有益于肾虚者。

3.苦荞茶+绿茶:在苦荞茶中加泡绿茶,有提神醒脑之功效,也是白领女性的时尚饮品。

4.苦荞茶+腊梅花:在苦荞茶中加泡腊梅,有益于慢性咽炎、声音嘶哑者

‘叁’ 苦荞的功效与作用

苦荞的功效与作用：

1.可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。

2.苦荞麦中富含的生物类黄酮主要成分是芦丁,又名 VP, 其主要功效是软化血管, 改善微循环, 清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、益气提神, 有降血糖和尿糖的作用。

3.苦荞生物类黄酮具有多方面的生理功能, 其中的槲皮素和桑色素等能够改善机体血管平滑肌的收缩和舒张功能; 芦丁具有扩张血管的作用, 能维持毛细血管的抵抗力, 降低其通透性及脆性, 促进细胞增生和防止血细胞的凝集, 还有降血脂、扩张冠状动脉、增强冠状动脉血流量等作用。

4.苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮, 对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌、消炎镇痛的奇特疗效。

5.苦荞生物类黄酮组成的分子结构符合有效酚羟基理论, 具有极强的自由基清除能力, 它们具有 5 个羟基, 可以充足地作为供氢体, 使自由基还原, 从而起到清除自由基的作用, 达到防衰、抗癌, 抗心脑血管病的目的。

(3)苦荞茶的功效与作用及食用方法扩展阅读：

苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞--七大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。

苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。

苦荞还可以炒制后做成茶饮，每日饮用对三高患者有辅助治疗作用。

‘肆’ 黑苦荞茶的功效与作用及食用方法

黑苦荞茶的功效：
软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。苦荞中含有丰富的维生素。
1、降三高（高血压，高血脂，高血糖）。
2、抗氧化增加人体免疫功能。
3、改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。
4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。
5、苦荞中所含的苦荞黄酮（芦丁），对糖尿病有预防和辅助治疗功效。
6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。
7、高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，可长期食用.

黑苦荞茶的作用：
苦荞茶无糖食品 类似饼干的麦香味（绝对不苦），口感清香醇厚，品后颊齿留香。
苦参、苦参碱、苦参黄酮等均有抗心率失常作用。
苦参有增加冠脉流量，保护心肌缺血及降血脂作用，总碱还有防止白细胞减低及抗辐射作用。
醇提取物对阴道滴虫、阿米巴原虫有杀死作用。
煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用、对多种皮肤真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛及平喘、祛痰作用。

‘伍’ 苦荞茶的功效与作用及食用方法

苦荞茶是一种炒米茶，是苦荞米经过筛选，烘烤等工序加工而成的饮品。苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。现代临床医学观察表明，苦荞麦粉及其制成品具有降血糖，降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病，高血脂，冠心病，中风等病人都有辅助治疗作用。苦荞茶可作为饮品经常饮用。

‘陆’ 黑苦荞茶的功效与作用及食用方法哪里的最好

苦荞茶的功效和作用：

软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。

苦荞茶的食用方法：

1、加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。

2、可当零嘴直接食用，香脆可口。

3、加入您喜爱的饮料、牛奶或麦片中。如加入麦片，可作早餐，加入牛奶，制成奶茶。加入方糖，亦别有风味。夏天可加柠檬，冰饮，味道不错！

4、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。

5、撒在热粥上享用。

6、适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值。

7、加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。

8、做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。

9、煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香。

‘柒’ 苦荞茶的作用与功效是什么

苦荞茶的核功效有三个：
一是降三高，即降血糖、降血脂、降血压，特别是对降血糖和降血脂有明显效果。
二是调理肠胃。对便秘和肠胃不好的人（如轻微胃溃疡）有很好效果。
三是靓颜美容，可以减肥瘦身，祛色斑。
注：我们用两句话来概括苦荞茶的功效，“调理肠胃防三高，靓颜美容祛色斑”。
苦荞茶的功效还有很多，比如清热、防癌、消炎等等，但根据我们反馈的信息，在以上三个功效上体现得最明显，因此我们宣传的就集中在这三点上，但同时要知道为什么苦荞茶有这些功效：
一、降三高是因为苦荞中含有其它粮食作物不含的芦丁（维生素P）。
二、调理肠胃是因为苦荞含有保护胃肠膜的支链淀粉和膳食纤维素；
三、美容是因为苦荞中含有具有去色斑的二氢氧顺式肉桂酸美容成分，具有美白效果。
四、芦丁具有软化血管、增强血管通透性、加强胰岛素外周作用；
苦荞茶副作用
1．苦荞过敏史者请谨慎食用；
2．苦荞偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不过苦荞对胃炎和有胃溃疡史及胃酸过多的人有辅助治疗作用。

‘捌’ 苦荞茶的功效和作用

1、清肠通便、清热、保护心血管 苦荞茶具有清肠通便的功效，能够促进肠道蠕动，加速新陈代谢，清除体内毒素，缓解便秘症状。苦荞茶性凉，具有清热的作用，对于上火导致的咽喉肿痛、口舌生疮等病症有一定的调理效果。苦荞茶中含有黄酮类化合物，可以降血压、血脂以及胆固醇水平，预防动脉粥样硬化，降低患心血管疾病的几率。

2、苦荞麦，性味苦、平、寒。具有清热解毒，活血化瘀，拔毒生肌以及软化血管的作用。苦荞茶味苦，可以降泄，长期饮用苦荞茶，可以降低高血压、高血脂以及高血糖的症状。改善心脑循环，提高人体的记忆力，使思维敏捷，头脑清楚。另外喝苦荞茶可以有抗氧化，增加人体的免疫功能。长期和饮用苦荞茶，有助于胃肠消化，使脂类代谢加快，有减肥的功效。

3、苦荞茶味道偏苦，不含糖分，适合糖尿病患者饮用，还可以帮助调节血糖，苦荞中富含膳食纤维，可以帮助润肠通便缓解便秘。而且其中含有的芦丁成分可以帮助血管降低脆性，对心脑血管起到很好的食疗作用。可以帮助人体增强免疫力，对高血压、高血脂、冠心病的患者有辅助治疗的作用，还可以抗氧化，帮助女性延缓衰老。苦荞茶中的苦荞黄酮可以起到调节血糖的作用，具有防治糖尿病的功效。

‘玖’ 苦荞的功效和作用

降血压、降血糖、降血脂、疗胃疾和利尿通便。

1、降血压：苦荞中的芦丁可以清洗血液、软化血管，改善人体微循环，同时可以使高血压患者的脆弱血管得到恢复，起到稳定血压的作用。

2、降血糖：苦荞中含有的这些物质对血糖具有双向调节作用，常被看作是天然的植物胰岛素。荞麦作为有效降低糖尿病发生的杂粮作物， 应该更多地出现在老百姓的餐桌上。

3、调血脂：苦荞可以使高血脂小鼠的甘油三酯水平和高血脂大鼠的胆固醇及甘油三酯水平明显降低； 但是它不降低二者的高密度脂蛋白水平，因此苦荞类黄酮具有降血脂作用。

4、调理脾胃：因为苦荞中的淀粉经过加热之后呈现弱碱性，对胃酸过多有抑制作用，适合有胃溃疡史的患者食用。

(9)苦荞茶的功效与作用及食用方法扩展阅读

注意事项：

1、苦荞味甘、性凉，有清热解毒、益气宽肠之功效，然而性凉，一次不宜多吃。

2、胃寒者不宜多吃，以防止消化不良。

3、苦荞不宜久食，更不可与白矾同食。

参考资料来源：人民网-多吃苦荞会带来哪些好处

‘拾’ 苦荞茶的功效与作用是什么

什么是苦荞茶

苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞茶，并非传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等），严格来说是一种炒米茶。苦荞麦被誉为“五谷之王”，三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。

好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，药丸形状的最好，因为球形的表面积最大，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。

4、荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量。粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。