南沙参的功效与作用及食用方法

① 南沙参的功效是什么

性味
味甘，性微寒。
归经
归肺、胃经。
功效
养阴清肺，益胃生津，化痰，益气。
主治
用于肺热燥咳，阴虚劳嗽，干咳痰黏，胃阴不足，食少呕吐，气阴不足，烦热口干。

② 南沙参的功效与作用

南沙参具有养阴清肺、化痰止咳、益胃生津的功效。 能够有较为明显滋阴袪痰作用。
建议平时可以适当食用，最好是在专业人士的指导下使用，有必要的话医院就诊。

③ 南沙参的作用

南沙参是一种常见的中药材，具有以下的功效和作用：可以治疗肺燥阴虚，干咳，痰少，咽干，鼻燥的患者。也可以清热生津，对于口渴，舌头干，吃饭不好的人有一定疗效。还可以养阴止痛，对于胃阴不足，腹部疼痛可以应用。还可以治疗肝肾阴虚，肝气不舒，主要见于脾气暴躁，咽干口燥的患者。

④ 南沙参和北沙参的区别 功效怎样

一、功效不同

北沙参味甘，微寒。归肺、胃经。功效：养阴润肺，益胃生津。

南沙参性味、功用与北沙参相似，但效力较北沙参弱。此外，略有祛痰、补气作用。用于肺燥咳嗽及温热病后气液不足较为适宜。

二、形态不同

北沙参

多年生草本，高5-20cm。全株被白色柔毛。主根细长，圆柱菜，长达30cm，粗0.5-1.5cm，很少分枝。茎露于地上部分较短，地下部分伸长。

南沙参

有白色乳汁。茎高50～100cm。茎生叶互生，狭卵形或矩圆状狭卵形，长3～9cm，宽1.5～4cm，边缘有不整齐锯齿。

三、化学成分不同

北沙参

根、根茎含多种香豆精类化合物：补骨脂素（psoralen)，香柑内酯（bergapten），花椒毒素（xanthotoxin)，异欧前胡内酯（isoimperatorin)，欧前胡内酯（imperatorin)。

南沙参

含三萜皂甙、花椒毒素（xanthotoxin，ammoidin）即8一甲氧基补骨脂素。

⑤ 南沙参的药用用途

南沙参是一种植物四叶沙参，以根入药。具有清热养阴，润肺止咳的功效。主要治疗气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠等症状。对身体有很好的效果，下面就看看，南沙参的功效与作用及禁忌有哪些?

一、南沙参的功效与作用及禁忌

1、解热镇痛的作用

南沙参根的乙醇提取物能使正常家兔的体温轻度下降;对因伤寒疫苗引起发热的家兔亦有降温作用;并有镇痛作用。

2、对免疫功能的影响

南沙参可提高机体细胞免疫和非特异性免疫,抑制体液免疫。具有调节免疫平衡的功能。沙参也可提高淋巴细胞转换率。

3、祛痰、抗真菌的作用

按1g/kg剂量给家兔灌服南沙参煎剂表明具有一定的祛痰作用,其作用可持续4小时以上,但作用强度不及紫花等。而且南沙参在试管内对奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛样小芽胞癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。

禁忌：南沙参与一些食物相克，因此，不能和黎芦一起吃。同时禁忌肥腻，辛辣的食物一起食用.

⑥ 适合女性食用的南沙参，有哪些功效与作用

沙参是一种很常见的中药，沙参有很多种类，我们平时所讲的沙参其实也就是南沙参，沙参很适合妇女食用，那么南沙参有什么样的功效呢？

我们大家应该都见过南沙参，南沙参可以帮助我们调理身体，对我们的身体有很好的作用，南沙参和其它的食物搭配也有着很好的效果，但是每种药物都是有禁忌的，下面我们一起来了解了解吧！

南沙参的功效与作用

对免疫功能的影响

表明沙参可提高机体细胞免疫和非特异性免疫,抑制体液免疫。具有调节免疫平衡的功能。沙参也可提高淋巴细胞转换率。

祛痰作用

按1g/kg剂量给家兔灌服沙参煎剂表明具有一定的祛痰作用,其作用可持续4小时以上,但作用强度不及紫花等。

抗真菌作用

沙参水浸剂（1：2）在试管内对奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛样小芽胞癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。

对心血管系统的作用

1%的沙参浸剂对离体蟾蜍心脏有明显的强心作用，能使离体心的振幅增大,作用可持续5分钟．沙参浸液（1：40）无溶血现象，但能与红细胞作用变色而发生浑浊沉淀．珊瑚菜根的水浸液在低浓度时对蟾蜍离体心脏有加强其收缩的作用；浓度增高,则出现抑制直至心室停跳（此时心房仍可跳动），但可以恢复．对蟾蜍在体心脏,其作用亦相似；给麻醉兔静脉注射,能使其血压稍微上升、呼吸加强；切断迷走神经，此作用依然存在．

解热镇痛作用

珊瑚菜根的乙醇提取物能使正常家兔的体温轻度下降；对因伤寒疫苗引起发热的家兔亦有降温作用；并有镇痛作用（兔牙髓电刺激法）

南沙参的禁忌

1、因南沙参味甘、微苦，性微寒。故风寒咳嗽者忌服。

2、《本草经集注》：“恶防己，反藜芦。”注意不能与防己、藜芦同服用。

3、《本草经疏》：“脏腑无实热，肺虚寒客之作泄者，勿服。”沙参性微寒，擅清肺热，肺虚寒客者若服用可能会导致症状加重。

4、忌与肥腻，辛辣的食物相食。

南沙参怎么吃

南沙参炖鸡

材料：南沙参50克，鸡1只，料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片适量。

做法：将南沙参去杂洗净。鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，洗净后入沸水锅焯一下，捞出洗去血污。锅内注入适量水，放入鸡煮沸，撇去浮沫，加入南沙参、料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜，改为文火炖，炖至鸡肉熟烂，出锅即成。

按：此菜由养阴清肺、祛痰止咳的南沙参与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成，可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾胃、养阴液的功效。适用于食欲不振、消化不良、乏力、四肢无力、肺热燥咳、久咳、小便频数等病症。

沙参玉竹瘦肉汤

材料：瘦肉500g，沙参25g，玉竹50g，淮山50g，湘莲50g，薏米50g，蜜枣1颗，盐适量。

做法：将所用药材备好、洗净，用清水浸泡30分钟。砂锅内放入浸泡好的药材，蜜枣。瘦肉切小块，倒入约2500ml清水。武火煮沸，撇去浮沫后改文火煲90分钟即可。食用时调入盐即可。具有养阴清肺的作用。

⑦ 南沙参可以调理身体吗如何使用效果好

南沙参可以调理身体，用它炖鸡吃或者与瘦肉一起煲汤喝效果最好，它还能与百合莲子等食材一起煮糖水喝，这种食用方法也能调理身体，能滋阴润肺也能清咽润喉，对维持人类呼吸系统健康有很明显的好处。

南沙参百合糖水

南沙三克百合莲子等食材搭配在一起煲糖水喝，对人类身体的调理效果也特别好，他能滋阴润肺，化痰止咳，而且能清理身体内的毒素，维持人体健康，在需要时需要准备南沙参50克，百合20克，莲子30克，把他们陶瓷杠精以后一起入锅，加入适量冰糖和足量清水，放几个红枣加热煮开，用中小火煲煮一小时，煮好以后取出降温可以直接喝。

⑧ 南沙参的功效与作用是什么

南沙参润肺清肺之力较北沙参弱，但有祛痰作用，可促进排痰，对于肺燥痰粘，咯痰不利者适宜；还能补肺脾之气，又能养胃阴，气阴双补，可用于胃阴脾气俱虚之证，对热病后期，气阴两虚而余热未清不受温补者，尤为适宜。

南沙参叶也是一种药食兼用的蔬菜。其嫩叶可煮或炒食。南沙参的根经煮熟后于清水中浸泡除苦味，再拌食或炒食、作汤均可。

(8)南沙参的功效与作用及食用方法扩展阅读

南沙参茎高40-80厘米，不分枝，常被短硬毛或长柔毛，少无毛的。基生叶心形，大而具长柄；茎生叶无柄，或仅下部的叶有极短而带翅的柄，叶片椭圆形，狭卵形，基部楔形，少近于圆钝的，顶端急尖或短渐尖，边缘有不整齐的锯齿，两面疏生短毛或长硬毛，或近于无毛，长3-11厘米，宽1.5-5厘米。

花序常不分枝而成假总状花序，或有短分枝而成极狭的圆锥花序，极少具长分枝而为圆锥花序的。花梗常极短，长不足5毫米；花萼常被短柔毛或粒状毛，少完全无毛的，筒部常倒卵状，少为倒卵状圆锥形，裂片狭长，多为钻形，少为条状披针形，长6-8毫米，宽至1.5毫米。

参考资料来源：人民网-防燥热防感冒 三种食药材膳方请收好

⑨ 沙参的功效与禁忌是哪些呢

沙参具有滋阴生津、清热凉血之功，配合放 化疗用于肿瘤患者，尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者，具有较好的疗效。

1、肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳。
2、常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，沙参的功效与作用及食用方法临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津。
3、若胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥者，则可与麦冬、白芍、甘草等同用， 以养阴生津止痛。
4、胃阴虚兼见肝肾阴虚，肝气不舒，症见胁痛脘胀，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津者，可与麦冬、生地、枸杞子等并施。

沙参禁忌：风寒咳嗽禁服。