茶人锻炼方法

‘壹’ 太阁立志传5功略秘籍(个人总结)

这个游戏在过程上趋向简单化，但是在内涵和剧情上却比太阁四强多了，所以，对于想从不断的完成小游戏而提高自身能力从而获得成就感的玩友来说的确是不大适合的。这一代我想最重要的是偏重情节，照这个方向发展，也许很快就有TAIKOU-MMO了，换言之，如果真的很快出现MMO，那要常常下载补丁也就不足为奇。

事实上，要快速拿取所有人物卡片并不难，因为同音或者同字(可能是苗字)武将的卡是关联的。但是刚开始选的时候不宜乱选，人物最初答题决定的那堆和你相性差不多的人也就是你可以达到的技能段数的参照系，换言之你的政务才50，而你的参照系人物里一个开垦超过2段的都没有，那你还是趁早放弃做一个良臣吧，当当武将也许更适合。因此，可以说，相性和属性数将决定你今后的技能上限，注意：实际上技能有1-4，还有一个4+，4+技能的出现是随机的，到4+以后，技能变成4颗星星。

买卖东西赚钱和4代差不多，还是倒卖特产品吧，由于这代无赖方法用不了，所以还是老实赚钱吧。总结来讲在围绕山城、近江、大和和尾张这几个地方跑好点，一是货足，不同性质的产品也多，二是补充比其他快，三是町之间的路程短，注意买卖以前先看看座的情况，最好自己做个表记录一下，有时候同一个地方的买卖价格可以波动50%以上，比如茶叶。至于快速致富，在出仕以后运用军资金调略也是可以的，但是请先下载V1.1版本，否则完成主命时可能会跳出或出现金额负数。另外，武力80以下的或80以上没武器的一定要请保镖，因为日本的治安实在太乱了，我发现过一个山贼居然有必杀技，我88的武力，拿一把村雨，剑术3，结果人家3刀就。。。所以，还是请保镖吧。

有钱当然要买东西，无论是什么固定商人，都必须先买差的，就撞吧，买个7-8个4级宝物，高级一点的就会出来了，但是别以为今久宗井就有全部宝物，这次有名姓的商人也不再是原来那几个，很多高级宝物在不同的商圈，比如东海、四国。还有一个方法是找行商人，和4代一样反复LOAD吧，他随机会卖出好宝物的，这对于那些练武器类的就很重要了，总之，准备一笔钱再好好花吧。

锻炼，“白虎非虎”兄已经讲解的很清楚了，这里就不胡扯了，要看搜索他的帖子“太阁5小游戏规则说明”吧。只补充一下，个人觉得，象拼图、挖金子、取长取短还有速记和算数字都比较简单。难的是铁炮和弓箭，反应象我一样比较慢的还是慢慢练吧，不然要用变速齿轮，对那些玩惯SC的我想应该不是什么难事。这里顺带讲一下，礼法让我想起以前的红白机游戏猜方块，飞来矢回避则有点象爆笑躲避球。“白虎非虎”兄连同“戴三个表”和“甲胄干橹”的补充的介绍锻炼贴应该加精！！！

武力的修炼，有许多人有特技，要K掉高手比较难，所以正确的次序应该先学忍术，这个简单。等有了分身一类的技术以后，买把好点的刀再去K。在对打的时候有点象航海三要想想对方的移动和大概出招时间，猜对了最少不会输给和自己差不多的人。有些家伙武力不算很厉害，但是打起来却很嚣张的，比如枪之又左的前田利家，还有杂货那边有个用枪的不记得叫冈吉正还是什么道直，都是特技超强。总体上讲，剑术高比火枪好用，特别是和高手打，剑比枪好，枪比刀好。

打仗和以前的三国四、五差不多，就不赘叙了，不过有的技能好象太强的说。

奥义的获得，从我现在的经验看，是随机的，有的时候三个月，有的时候几年，获得情况都是先差后好。而且和地方没有太大关系。

最后，几点劝戒：1、帮相性强的大名做事一定要守时，比如信长、信玄等，错过时间很容易被砍头。2、赌博是致富的好途径，但是钱多了最好在每个商圈都投资一下，这样有稳定收入。

总之，这一代是剧情变化多采的一代，可能发生各种情况，甚至和历史相反，比如义元的上洛等等，我建议是不是新手都应该多玩几遍。
《太阁立志传5》副职攻略

在太5中，有海贼，剑豪，武士，商人四种典型职业，还有锻冶师，茶人和医师三个副职。因为是附在

典型职业后，可以同时兼任的，所以成为副职。

医师：

先找任何一个有医馆的町上，把医术修满。这里说的修满不光是把医术修到4，拿到诊疗卡，而是

继续修业拿到草药采集，生药制造，感冒药调治和强壮剂调治四张卡，直到把教医术的名医榨干到他说已

经没有再教导你的技能。

诊疗可以在自宅开设诊所，但必须付200贯。

草药采集可以在大地图的除各城町外的任意地方进行草药采集，个人觉得最好的地点在奈良下面的山上。

生药制作可以让你在自己的诊疗室里把采集的草药制作成生药。制作成的生药可以作为交易品卖出，也可

以留作制作高级药物的原料。需要注意的是，没有生药作原料是做不出后面的药的。

感冒药调治：可以制作特效药和风邪药两种感冒药。

强壮剂调治：可以制作壮肾胆和透顶香两种强壮剂。

做几次诊疗，并且调治出一些药后，可以得到第一个医疗系称号：良医。

然后在自家的诊疗所，会触发一系列的剧情：1.外出为别人诊疗2.公家和农民的纠纷3.大概4个町的流行病

4.旅行者的愿望 在按照系统要求的情况下达成(至于怎么选择才能达成，有剧情做介绍)后，(应该是

四个剧情都必须圆满解决，因为有一次我的旅行者的愿望没有在规定时间内完成，就没有了后续的剧情了)

会在某天在自宅的所在地遇到一次打架斗欧事件，选择帮忙。你必须在该次个人战中以一敌三并且获胜，

然后被你救的那位号称是大明国留学生的老大会和你聊上半天，然后他会考验你的医学，在三次完美达成

后，给予你最后一张医疗卡：万能药调治

万能药调治：可以制作万金丹，反魂丹两种万能药。

然后就是纯粹的浪费时间累积经验了，在获得所有医疗系称号(良医，上医，名医，神医)后会触发公家

来找你为某大名做御用医师的情节，可看到医生结局。

个人经验:

1.在诊疗后，选择收费的时候，选择不收取费用，对积累医疗经验和名声有一定帮助，能更快获

得称号。

2:所有药物都有调制失败的时候，要想不失败，就必须一天一天的调治，而不要选择一次调制N天。

锻冶师：

在任意有有名字的锻冶匠处打杂，帮忙铸造铁炮，积累次数后，且亲密在2心以上，可以获得踏备制铁和

铁炮制造2张卡。

然后只有在今滨的国友善兵卫(奇怪了，我记得4里是国友滕兵卫的)那里打杂，可以获得火药调治卡。

在长船町的锻冶屋打杂帮忙铸剑可以获得备前传。

在清洲町的锻冶屋打杂帮忙铸剑可以获得美浓传。

在小田原町的锻冶屋打杂帮忙铸剑可以获得相洲传。

在获得传的锻冶屋打杂-采集铁沙，可以获得铁砂采集。

拥有5个传的任意一个或者铁炮制造可以开设锻冶屋。

而5个传的另外两个需要靠剧情触发来得到。

大和传：在自家锻冶屋锻造一定数量的垃圾后，觉得自己技术不够，要去其它地方的锻冶屋参观访问。在

跑遍全日本后与所有锻冶工匠交流后，可以获得。

山城传：在得知每年2月在京町有铁炮比赛后，只要获得前四都能获得。第一的要求为固定的15发23中。

集齐5个传后，制作出价值7的武具即能获得终极称号天下第一锻冶。然后能触发献上武具给天皇的剧情，

到京选择献上价值7的武具，并结束游戏，可看到锻冶师结局。

个人经验：只要你不缺钱，只要你不是为了卡而打工，只是为了结局，那就直接只做5个传的情节。而锻冶

的称号是根据你制作出武具的价值来获得的：价值1-2：熟练工，3-4：忘记叫什么了，反正是第二个。5-6：

名工。7：天下第一锻冶。

茶人：

个人认为，茶人反而是最没特色的副职，因为几乎只需要请人喝茶到底就完事。

喝茶喝出风雅之士，茶头，茶仙三张茶道系称号后，可以用茶仙卡在自家开设茶室。

然后再请人喝N次茶后，会要求举行一次大茶会，会后大家吃够白食说上一肚子奉承话后得到终极称号：

茶圣。

然后再制作出5+的茶具可以有茶人结局-风雅之士。

最烦的一点是：在你得到茶仙卡开设茶室后，只要请任意城主以上身份的人喝茶，就会找你买茶具，而且

一般都是最有价值那个。
触发本能寺之变需要达到以下几点要求:

1.1572年以后(信孝、信忠、信雄成年)。

2.猴子封播磨，自居姬路；信长在安土；柴田封越前，居北之壮；光秀封丹波，居丹波龟山城。

3.武田必须已经灭掉，毛利、德川尚存，德川与织田的关系必须是同盟。

4.中部近畿统一，(筒井的势力可以以附属的关系存在，其他势力一律剿灭)；西部必须统一播磨全境并与毛利领土的备中高松城接壤；东部必须攻至村岩城，统一越前全境。

5.石山本能寺已经占领。

6.安土城已经竣工。

7.信长、柴田、光秀在城里(并无出城打仗)。

我是满足这7个条件触发了本能寺之变的，天王山战役结束后，猴子打败光秀(剧情)之后得到光秀和信长的主角卡。

其实太阁5和太阁4的本能寺触发条件基本上一致，唯一区别在于，太阁5里要求必须灭掉武田才可以，而太阁4可直接触发，并不需要灭掉武田。

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织田信长的本能寺之变，达成上述条件，回到居城---安土城即可自动触发；盟友德川家康相约数日前来拜见信长。几天后，家康光顾新城安土，信长则令光秀陪同。宴席之上信长以餐桌上的鱼不新鲜为理由，大骂光秀，并没收领地让其去帮助秀吉攻打毛利。之后去京の町，信忠提出建议(两个选项)：1、大意是让信忠回安土调兵保护信长。2、大意为不必兴师动众。

如果选择第一个选项，将在本能寺信长以1000兵VS光秀8000兵。如果一战即胜，那么则败北的光秀死于小栗栖村村民之手，信长得以保命，本能寺之变就此划上句号。如若战败，之后信忠赶来，并调了3500兵与光秀展开第二回合，信长3500 VS光秀第一回合剩下的兵力。胜之，力孤势穷的光秀找来了曾经被信长放逐的足利义昭，并把丹波国献给义昭，自己也变成了义昭的家老，义昭笼络了除德川以外的所有大名，看来刚刚统一的近畿又将有战争爆发了......

若选第二项，则光秀仍然发动本能寺之变，第一阵仍是信长以1000 VS 8000的绝对劣势对抗光秀。此阵若败则THE GAME IS OVER。若胜则信长侥幸不死，败北的光秀被小栗栖村村民杀死，信忠则在本能寺之变中死于光秀之手。

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明智光秀的本能寺之变，达成上述条件，回到居城丹波忽见前征夷大将军足利义昭的喽罗一色藤长来见，原来是足利义昭不甘失败，欲卷土从来，故派一色藤长来织田家欲笼络明智光秀，游说光秀造信长的反，光秀正在犹豫不绝之际，信长派遣使者来，说请家康来参观新建安土城，让光秀陪同，并让光秀负责准备宴席酒菜，参观以毕，家康和信长开始饮宴，饮宴之中信长以鱼不新鲜为由将光秀臭骂一顿，收回领地，并要把光秀派去帮助秀吉攻打毛利，身为名门土岐源氏出身的光秀似乎受不了这种屈辱，本来就犹豫不绝的光秀，这次终于下了决心：1、发动叛乱。2、看不懂，大概的意思是不受鼓惑不发动叛乱吧。

选择第一项，即发动叛乱，在本能寺发动叛乱，光秀8000兵VS信长1000兵，此战得胜，信长、信忠切腹。随后回城不久，忍者来报，秀吉兵以至，于是光秀带领人马在天王山与秀吉决战，此战光秀将以上一战的剩余兵力对抗秀吉14500的大军。打败秀吉，足利义昭来见，说你是足利幕府中兴功臣。改侍足利家，身份变为丹波龟山城城主，恶名大增，信孝、信雄、德川、羽柴、柴田的5个势力将与足利敌对。

选择第二项，那就没的打了，光秀由国主变为城主仍居丹波龟山城，仍侍奉信长。

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柴田胜家本能寺之变情节：达成上述条件，回到城里，履行信长交给的任务即攻打上杉，正在两军对垒于越中国的时候，忍者报告说信长去本能寺过夜，被发动叛乱的明智光秀杀害了。此时此刻有两个选择：1、先与上杉决战，之后发兵去攻光秀。2、分兵两路。

选择第一项，柴田直接与上杉一较长短，兵力是7000 VS 7000，胜利以后得知秀吉消灭了光秀，并继承了大部分信长的领土，之后便是清洲会议。柴田顺理成章坐上了大名的位置。

选择第二项，柴田会命佐久间盛政领一队人马牵制上杉，柴田自己亲领主力去战光秀，走至枇芭湖附近，遇见秀吉属下黑田官兵卫，官兵卫劝说胜家要与胜家的部队东西夹击光秀，但是被胜家回绝了，于是胜家单挑光秀，兵力为柴田7000 VS 6000光秀。获胜后败落的光秀被小栗栖村村民杀死。胜家虽打败了光秀，但和羽柴秀吉的冲突到底还是难以回避的......

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织田信忠本能寺之变的情节，达成上述条件以后，回到城中，忍者报，德川家康来访信长招待过家康后要来京の町，让信忠在京の町等候信长，少时，信长到京の町，告诉信忠要去界町请茶人，要于当晚在石山本能寺开茶会，并邀请京の町和博多町的商人一同前来，当日晚上，信忠在本能寺和信长回合，见信长只随身带了1000兵，于是信忠心想：1、不要紧的，应该无事。2、危险，预防万一，回城再去带些兵来。3、让属下火速回城去带兵前来。

选择第一项，信长和信忠则全无防备，在本能寺被反叛的光秀杀的措手不及，信长在本能寺被大火包围生死未卜，信忠率所部人马突围，兵力对比为信忠2000 VS 7000光秀，此战若胜，光秀死于小栗栖村村民之手，信忠逃至京の町发现信长竟然没死。本能寺之变就此落幕，信忠经过此战确立了织田家的继承人的位置。

选择第二项，则信忠回城去搬兵，刚刚回到城里，忍者来报说信长在本能寺死于叛乱的光秀之手，并把自己的领地献给了曾经被信长流放过的足利义昭，并自己也在足利家任家老之位，意欲重震足利幕府，信忠大怒，率大军前来兴师问罪......此战兵力对比为信忠9000 VS 7000光秀。此战获胜，信忠为织田家大名，织田家所有武将全部效忠，原织田家所有领地归信忠所有，败落的光秀又死于小栗栖村村民之手。

选择第三项，信忠会让属下回城去带兵前来，当晚，光修发动叛变信忠与信长被困与本能寺，在此危难之时，信忠的属下带援兵来救......此战兵力对比为信忠9000 VS 7000光秀，得胜后，方知信长无事。至此，本能寺之变结束，信忠确立了信长继承人的身份，败落的光秀还是死于小栗栖村村民之手。(可怜的光秀.....)
挑战上泉信纲的一点心得

在太阁5中最变态的剑客当属上泉信纲，武力高，被砍一下可能会被秒杀，终极秘技“转”是全屏必杀技，想逃也逃不掉。如何打败上泉信纲，我就谈一谈个人的一点心得。

首先选的人物必须武力高，最好90以上(这是基本常识，如果你选武办低的武将下面就不用看了)本人用新武将，将武力改为100，然后手上要有钱买强力武器，浪人可以先去座接讨债的任务，讨到钱后先不到去还任务，用这些钱去买卖交易品 ，推荐京的茜到奈良和界去卖，赚个一两千贯作为资金再去交还任务，还后再去买卖交易品，这样几天后就会有五六千贯，然后再去京的商家与茶屋四郎次郎搞好关系(多买商品)最后他的商品中就会出现红色々威腹 具足 价值7 武力+12 巻定利 刀剣价值 6 武力+5买下装备上(好防具一定要买，因为上泉防御力好，我在行脚商人那买了一把+11的鬼丸，砍上泉只有一点血)。这时去把剑术等级练满，然后去京找吉冈宪法学霞，到奈良找柳生学无刀取，好了可以挑战上泉了。

挑战上泉最重要的是不要被他砍到(废话！)有可能会被秒杀，更要小心他的“转”，要预测他的路线，一般他会冲着你直走，走到旁边砍到他后马上用霞，再砍，再用霞，再砍，注意了许多人说这样一直用霞再砍就能打败上泉是不对的，一般到第六回时上泉就会用“转”了，因为“转”的级别比“霞”高，所以上泉会先用，被砍到就玩完了，所以这时候要用柳生的无刀取，然后再用“霞”再砍，这时上泉可能还没死(防御力高，不知道穿了什么衣服)由于电脑作弊，上泉现在又可以用“转”了(人家是剑圣就原谅人家一下下吗)，现在只能再用一下无刀取，现在上泉基本上也没多少血了，不要让他逃掉，用最强的秘技一刀干掉他。呼！终于干掉了还真是辛苦。
曾看到讲炒米的，先买茜，有点本钱再买米卖米，但是这需要在接到买米卖米任务的时候，不适于所有职业。也有讲从海外倒腾硝石来，那都是打海贼和商人很后面才能有的了。现介绍一种适合于各行各业人士，各种智力程度，无需辩才算术的快速赚钱大法——

其实这也是个好心的意外发现，我到锻冶屋打杂，接买进硝石的任务，老板给我500贯钱，让买进一个硝石。开始老老实实买了个一个回去，老板说谢谢，把剩下的钱(500贯减去买硝石花掉的)要了回去，只给我2贯算作跑路费。后面有一次想着学习铁炮老板教我那么多东西，给人家多买一个吧——即使你不会算术，不讲价，500贯也够买两三个的——结果拿回去老板只收下了一个硝石，剩下的钱也没有要回去。于是发现——当你手上的硝石数大于老板要求购买的数目时，老板不会把剩余的钱要回去。

所以，每次尽可能多地买硝石，然后回去接买硝石的任务。出了门马上转回去复命，然后再接，老板就一直给你500贯但不要回余额，发现手上只剩一块硝石了，再去买就行了。我打锻冶师和茶人，一开始用几分钟就赚了三万多，够一辈子花了，那些7级宝物一个个都买其。在游戏时间里，也只过了一个多月而已，很适合于有评定的职业。

因为这么大赚头，所以根本不需要在南蛮商馆里讲价，回来在锻冶屋直接叫上就行了，免得你对着那个老虎机头晕，适合任何辩才算术等级的人。

这样做的唯一缺点可能就是在那几分钟重复进锻冶屋接任务、复命的点击会觉得有点无聊，稍微忍一忍吧。再就是如果当商人并不是非常建议这样做，一是因为算术和辩才是必须练起来的，二是商人的交易品负载量大，到后面新出来一些商品，买卖加上交涉的单位差价能达到二三十，一次买250个，赚钱也是很快的，而且商人一直要投资，需要的钱太多，老是买硝石你可能会疯掉。但对于普通人，挣钱为了锻炼能力和买好装备，有个两三万足够了。所以，大家权衡吧，根据不同职业选择。
每个里都有自己特殊的卡片,忍足,二连苦无,陷阱,半月,什么地方都可以学的,下面的

是特殊技,其中第一个特殊技所有武将都可以学到,后面

的2个要求加入里或者控制里才可以学到.前面的可以让电脑自己玩,最后一次,80贯

的,一定要自己玩,然后要出现3个"早期发现"(包括3个)以

上才能拿到卡片

伊贺的里:分身的术.空蝉的术,雾隐的术

甲贺的里:石拔,XX里的术(3个分身),鬼脚的术

根来的里:火付,毒苦无,雷爆的术

外闻的里:云隐的术,乱的苦无,云隐的术

坡屋的里:毒斩,千鸟,错乱的术

山xx的里(九州那个):伪情报,木的叶的隐的术,幻惑的术

风魔的里:毒苦无,影缝的术,奈落的术

透波的里:置反的术,忍犬的术,同士讨的术

户隐的里:千里眼的术,横车,城门爆破

轩辕的里:暗示,傀儡的术,暗讨

羽黑的里:早驱,十字投,特技破的术

黑胫巾的里:变装,韦驮天的术,红莲的术

‘贰’ 茶人茶事茶生活是什么意思

这个就是所谓的茶道，茶人一般是指是精于茶道之人或者采茶之人或者制茶之人，茶事就是有制作关茶的方法，茶生活就是品茶品生活品人生百态。茶事，的确要有一个好环境，如此，容易契入茶心。关于茶，说来说去，无非一些闲言碎语，说多了，反而离茶远了。布置茶席、汲水、煮茶，以及茶空间的布置，每个环节皆须茶人亲力亲为，马虎不得。其中的奥妙，就是茶的“道”。

茶：

茶，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。

‘叁’ 最简单的茶道是什么

中国一般说茶艺，道太庄重，且因为日本先用了茶道这词，茶道强调理念，茶引发的思想与美感境界，是艺茶过程所贯彻的精神，这东西老实说不好定义，道可道，非常道嘛，广义的可以说研究茶叶生产，制造，饮用方法和探究其原理，以达到物质精神全面满足的学问，狭义的就是如何泡好茶及其如何享受一杯茶，至于第二个问题，泡不同的茶方法，条件什么是不同的.
道生一一生二生三三生万物，这是道教的说法，道是万物之起源。人道、魔道、仙道等等，所谓道自然是自成一派，光明大道也好，黑道也罢。要得“道”，是长时间点滴累计的过程。茶道其实就是有了一开始的采茶、制茶、泡茶、品茶及其过程中的细节讲究，经过上千年演绎、研究，便形成了一种普遍意义上的文化，即茶文化。文化是通过千百年时间沉淀后的精神成果。当时间赋予了茶以文化时，“道”也便如是产生了。
人们常把喝茶的雅逸、韵致、淡泊、平和作为回归自然或自我的一种精神上的享受。品茶也是在品人生、品人生的“道”、最重要的是品自己的道。一种亲近自然、回归自然、淳朴而厚重、淡定而意远的道

‘肆’ 茶叶喝太多好吗

茶叶的化学成分：3.5-7.0% 的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。 茶叶中含有20-30% 的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。
正确的饮茶习惯：一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。
科学的泡茶技术还包括三个要素，即茶用量、泡茶水温、冲泡时间。
茶叶种类：花茶、红茶、绿茶、乌龙茶、紧压茶、普洱茶和黄茶七类
喝茶禁、忌、宜：
1.发烧忌喝茶。
2.肝脏病人忌饮茶。
3.神经衰弱慎饮茶。
4.孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶。
5.妇女哺乳期不宜饮浓茶。
6.溃疡病患者慎饮茶。
7.营养不良忌饮茶。
8.醉酒慎饮茶。
9.慎用茶水服药。
10.贫血患者忌饮茶。
11.尿结石患者忌饮茶。
12.忌空腹饮茶。
13.忌饭前后大量饮茶。
14.忌睡前饮茶。
15.忌饮隔夜茶。
16.忌饮头道茶。
17.忌饮用劣质茶或变质茶。
18.儿童不宜喝浓茶。
19.冠心病患者谨慎喝茶。
20.老年人不宜饮生茶。
21.高血压患者不宜饮浓茶。
22.糖尿病患者宜多饮茶。
23.早晨起床后宜立即饮淡茶。
24.腹泻时宜多饮茶。
25.吃油腻食物后宜饮茶。
26.吃太咸的食物后宜饮茶。
27.出大汗后宜饮茶。
28.采矿工人、作X射线透视的医生、电脑工作者、长时间看电视者和打印复印店的工作者宜饮茶。
29.脑力劳动者和夜晚工作者宜饮茶。
30.讲演、说书和演唱等宜饮茶。
31.吸烟者和常被动吸烟者宜多饮茶。
真假十大名茶识别法
西湖龙观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针，茶叶为扁形，绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，不带夹蒂、碎片。假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。
碧螺春，银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1．5厘米，芽为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。
信阳毛尖，其外形条索紧细、圆、光、直，叶底嫩绿匀整，清黑色。假的为卷曲形，叶片发黄。
君山银针，由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽黄光亮，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。
六安瓜片，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜子，水色碧绿。假的则味道较苦，色比较黄。
黄山毛尖，其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，叶呈金黄色；水色清澈、杏黄，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵。假茶呈土黄，味苦，叶底不成朵。
祁门红茶，茶颜色为棕红色，假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。
都匀毛尖，茶叶嫩绿匀齐，细小短薄，一芽一叶初展，外形条索紧细、卷曲，毫毛显露，色泽绿润、水色清澈，叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀，味苦。
铁观音，叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，入口微苦，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，每棵茶都带茶枝，假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。
武夷岩茶，外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“蜻蜓头”，叶背起蛙皮状砂粒，汤色橙黄，叶底匀亮，边缘朱红或红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色，耐泡假茶开始味淡，欠韵味，色泽枯暗。
茶的功效
茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:
1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
科学正确的泡茶方法
1. 煮茶法
直接将茶放在釜中熟煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严格量入。茶汤煮好，均匀的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。
2. 点茶法
此法即宋代斗茶所用，茶人自吃亦用此法。这时不再直接将茶熟煮，而是先将饼茶碾碎，置碗中待用。以釜烧水，微沸初漾时即冲点碗。但茶末与水亦同样需要交融一体。于是发明一种工具，称为“茶筅”。茶筅是打茶的工具，有金、银、铁制，大部分用竹制，文人美其名曰“搅茶公子”。水冲放茶碗中，需以茶筅拼命用力打击，这时水乳交融，浙起沫饽，潘潘然如堆云积雪。茶的优劣，以饽沫出现是否快，水纹露出否慢来评定。沫饽洁白，水脚晚露而不散者为上。因茶乳融合，水质浓稠，饮下去盏中胶着不干，自然称为“咬盏”。
毛茶法
即在茶中加入干果，直接以熟水点泡，饮茶食果。茶人自制茶，自采果，别具佳趣。
点花茶法
为明代朱权等所创。将梅花、桂花、茉莉花等蓓蕾数枚直接与末茶同置碗中，热茶水气蒸腾，使茶汤催花绽放，既观花开美景，又嗅花香、茶香。色、午味同时享用，美不胜收。
泡茶法
此法时清以至现代，为民间广泛使用，自然为人熟知。不过，中国各地泡茶之法高精亦大有区别。由于现代茶的品种五彩缤纷，红茶、绿茶、花茶，冲泡方法皆不尽相同。大体说，以发茶味，显其色，不失其香为要旨。浓淡亦随各地所好。近年来宾馆多用袋装泡茶，发味快，而又避免渣叶入口，也是一种创造。饮休既是精神活动，也是物质活动。所以茶艺亦不可墨守成规，以为只有繁器古法为美。但无论如何变，总要不失茶的要义，即健康、友信、美韵。因此，只要在健康思想的指导下，作些改进是应该的。当代生活节律不断变化，饮茶之法也该越变越合理。法简易行，但过简通俗读物是韵味佳趣。古法不易大众化，但对现代工业社会过于紧张的生活，却是种很好的调节。所以，发掘古代茶艺，使再现异彩，也是极重要的工作。据说福州茶艺馆已恢复斗茶法，使沫饽、重华再观，实在是一雅举。谈饮法，不仅讲如何烹制茶汤，还要讲如何“分茶”。唐代以釜煮茶汤，汤熟后以瓢分茶，通常一釜之茶分五碗，分时沫饽要均。宋代用点茶法，可以一碗一碗的点；也可以用大汤钵，大茶筅，一次点就，然后分茶，分茶准则同于唐代。明清以后，直接冲泡为多，壶成为得要茶肯。自泡自吃的小壶固然不光，但更我的是起码能斟四、五碗的茶壶。所以，这种壶叫作“茶娘式”，而茶杯又称“茶子。五杯至十几杯巡注几周不停不撒，民间称为“关公跑城”。技术稍差难以环注的也要巡杯，但需一点一提，也是几次才均匀茶汤于各碗，引谓“韩信点兵”。
泡茶掌握茶水比例
总觉得在家喝茶与在茶馆里喝滋味不同，探究原因，我以前总归结为家中和茶馆环境、氛围不同，因而导致心情不同，从而影响口腔里、舌尖上的滋味，但最近一位专业人士相告，其实这最大的原因很可能是沏茶时不同的茶水比例所致。
泡茶有很多讲究，不同的地方泡茶的方法虽有不同，但基本要求是一样的。为了使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来，使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用，其中应注意茶、水的比例。
一般来说，茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。嫩茶、高档茶用量可少一点，粗茶应多放一点，乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点。对嗜茶者，一般红、绿茶的茶、水比例为1：50至1：80，即茶叶若放3克，沸水应冲150至240毫升；对于一般饮茶的人，茶与水的比例可为1：80至1：100。喝乌龙茶者，茶叶用量应增加，茶与水的比例以1：30为宜。家庭中常用的白瓷杯，每杯可投茶叶3克冲开水250毫升；一般的玻璃杯，每杯可投放茶2克，冲开水150毫升。

‘伍’ 如何学习成为一名高大上的茶人

1、请教，弄懂问题

这是最直接、坦诚的方法。茶人同坐茶席品茶、讨论茶，这本是学习的一种途径，既然发现了自己知识的不足，就应该及时提出疑问，将不懂的地方指出，向其他茶人学习，这样在品茶的同时，扩充了自己的知识，也增添了茶席的乐趣，大家在讨论之中一齐学习进步。

4、圈子不同，不要硬融

这是站在另一角度给出的建议，茶圈很大，也许有些人注定跟你不一路，你们虽然都喝茶，但你们的三观并不和。所以，不一定非要融入他们的话题，适当保持距离也不错，大家因茶而聚，是的，也就只是这一杯小小的茶，只在这一方茶席，品饮于当下，仅此而已。如果你真的想融入他们的圈子，可以让他们给你推荐一些茶品、茶书、茶店等，有了共同的兴趣爱好，自然也能聊到一起去了。取舍，都在你手里。

‘陆’ 如何正确泡茶叶

需要注意以下几点：

1、用沸水冲泡，注意控制温度

刚烧开的水温度高，可使茶叶中不耐高温的营养素（如维生素C等）大量破坏，并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分，老茶可用95℃的开水直接冲入；嫩茶则应低些，80℃左右比较适合。

5、选择茶具

选对茶具是泡茶、赏茶、品茶必不可少的一步，也是最容易被忽略的。冲泡绿茶时可以根据茶叶的品质选杯子，品相好、细嫩名贵的绿茶如西湖龙井、黄山毛峰等可以使用透明玻璃杯，以便欣赏“茶舞”。一般品质的茶叶可以用瓷杯，泡绿茶不要盖杯盖，否则茶汤容易变黄。

红茶为了观色，也可用玻璃杯或是用白色瓷器衬托其红色茶汤，但不同的是，使用盖碗杯冲泡更能发挥红茶的浓郁香气。乌龙茶也适合用盖碗杯冲泡，方便闻香和赏叶底，还可以用紫砂壶来冲泡，能使茶汤醇厚，香气不散。普洱茶一般用紫砂壶、盖碗杯都可以。

‘柒’ #七天改变自己#茶的品种，泡法等资料

人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。

泡茶，首先得选茶和鉴茶，只有正确鉴茶，方能决定冲泡的方法。茶的种类很多，可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶，也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶，还可以根据茶色（加工方法不同）将茶分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类。绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶” 等。红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型，品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。乌龙茶属于半发酵茶，色泽青褐如铁，故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色，边缘呈红色，素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄，有天然花香，滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性。白茶由芽叶上面白色茸毛较多的茶叶制成。白茶满身白毫，形态自然，汤色黄亮明净，滋味鲜醇。代表品种有“毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。黄茶黄叶黄汤，香气清锐，滋味醇厚。其芽叶茸毛披身，金黄明亮，汤色杏黄明澈。代表品种有“君山银针”、蒙顶黄芽“、霍山大黄茶”等。黑茶叶色油黑凝重，汤色澄黄，叶底黄褐，香味醇厚。黑茶制成紧压茶后主要供边区少数民族饮用。除以上六大类以外，还有再加工茶，即在以上六大类茶的基础上经再次加工制成的茶叶品种，如花茶、紧压茶、速溶茶等。花茶是以绿茶中的烘青茶、红茶等做主要原料，用茶叶和花拼和窨制，使茶叶吸收花香而得花茶之名，如“茉莉花茶”、“玳玳花茶”、“珠兰花茶”、“玫瑰红茶”等。紧压茶以黑茶、红茶为原料，并经蒸压工序做成一定形状，如“青砖”、“康砖”、“六堡茶”、“沱茶”、“米砖”等。

其次是水质。水之于茶，犹如水之于鱼一样，“鱼得水活跃，茶得水更有其香、有其色、有其味”，所以自古以来，茶人对水津津乐道，爱水入迷。明人许次纾《茶疏》中就说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也。” 茶人独重水，因为水是茶的载体，饮茶时愉悦快感的产生，无穷意念的回味，都要通过水来实现。水质欠佳，茶叶中的各种营养成分会受到污染，以致闻不到茶的清香，尝不到茶的甘醇，看不到茶的晶莹。择水先择源，水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分，但只有符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的水才算得上是好水。所谓的“源”是指水出自何处，“活”是指有源头而常流动的水，“甘”是指水略有甘味，“清”是指水质洁净透澈，“轻”是指分量轻。所以水源中以泉水为佳，因为泉水大多出自岩石重叠的山峦，污染少，山上植被茂盛，从山岩断层涓涓细流汇集而成的泉水富含各种对人体有益的微量元素，经过砂石过滤，清澈晶莹，茶的色、香、味可以得到最大的发挥。古人陆羽有“山水上、江水中、井水下”的用水主张，当代科学试验也证明泉水第一，深井水第二，蒸馏水第三，经人工净化的湖水和江河水，即平常使用的自来水最差。但是慎用水者提出，泉水虽有“泉从石出，清宜冽”之说，但泉水在地层里的渗透过程中融入了较多的矿物质，它的含盐量和硬度等就有较大差异，如渗有硫磺的矿泉水就不能饮用，所以只有含有二氧化碳和氧的泉水才最适宜煮茶啊。清代干隆皇帝游历南北名山大川之后，按水的比重定京西玉泉为“天下第一泉”。玉泉山水不仅水质好，还因为当时京师多苦水，宫廷用水每年取自玉泉，加之玉泉山景色幽静佳丽，泉水从高处喷出，琼浆倒倾，如老龙喷涉，碧水清澄如玉，故有此殊荣。看来好水除了要品质高外，还与茶人的审美情趣有很大的关系。“天下第一泉”的美名，历代都有争执，有扬子江南零水、江西庐山谷帘水、云南安宁碧玉泉、济南趵突泉、峨嵋山玉液泉多处。泉水所处之处有的江水浩荡，山寺悠远，景色靓丽；有的一泓碧水，涧谷喷涌，碧波清澈，奇石沉水；再加之名士墨客的溢美之词，水质清冷香冽，柔甘净洁，确也符合此美名。民间所传的“龙井茶”、“虎跑水”、“蒙顶山上茶”、“扬子江心水”，真可谓名水伴名茶，相得益彰。

科学的泡茶技术还包括三个要素，即茶用量、泡茶水温、冲泡时间。
古人饮茶喜欢自己涉水，自己煮茶，在涉引、制作、煎煮、品饮过程中，使自己的身心得以放松和满足，整个过程中的每一环节都是不可缺少的，它们共同组成了整个品茶艺术。就拿煎水来说，水煮到何种程度称作“汤候”。鉴别“汤候”的标准，一是看水面沸泡的大小，二是听水沸时声音的大小。明代张源的《茶录》对煎水的过程做了绘形绘声、惟妙惟肖地描写：“汤有三大辨、十五小辨。一曰形辨，二曰声辨，三曰气辨，形为内辨，声为外辨，气为捷辨。如虾眼、蟹眼、鱼眼、连珠皆为萌汤，直至涌沸如腾波鼓浪，水气全消，方是纯熟。如气浮一缕、二缕、三缕、四缕、缕乱不分，氤氲乱绕，皆为萌汤。至气直冲贯，方是纯熟。”古人对于“汤候”的要求是有科学道理的，水的温度不同，茶的色、香、味也就不同，泡出的茶叶中的化学成分也就不同。温度过高，会破坏所含的营养成分，茶所具有的有益物质遭受破坏，茶汤的颜色不鲜明，味道也不醇厚；温度过低，不能使茶叶中的有效成分充分浸出，称为不完全茶汤，其滋味淡薄，色泽不美。这些煎煮法成为我国品茶艺术的重要组成部分，与今天的科学冲泡有异曲同工之妙。看来古人对泡茶水温是十分重视的，泡茶烧水要武火急沸，不要文火慢煮，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤、香味皆佳。沸腾过久，二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色；未沸滚的水，水温低，茶中有效成分不易泡出，香味轻淡。一般说来，泡茶水温的高低与茶叶种类及制茶原料密切相关，较粗老原料加工而成的茶叶宜用沸水直接冲泡，用细嫩原料加工而成的茶叶宜用降温以后的沸水冲泡。具体而论，高档细嫩名茶，一般不用刚烧沸的开水，而是以温度降至80度的开水冲泡，这样可使茶汤清澈明亮，香气纯而不钝，滋味鲜而不熟，叶底明而不暗，饮之可口，茶中有益于人体的营养成分也不会遭到破坏。而像乌龙茶，则常将茶具烫热后再泡；砖茶用100度的沸水冲泡还嫌不够，还得煎煮方能饮用。泡茶水温与茶叶有效物质在水中的溶解度成正比，水温愈高，溶解度愈大，茶汤也就愈浓；相反，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡。古往今来，人们都知道用未沸的水泡茶固然不行，但若用多次回烧以及加热时间过久的开水泡茶也都会使茶叶产生“熟汤味”，至使口感变差，那是因为水蒸气大量蒸发所留剩下的水含有较多的盐类及其它物质、以致茶汤变得灰暗，茶味变得苦涩。
要泡好茶，还要掌握茶叶用量，关键是掌握茶与水的比列，茶多水少则味浓，茶少水多则味淡。用茶量的多少，因人而异，因地而异。饮茶者是茶人或劳动者，可适当加大茶量，泡上一杯浓香的茶汤；如是脑力劳动者或初学饮茶、无嗜茶习惯的人，可适当少放一些茶，泡上一杯清香醇和的茶汤。家庭泡茶通常是凭经验行事，一般来说，每克茶叶可泡水50至60毫升，沸水为好，但茶类不同，用量不一。倘用乌龙茶，茶叶用量要比一般红、绿茶增加一倍以上，而水的冲泡量却要减少一半。
茶叶冲泡时间的长短，对茶叶内含的有效成分的利用也有很大的关系。一般红、绿茶经冲泡三至四分钟后饮用，获得的味感最佳，时间少则缺少茶汤应有的刺激味；时间长，喝起来鲜爽味减弱，苦涩味增加；只有当茶叶中的维生素、氨基酸、咖啡碱等有效物质被沸水冲泡浸提出来后，茶汤喝起来才能有鲜爽醇和之感。细嫩茶叶比粗老茶叶冲泡时间要短些，反之则要长些；松散的茶叶、碎末的茶叶比紧压的茶叶，完整的茶叶冲泡时间要短，反之则长。对于注重香气的茶叶如乌龙茶、花茶，则冲泡时间不宜长；而白茶加工时未经揉捻，细胞未遭破坏，茶汁较难浸出，因此其冲泡的时间相对延长。通常茶叶冲泡的一次，可溶性物质能浸出55%左右，第二次为30%。第三次为10%，第四次就只有1-3%了。茶叶中的营养成分，如维生素C、氨基酸、茶多酚、咖啡碱等，第一次冲泡80%左右被浸出，第二次95%被浸出，第三次就所剩无几了。香气滋味也是头泡香味鲜醇，二泡茶浓而不鲜，三泡茶香尽味淡，四泡少滋味，五泡六泡则近似于白开水。所以说茶叶还是以冲泡二三次为好，乌龙茶则可五次，白茶只能泡二次。其实，任何品种的茶叶都不宜浸泡过久或冲泡次数过多，最好是即泡即饮，否则有益成分被氧化，不但减低营养价值，还会泡出有害物质。茶也不可太浓，浓茶有损胃气。
各类茶叶的特点不同，或重香、或重味、或重形、或重点，泡茶就要有不同的侧重点，以发挥茶的特性。各种名茶本身就是一种特殊的工艺品，色、香、味、形各有千秋，细细品味却是一种艺术享受。要真正品出各种茶的味道来，最好遵循茶艺的程序，净具、置茶、冲泡、敬茶、赏茶、续水这些步骤都是不可少的。置茶应当用茶匙；冲泡水七分满为好；水壶下倾上提三次为宜，一是表敬意，二是可是茶水上下翻动，浓度均匀。俗称“凤凰三点头”。敬茶时应避免手指接触杯口。鉴赏名贵茶叶，冲泡后应先观色，后尝味、察形，当茶水饮去三分之二，就应续水，不然等到茶水全部饮尽，在续水时茶汤就会淡而无味。品茶程序最典型的还是乌龙茶，一招一式都有着美的意蕴。泡茶时用开水冲泡茶叶，是茶叶中可溶物质溶解于水成为茶汤的过程。
泡茶这一过程需要较高的文化修养，不仅要有广博的茶文化知识及对茶道内涵的深刻理解，而且要具有高雅的举止，否则纵有佳茗在手也无缘领略其真味。初学泡茶者在模仿他人动作的基础上，不断学习、加深思索，由形似到神似，最终会形成自己的风格。要想成为一名茶人，不应仅拘泥于泡茶的过程是否完整、动作是否准确到位，同时要增加文化修养，提高领悟能力。泡茶者的姿容、风度以及泡茶者的内心世界都会在泡茶过程中表现出来，到达以茶修身养性、陶冶情操，做到能以茶配境、以茶配具、以茶配水、以茶配艺，融会贯通。茶汤的浓度均匀也体现了泡茶的功力所在，要想茶汤的浓度均匀一致，就必须练就眼力能准确控制茶与水的比列。茶人总结出的“浸润泡”和人们常说的“关公巡城”、“韩信点兵”都很好地体现了自然知识和人文知识的结合。中国茶人崇尚一种妙合自然、超凡脱俗的生活方式，饮茶、泡茶也是如此。茶生于山野峰谷之间，泉出露在深壑岩罅之中，两者皆孕育于青山秀谷，成为一种远离尘嚣、亲近自然的象征。茶重洁性，泉贵清纯，都是人们所追求的品位。人与大自然有割舍不断的缘分。茗家煮泉品茶所追求的是在宁静淡泊、淳朴率直中寻求高远的意境和“壶中真趣”，在淡中有浓、抱朴含真的泡茶过程中，无论对于茶与水，还是对于人和艺都是一种超凡的精神，是一种高层次的审美探求。对今天的人们来说，喝杯茶如此的讲究，大都难以理解。那是因为中国古老的茶道形式和内容多已失传，许多人甚至不知有中国茶道。赏茶有所谓“雀舌、旗枪”、“明前、雨前”之分，泡茶有惠山泉水、扬子江心水、初次雪水、梅上积雪之别，品茶还要讲人品和环境协调，领略清风、名曰、松涛、竹筠、梅开、雪霁等，凡此种种，尽在一具一壶、一品一饮、一举一动的微妙变化之中。

‘捌’ 请描述茶文化对个人素养有哪些因素

何谓茶味
属于茶人独特的人格品味。表面有残缺的器物，往往经由茶人另类诠释后，可以提升至超越市场价值的精神层面。年份及文物的完整性，已经不能单纯作为茶器的价值评断；茶人独特的审美经验，弥补了古董文物商的不足。可以说，茶人是个借由器物修行之人。其与文物收藏家的不同，在于不执着之心，舍得与人分享，而非借由茶器收藏来宣示财富。经由茶人摩挲把玩的古茶器，不仅能增添人气，更能感应古代茶人爱器如己的同理心。

茶人的养成
茶人的养成，一个茶人的养成是漫长的，首要是技巧的锻炼，初学者太多企图从茶书中寻找答案，却未料陷阱重重。茶书院在教学过程中，并不提供直接解答，而是引导各人去挑战感官的极限。透过反复的练习，去丰富味蕾经验。最终的结果取决于各自的资质及精进度。
人澹如菊的茶会，一向预留二成茶席给新手上场。道行高深的前辈，总选择坐在新手茶席。虽然技法生涩。手势难掩僵硬，却因对新事物的好奇，而展现赤子的热诚。充满宗教般纯净的趣味，只有在新手身上才容易看到。或许老练的茶人更改自我警惕，停止在茶席上卖弄知识，适度地在事茶流程上展现“涩”的阻力，才能避免流尽匠气。

重视器物，是茶养成的另一阶段。京都高台寺的中野老和尚，曾自嘲是个爱茶碗的老茶人，可以不喝茶，但不能没有茶碗。这种爱器如命最典范的例子，是被誉为日本煎茶道中兴之祖的卖茶翁高游外。他深怕离世后，心爱的茶器会被糟蹋，就筑起一座“茶具冢”将茶具埋葬。一如林黛玉不忍落花随水飘零，而以绢将花埋入花冢。同样对万物悲悯的胸怀，正是古人寓情于器、借物抒己的自况。
我尝言“见茶器如见茶人”。即便是个百元茶壶，对深谙茶道的主人而言，却是格调的表征，又岂是万两千金可换？因此，有修养的茶客，绝不轻易触碰茶席上的道具，更遑论将茶器随便地单手抓起。

茶人的天分
茶人的养成，并非急速特训可一步就位。学茶只有三五载的人，论茶说茶很是踊跃，反倒是老茶人鲜少对外谈茶。茶书院曾有同学求知若渴，热衷钻研知识或过度投入装饰茶席，反而远离了茶汤的精神与茶道的本质。

一些在各自专业领域有着深厚学养的人，把学茶当做生活的修行，不疾不徐，从容地亲近茶事，反倒更快进入“心手闲适”的境界。换言之，适度的企图心，可转为习茶人的动力。先天的悟性固然重要，后天的努力，仍可弥补资质的不足。茶人的养成，需要付出努力，但不能太用力。
茶人可以是做茶之人、喝茶之人、爱茶之人，不论何为，都是可爱的人。