自己做巧克力爆米花的正确方法

① 巧克力爆米花的做法窍门

伴随着持续的改进，如今爆米花玉米的口感愈来愈多，种类因为愈来愈多，因此很多人不仅爱吃不一样口味的爆米花玉米，并且还爱吃最营养成分的爆米花玉米，因此很多人想了解一下二种不一样口味的朱古力爆米花玉米的作法，为你能尽早的学好朱古力爆米花玉米的作法，就讨论一下下边解释。

1作法一
最先，准备好鲜奶油、朱古力、小玉米、白糖，切一块鲜奶油放进锅内!多放些奶味道好!
开枪，待鲜奶油溶化时，掰点朱古力，最好是能搞成碎渣，好溶化
用筷子持续的搅拌，直至鲜奶油溶化，提前准备放进朱古力。
朱古力放进，木筷要不断的搅拌，让巧克力融化。
鲜奶油彻底溶化，朱古力还未彻底化掉。搅合差不多了!
放进玉米，不必放过多，在底锅铺一层就可以了，装进去拌和一下，然后放进白糖，量跟苞米类似吧，不断的拌和，直至听到有“砰砰砰“的爆破声，苞米在锅中刚开始曝出花了!
这时候盖上盖子，把火调小，盖子一定盖严，不必漏汽，火变大，糖就糊了。关文火以后，也要不断的晃动锅，防止沾锅，这时候里边就跟放爆竹一样，噼噼啪啪的响。
当爆裂的响声愈来愈小，越来越低的情况下，类似能嗅到香气了，此刻把火合上，不必打开表盖，等响声彻底没有，苞米统统爆开以后，开启盖子
作法二
主要材料
微波炉加热爆米花玉米如:250g 白巧克力240g
奥利奥(碎)15块 、
白巧克力爆米花玉米的作法流程
1.在微波炉加热中爆爆米花，爆好后将其倒进一个海碗中。
2.另取一个碗，融化巧克力，能够放进微波炉30秒，或者放进锅中加温溶化。
3.融化后，将朱古力浇在爆米花玉米上，充足混和，随后加温奥利奥碎，拌和使其结合就可以。
二种不一样口味的朱古力爆米花做法，坚信许多 喜爱吃巧克力爆米花玉米的盆友，早已了解了二种不一样口味的朱古力爆米花玉米的作法，因此针对想尽早吃到口味较为与众不同的朱古力爆米花玉米的盆友，能够对以上二种的不一样作法，全方位的掌握后，自身也试着着开展制作巧克力爆米花玉米。

② 巧克力爆米花怎么做如何做好吃

巧克力爆米花的做法步骤

1
各原料备用（提示：我第一次做放了和以前一样的白糖，忽略了巧克力也有甜度，第一次的成品太甜了，后来减少了糖的用量，口感就好多了。）

2
平底锅内放少量色拉油，放入玉米，玉米的量是平铺锅底少些。

3
煎至有一两颗爆了后，盖上盖子并晃动锅，使其受热均匀。

4
等听不到哔剥的声音可开盖，挑出完全爆开的，弃去没爆的不用。

5
锅内加少量水和适量糖。

6
熬至糖液呈淡黄色时，加入巧克力快速划至融化。

7
加黄油划至化开，液体均匀。

8
加入爆好的爆米花翻炒均匀裹上巧克力糖液，晾凉后，密封保存，尽快吃完。

③ 巧克力味爆米花怎么做

在家轻松做爆米花，用您家的炒菜锅就可以，一边看着手机，一边吃着带着温度的爆米花，太惬意了。如果您家里有黄油和巧克力，味道就更棒了，没有就直接用玉米油和白糖就可以了，最主要的是专用玉米粒，市场上和网上都可以买到。家里做的爆米花干净卫生，是家人们爱吃的小零食 ，下面我给大家介绍一下做法。

1、将巧克力用刀切成碎末放盘中，同时将黄油、玉米粒、白糖（细白砂糖最好）一起放在盘中备用。2、锅中放入黄油，待黄油融化后，放入玉米粒，用手晃动锅，使每一粒玉米粒上都粘上黄油（用玉米油也可以代替味道也不错），看到一两个玉米粒爆开，就赶快盖上锅盖，改成中小火，用手不停晃动锅，听不到爆开的声音就关煤气。趁热倒入白糖和巧克力碎末，用铲子炒匀。（如果没融化开，锅再加热一下，注意别糊了。）

④ 怎么制作好吃的巧克力爆米花，巧克力什么时候放好呢

巧克力爆米花的做法：
原料：玉米粒60克
辅料：黄油、巧克力各20克，砂糖适量

1、黄油切小块，放入锅中，小火加热至融化；
2、巧克力用刀削成碎屑；
3、巧克力碎屑倒入融化的黄油中，搅拌至巧克力融化；
4、倒入玉米粒，平铺于锅底，盖上锅盖，直到爆开声渐稀，立刻关火；
5、趁热撒少许白砂糖，摇晃均匀即可。

⑤ 巧克力爆米花这么做

虽说现在的爆米花有各种果味的，但是那里面含有不少添加剂，市场上有卖爆米花专用的小玉米，不如买一些自己在家做，安全健康香甜酥脆。
1.热锅放入玉米油加入玉米粒（爆米花专用）拌匀
2.盖上锅盖大火至玉米粒都爆完关火揭盖
3.锅内倒入糖浆、白糖、黄油加热至沸腾
4.加入巧克力溶化后关火
5.将巧克力糖浆倒入爆米花里搅拌均匀
6.将爆米花倒入铺上油纸的烤盘内移至预热160度的烤箱内烘烤约10分钟取出晾凉即可
烹饪技巧
1、爆米花一定要用不沾锅，要盖上锅盖。
2、玉米粒爆开的时候不要揭锅盖，一定要爆完后再关火揭盖。
3、巧克力糖浆要趁热倒入爆米花中迅速搅拌。
4、烤制的过程中再搅拌下至爆米花均匀地沾上巧克力糖浆。
菜品特色
用烤箱烘烤过的爆米花更加酥脆，扔一粒在口，香浓的巧克力味道让人陶醉哟！2块五一斤的玉米，一次抓两小把就能爆好多，比外面卖的便宜多了，快点动手在家做吧！

⑥ 巧克力味爆米花的做法窍门

用料

【米花部分】

食用油 适量

爆米花专用玉米粒 一把

【巧克力挂浆部分】

黄油 10克

糖 2勺

巧克力 10克

超简单家庭爆米花(巧克力味)的做法

• 食用油下锅，大火加热。
  不能用黄油，非常容易糊。

  

小贴士

1.关于火力：第一程爆米花要全程大火，大火米花才会爆发充分，呈现球形状。第二程挂浆步骤一定要小小小小火，否则特别同于糊锅，糊锅的巧克力是有苦味的。
2.关于油的选择：爆米花的油不要选择烟点低的油比如黄油，亚麻籽油，橄榄油，菜籽油等。适合选择清澈，无味，烟点高的油，比如葵花籽油，玉米油，色拉油。
3.不喜欢巧克力的，可以直接用更少的水熬糖，然后加黄油，做原味的爆米花。

⑦ 自己在家做巧克力爆米花怎么做

自己在家里面做巧克力，爆米花也是非常简单的，将爆米花的玉米放在锅中，然后再放一些油，然后高温以后还一开始炸开了，炸开了以后，然后再倒入一些巧克力，碎进去混合均匀，这样巧克力爆米花就做好了

⑧ 如何制作巧克力味道的爆米花

主料：小玉米、250G
辅料黄油：5g、巧克力：2小块、冰糖：10g、水：适量。
1.准备小玉米；
2.洗净后在锅里烧干水份；
3.加入黄油块；
4.炒至黄油融化 ；
5.加盖开小火，已经开花了；
6.全部爆好后盛起；
7.锅内放少量水和10克冰糖 ；
8.小火熬糖浆；
9.浆变成浓稠时放入一小块黄油和两块巧克力 ；
10.融化后的巧克力糖浆；
11.迅速倒入已经爆好的爆米花；
12.已经全部裹上糖浆了，装盘可以吃了。