菜板成精的最佳方法

A. 做菜板用什么木材合适

这是 家居严选师第133篇文章
Andy家刚开始装修那会儿，爸妈就为铺瓷砖还是地板吵过，真的是“公说公有理，婆说婆有理”，搞得Andy一个头两个大。
其实瓷砖和地板各有各的好，不能一概而论。

▲瓷砖呢，清洁方便，硬度高，耐磨，抗压能力强，但是遇水会比较湿滑，家有老人和小孩就需要特别小心。

▲而地板有一种自然的美感和质感，保温性好，可以营造出温暖舒适的氛围，但是不好打理，造价一般比瓷砖要高。（图片来源于ins）
到底选哪种，要根据自己的实际情况来定。关于瓷砖怎么选、怎么铺，之前Andy有介绍过（没看过的朋友可以戳：传送门），就不再多说啦，今天主要想跟大家说说木地板。

木地板的种类
木地板一般有5大类：强化复合地板、实木地板、多层复合地板、软木地板和竹地板，前三种很多人会傻傻分不清楚。
01 强化复合地板
强化复合地板由耐磨层（三氧化二铝）、装饰层（经密胺树脂浸渍的纸张）、基层（高密度板，也叫高密度纤维板）、平衡层（牛皮纸）组成，你可以把它想象成“士力架”（一不小心吃货属性就出来了，哈哈），比较适合带有地暖系统的房间。

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优缺点：最大优点是耐磨，花色丰富，抗压能力强，保养清洁简单，价格便宜，但脚感没有实木地板好，可修复性差。
02 纯实木地板
实木地板是由实木直接加工而成的地板，具有木材自然生长形成的纹理，结构跟“纯巧克力”有点像，Andy还挺喜欢的，不过，这种地板价格会比较贵~

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优缺点：触感与质感都很好，有的木种还会散发出淡淡的木香，但保养方面要很费心，如果选的不是硬木的木种，表层较易刮伤，不耐撞；不适合在湿度变化较大的地方使用，否则容易起拱。
03 多层（实木）复合地板
多层复合地板以多层胶合板为基材，由横直交错的木薄板经高温压制而成，表层为实木薄片，侧面看上去就像“威化饼”那样一层一层的。

优缺点：稳定性好，不容易受潮变形，但耐磨性不佳，也不耐撞，缝隙容易隐藏污垢；因为工艺要求高，结构复杂，所以质量也是参差不齐。

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实木复合地板厚度一般有三种，12mm、15mm、18mm。15mm用得最多，视觉上很接近实木地板，脚感也很好；12mm的弹性要差上一些，而18mm的则比较贵，不常用。
04 软木地板
软木地板的原材料为生长在地中海沿岸和中国秦岭地区的橡树树皮，这种树的树皮不像一般树那样可再生，一般7~9年才采摘一次，所以价格很贵呢~
这种地板主要有粘贴式（三层结构）和锁扣式软木地板（六层结构）两种。

相信很多朋友在第一次听到这种木板的时候，会跟Andy一样以为是非常软的地板，其实不是的，红酒的瓶塞用的就是软木，大家可以想想那种质感。
优缺点：脚感舒适，防滑性好，老人和小孩在上面走动会比较安全，同时可以吸收一定的生活噪音，但耐磨抗压性较差，清洁起来很费心，防水防腐性不如强化地板。

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05 竹地板
竹地板主要制作材料为竹子，用胶粘剂拼接，并施以高温压制而成。
优缺点：冬暖夏凉，色差较小，美观度高，防霉防蛀，但因为是自然型材，所以还是会随湿度变化而发生变形的。

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铺设方法
木地板的铺设方法主要有直铺法、平铺法和架高地板3种。
01 直铺法
如果原先的地板足够平整，Andy建议选择平铺法，因为省时省力：先铺层防潮垫或者透明塑胶防潮布（防潮垫较佳，还有点吸音效果），然后直接铺木地板板材。

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需要注意的是，防潮垫一定要铺完整，每片之间是交叠放的，中间不能有空隙，如果自家环境比较潮湿的话，最好是交叠20-30cm之间。（其实防潮布也不贵，不需要太省哈）
02 平铺法
如果地板不平，或者是要下钉的地板，就要在防潮布上面再加一层12mm的多层板，然后才铺设木地板，这样的铺设方法就叫做“平铺法”。

大部分多层复合木地板和实木地板都是采用这种方法，铺设时，要多上黏胶，也要用打钉进行固定。
03 架高地板
还有一种铺设方法是架高木地板，在防潮垫铺完之后，先加龙骨，再加12mm或18mm的多层板，然后再铺上木地板板材，工序会稍微复杂些。

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收边方式
木地板的收边方式大致有3种：
第一种是不用收边条，直接用玻璃胶或弹性填缝剂涂满墙角的伸缩缝；
第二种是用收边条（收边条装好后也是需要再用玻璃胶收边的），有T型、一字型、圆弧形、L型等样式，还可以用在异材质或者不同地板间的衔接处；

（图片来源于网络）
第三种则是用踢脚线收边。
一般来说，其实用玻璃胶收边就已经足够，加收边条也只是美观度的问题，具体看个人的需求哟~不过无论是打胶还是贴收边条或者踢脚线，都要注意工人的施工质量，不然入住后真的会蛮糟心的。
其他你可能想知道的问题
01 关于伸缩缝
木板材会湿胀干缩（受潮吸水会膨胀，干燥时会收缩的意思），所以伸缩缝一定要留，而且要留得足够大才有用。
有些业主会要求接缝越小越好，最好是无缝，四周伸缩缝也要小，觉得会好看些，但这样很容易让木地板起拱或者脚踩上去发出声响。不仅是人需要舒适的伸展空间，地板也是要的哦~

有两个地方需要预留伸缩缝，一是地板和墙面之前，大约8~12mm，具体视使用的板材尺寸而定。另一个是板材间的留缝，不同底材缝隙大小也不同，有的约1~2mm，有的则接近无缝。
02 地板发出声响的问题
新做的木地板，走上去的时候会有声音？主要有4个原因：
1、木地板底下没有铺平，留有缝隙；
2、板材发生松脱没有紧密连接；
3、板材接得太紧；
4、伸缩缝没有留够（原理的话Andy在上面已经提到过）。

（图片来源于网络）
如果发生这种情况，可以让师傅重铺，验收的时候要注意进门的地方还有异材质交接的地方，比如瓷砖和地板衔接的地方，因为这些地方都是比较容易产生声音的。
03 地板有高低差
地板高度的计算很容易会被我们所忽视，算这个高度主要为了平衡瓷砖与地板的高度，有的家庭客厅铺瓷砖，卧室则铺的是地板，一个不注意很容易就会出现高低差。

（图片来源于网络）
如果采用的是平铺法，除了地板板材本身的高度之外，还要加上底下多层板的高度。
比如说，板材本身的高度是15mm，多层板是12mm，再算上防潮垫的1mm，那么总的高度就是28mm（要加地暖，则需与施工队另外确认高度）。
04 木地板的简易修补
有朋友可能会问，木地板有些许的损坏瑕疵怎么办？可以先尝试Andy下面提到的方法。
实木地板的小刮伤，稍微打磨上漆就可以；如果是多层复合地板，可以用地板蜡像正常拖地一样推一推，不是特别深的痕迹基本上都可以处理。

（图片来源于网络）
一些店也有卖地板修补剂的，填充后用补漆笔进行上色，最后进行抛光处理就可以了。
如果是大的刮伤，那就要看你自己的接受程度了，不过因为要换的话不仅只是刮伤的那一片要换，周围的也要一起换，也是挺麻烦的，能不换就不换。

B. 宪木砧板停用怎样保养

方法步骤如下：
（1）放入盐一斤于水中将砧板浸泡4一5天以上。
（2）用清水冲净，放于阴凉处晾干以整个砧板表面干为准。
（3）涂上经加热后的食用油于整个砧板的表面，防氧化。
（加热后油温度以120℃为最佳以油锅有响声即油有120℃）。
（4）把砧板用个不透风的袋子套好密封保存，放置阴凉处，以延长菜板的使用寿命。

C. 如何选购菜板

目前市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。

木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。

塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险；而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤。

不论是哪种菜板，用完后都要及时清洗干净，竖着悬空挂放在通风的地方，让其风干。不要紧贴墙放或平放，否则另一侧晾不到，很容易滋生霉菌。清洗时，可用硬刷子蘸上洗洁精刷洗，然后用清水反复冲干净，也可用开水烫洗，能起到杀菌作用。
常用消毒的方法有四种：
1.洗烫消毒：先用清水冲洗、刷、刮，再用硬刷刷洗干净，这样，细菌可以减少一半以上。如果再用开水烫洗一遍，则残存在砧板上的细菌基本上都会被杀死。
2.撒盐消毒：用过的砧板，先用菜刀横头刮净板面上的残渣遗物，再用清水或热水洗刷干净、晾干；每隔3~4天往砧板面上撒一层细盐，这样既能杀死细菌，又可防止砧板干裂。
3.阳光消毒：将用过的砧板先用清水或热水洗刷干净，再放在阳光下曝晒，利用阳光中的紫外线杀死细菌。
4.药物消毒：将用过的砧板洗刷干净，然后浸入每1公斤配以5％新洁尔灭的清水中10~15分钟，也可以把砧板浸入每1公斤溶有1~2片漂白精片（每片含氯量0．2克）的清水中5~10分钟。
不论用哪种方法消毒，都要先把砧板洗刷干净，才能获得最佳效果。细菌大多喜潮湿，砧板不用时应保持干燥，并宜罩上干净的纱布防尘防蝇。厨房里应备有两块砧板，分别供生、熟食物专用，以防止交叉污染。
厨房中的砧板很容易开裂。要想防止砧板开裂，买回新砧板后，应立即涂上油。
方法是：在砧板上下两面及周边涂上油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。由于砧板周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，能防止砧板爆裂。涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。

识别铁木砧板与普通木砧板

一、看特点。铁木/枧木砧板其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长。普通木砧板，常用枫木，梓木、荷木等木制成则木质较软易掉木屑。

二、看相对密度。铁木/枧木砧板木质比重大，沉于水，普通木则否。

三、看纹理。“铁木/枧木砧板木为斜纹，纹理交错，普通木则否。

四、看硬度。铁木/枧木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显。

五、听声音。铁木/枧木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出啪啪叭叭的声音。

D. 松木是否可以做菜板树脂是否有毒如何去除

松木可以做菜板，去除树脂具体有以下几种方法：

去除树脂的办法;

1、碱洗法去除松油

碳酸钠，既日常所用的碱面，是每个家庭必备的物品。用碳酸钠水溶液清洗家具上松脂渗出的部位，使松脂皂化(油和碱发生作用而变成肥皂和甘油)，然后用海绵或刷子蘸热水擦洗、冲净，最后再用酒精擦洗一遍就可以了。

小窍门：碳酸钠水溶液剂量：8%~10%，水温控制在40~50℃效果最好。

2、漂洗法去除松油

用漂白粉水溶液反复擦洗渗油部位（可以用软毛刷蘸取溶剂反复刷洗），待松脂皂化后，用温热水擦洗干净，再用酒精擦洗一遍，防止残存松油继续渗出。

小窍门：20 克漂白粉加温水500 克是最佳比例，擦洗后，更有防虫蛀的效果。

3、溶解法去除松油

丙酮是常用的溶剂，即我们日常所用的清漆，普遍用作稀释剂，在调漆时经常使用，在装材市场便可以买到。

可以用丙酮水溶液擦洗渗油部位，因为丙酮的强稀释性，松油很快便会溶解，带所有松脂都溶解后，用温热水擦洗干净，再用酒精擦洗一遍，防止残存松油继续渗出。

小窍门：丙酮沸点低，且有强挥发性，所以在配置溶剂时，注意要使用冷水。

4、铲除法去除松油

可以先用铲刀将松脂铲薄，再使用前面的方法。小窍门：松油变干后会形成类似琥珀的物质，质地坚硬，可以先用热毛巾热敷，待松脂变软后再铲去。

(4)菜板成精的最佳方法扩展阅读：

松木家具保养通常有以下几种：

1、防虫：保持通风。

2、防尘：经常除。

3、防裂：保持一定的湿度。

4、防碰：远离尖硬物品。

5、防老化：表面适当打蜡。

由于松木十分天然，因此在保养方面需要注意以下3方面：

1、经常用软布顺着木纹的纹理为家具去尘，去尘前应在软布上沾点喷洁剂；

2、在使用时尽可能用垫子在热盘子下，以免食物汤料外溢，沾物或损坏桌面；

3、尽量避免家具面接触到腐蚀性液体、酒精、指甲油等。

E. 如何防止案板裂开

案板裂开处理方法：
方法1：浸盐水
将新菜板放在浓盐水（浓度15%左右）中浸泡12～24小时，取出晾干即可使用。
方法2：涂上油
买回新砧板后，应立即涂上食用油或者猪油。在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。
使用一段时间开裂处理：
方法1：把砧板浸在水里，让砧板充分湿透，把裂缝减小。
方法2：在开裂处及周围撒些盐，盐易受潮，能使砧板保持一定湿度就不易继续开裂。
方法3：用新鲜的肉皮在砧板侧面将其钉牢在裂缝的两边，利用肉皮干后收缩的力量将裂缝拉紧来缩小开裂。
方法4：砧板要长期保湿，使用完毕洗干净，在上面铺一条干净的湿毛巾保湿。

F. 什么菜板最好最安全

木菜板。菜板一般情况下是使用樟木、橡木、铁木、柏木、杨木、竹子、塑料等材质制成。这些木质菜板都有其各自的优缺点。各自用过之后就会知晓其优缺点了。不管什么木材和竹材制成的菜板都还是比较健康安全。天然材质大家都比较信任，但是现在出来的一些高质量的塑料菜板不但外观美丽，也非常实用。

注意事项：如果菜板已经发霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形而影响使用。

平时清洗菜板时一定要认真的洗干净，木菜板上的木屑和残渣一定要用刀刮去，再用温水冲洗。

G. 什么材料制作的案板最好

案板是家家户户必不可少的一件物品，材质也是多种多样的，目前市面上较多的一般是竹子案板、木制案板、塑料案板等。那么究竟哪种菜板最好，或者说是最安全呢？这个也是我本人很关心的问题，于是我结合自己的经验并查阅了一些资料，在这里跟大家分享一下吧！

首先，一般家中最常用的就是

木制案板

了，因为制作工艺简单，所以价格也比较实惠，而且木制案板重量沉实，一般来说也比较耐用，但是，木制的案板真的健康吗？其实不然，由于木制的吸水性比较好，而且用的时间长了还容易掉屑，所以说用的时间长了会不可避免地滋生一些细菌，而且不宜清洗干净，甚至用的时间长了会“长毛”，像平时常用的沸水和家用消毒柜也没有办法杀灭，这些产生的细菌是对人体有害无利的，所以长期使用的话，并不是一个好的选择。

以上呢，就是敲敲根据个人的见解给大家提供的参考啦，希望可以帮助你们挑选到合适自己家用的案板哦，喜欢这个回答就帮我点个赞吧！希望我的回答对你有帮助。

H. 暖菜板一般开多少温度合适

60度就可以了，比如保温饭菜，要用到70-80度，可以说档位越多适用的场景也越多，这是比较常见的食物。

1、原理

这东西的原理不复杂，就把电能通过电阻转换成热能，即中学里学过的Q=I2RT。电阻发出的热量，通过面板传导到面板。

面板通过两点来实现保温。

一是通过与餐盘的接触面，把热量传递到餐盘和里面的食物。

二是由于面板加热了上方的空气，使的上方的冷空气变成暖空气，由于暖空气会上升流动，从而使面板上的空间都变暖，从而起到保温的作用。因此这货的加热方式是通过热传递，只要能导热的东西，基本都能放，所以它的适用范围很广，可以加热常见的东西：陶瓷、玻璃、金属、塑料、搪瓷等。

壁挂炉的最佳温度设置方法：

壁挂炉能给用户提供采暖并且供给恒温生活热水，于是设置壁挂炉的温度首先是调节到冬季模式。模式设置好之后，还需要设定适合的温度：壁挂炉和暖气片以及地暖的温度设定都不同，地暖水温不应超出60度，暖气片不应超出70度。壁挂炉温度设置很便捷，一部手机轻松设定精准温度。

对于没有手机控制功能的壁挂炉可以根据房间具体情况调节，用以控制地暖或暖气片出水温度，一般的情况下暖气片的温度设为50℃~60℃，地暖的出水温度则设定为40℃~50℃。

I. 1、暖菜板加热原理 2、暖菜板对人有没有危害

暖菜板加热原理是通过微电脑温控装置，形成3D热能空间，始终将食物保持在70~95度的最佳进食温度的产品。

暖菜板在热菜方面是没有危害的，不过它电磁产品，会产生电磁波，对人影响还是有的。因为暖菜板使用的机体是用全金属制作，加热食物没有异味，外壳CNC加工追求更薄更实用。和普通的电磁炉一样的道理。

(9)菜板成精的最佳方法扩展阅读

暖菜板的机体还是用全金属制作，加热食物没有异味，外壳CNC加工追求更薄更实用。德国品质，一体成型。暖菜板上形成3D热能空间，保住食物温度同时锁住美味，50℃-130℃之间可以进行随意调控，家里的儿童、老人、成人、或自己想热啥都能够满足您的一切需求。

加热饭菜也只需要10秒，就算再冷也不怕端出去饭菜就凉了，让用户的胃更温暖。孩子吃饭慢、老人慢慢吃，也都能得到更好的解决。

J. 铁木砧板怎么掉色呢

铁木砧板掉色是因为加工者用铁红粉把砧来板染色，在使用过程中就会掉色。材质不同的菜板各有特点，但木制菜板相对更加安全，因为它们是天然的，没有添加其他物质，因此建议优先使用天然木制菜板。

木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选。还有一些木质比较疏松的菜板，如杨木菜板，硬度不够，易开裂，其表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易污染食物。因此，建议选择各方面综合质量都比较好的白榉木、白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板。

(10)菜板成精的最佳方法扩展阅读

铁木砧板防止开裂的方法：

1、要长期保湿，当使用完毕洗干净后，在上面铺一条湿毛巾；

2、找一条与铁木砧板厚度相当、长度可绕铁木砧板一圈的厚生猪皮，泡软拉紧后用小木钉钉在铁木砧板的圆周上，干后变紧，可防止铁木砧板小裂缝的扩大。

3、用盐水（不一定要精盐，大盐也行）完全浸泡，盐水略微浓一些，最好是3－4天，中间可换一次盐水或再加点盐。浸泡后擦干净表面即可使用，注意要避免暴晒，用上几年也不会开裂。