四季豆点肉的正确方法

A. 四季豆炒肉怎么做

四季豆炒肉末的做法：
1、肉末(加盐和水淀粉搅匀),四季豆；
2、四季豆剥去两边老筋,切成小段,再准备好蒜末和红椒丝；
3、四季豆放到开水里煮熟,捞出冲冷水备用；
4、锅热放油,放入蒜末和辣椒炒香；
5、放入四季豆翻炒；
6、加少许盐炒入味出锅备用；
7、锅再放油,放入肉末；
8、炒散炒变色；
9、放入生抽；
10、倒入水淀粉勾芡；
11、放入四季豆；
12、合炒一下出锅。
13、装碟。
温馨提示：
1、烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
2、烹煮时间宜长不宜短，要保证扁豆熟透。
3、烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。

B. 四季豆烧肉怎么烧好吃

蔬菜烧肉是非常家常的菜肴，但是大家都喜欢。烧热做法容易，而且荤素搭配营养均衡，完全可以一道菜解决一顿饭。今天我们要介绍的烧肉方法就是四季豆烧肉。四季豆烧肉的做法容易，食用后对人体也有助于解腻和开胃，实在是不错的搭配。下面就一起看看四季豆烧肉怎么做吧！

四季豆烧肉的做法 四季豆烧肉怎么做
一、简单四季豆烧肉的做法

第一步：将一斤五花肉切块，冷水入锅沸水汆汤去腥。

第二步：四季豆则切掉头尾两端之后，剥出掉外径，切段待用。

第三步：在锅中加入些油，烧热之后下入香料，葱姜爆香后倒入五花肉块。

第四步：完全翻炒之后五花肉表面变色，加入一碗水没过五花肉后开始小火炖煮。

第五步：一小时后肉变烂，加入四季豆再炖煮二十分钟即可。

二、薯仔四季豆烧肉的做法

第一步：清洗五花肉后汆烫切块，清洗四季豆和薯仔切段。

第二步：锅中热油后煸炒五花肉，等到表面微微发黄后加入料酒，老抽和水。

第三步：放入姜片，大火烧开后加入五花肉炖煮到熟。

第四步：最后放入四季豆和薯仔。

第五步：加入味精和盐调味。

第六步：翻炒薯仔，四季豆直到熟肉后即可

C. 四季豆炒肉怎么做好吃

用料

四季豆

猪瘦肉

大蒜 三五粒

生抽、盐、糖、水淀粉、料酒 适量

四季豆炒肉的做法

• 瘦猪肉切成肉丝肉片均可

• 切好的肉里放少许料酒、生抽，先腌着

• 洗好四季豆，切寸段，腌好的肉里加入适量水淀粉

• 热锅热油，爆香蒜瓣到表面微微发黄，先下四季豆煸炒

• 四季豆炒出香味后，放少许生抽调味，然后放肉丝/肉片

• 炒到肉片/肉丝熟透，最后适量加点盐，出锅了！！

D. 四季豆炒肉怎么炒

材料
四季豆 200g(一把),猪绞肉 150g,蒜末 2办,姜末 适量,葱花 适量,辣椒 半支,盐 适量,酱油 1大匙,味霖 1大匙,米酒 适量,辣豆瓣酱(可不加） 1大匙
做法
【备料】
1、姜、葱、蒜、辣椒切末。
2、绞肉清水洗净后淋点米酒去腥，四季豆挑菜洗净切段。
【烹煮】
1、倒点油热锅后放入姜、蒜末爆香，放入猪绞肉拌炒至7分熟后，放入酱油、味霖、辣豆瓣酱拌匀。
2、再放入四季豆、少许盐拌炒一下后，加点水闷煮约5~10分钟。
3、待至四季豆熟后，加入辣椒、葱花拌炒一下即可起锅上菜。

E. 四季豆怎么炒肉

四季豆炒肉

需要的食材：四季豆、猪肉、姜、油、酱油、生粉、盐、生抽

第一步：先把四季豆的两端茎去掉，然后切成自己想要的样子，放在一边再把猪肉去皮洗干净切成片状放到碗里加点生姜、生抽侵泡10分钟左右沾上一点生粉再起锅烧油把肉放下去加一点点盐翻炒一下炸至两面金黄的时候先捞出来装在碗里。

第二步：起锅烧水，水开的时候，把四季豆放进去煮到7~8成熟的就把它捞出来，起锅烧油把肉先倒下去翻炒一下加一点点水，开小火等水开的时候就把四季豆放下去这样一起煮，先炒肉还是先炒四季豆这个问题在小编这里我觉得是先把肉放下去炒再下豆角这样炒出来的豆角才会有肉味。

第三步：等到水煮干的时候豆角也就熟了，放一点点姜翻炒一下，很多人做错，难怪不好吃，快要熟的时候再加一点酱油搅拌均匀再煮一下一定要确定四季豆确实是熟透了之后才可以装盘出锅。

小伙伴们这道菜就这样的做好了，是不是感觉非常的简单啊

F. 四季豆炒肉的做法

1、四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉。

2、将四季豆洗净，掰成长段。

3、将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。

4、捞出四季豆，沥干水分。

5、辣椒、猪肉均切片。

6、热锅，放入花生油，将猪肉放进去翻炒。

7、待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒。

8、放入焯好的四季豆翻炒至九分熟。

9、放入辣椒，再加一点盐，酱油调味即可出锅。

四季豆炒肉是一道家常菜，操作简单，该菜是以四季豆为主料，配以猪肉片炒制而成。成菜豆质酥嫩，肉质细嫩，口味偏辣，是夏季胃口大增的必备菜肴。

猪肉中含有维生素B1，如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。

猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。

G. 四季豆炒肉

材料
四季豆、盐、生抽、猪肉
做法
1、四季豆洗净，撕去头尾和老筋，切段备用。
2、猪肉洗净切片。
3、热锅倒入适量油烧热，加入肉片中火微炒。
4、放适量盐炒2分钟出锅备用。注：只把肉片盛出锅，里面的油留着。
5、这时放入四季豆，改大火不断翻炒至四季豆变色。
6、放入适量盐和生抽翻炒1分钟。
7、把备用的肉片倒入翻炒均匀。
8、放点点水，水干时翻炒两分钟即可出锅。

H. 四季豆炒肉片，辣椒炒肉，牛肉炒四季豆怎么做

今天跟大家分享几道超方便健康的快手家常菜，做法简单，食材也常见，基本上几分钟就能做好，厨房小白做起来也无压力，特别适合上班族的首要选择哟，喜欢的朋友快来看看吧。

四季豆炒肉片

食材调味料的准备:牛肉，四季豆，大蒜，生姜，油，料酒，生抽，蚝油，盐，淀粉。

烹饪做法：

1、把牛肉切丝，放入 料酒，生抽 ，蚝油，淀粉腌制。最后放入一勺油，牛肉炒出来会更嫩

2、把四季豆切丝，切点蒜片备用

3、水烧开，放少许油，把四季豆焯水，捞起

4、锅烧热，放入牛肉炒至变色，放入四季豆翻炒均匀，放入适量盐翻炒几下即可出锅。

I. 怎么做四季豆炒肉

四季豆炒肉

原料：五花肉、四季豆、食盐、生抽、生姜。

做法步骤：

第7步、四季豆炒肉。

J. 四季豆炒肉怎么炒才好吃

做法步骤

1、准备好四季豆、肥瘦猪肉，洗干净备用。

2、肥瘦猪肉切丝

3、四季豆切斜片

4、干辣椒切小段，姜切丝、葱切葱花、大蒜拍碎切颗粒。

5、油下锅，放入肥瘦猪肉丝、炒至肉变白色，放入料酒，姜蒜，继续翻炒。

6、翻炒至姜蒜爆香，放入酱油，翻炒均匀。

7、酱油完全上色到肉丝上，放入干辣椒段，继续炒。

8、辣椒微炒，放入四季豆片，适量的盐、继续快速翻炒，直至四季豆熟透，撒下葱花，适量的鸡精提鲜、滴几滴芝麻香油拌匀，就可以装盘了。