正确的拔鸭毛方法

⑴ 怎样才能快速把鸭毛拔干净

巧拨鸭毛的技巧

方法一、加食用盐或者白醋

鸭子宰杀后，即刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫，在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能煺净。烫鸭子的水温不宜过高，水温约70℃-80℃最佳。鸭毛孔遇到100℃的热水后就会收缩，鸭毛就不易拔脱了。

方法二、灌白酒或白醋

在杀鸭子前10分钟，先给鸭子灌一些白酒(利用酒精刺激血液循环，毛孔张开的原理)，杀好后将鸭子浸入热水中1~2分钟就拿出来，带上橡胶手套速度拔毛，你会发现很容易就把毛清理干净了。有些人如果感觉鸭子表皮还有些绒毛，也想去掉的话，用高度白酒（酒精）涂抹一下，打火机点一下，立即干净！

方法三、加食用碱

鸭子在用开水烫之前，这样把鸡先放入加了食用碱的碱水中泡一下，可以先洗去鸭毛上的油脂，再拔毛就方便容易多了。

(1)正确的拔鸭毛方法扩展阅读

鸭子去腥去腻：

肥鸭肉质鲜嫩，但烹制不得要领会肉腻味腥。下面介绍烹制肥鸭的方法。先将宰杀整理好的肥鸭去掉头颅、翅膀和小腿，然后将鸭体一分为四，将鸭的脂肪取出，置锅内炼油，并将鸭块在热油中初炸一下取出，待油温升至八九成热时再回炸一次（如鸭油少，可再加些油），以减少鸭体的含油量，以去其油脂，并使其内外温度平衡，易于烹制。

鸭块炸好后，连同鸭头、颈、翅膀等放入锅内，烹料酒，加清水和大料、桂皮、葱、姜、酱油、白糖，旺火烧开后改小火烧熟取出装盘，另将余汤烧浓收汁，浇在盘中，即可食用。

⑵ 怎样快速去掉鸭毛

方法一、加食用盐或者白醋
鸭子宰杀后，即刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫，在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能煺净。烫鸭子的水温不宜过高，水温约70℃-80℃最佳。鸭毛孔遇到100℃的热水后就会收缩，鸭毛就不易拔脱了。
方法二、灌白酒或白醋
在杀鸭子前10分钟，先给鸭子灌一些白酒(利用酒精刺激血液循环，毛孔张开的原理)，杀好后将鸭子浸入热水中1~2分钟就拿出来，带上橡胶手套速度拔毛，你会发现很容易就把毛清理干净了。有些人如果感觉鸭子表皮还有些绒毛，也想去掉的话，用高度白酒（酒精）涂抹一下，打火机点一下，立即干净！
方法三、加食用碱
鸭子在用开水烫之前，这样把鸭先放入加了食用碱的碱水中泡一下，可以先洗去鸭毛上的油脂，再拔毛就方便容易多了。

⑶ 鸭毛怎样能快速拔干净

热水烫法，最适宜的水温应是热到水面上刚刚浮出颗粒小泡，尚未到沸腾之前，用这样的水温烫鸭，鸭毛较宜拔。

⑷ 怎样快速脱鸭毛

1用剃毛刀剃掉：这是一种最简单的方法，脱毛也很快，用剃毛刀剃掉，但是因为有些人的体质不同，所以说，有些人剃了，第二次长，也不会有什么变化，但是有些人会变得越来越累越来越粗，所以大家要根据自己的体质来做。
2用脱毛膏脱毛：相信这个方法应该很多女孩子都试过，当然我也不例外，而且脱毛膏脱掉的话，摸上去也不会有刺刺的感觉，只是也长得也快，而且有些人对这些用品过敏的话，你就要慎用了。
3用脱毛贴脱毛：这种方法我个人认为用就像夹子夹一样，而且能够有效地把毛囊里面的毛毛拔出来，但是这种方法也有可能引起皮肤红肿等症状，所以大家适合自己的话就用，不适合的话，就不要用了。
4用激光法：还有一些人会选择激光脱毛的方法脱毛，但是也不是很多人用，因为激光脱毛还是比较贵的，所以大家现在适合自己的就可以啦。

⑸ 怎么样巧拔鸭毛

如何巧拔鸭毛
宰杀鸭子，许多人感到最麻烦的是如何拔干净鸭毛。
这里不妨教你一招：将鸭子在宰杀之前，灌上1小匙酒，割颈出血断气后，放在始终保持70°C的热水浸泡，先泡鸭身，后泡鸭头颈，顺着鸭毛拔，这样就很容易拔除鸭毛，一干二净。还不赶快试一试！

⑹ 如何快速拔鸭子的毛

快速拔鸭子的毛方法
1、鸭子宰杀后，即刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫，在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能煺净，这是拔鸭毛的一条诀窍。
2、在杀鸭子前10分钟，先给鸭子灌一些白酒(利用酒精刺激血液循环，毛孔张开的原理)，在杀鸭子的时候将鸭子没进开水1~2分钟就拿出来，带上橡胶手套速度拔毛，会发现很容易就把毛清理干净了。
有些人如果感觉鸭子表皮还有些绒毛，也想去掉的话，用白酒涂抹一下，打火机点一下，立即干净。
3、水烫鸭子，烫鸭子的水不要烧开， 烧到水面起鱼星子的时候就行了。不然，鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩， 鸭毛就不易拔脱了。

4、加盐浸泡法， 鸭子宰杀后， 即刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫，在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能轻松褪净。

⑺ 鸭毛怎么拔

过鸡鸭的人都清楚地知道，
给鸡拔毛要比给鸭子拔毛简单快速很多，
因为鸭子身上有很多小小的绒毛，
这里介绍一个快速拔鸭毛的诀窍:鸭子宰杀后，
即刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫，
在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能煺净。这是拔鸭毛的一条诀窍。

⑻ 怎样轻松拔鸭毛

1，水烫. 烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了. 不然, 鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭毛就不易拔脱了。

2，灌酒. 杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒, 不多时鸭毛孔就舒张开来, 鸭毛很容易拔掉。

3，加盐. 鸭子宰杀后, 即刻用冷水将鸭毛浸湿, 然后再用热水烫. 在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺净. 这是拔鸭毛的一条诀窍。

⑼ 怎么拔鸭毛比较好拔

1.鸭子宰杀后，把鸭子的全身先用冷水淋湿，然后再把冷水淋湿的鸭子放入热水中烫。这样做，鸭子烫得比较均匀，不会出现有些部位的鸭毛尚未烫好，拔不下来，而有些部位又烫得过熟，拔毛时连鸭皮也一起扯了下来。

2.烫鸭子的水，烧到95℃左右就可以了。如果烧开到沸腾时，要添加一点冷水，降一下温。再在热水中加一小撮食盐，就更容易拔毛了。

以上两法都很行之有效，你在宰杀鸭子时不妨一试。

⑽ 怎么拔鸭毛

拔鸭毛之前一定要烧一壶开水，然后用开水烫杀好的鸭子全身，这样的话，鸭子的毛血管马上就被烫开了，然后再把拔鸭毛就很简单的。