炭炉煮夜宵的正确方法

❶ 夜宵问题！

夜宵尽量不要吃，而且还那么晚了，要让胃休息的。如果晚餐一定要在三点半左右吃，那夜宵也是可以吃的，不过要少吃，还要清淡一点，要便于消化的，最好再运动运动。。。你可以晚餐吃晚一点，那样就不必吃夜宵了。

❷ 20款最简单的夜宵做法

深夜里，食欲侵蚀。不想出门，独享自己的时光，满足自己的口腹之欲，让自己沉浸其中，下面一起做几道夜宵吧。

一、孜然炒细面

主料：面粉300g 水140g 包菜110g 黄椒100g 大葱40g 西红柿130g 青菜50g 油、盐、孜然粉各适量

制作工艺：

1、水一点点加入面粉中，全部搅拌成絮状，揉成团即可，不用多揉，不用静置

2、将面团直接用刀切成片状，用压面机一片片压制，压一遍折叠继续，将不整齐的边子折叠后继续压，面片会越来越光滑，省去静置和揉面过程，最后压成很薄的面片

3、用细刀切成又薄又细的面条。压好的面条放开水笼屉上蒸二三十分钟，蒸出的面用筷子挑散

4、所有配菜切碎，将鸡蛋炒散盛出，锅里烧油，先下入大葱炒出香味，然后依次下入包菜、黄椒翻炒匀，撒入少量盐，再下入西红柿翻炒匀出水，最后下入青菜和细面，撒入适量盐翻炒匀，放入炒好的鸡蛋翻炒匀，撒入孜然粉炒匀即可

5、小贴士

1.这个细面因为用压面机制作，所以和面要硬，我用的水的量大概是面粉的45%

2.压面的过程中不要使用玉米面粉做面扑，这样会影响口感，用面粉就可以

3.面条上笼屉蒸制的时间因人而异，我们一般蒸的时间长

二、日式蔬菜饼

主料：面粉300克 卷心菜1/8棵 青椒半个 胡萝卜半根 水适量

制作工艺：

1、卷心菜,胡萝卜,青椒切丝,备用

2、面粉加水调成稠度合适的面糊

3、将卷心菜丝,胡萝卜丝,青椒丝加入面糊,搅拌均匀

4、平底锅内,加油,待油温热,舀一大勺面糊摊入

5、至底部金黄,翻面,煎制另一面表面金黄,面饼全熟即可

三、日式煎饺

主料：鸡肉糜500克 白菜750克 水饺皮500克 鸡蛋1个 姜末2克 蒜末2克 淡味酱油2大勺 味霖1大勺 干贝素1/2小勺 白胡椒粉1/2小勺 盐1小勺 糖1小勺

制作工艺：

1、白菜洗净后切碎，加入适量盐抓匀，出水后挤干水份，加入适量干贝素和糖、食用油拌匀备用

2、鸡肉糜加入鸡蛋、淡味酱油、味霖和白胡椒粉搅拌至上劲，加入姜末、蒜末和葱花，与白菜末混合拌匀成为馅料

3、用机制的饺子皮包入馅料，捏成站立的饺子状;排入平底锅内，加入2勺食用油，中火略煎至饺子底部微黄

4、倒入小半碗淀粉水(清水+淀粉10∶1调匀)，大火加盖煮至锅内水收干

5、揭盖后转中小火，再加入1勺食用油，煎至底部金黄即可出锅

四、香菇鱼片粥

主料：米150克 鱼肉100克 鲜香菇4朵 芹菜50克 姜丝2克 盐，胡椒粉各适量

制作工艺：

1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥

2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会

3、香菇洗净去蒂，切成片

4、芹菜洗净，切成丁

5、米煮至软烂后，放入香菇片

6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟

7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀

五、清汤牛肉面

主料：面条(生—)1碗 牛后腿肉200克 白萝卜半根 姜3片 干辣椒少许 大葱4段 白胡椒少许 青蒜2根

制作工艺：

1、牛毽子先泡上半天，去掉血水。加入适当的水，放入葱姜花椒，烧开后再去些血沫子，中小慢炖1个小时。白萝卜切薄片，放入牛肉汤中烧上一小会儿

2、捞出腱子肉，放凉切片，青蒜切末

3、重新烧一锅白水，煮面条。牛肉汤中加入适量的盐和白胡椒粉调味，面条熟后捞入碗中，加入牛肉汤，放上切好的牛肉片，白萝卜，青蒜末，最后来一点辣椒即可

六、水果培根手抓饼

主料：印度飞饼2张 培根2片 菠萝1块 生菜2片 芝士1片 番茄酱、植物油各少许

制作工艺：

1、锅中放少许油，放入培根小火煎熟以后捞出，再放入印度飞饼烙至金黄，生菜洗净后对半拧断，菠萝洗净后切条状并用盐水浸泡备用

2、在飞饼上挤少许番茄酱，铺上芝士片及培根后，将生菜、菠萝摆好，用勺子和筷子将饼卷起来后即可食用。

❸ 怎样把夜宵弄得更火，人更多

夏天来了弄烧烤，扎啤之类的喽。。
还有什么烤鱼之类的，成本低，做起来也不难，喜欢吃的多。
要不就弄海鲜快炒之类的。

❹ 如何做夜宵

首先准备好需要用的食材，起锅烧油，接下来将准备好的食材倒入郭中进行翻炒，等待3-5分钟放入调料入味，进行翻炒之后就可以装盘，这样一份简单的夜宵就做好了

❺ 夜宵该怎么吃呢

1、马铃薯
很少有人知道马铃薯是天然的瘦身食物，马铃薯中是没有脂肪及胆固醇的，且热量也是非常低的，因此很适合减肥人群食用。此外在马铃薯中还含有大量的膳食纤维，能给人带来很高的饱腹感。
有吃宵夜习惯的人不妨多吃马铃薯，不但不会发胖，同时还会让你睡的更香。这是由于在马铃薯中含有大量的碱性化合物，它能帮助我们清除体内那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸性化合物。但是在吃马铃薯的时候要注意，一定要选择煮的方式，油炸的马铃薯尽量少吃。
2、西红柿
在西红柿中含有大量的膳食纤维，这种物质能够帮助肠道中的益生菌生长，除此之外西红柿中还含有丰富的果胶，它们都能够填补你的胃，刺激大脑的饱食中枢，同时还能带走肠道中的酸性代谢废物，帮助你在睡眠过程中完成肠道排毒。
夜宵吃西红柿的好处非常多，西红柿中所含有的茄红素还有强大的抗氧化功能，能击退多余的氧自由基，从而帮助你延缓皮肤衰老。而茄红素还具有很好的瘦身功效，它能抑制脂肪细胞增多，从而帮助你达到瘦身的目的。
3、益生菌酸奶
宵夜吃含有益生菌的酸奶也是不错的选择，在酸奶中含有大量的益生菌，能抑制脂肪囤积、促进脂肪分解，因此具有你意想不到的纤体功效，尤其能帮助清除下身脂肪。
不仅如此，在酸奶中所含有的益生菌还能够调节肠道菌群平衡、消灭腐败菌、促进毒素排出，并发挥其排毒养颜的功效。因此在你想吃宵夜的时候，不妨选择一杯富含益生菌的酸奶，不但不会发胖，同时还有排毒养颜的功效。
4、燕麦片
燕麦片不仅适合当夜宵吃，如果想要减肥的人们，平常可以把燕麦当成正餐来吃，也能达到减肥的效果。吃宵夜的时候燕麦片也是不错的选择，而且它与马铃薯一样，还能帮助你有效的清除肠道中那些影响睡眠的酸性物质，从而帮助你放松神经。同时燕麦还能在你睡眠的过程中释放葡萄糖、维持血糖平衡，能防止你在睡觉时噩梦不断。
很多人之所以会出现噩梦连连的情况，多半是因为低血糖所引起，在睡觉前适量的吃点燕麦片可有效的调整血糖，从而降低噩梦的发生率。
5、黑面包
晚上要想吃宵夜的话不妨多吃黑面包，相较于白面包及全麦面包而言，黑面包更适合晚上食用。
黑面包用小麦谷蛋白做成，就算你对食物再挑剔也不会不喜欢它的口味和口感。同时在黑面包中还含有抗炎因子和膳食纤维，利于肠道中的益生菌生长。
除了以上这些食物之外，还可以多吃一些蔬菜及水果，这些食物不但不会发胖，同时还能有效的促进排毒。

❻ 夜宵应该怎么吃才好呢

归根结底，一定要吃宵夜请注意：

1.严格控制一天摄入的总热量

2.夜宵时间应在睡前1~2小时前，给胃排空预留时间

3.尽量避免进食辛辣油腻，不宜过饱

4.尽量不要出现不吃晚餐、把晚餐安排在夜宵时间吃这种情况

做到以上几点，基本可以算是合格的夜宵了！最后按时吃饭、晚餐吃少更健康哦~

❼ 怎么做夜宵

用料

方便面 2包

鸡蛋 2个

胡萝卜 1根

青菜 2颗

火腿肠 2根

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

食用油 适量

糖 1勺

秒杀路边摊的炒方便面的做法

• 所有食材准备好备用。

  

小贴士

1。方便面不能煮太熟，否则不好吃，水开放入面饼煮到散开就捞出来。

2。方便面可以不放盐，直接放里面的调料包很好吃，但是不要倒太多，会很咸！