① 鱼骨式挤奶台有什么特点
这种挤奶台有两排挤奶机,其排列形状有如鱼骨。挤奶台栏位一般按倾斜30°设计,这样使得牛的乳房部位更接近挤奶员,有利于挤奶操作,减少走动距离,提高劳动效率,基建投资较少,比较适合中等规模的奶牛场。
鱼骨式挤奶厅棚高一般不低于2.45米,中间设有挤奶员操作的坑道,坑道深85~107厘米,坑宽200~230厘米,坑道门的设计见图。
目前有一种鱼骨式全开放型,适于泌乳奶牛100头以上中、大规模的奶牛场,根据需要可安排2×8至2×24栏位,其特点是全开放,使牛快速离开栏位,高效省时,缺点是占地面积较多。
鱼骨式全开放型挤奶厅示意图
② 去鱼骨的正确方法
鱼好吃,但是鱼刺却很难去掉,如果吃得太快,很有可能会被鱼刺卡到喉咙,家长都希望能给宝宝多吃一点鱼肉,考虑到宝宝的年龄小不会吐刺,又害怕鱼肉里面的小细刺扎到宝宝,所以家长是不敢给孩子吃的,鱼肉摘掉鱼骨头的方法有很多种,技巧上非常重要,下面给大家介绍一下如何正确的去掉鱼骨头会比较好。
鱼的拆骨分生拆和熟拆两种:
(1)熟拆是将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头、鱼骨、鱼刺。这种方法较方便。
(2)生拆的方法是:先在鱼腮盖骨后切下鱼头,随后将刀贴着脊骨向里批进,鱼身肚朝外,背朝里,左手就抓住上半片鱼肚。批下半片鱼肚,鱼翻身,刀仍贴脊骨运行,将另半片也批下,随后鱼皮朝下,肚朝左侧,斜刀将鱼刺批去,如果要去皮,大鱼可从鱼肉中部下刀,切至鱼皮处,刀口贴鱼皮,刀身侧斜向前推进,除去一半鱼皮。接着手抓住鱼皮,批下另一半鱼肉。如果是小鱼,可从尾部皮肉相连处进刀,手指甲按住鱼皮斜刀向前推批去掉鱼皮。
如果要做花色菜,如"八宝酿鱼"、"口袋鱼"等,则要取整鱼剔骨法。方法是:使鱼肚朝左、背朝右躺在砧上,刀贴鱼背骨横批进去,深及鱼肚,批断脊骨与肋骨相连处(勿伤皮)。然后鱼翻身,批开另一端脊骨与肉,在靠近头部的脊骨斩断或用手锄断,拉出脊骨,在鱼尾处斩断脊骨。随后将鱼腹朝下放在墩子上,翻开鱼肉,使肋骨露出根端,将刀斜批进去,使肋骨脱离鱼肉,将两边肋骨去掉后,即成头、尾仍存,中段无骨,仍然保持鱼形完整的脱骨鱼了。
鱼头
紧靠胸鳍后端,直线斩下。胸鳍要求留在鱼的头部。鱼头宜作红烧头尾、头尾汤、沙锅鱼头等。
鱼尾
紧靠臀鳍前端,直线斩下。臀鳍要求留在鱼的尾部。鱼尾宜作糟甩水、红烧鱼尾等。
鱼中段
以脊梁骨为准斩下,要求脊梁骨留在鱼的中段肉中。宜作鱼片、鱼丝等。
鱼肚档以脊梁骨为准斩下,在肚膛中不留脊梁骨,实际上就是鱼头、鱼尾、鱼中段去掉后所留下的那部分。宜作红烧肚档、糟肚档等。
③ 泡发鱼翅正确的方法大全
步骤一:将鱼翅置入锅中,用清水浸泡24小时捞出
(每隔几小时最好换次水)
步骤二:装满一锅清水,大火煮沸后放入泡好的鱼翅,用小火再煮4小时捞出
步骤三:用清水冲洗冷却的鱼翅
步骤四:锅里加水,放入葱和姜,再放入鱼翅小火煮5小时捞出
步骤五:再次用清水冲洗冷却的鱼翅(此时鱼翅已变成丝状)
步骤六:放入蒸笼中蒸至可用筷子捻断为止,再放入锅中用清水煮一小时即可
泡发鱼翅时,一定要注意以下几点:
1、浸泡鱼翅时一定要勤换水
2、泡发鱼翅时不能使用铁、铜锅,否则会产生化学反应。出现黑黄斑点,最好使用不锈钢器皿
3、碱、盐、油会融化鱼翅表皮,所以切勿让鱼翅与这三种物质接触
4、发好的鱼翅要用清水不停冲洗,这样可以去除沙粒、腥味,也可使鱼翅再次胀大
5、煮焖时一定要用小火,旺火容易破坏鱼翅表面,使沙子混入
欢迎关注壹碟美食,观看我的其他美食回答与视频。
凤城往事
优质美食领域创作者
5.5万粉丝 · 2.6万赞
搜索
正宗鱼翅的做法
鱼翅广东做法15种大全
清蒸鲜鱼翅做法窍门
正宗鱼翅做法大全家常
100种鱼翅的家常做法
潮汕鱼翅做法教程
④ 前背带扣在鱼骨上的正确安装方法
钱被代扣在鱼骨上的正确安装方法,可以按照使用说明书操作方法,便可以很容易安装上
⑤ 怎样可以快速干净的去除鱼刺
1、将秋刀鱼买回来后放入水中,然后稍微浸泡一下,这样才能将秋刀鱼身上的血水弄干净,浸泡大概10分钟左右即可。
(5)挤鱼骨的正确方法图片扩展阅读
吃鱼卡刺注意事项:
1、较大的或扎得较深的鱼刺,无论怎样作吞咽动作,疼痛不减,喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺,就应去医院治疗。
2、当鱼刺卡在嗓子里时,千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。虽然有时这样作可以把鱼刺除掉,但有时这样不恰当的处理,不仅没把鱼刺除掉,反而使其刺得更深,更不宜取出,严重时感染发炎就更麻烦了。
3、如果大口咽饭鱼刺仍不掉时,自己就不要再动手。有时鱼刺已掉,但还遗留有刺的感觉。所以要等待观察一下,如果仍感到不适时,一定要到医院请医生诊治。这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法。
4、鱼刺刺着喉头的说法并不正确,多数是鱼刺长在舌根或咽喉的入口处。
5、被鱼刺卡着时,喝醋是不正确的做法。
⑥ 挤痘正确步骤
首先要做皮肤清洁,可以用温和的洗面奶洗去脸上的油脂。
然后准备好消毒用的酒精棉还有暗疮针。用酒精棉给长痘的地方消一下毒,别忘了暗疮针也得消毒,毕竟这是一次面部小手术,要避免感染。
最后给长痘的地方涂上痤疮膏,过两天痘痘就好了。
⑦ 正确的手挤母乳方法
方法:
1、挤奶前用肥皂、流动的水洗净手,采取坐位或站位均可,以自己感觉舒适为宜。把盛奶的容器放在靠近乳房的地方。
2、拇指和食指放在距乳头根部2cm的地方,二指相对,其它手指托住乳房。
3、两指向胸壁方向轻轻下压,必须压在乳晕下方的乳窦上,以各个方向按照同样的方法,压乳晕,要做到使乳房的每一个乳窦内的乳汁都被挤出。需要注意不可压的太深,否则会引起乳导管堵塞。
4、反复一压一放,几次后就会有奶滴出。一侧乳房至少挤压3~5分钟。
哺乳期的注意事项:
1、 不可以随意用药:在哺乳期的时候虽然比怀孕的时候略轻松但是丝毫也不能怠慢了,尤其是在用药问题上,很多哺乳期的妈妈都明白在哺乳期不能随便用药,影响乳汁分泌事小但是通过乳汁传给宝宝这事儿就大了,是会影响宝宝的生长发育的,所以在哺乳期的时候宝妈用药还是应该在医生的指导下用药。
2、注意喂奶的卫生:喂奶之前一定要先用干净的热毛巾擦拭一下乳头然后再让宝宝含着,这样可以保证卫生,在喂奶结束后应该在擦拭一下,不要有污垢在乳头上残留,并且为宝宝擦干净嘴角,不要让宝宝有不舒适感。
3、保持充足的奶水:在哺乳期的时候一定要注意饮水,不要减少饮水量,同时还应该注意营养搭配,只有营养充足才会让宝宝有足够的奶水可以喝。
4、保存好多余奶水:如果宝宝吃饱后,妈妈的奶水还是比较充足的话,建议还是应该用吸奶器把奶水吸出来,然后把吸出的奶水放在冰箱中进行冷藏,这样宝宝在饿或是妈妈外出的时候可以温一下喂宝宝,如果说奶水特别充足的话可以倒掉的,吸奶器一定要注意清洗避免因为细菌而导致乳腺炎的发生。
⑧ 用手挤母乳的正确手法
人力挤母乳的方式 :
1.准备工作:最先选用六步洗手法完全门把洗干净,准备好接奶的小盘子,除奶器等用物,用物消毒。
2.坐姿:挤母乳的姿势坐或站均可,胸略微向前倾,奶水向乳头方位流,以自身觉得舒服为标准。不必在床上,由于这时候奶水是往后面走的。
手挤奶的正确手法是怎样的?
3.射乳反射面:接下去刺激性射乳反射面,用热纯棉毛巾敷热乳房,十多分钟后按摩胸部,一手撑起乳房,一手从乳房的根处向乳头的方位渐渐地转动推拿,有硬块的地区略微用劲,协助乳腺管顺畅。推拿完后,能够 在乳房上轻轻地拍一拍,协助乳腺管的扩大,协助奶水从乳头根处往乳头的方位流,再将器皿挨近乳房。
手挤奶的正确手法是怎样的?
4.轻按:挤母乳时要大拇指及无名指向胸骨方位轻轻地舒张压,不能压得过深,不然将造成乳软管堵塞。工作压力应功效在大拇指及无名指间乳头正下方的乳房组织上,也就是务必压在乳头正下方的乳窦上,反复一压一放。本实际操作不可造成疼痛,不然方式 有误。依每个方位依照一样方式 压乳头,要保证使乳房内每一个乳窦的奶水都被挤压。
5.不必挤压成型乳头,由于挤压成型乳头不容易出奶。一侧乳房最少挤压成型3~5分钟,待奶水少了,可挤另一侧乳房,这般反复多次。
6.可以用手动吸奶器挤,还可以手挤,可是手工制作挤母乳的方式 还是最便捷的。手动吸奶器的挑选时不必挑选后边有足球的那类,由于足球里消毒杀菌艰难,非常容易导致小孩的感染。