膏方治疗苦味的方法

① 中药滋补膏方是什么

近年来随着养生保健热潮兴起，膏方也开始在各地走俏，城市里的不少超市、药店里也摆卖起“固元膏”等膏方，很多人也在家里自制膏方，在这里，给朋友们介绍一些关于膏方的知识。

一、什么是膏方

1、膏方：膏方，又叫膏剂，或膏滋，属于中药剂型之一。中医认为，膏方是一类具有高级营养滋补和治疗预防综合作用的中成药。

2、膏方的配制：膏方由多味中药组成，根据人的不同体质、不同临床表现而使用不同处方，一般是在复方汤剂的基础上，经浓煎后掺入某些辅料而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型。

3、膏方的作用：膏方具有很好的滋补作用。中医膏方通常用于慢性疾病或体虚患者，以治为主、兼能补虚。冬季是一年四季中进补的最好季节，而冬令进补，膏方也是一种非常好的方式。

4、膏方分类：膏方一般分为成方膏滋和临方膏滋两类。

①成方膏滋：成方膏滋是选用一些疗效确切的膏方方剂，由药厂成批生产加工成膏滋。

②临方膏滋：临方膏滋是医生针对患者身体状况进行辨证处方，一人一方，由药店或医院药房定制加工制成膏滋，又称定制膏方。

二、膏方组成主要成分

1、膏方中普通中药：普通中药是膏方的主体部分，膏方组成具有鲜明的中医特色，讲究辩证论治，临床多在一般汤剂处方诊治有效之后，在病情基本稳定或辨证清楚的基础上，在此有效处方上，形成膏方主要成分。

2、膏方中贵重中药：膏方中的贵重中药，也叫细药，是处方中体现膏方的重要组成部分，常用的有，人参类，如红参、高丽参等；贵重的动物药，如鹿茸、海马等；贵重的植物药，如藏红花、三七等；贵重的菌藻类药，如虫草、灵芝等。

3、膏方中的胶类中药：阿胶、龟板胶、鳖甲胶、鹿角胶等胶类中药是膏滋加工中常用的药胶，在膏方配伍中这些胶类药物，不仅是补益虚损的重要组成部分，而且有助于膏滋制剂的固定成形。按照患者体质条件，辨证选用某一种或几种。

4、膏方中糖类及黄酒：这些属于膏方制作的辅料，如冰糖、白糖、红糖、饴糖、蜂蜜都是是膏方加工中常用的，它能减轻药物的苦味，使膏滋口味较好，利于服用，也更有助于膏滋制剂的固定成形，黄酒也是膏方加工中必备辅料，可以祛除胶类中药原料上的腥味。

三、膏方的用法用量

1、制作膏方原药的用量：一料膏方药物用量为平时处方的10～15倍以上。一料膏方的总的重量当在1000克以上（过少不易制作）加上辅料制成膏方，大约可服用一月余。

2、膏方服用方法：根据膏方的具体组成，含量及质地，可选用多种服法。

①直接服用：膏方较为稀薄的，可以直接服用

②冲服：取适量，放在杯中，将开水冲人搅匀，使之溶化，服下。有些膏方中胶类剂量较大，则药膏粘稠难化，应该用开水炖烊后再服。

③含化：将膏滋含在口中，让药慢慢在口中溶化，发挥药效，如治疗慢性咽炎所用的青果膏等。

3、 膏方的服用剂量：

①服药剂量的多少，应根据膏方的性质、疾病的轻重以及病人体质强弱等情况而决定。调服，饭前为好。胃有疾病者，可以在饭后5分钟左右服用。

②一般每次服用膏方，半流质膏方取常用汤匙1匙为准（约合10～20毫升），固体或冻状膏方。每次3-5克，（大约相当于用一元硬币叠成一厘米厚度）。治疗方可每日2次、以温开水调服，饭前为好。胃有疾病者，可以在饭后5分钟左右服用。调理类的每日一次，下午或者晚上服用。

③初次服用先以半量开始，饭后15分钟内服完，适应一周后，改为常规用法用量。

四、服用膏方的注意事项

①服用期间要少吃海鲜、油腻食品，不饮浓茶、咖啡，戒烟酒，以利于膏方吸收。加有人参类膏方的，不以萝卜为菜。

②如有感冒、腹泻，发热等急性病时不用，服药过程中出现这类情况，或慢性病急性发作期，要暂停饮用。

③妇女月经期暂停饮用，待经期后再续服，孕产妇不用。

④治疗类膏方使用，均应由医生出具处方进行制作，养生滋补类膏方，也应辨别体质状况，在医生指导下应用。

五、可否自制膏方

现在自制膏方的人很多，这种方法可取吗？

膏方制作看似容易，实则讲究，对原料、炮制方法、用具等均有细节要求，自制膏方，虽然不至于产生安全隐患，但很可能无法使其中的药效充分发挥。

建议治疗类膏方，还是到专业药店或医院进行制作，而一些简单的，养颜滋补类膏方，可以试着自己在家熬制。

② 中药熬多长时间最好

中药熬药临床上有多种的药材，熬制时间如下：

1、补益药，如补中益气汤、四物汤或八珍汤，要熬时间长，武火煮开以后用文火慢慢的熬，要熬1小时左右，味道出来再饮用。尤其是现在的膏方，膏方补药要熬24-48小时，熬几天几夜也有，才提炼出膏汁，才提炼出营养，成分才浓缩出来，才能提炼出膏方，熬的时间就比较长，疗效、作用才好，药性才达到效果；

2、解表药，如麻黄汤、桂枝汤，还有小柴胡汤，治疗感冒解表的药，熬的时间比较短，用大火煮开，用文火煮半个小时左右即可；

3、温补药就是滋补的药，熬的时间就相对久，像膏方要熬两天两夜都熬不出来，甚至熬龟苓膏、阿胶膏、八珍膏、十补汤膏，都是要长期煎熬。

此外，后下的药要煮开，倒药之前的5分钟左右放下去，像薄荷、木香、香附、砂仁能挥发的后下，整个药要煮好了，提前5分钟放即可；先煎的药像龙骨、牡蛎、穿山甲，还有比较难熬的中药，要提前熬半个钟头，甚至1个钟头才能再放其它药进去熬。所以中医中药的熬要讲究方法，要注意这方面的操作，否则就会失效，没有达到预期的效果。

熬中药的相关注意事项

中药买回来后我们首先要做的就是到菜市场上去买一个炖中红的药吊子，一定要用陶瓷的，因为陶瓷的化学成份稳定，不容易与中药发生化学反应，能保证药效。禁用铝制品，特别像是高压锅一类。

药吊子买回来后，洗干净就可以用来炖中药了。在炖中药前一定要记得最好要浸泡一会，一般大约20分钟就行了。如果有骨头和贝壳类的在中药一定要先行炖50分钟左右，然后再加入中草药类的药。

炖中药一般加三碗水（中医上讲碗，在古代讲这个便于群众回家好操作）。炖成功后一般会倒出一碗的药汁，水太多炖出来的药汁太多，吃起来太苦，这个亲们在操作时一定要注意。

炖中药一定要记得用小火（要是煤气灶的话，直接打到最小火就行了）烧开后还要炖30--40分钟最好。一般煤气灶打到最小火的时候，慢慢的烧开，是不会溢出来的。这样在炖中药时也不用老是在面前看着了。

一包中药一般炖两到三次，分早晚服用就行了。第二次炖的时候加一碗半水炖成一碗水就行了，小火烧开后炖20分钟就差不多了。要是炖三次话，第三次也只要加一碗半水就行了，烧开后再炖20分钟基本上就只剩下一碗水了。倒中药时一定要用一个滤网，这样可以过滤草药。

中药炖好后倒入一碗，等到能一口喝时一次性，大口大口的喝完，这样可以降低苦味，要不就感觉太苦了。最好是能准备一点零食在旁边，这样把药喝完后能及时吃一点，把嘴里的苦味改一下。

以上内容参考：网络-中药 （以中国传统医药理论指导临床应用的药物）