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挑鱼片的正确方法

发布时间：2024-10-22 00:30:54

A. 怎么弄鱼片

1.锅中油温烧至6成热，放入酸菜、蒜末炒香，加入小米椒、豆瓣酱炒出红油；2.倒入适量清水烧开，放入盐、白糖、胡椒粉、料酒、生抽拌匀后放入腌好的鱼片，小火煮至断生，加入杭椒粒、仔姜粒继续煮1分钟，然后放入切好的小葱段、香菜段即可出锅。

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