刨柚子的正确方法

A. 柚子怎么剥皮

柚子剥皮的方法：

方法一、去头去尾分割法

买回来的新鲜柚子，我们要先用刀将柚子的头部和尾部，切掉一小部分，注意不用切得太多，随便一小点就可以了，千万不要切到柚子的果肉。

切好以后的柚子，我们要用刀从柚子的正中间，把柚子一分为二，接着再用刀，从柚子的某个部分，将柚子分割开备用。这时的柚子，我们去取其果肉就会特别简单，只需顺着一个方向，一块一块地把柚子果肉取出即可。

方法二、去头划花刀法

第2个方法，非常适合那些力气特别小的女生，首先我们要用刀，先将柚子的头部给它切掉。然后用刀在柚子的表面，给他划上花刀，一个柚子划8个花刀就可以了，将柚子的外皮给它分割成几个部分。

这时的柚子，我们只需准备一个汤勺，利用汤勺将柚子的果皮、果肉，轻轻向外一推，就能把果皮给完全剥离，而且果肉非常完整。

方法三、划圈剥皮法

第3个方法是比较简单的，我们只需准备菜刀，并用菜刀在柚子的正中间，横向绕着柚子皮划上一个圆圈。然后再准备一个汤勺，用汤勺的根部插进柚子皮里面，接着再用力绕上一圈，并轻轻用手向外一剥，就能把柚子皮给剥离。

方法四、分离柚子肉

柚子皮的剥离方法，我已经给大家分享了，最后我要给大家说一说的是，如何去将柚子肉快速分离，而且不破坏柚子肉，只需准备一根细线就可以了。

B. 有哪些很棒的剥柚子的方法

剥柚子方法：

一、剥柚子皮

摆正，头尾沿纬线切去两片，距离顶部或者底部大概1-2cm，就是刚好切不到肉就好了。

刚好露头露屁股

从顶到底沿着经线划开，宽度大概在3-4cm

然后从上往下剥开

然后，手指头塞在顶部的中心往两边拔。

以下方法比较省力（还是要花力气的！）

但是就没有碰到过我硬拉不开的柚子

用刀切也行啦

二、撕皮啦

开口

往两边撕开把大皮撕掉去籽

角上的就用手推出来就好了

这里有时候会有点干 硬 反正我都是吃的……

整个皮撕掉 没皮的就直接吃咯

这个茎会将一瓣分成左右两半

就分开这两瓣拉着其中一瓣远离茎就好了

剩下面一瓣的时候拉茎远离肉

下面这种茎上有肉拉不开直接上嘴咬断

完美

C. 怎样剥柚子

一到中秋时节，我们都会食用柚子，柚子在中秋的时候是最甜的，而且柚子含有很多的维生素以及微量元素，是可以促进肠胃消化以及防癌的，但是大家发现有一点，就是柚子拥有很厚的柚子皮，这是最难以处理的，我们需要将柚子皮剥掉，然后吃柚子肉，而柚子皮来晒干之后用于制作柚子茶等。

一、巧剥柚子皮的方法

第(一)种：

1、将柚子外皮洗净之后，用刀在柚子皮的中心划一圈，深度大约为1厘米左右。
2、在这一圈的两侧中间部位划上“十“字或是”米“字，深度也是大约1厘米，感觉快切到果肉的程度;
3、从十字或米字的中心点开始往外剥柚子皮，就会看到一大颗饱满的大柚子呈现在眼前，诱人吧;
4、将柚子内层的白瓤剥掉，再把包裹着柚子肉的薄衣去掉，就看到晶莹剔透的果肉可以开吃了。
第(二)种：
1、用刀在柚子皮上横着切一圈儿，别切的太深，把柚子皮切透即可。
2、用勺子沿着柚子皮的边缘，一点点地“翘”开，直到把整个柚子都剥出来为止，这样剥出来的柚子皮看起来是很完整的上下两部分。
3、柚子吃不完，可以再把它放回到柚子皮里，然后盖上盖儿，这样柚子就不容易干了，还可以保鲜。
二、如何选好柚皮
在选料上，最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料。
柚皮烹制法
以往有人喜欢用猪油搓柚皮，让柚皮吸足猪油，使之变成腻滑，然后再用猪油把柚皮炸到松化，再烹制成菜肴。如今大家讲健康，怕油腻，此法基本不用。只是将柚皮浸透、切件、挤干水分后，就用上汤慢火煨上几个小时，使柚皮充分地吸收上汤的美味，然后收火收汁，最后用蒜头炒过的虾子、肉末等料头煮成茨汁，淋在柚皮上即可。
怎样取柚子皮
取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整。
三、挑选柚子
●买柚子要挑上尖下宽的
闻，即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁;叩，即按压叩打果实外皮，看它是否下陷。下陷没弹性的柚子质量较差。此外，挑柚子最好选上尖下宽的标准型，且好的柚子下宽处会有一处金色圈，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的样子更好。
●采摘后两周再吃最甜
刚采下来的柚子，味道不是最佳，最好在室内放置几天。一般两周以后，等柚子中的水分逐渐蒸发，味道就会变得