化油为水的正确方法

1. 什么方法能使油溶解于水

油在水中溶解度几乎为0

因为油的极性很小,而水是极性溶剂.

为了让油溶解与水.我们一般使用表面活性剂(生活中就是肥皂啊,洗洁精都有表面活性剂作为主要成分，有一种东西叫做乳化剂，一般使用精油和基础油制作乳霜的时候都要添加乳化剂。或者你只是平时使用，可以用少量的酒精溶解，摇匀之后，纯精油也会部分溶于水，另外纯精油还微溶于牛奶和醋。

表面活性剂是由两种截然不同的粒子形成的分子,一种粒子具有极强的亲油性,另一种则具有极强的亲水性.溶解于水中以后,表面活性剂能降低水的表面张力,并提高有机化合物的可溶性.

这个时候表面活性剂就相当于水和油的桥梁。

2. 什么方法能使油溶解于水

油在水中溶解度几乎为0
因为油的极性很小，而水是极性溶剂。
为了让油溶解与水。我们一般使用表面活性剂（生活中就是肥皂啊，洗洁精都有表面活性剂作为主要成分）。
表面活性剂是由两种截然不同的粒子形成的分子，一种粒子具有极强的亲油性，另一种则具有极强的亲水性。溶解于水中以后，表面活性剂能降低水的表面张力，并提高有机化合物的可溶性。
这个时候表面活性剂就相当于水和油的桥梁。

不过物理学上溶解的定义：超过两种以上物质混合而成为一个分子状态的均匀相的过程称为溶解。
而我们上面的体系并不是一个均匀相（如果无法理解，你就类比胶体不是溶液就好了）
所以实际上并不能说油溶解与水，只能说油在水中有分散系。

3. 原油脱水的五种方法

原油脱水的五种方法有加热沉降法、过滤法、离心法、声化学法、微波辐射法。

1、加热沉降法

通过加热使得原油的粘度下降，水和原油的比重差增大，原油对水滴悬浮力减小，同时水滴的动能增大，界面上有机物的溶解度增大，界面强度减小，这样有利于破坏原油的双电层，从而实现原油脱水。

2、过滤法

过滤法是使乳化液经过滤柱，通过加压使得乳化液进入原油的滤料层，因固体吸附剂对乳化液中的油和水具有选择吸附特性，将乳化液中的水吸附出来，从而完成破乳，达到原油脱水效果。该方法对固体吸附剂的要求较高，且过滤柱的制作工艺繁杂。

3、离心法

离心法是利用油水之间密度不同，在高速离心场作用下使乳状液破乳实现油水分离的方法。离心场越强，破乳效果越好。该方法中的高速离心设备日常比较难维护，目前只适合在实验室或需要占地较小的情况下使用。

4、声化学法

将声波能量辐射到加入了少量破乳剂的原油乳状液中，使之产生一系列超声效应，如搅拌、聚结、空化、温热、负压等，从而使乳化膜破坏进而破乳脱水。由于超声波良好的传导性，使得此方法适用于各种类型的乳状液。目前声化学法对原有的脱水研究和应用都比较广泛。

5、微波辐射法

利用微波辐射能量来进行破乳脱水的一种技术。在微波辐射下乳化液分子内部形成高频变化的电磁场，破坏油水界面膜，实现油水分离。微波辐射方法的处理时间短，能耗较低，能广泛适用于各种油样类型。

(3)化油为水的正确方法扩展阅读：

原油脱水的原理

在油田开采初期，原油中的水主要以W/O型乳状液存在，随着油田的进一步开采，我国大部分油田已经进入高含水期，油井采出液也由原来的以W/O型乳状液为主变为以水包油O/W型乳状液为主。

破乳关乎到原油脱水过程，通常分为三步：凝聚（Coagulation），聚结（Coalescene）和沉降（Sedimentation）。这一过程中原油的水珠在相互碰撞和接触中合并增大，自原油中沉降分离出来。聚结是脱水过程的关键，聚结和沉降分离构成了原油的脱水过程。