A. 怎么样洗枣能清洗干净
怎样清洗红枣才干净?
1、把红枣泡在碱水里,几分钟后,红枣上的污物被碱分解了,水逐渐变浑浊。
2、用手搅动红枣,借助摩擦和水流冲力,将褶皱里的污物彻底清洗出来。
3、捞出红枣,用清水冲洗几遍。
经过以上步骤的清洗,一盘干净、光亮、鲜洁的红枣就可以放心的吃了。
B. 怎么能清洗干净干枣
1、清洗干枣首先在盆子里装一半温水,温水以不烫为好,大概在40摄氏度左右,这样的水温清洗干枣才不会使枣的营养成分流失。
2、在温水中加入面粉和食盐,面粉有吸附作用,可以把枣缝隙中的小泥沙吸附出来,食盐可是使枣中的泥沙和枣加快分离出来,这样清洗起来就方便快捷有效多了,
3、然后再水中倒入枣,慢慢的搅拌一会儿,然后大概等上半个小时左右,枣中的泥沙就差不多分离出来了,水会变得好脏的。
4、最好就是把枣从盆子里捞出来,换上干净的清水再简单的清洗两次就好了。
5、控干水分,晾干枣上面的水分,这样就可以慢悠悠的享受美食了,用来泡茶,干吃都是很不错的,健康又营养。
C. 新鲜的大枣怎么洗干净
现在人们的生活条件越来越好了,每逢过年过节的时候大家都会买很多食物放在家里一起食用。花生、瓜子、坚果、水果等都是必不可少的零食,有些喜欢吃枣的女心还会在家里多备一些。一般情况下人们买到的枣都是加工好的,如果买到新鲜枣子怎么洗才能够洗干净呢?一起来了解下吧。
一、洗鲜枣的方法具体如下:
1、流水冲洗表皮光滑的;
2、温水浸泡洗。也就是用温水略微浸泡一会儿之后将枣捞起就可以了;
3、软毛刷刷洗;
4、米汤或稀薄浆糊等水洗。取用的浆糊可用米浆、面浆、藕粉以及各种淀粉浆等适量,放入需要洗的大枣适量,先将枣顺同一方向搅拌之后捞出来再用温水冲洗。
二、鲜枣的选购方法:
1、看枣的表皮颜色。好的大枣皮色呈紫红或深红,颗粒大小均匀、果形短壮圆整,皱纹少,痕迹浅,皮薄核小,肉质厚而细实。如果皱纹多,痕迹深,果形凹瘪,皮略泛绿,则是未成熟的鲜枣。
2、看鲜枣的蒂端。蒂端有红色或深红色的圈眼进一步的延伸,说明是受太阳光线的照射比较充足。颜色呈自然色没有明显的红绿交界线是自然成熟的鲜枣。如果红色鲜枣的蒂端为青色,并且口感并不脆甜,则有可能并不是自然成熟的鲜枣,而是放熟的,放置时间较旧的鲜枣里面的维生素C含量损失较大。
3、尝味道。尽量挑选八成熟的枣品尝,如口感松脆香甜,可判定为较好的品种。如果不甜且涩口的鲜枣可定为生枣。口感发苦且发艮(音gn,形容食物口感坚韧而不脆),同时缺少水分或有绵软感的鲜枣为质次枣。成熟度和新鲜度较高的鲜枣,皮色紫红,颗粒饱满且有光泽,如皮色青绿又没有光泽,则为生枣。糖精枣极甜,甚至发苦,果皮甜比果肉。
4、泡。买回家后用少量的水泡洗时,洗枣水是甜的枣可能有问题,建议不要食用。