㈠ 厨房油锅起火，错误的灭火方法是（）
厨房油锅起火，错误的灭火方法是（） A.用锅盖把着火的油锅盖上 B.关闭煤气灶开关 C.用水灭火 正确答案：C 答案解析：油锅起火时，用锅盖把油锅盖上隔绝空气。如果用煤气灶做饭，要关闭开关，如果是炭火樱岁做饭，要立即把锅端离火源。不能使用泡沫灭火知则器或是水灭火，因为油在燃烧时碰到水，会引起更搭颂棚大面积的燃烧甚至爆炸。