‘壹’ 怎样炖羊肉才好吃
现在冬天了,我经常也去买羊肉炖来吃,非常的香。
炖羊肉好吃的秘诀:我觉得炖羊肉要好吃,就不要添加太多的配菜,简单说就是纯羊肉炖就可以了。那么好吃的关键之一在于佐料,一定要放足够的佐料(八角、桂皮等)一起炖,才可以彻底的去掉羊肉是膻味。然后放些冰糖提鲜,这样羊肉的鲜味就可以炖出来了,这是炖羊肉好吃的关键之二。
那么下面就分享一下肥而不腻、鲜嫩美味、非常好吃的炖羊肉的具体配方和做法~~~
食材用料:羊肉1500克
佐料:食用油适量、葱姜蒜适量、八角2个、桂皮2段、干辣椒5个、香叶几片、料酒5勺、老抽2勺、冰糖几块、盐少许。
做法步骤:
1、准备食材。羊肉提前泡水,期间换水3次,去除血水。将羊肉切小块备用。
烹饪小提示:
一次性不需要炖很多羊肉,否则容易吃腻。
炖的过程一定要小火,时间需要够久。如果是电饭锅的话,需要的时间更长,这样炖出来的羊肉才香。
‘贰’ 给八个月的宝宝煮小米羊肉粥怎么煮
病情分析: 1、将羊肉洗净,切2里面见方的小片; 2、将羊肉放到凉水中,加热,至沸腾,大火烧2分钟,在用小火烧30分钟,至半熟; 3、将羊肉着凉水洗净; 4、用小米烧粥,至半熟时,放入羊肉,同烧。 5、加少许盐、姜片,待肉熟米烂后即可。小帖士-健康提示:。小帖士-食物相克: 小米:...小米忌与杏仁同食。 意见建议: 作用 1. 羊肉、小米同用可温补脾胃。 2. 用于脾用胃阳虚所致的呕吐、反胃、食欲不振、形体消瘦等症的治疗,如果宝宝爱上火不要吃。另外要适量,以免消化不好