高压锅正确使用方法

① 高压锅的正确使用方法是什么

高压锅上汽根圆野据锅内食材不同决定关火时间，例如炖猪肉15分钟；炖鸭子5-8分钟；炖森腔前青菜5分钟等。

已经上汽，就证明锅内的气压也就这么大了（气阀已开始排气了），火开大已没有意义，只是浪费燃气，可以改成小火让它继续上汽，以保持锅内的压力。

高压锅排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。

正确的使用方法

（1）每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（可用牙签清通），要保持防堵罩清洁；

（2）锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的五分之四。对较易膨胀的食物（此清如海带、绿豆、玉米等），不应超过锅身的一半；

（3）合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合。到位即止，不要过分用力扳过头；

（4）合盖加热后，见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖；

（5）当限压阀工作时，调小火力，保持压力阀能微微动作即可。

② 电高压锅的正确用法

电高压锅的正确用法：

1、打开盖子。用手握紧锅盖把柄，然后顺时针旋转锅盖到限位边，之后向上提起。其次，取出内锅，该放多少水和米你自己决定了。洗好米后把内锅放进去后，不过之前要擦干内锅底的水，要不然对国内的电器造成一定的损坏。

2、合上锅盖，这时要检查下密封圈是否在锅盖的钢圈上，如果没有，要调整一下至稳定为止。盖好锅盖后，逆时针旋转锅盖刚好合上的位置。就是对鲜压放气阀调整好，将放气阀调到密封的位置。

3、接通电源，指示灯亮了就说明电压力锅开始工作了。还有一个就是要记得设定食物的保压时间。其实，电压力锅使用方法在说明书写的很详细的，可一些人就是懒得看，等用到的时候，网上又是最简便的。

电高压锅使用注意事项：

使用电压力锅前，请务必阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，避免错误操作造成的人身伤害。在每次使用前也要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。

若使用过程中被食物堵塞，首先应将电源拔掉，待锅体冷却后，清洁气孔后才能继续使用，避免电压力锅出现爆锅现象。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，需要及时更新。

③ 高压锅使用方法

高压锅又叫压力锅，它独特的高温高压功能使食物的制作时间大大缩短，为我们的生活提供了方便。那么我们应该如何使用它呢？

高压锅的使用步骤

1、擦油

还未使用的新锅，密封圈弹性较高，在锅身的上下面加少量油，有利于初次开合。

总的来说，高压锅在用之前需要在锅身的上下面加少量油，有利于初次开合，食物放置为锅容量的五分之四，合盖前先检查排气管是否畅通，用旺火加温，烹饪完毕后最好在室温下自然冷却，冷却完毕后打开限压阀，将剩余气体放掉即可。

④ 高压锅使用方法

高压锅的使用方法主要有以下几点：

1、使用之前先检查

第一次使用高压锅时一定要先仔细查看其产品说明书，每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（可用牙签清通），并保持防堵罩处于干净状态。使用完要重视锅内部的清洗，防止排气孔堵塞。

2、锅内食物不要装太满

一般来说，食物和水的总量不应超过锅身高度的三分之二。对易膨胀的食物（如海带、玉米、豆类等），不应超过锅身高度的一半。因为锅内高压产生的泡沫足以堵住中心孔和限压阀排气孔，容易引发安全事故。

3、加热前要正确操作

合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合，到位即止，不要过分用力扳过头，一般听到“咔”的一声就说明锅盖盖好了，便可以开始加热。加限压阀之前，同样要检查限压阀上的排气孔，可通过用嘴对着大孔吹气的方法来检测。如果发现排气孔堵塞，可用细铁丝捅开之后再用。

4、注意控制火候

使用高压锅蒸煮食物时，可以先用大火加热，上汽后改用小火，切记不能大火慢烧。上火加热后，限压阀开始工作（锅中的蒸汽从排气管发出较大的“嘶嘶”声）时，即可调小火力，使限压阀保持轻的“嘶嘶”声，直到烹调完毕。这样既安全，又能省时间、节省能耗。

5、排气管发出声音后才可打开

在放气时压力极限阀是弯曲的在排气管上，浮子将升起直到排气管发出声音后方可打开。烹饪后可以自然在室温下冷却它，想要立即消耗可以使用强制性冷却方法，倒入水或浸入水中来降低压力。

冷却完成后可以提出压力极限阀使剩余的气体散开，打开盖子看到排气管在没有蒸汽的情况下排放，盖子可以朝逆时针方向打开，漂浮的没有掉下来，往往证明锅中的压力仍然存在，气压链设备还在继续发挥保险效果，无法打开盖子。尽量不要强行打开盖子，施加筷子把指示阀向下按使锅中的内部气体释放后，再缓慢打开盖子比较好。

6、使用时不要离开厨房

在高压锅使用过程中应密切注意安全，若人长时间离开厨房，则很容易出现安全事故。在高压锅加热时，不能中途打开锅盖，以免食物喷洒出来。在未确认其冷却前，不要取下重锤或调压装置，应等待高压锅自然冷却或强制冷却后再开盖。