A. 大葱怎么种
大葱的收获时间和方式根据不同栽植季节、不同品种和不同的供应上市时间而定。秋播苗定植时间早,一般以鲜葱供应上市,收获期从9月开始,陆续供应上市。春播定植的大葱,一般都作为冬葱生产,立冬前后(11月上旬)收获。作为鲜葱上市的大葱,叶绿、白嫩、含水量大,一般是随收获随上市,而不当作越冬葱贮藏。这里着重讲越冬葱收获和贮藏。
进入霜降节气后,气温急剧下降,根系失去功能作用,叶片逐渐失光合作用,气温至8~10℃时大葱基本停止生长。叶管内含水量减少。叶肉逐渐变薄下垂,此时为干贮葱收获季节。在北方霜降时,这些生长状况都以显露出来,养分倒流,葱白渐软,这就是农谚所说“霜降不出葱,越长越空”的道理。但在实际生产中,越冬干贮葱,此期间仍不能收获,原因在于此时气温还较高,堆放后容易受热腐烂,不好保存;另外,大葱经过逐渐降低的温度过程,叶片和葱白内的水分会减少,这样利于冬贮。华北地区一般要等到11月上旬,土壤封冻前,开始冬贮葱的收获。东北地区是在10月中旬。
收获时用大叉将大葱垄一侧挖活,露去葱白,用手攥住葱白下部轻拔,抖净泥土,捋去老叶,码放成堆,在田间放置一两天,使葱叶变软,葱白紧缩,这样利于冬贮和运输。收获大葱时不可用手直接硬拔,以免因为培土过深、土壤紧固而伤皮断茎。另外,在收获大葱时,尽量保持叶片完好不缺,这样可以保存大葱株体水分,减少腐烂。
立冬前收获大葱,要避开早晨霜冻,叶片遇霜冻后挺直脆硬,一触即断,不利于成葱冬贮。
B. 大葱种植方法
1、选用良种:大葱的品种有很多,而且大葱对环境的使用性很强,基本上任意种子在任何地点均能生长,只不过关系到它的产量和质量的问题,所以在种植之前我们就要选择适合当地气候种植的品种,可以先对当地大葱种植的情况做个调查,选择优质高产并且市场行情还不错的品种进行种植,其次及时可以种植多个品种,查看种植的经济效益,然后再进行择优选择。
2、整地施肥:大葱对种植地的要求也不高,一般只要光照比较充足,并且靠近水源,方便浇灌,土壤中有机质含量较为丰富的地块都可以种植。在整地的时候要深翻至少三十厘米左右,将土壤中的杂质也害虫残留、杂草根等清理干净,这样后期管理就会比较简单。最后将土块尽可能的敲碎,再耙平,同时按照宽为一米到一米五左右开沟作畦即可等待栽种。
3、科学种植:大葱种植的主要方式有三种,分别是种植繁殖、分株繁殖以及球茎繁殖,适合种植的时间一般是在每年的五月到六月份左右,然后按照每行距离三十厘米的间隔开沟进行条播或条栽,条栽每株的间隔大约为五到八厘米左右即可,在种植之前种植地一定要浇透,这样成活率至少能提高百分之十五左右。
4、施肥技术:大葱的是非主要还是需要根据种植地的肥力以及大葱的生长情况来决定的,一般是在立秋之后进行第一次施肥,按照正常的施肥情况每亩大概需两千公斤的土杂肥,或者是使用两百公斤的饼肥,加上二十公斤的尿素即可。而等到处暑之后进行第二次追肥,本次施肥之需要大概十五公斤的尿素即可。最后就是看大葱的生长情况来进行,如果大葱的枝叶比较细,而且还比较杂出现倒勾的情况,那么我们就还需要追施适量的钾肥。并且在大葱的每个生长极端适量的添加肥料,又补充大葱生长所需的养分。
5、田间管理:在定植之后五六天左右就不会出苗,但是夏季的温度就比较高,而且降雨量也比较大,所以我们要做好防涝排水的准备,同时在雨后要及时的进行中耕,以免土地出现板结。大葱的根系是比较弱的,所以种植地中的十几度至少要保持在百分之七十五左右,在天气不是特别干旱的情况下基本上不需要过多的进行浇水,只需要加强对田间土壤通透性的管理以及除草即可。
大葱的病害防治
病害主要有紫斑病、霜霉病、病毒病等。
1、紫斑病 :及时拔除病株或摘除病叶、病花梗,并将其深埋或烧毁;发病初期,喷施75 %百菌清,可湿性粉剂500~600倍液或70 %代森锰锌可湿性粉剂500倍液或64 %杀毒矾可湿性粉剂500倍液等,以上药剂交替使用,每7~10 d喷1次,连续防治2~3次。
2、霜霉病:发病初期,喷施25 %甲霜灵可湿性粉剂或75 %百菌清可湿性粉剂500~600倍液,每隔7 d喷1次,连喷3~4次。
3、病毒病:早期发现病株及时拔出,集中深埋或烧毁。加强肥水管理,及时防治蚜虫。在发病初期,喷洒20 %病毒A可湿性粉剂500倍液,连续喷施2~3次。
C. 大葱种植技术
1、播种
大葱是葱类蔬菜之一,产量高,栽培容易,病虫害较少,既耐贮藏又耐运输。它是一种很受欢迎的蔬菜和重要的调味品,不仅畅销全国,并可大量出口换回外汇。
大葱种子细小,种皮坚厚,子叶出土,幼苗生长较缓慢,苗期长。为缩短占地时间,便于管理均进行育苗移栽。苗床地不可重茬。前作收获后,深翻施肥,一般做成宽(连沟)1.4米的高畦。苗床应精细整理,播前床面渗透水,用新籽撒播,每亩大田用种量为75—100克。播种后覆土2厘米,然后覆盖稻草或薄膜,以增温保湿,加快出苗。
2、虫害防治
反季栽培的大葱虫害主要有潜叶蝇、葱蓟马、甜菜夜蛾等。防治方法:在若虫发生高峰期,喷洒10 %吡虫啉可湿性粉剂2 000~2 500倍液,每7~l0 d喷1次,连续防治2~3次。在成虫发生初盛期和幼虫潜叶为害盛期,用1.8 %阿维菌素乳油2 000~3 000倍液,喷雾防治,每7~l0 d喷1次,连续防治2~3次。
3、病害防治
病害主要有紫斑病、霜霉病、病毒病等。
紫斑病 :及时拔除病株或摘除病叶、病花梗,并将其深埋或烧毁;发病初期,喷施75 %百菌清,可湿性粉剂500~600倍液或70 %代森锰锌可湿性粉剂500倍液或64 %杀毒矾可湿性粉剂500倍液等,以上药剂交替使用,每7~10 d喷1次,连续防治2~3次。
霜霉病:发病初期,喷施25 %甲霜灵可湿性粉剂或75 %百菌清可湿性粉剂500~600倍液,每隔7 d喷1次,连喷3~4次。
病毒病:早期发现病株及时拔出,集中深埋或烧毁。加强肥水管理,及时防治蚜虫。在发病初期,喷洒20 %病毒A可湿性粉剂500倍液,连续喷施2~3次。
4、大葱需肥规律
我国是一个人口众多而耕地资源相对不足的国家,农业增产主要依赖于单产的提高,肥料的施用对作物单产的提高起着重要的作用。但是,长期以来,我国农村盲目施肥现象严重,这不仅造成农业生产成本增加,而且带来严重的环境污染,威胁农产品质量安全,影响农业质量、品质的进一步提高。因此,掌握植物的需肥规律进行平衡施肥,显得尤为重要。
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章丘大葱栽培技艺
一、育苗
1、播种期 以"秋分"至"秋分"后5天为宜,过早播种易抽薹,过晚播易冻害。春播时间为4月份。
2、播种 先整地施肥作畦,畦宽1米,长10米,每亩60畦,每亩播种量1.5~2公斤。播前用清水漂除瘪粒和杂物,再用清水浸种24小时,畦面浇水后将种子混合细土20倍进行撒播。覆土0.8~1厘米厚,4~5天后轻搂畦面,避免畦面裂缝,促进出芽。
3、冬苗管理 播后10~12天出齐苗,幼苗有80%以上直鼻后开始浇水,越冬前可浇3~4水,封冻前覆盖一层细碎骡马粪,以便安全越冬。
4、春苗管理 4月下旬至5月上旬间苗1~2次,苗距10厘米左右,间苗后追速效肥,浇2次水,以后视土壤干湿情况酌情浇水施肥。
二、移栽
1、整地施肥 每亩施杂肥2000~2500公斤,磷肥50公斤,有条件再增施磷酸二铵等含磷钾的复合肥15~25公斤。
2、栽植 麦收后即可栽植,至6月下旬栽完。每亩葱苗可栽4亩大田,株距6.5~7厘米,亩保苗1.3~1.5万株。栽前顺沟浇透水,水渗后插葱,深度以不埋心叶为宜。
三、田间管理
1、追肥 生育期共追肥4次,第一次在"立秋"前至"立秋",追施腐熟圈肥或饼肥或粪干,第二次在"处暑"前后追速效氮肥,并配合磷钾肥。第三次在"白露"前后追速效氮肥。第三次在"白露"前后追速效氮肥。第四次在"秋分"前后追施化肥。
2、培土 以前期浅培,后期高培,不埋心叶少伤边叶为原则,第一次追肥后用小锄浅围,浇水后勾松。第二次追肥后培土6.7厘米。第三次追肥前培土7~10厘米,第四次追肥前培土10~13厘米。
3、浇水 每次追肥后均应进行浇水,"秋分"后葱白迅速生长,可每隔4~5天浇1次水。并浇匀灌透。
4、防治病虫 ①葱蓟马、潜叶蝇用40%乐果乳剂或80%敌敌畏乳剂1000~1500倍液喷雾。 ②葱蝇用90%敌百虫加水1000倍灌根。③霜霉病可用75%百菌清600~1000倍液喷雾。④紫斑病可喷1:1:200波尔多液。或65%代森锌600~700倍液,或65%福美锌600~700倍液防治。
D. 葱的种植方法
露地栽培:4月上旬定植,6月上旬可以采收,7月份为采收盛期。夏葱6月中下旬定植,夏季高温可采用遮阳网栽培或套种高秆作物,8月中旬采收,9月份进人采收盛期,此时品质好,价格高。
冬葱10月中旬以后定植,使香葱的旺长期避开中秋前的高温阴雨,防止葱苗过分生长,降低抗逆性。香葱不宜多年连作,也不宜与其它葱蒜类混茬,一般栽2~3年就要与大豆、玉米及其它蔬菜作物进行轮作换茬。
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小葱隶属于百合科葱属,别名:香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。上部为青色葱叶,下部为白色葱白。原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要产地。
葱是重要的调味料,食用部位为葱叶、葱白、葱须,可鲜食、炒食,还可加工制成葱干、葱酥;葱在食疗治病上有多种功效,也是一种保健药用蔬菜。
而且香葱耐寒、耐肥、对土壤适应性广,但抗热耐旱力较弱。营养生长期适宜凉爽的气候条件,发芽适温为13~ 20 ℃,茎叶生长适温18~23 ℃,根系生长适温14~18℃,气温28℃以上生长速度慢。
E. 大葱什么时间种,大葱的种植时间和方法
大葱种植时间:夏播大葱于6月底至7月初育苗,9月上中旬定植,秋播大葱9月中旬育苗,于翌年3~4月定植。
大葱的种植方法:
1、施足底肥
四季葱喜疏松、肥沃、不带病的土壤,肥料为好。不要施用未腐熟的猪、牛、鸡粪和排出的废水,如果施用后,会给土壤带病、虫卵,植株生长不良,容易使作物烧根,造成死苗、缺蔸、减产。要施品牌肥料,不施外包装标识含量高价格低的不合格肥料。
建议每亩用雷力海藻肥15-10-15 50㎏+甲壳素160㎏+多保10㎏或雷力15-10-15 50㎏+澳利生物有机菌肥160㎏+澳利菌剂20㎏,混合,撒施土表,翻入土中,分厢,准备移栽。
2、移栽
3-12月移栽葱苗成活率高,死苗少,缓苗期短,生长发育快。一般不用种子繁殖,而是分株移栽。移栽前浸根10-30分钟,用苗不死1瓶15ɡ+一窝端2支20ɡ+根旺2包30ɡ+极可善2包50ml+水15㎏比例浸泡根系,杀死根系上的病菌和虫卵,打破根系休眠,愈合根系伤口,提高抗病虫能力。
移栽,移栽前要分厢,厢面宽1.5-3 m、厢沟宽30㎝、厢沟深20㎝。在厢面按行距45㎝开移栽沟,按株距10-15㎝栽苗,每亩栽葱苗10000-14000蔸,每蔸栽葱苗3根,每亩栽苗3-4万株。栽苗深度6㎝。移栽后浇足安蔸水,提高成活率。
5、采收
分蘖苗株高30-40㎝时,即可采收上市销售。
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大葱的营养价值:
葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素,还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。
1、生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。
2、葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
3、经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱含有微量元素硒,并可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
4、葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。
5、葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用,如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。