① 豆浆的正确吃法
空腹喝豆浆也不好啊,直接转化成能量了,而且不要和鸡蛋一起吃
② 豆浆的正确食用方法
1、饮用未被彻底加热的豆浆,容易造成中毒。为避免中毒,煮豆浆时,要一直加热至泡沫消失,豆浆沸腾,再持续加热数分钟,方可饮用。当豆浆量大或较稠时,一定要把豆浆搅拌均匀。
2、生豆浆加热到80℃~90℃时,会出现大量的白色泡沫,实际上这是一种“假沸”现象,此时豆浆并未煮透。未彻底加热的豆浆中含有许多未被破坏的有害物质,如皂甙、胰蛋白酶抑制素、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素等,饮用后可造成中毒。
3、饮用未煮熟豆浆引起的中毒潜伏期短,一般为30分钟至1小时。主要临床表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻。可伴有腹痛、头晕、乏力等症,发热情况少见,严重的可引起脱水和电解质紊乱。目前尚无特效解毒药,但危害不大,轻者无需治疗,重者对症治疗。