Ⅰ 香辣柠檬酱家常做法
材料:切碎柠檬草15克，生姜末20克，蒜末15克，切碎香菜叶1克，辣椒末，花生油180毫升，柠檬汁60毫升，米醋60毫升，甜料酒120毫升，老抽30毫升，磨碎柠檬薄皮20克，鱼露10毫升斗拦，花生酱130克，切碎薄荷3克，芹隐切碎烤花生仁35克，粗盐适量
做法:
1、将柠檬草、姜末、蒜、香菜叶、尖辣椒、180毫升花生油放入大碗里搅拌在一起。然后加入虾，与调料拌匀。在室温下腌20至30分钟；
2、预嫌销厅热烧烤炉至中高热；
3、将柠檬汁、米醋、甜料酒、酱油、水放入搅拌
Ⅱ 怎样泡柠檬片好喝
柠檬也是属于营养价值比较丰富的水果，经常食用可以减肥美白，还排毒，本身就含有丰富的维生素，提高免疫力等功效，但是营养价值虽然很高，但是口味确实非常的酸，直接吃的话很大一部分人群是承受不住这个酸味的，所以聪明的人就研制了很多种吃法，我们最常见的就是柠檬水。
柠檬水可以直接切新鲜的柠檬片直接放入到温水里面，再加入适量的蜂蜜就可以直接饮用了，但是味道就比较清淡，不能最大的发挥出柠檬水的营养，而且喝起来淡淡的味道也不是特别的吸引人，泡个2杯就会变淡很多。那怎么才能泡柠檬片好喝呢？
腌制柠檬片
首先取新鲜的柠檬，把柠檬表面的污垢用盐反复的搓，然后用清水清洗干净，表面擦干净无水渍，把柠檬切成薄厚均匀的薄片，并且把柠檬片里面的则局籽去掉，找一个干净无油渍无水渍的可以密封的器皿，把弄好的柠檬片放入器皿里面倒入一层蜂蜜，喜欢甜口的话可以再底部撒些适量的白砂糖，盖上盖子密封好，放入冰箱2天以后就可以用了。饮用的时候拿出一片柠檬片加入60-70度的温水搅拌均匀就可以喝了。
烘干柠檬片
我是做了2种柠檬片，还有一种是烘干的柠檬片，这样的也更加容易保存，储存起来也更加的方便，只要放在干燥不潮湿的地方就可以，制作方法也是非常的简单，也是一样取新鲜的柠檬然后切成大小一样的薄片，放入烤箱用上下120度的温度，反复的烘烤，5个小时左右就可以了，烘烤时间和温度每个家庭的烤箱都是不一样的，还是以实际烤箱类型为准。
烘干以后放入器皿里面直接保存就好了，想喝的时候直接拿出一片或者2片放入杯中，加入少量蜂蜜直接就可以引用了，而且泡到最后干的柠檬片看起来就好像新鲜的一样，越喝越有味道，也是非常的好喝。有时间的话不妨可以尝试着做做看。
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你好，很高兴回答你的问题。怎样泡柠檬片好喝？我的回答是：柠檬味道极酸，但所含营养十分丰富，富含糖类、烟酸、苹果酸和多种维生素以及微量元素等营养成分。其中以维生素含高c的含量最高，经常食用具有生津止渴、解暑开胃、清热化痰等功效，柠檬又被称为“益母果”，因为是怀孕期的女性朋友特别爱吃的一种食品。
柠谈盯尺檬味道极酸，但是它自带有一股淡淡的清香，在烹饪中应用十分广泛，可以代替醋类使用。比如一些凉拌菜中加入少许柠檬汁，酸辣中还带有一些清香味道，让人胃口大开。柠檬还可以搭配一些肉类制作成美味佳肴，像柠檬鱼、柠檬鸡等。在炎热的夏天，柠檬还可以搭配上白糖和蜂蜜泡制成柠檬水，取一两片柠檬加入一些汁再兑上适量纯净水，放入冰箱冷藏一会儿食用，让整天不再炎热。
那怎样泡柠檬片好喝？我认为最好喝的制作方法就是用蜂蜜来泡，下面就让熙阳跟朋友们分享一道蜂蜜柠檬水的制作方法吧。
【蜂蜜泡柠檬】
特点：生津止渴、酸甜美味、开胃降燥、补充维c
需要食材：鲜柠檬8个、纯蜂蜜800克、食盐少许
需要工具：无水无油玻璃密封罐1个
～～～～～开始制作～～～～～
步骤1、柠檬去蒂，放入淡盐水中浸泡10分钟，然后用刷子刷去外皮蜡质和灰尘。
步骤2、洗好后放在通风处让柠檬自然风干，然后再将柠檬一个个切片。
步骤3、然后将柠檬片错开铺在玻璃罐底，接着倒上一些蜂蜜，再往上铺，这样一层柠檬一层蜂蜜铺好。盖盖密封好后放入背光处静置，一星期就可食用。
1、洗好的柠檬一定要把表皮水分充分晾干，如果带有生水泡制很容易发霉。
2、在切片的时候可以顺便将柠檬籽去掉，如果不去除籽，制作出来后会有苦味，影响口感。
3、最好使用玻璃材质的容器浸泡，因为柠檬酸性太强。
4、在罐中放完柠檬片后，蜂蜜最好没过柠檬片，这样可保存很长时间。
5、在喝的时候用温水冲泡最佳，如水温过高会破坏蜂蜜中的营养成分。
有些朋友在泡柠檬时用白糖或是冰糖来制作，我觉的也是可以的，但是最好喝的还是用蜂蜜来泡制，蜂蜜不仅甜度和营养都很高，在食用时它的味道是非常醇厚的。 自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！
柠檬蜂蜜水
泡法：把准备好的柠檬洗净，用干净的布擦干外皮的水分，蜂蜜和密封罐都准备好放在一边备用。将柠檬切成薄片，密封罐洗干净擦干水，将蜂蜜倒入罐子薄薄的一层，这时把柠檬一片一片放在罐子里，放一层柠檬就放一层蜂蜜，让柠檬都沾上蜂蜜。最后一层蜂蜜能盖上所有柠檬就可以了。做好后放入冰箱，每天想喝时取3-4片，注意要先加凉开水再加一点点热水，水温温的喝就行了。最好每天喝，不能放在冰箱太久导致变质。
1、根据自己口味的轻重，选择1至3片干柠檬片，用清水冲洗一下，把灰尘等杂志冲掉，把水倒掉。
2、然后倒入温开水（40度左右，在室内稍稍有点烫手的温度），这样跑出来的效果比较好，营养不易丢失。
3、根据自己的喜好，适当加入蜂蜜或者冰糖，一杯 健康 美容 养生 的柠檬茶就泡好了。
这个我感觉怎么泡，都好喝，就像咖啡一样怎么制作都好喝，要不你尝试一下咖啡泡柠檬片，
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说不定有意想不到的结果，当然我也没试过，不知道效果是什么样的，你可以尝试一下，咖啡豆的话，你可以去 好咖网 上看看，有很多咖啡豆，制作出来效果如果好，记得@我一下，我也试一试。希望我的回答能够帮助到你。
柠檬富含维生素C、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质，对人体十分有益。但柠檬过酸，不宜直接食用，冲泡是比较方便又实用的方法，那我就介绍一个简单一点的冲泡方法：
1. 把柠檬洗净切片，切的越薄越好，这样柠檬里面的成分才能被更好的冲泡出来；
2. 每次泡水时柠檬放两三片就足够了；
3. 把柠檬切片后要去掉籽，不然会苦，影响口感；
4. 可以加入蜂蜜，注意有加蜂蜜时不要用热水冲泡，不然会导致蜂蜜里面的营养成分遭到破坏，所以用温水即可。
这样一杯营养的柠檬蜂蜜水就完成了，味道酸酸甜甜的，在这样的季节里，不论是饭前开胃还是饭后解腻都是非常好的选择，而且柠檬蜂蜜水还具有美容养颜等功效。
但是如有以下情况最好不要喝：
1. 女性经期间最好不要喝，由于富含果酸，可能会导致腹痛；
2. 不要和阿司匹林一起服用。
我是先用蜂蜜腌制柠檬片再泡水喝，加入温水，水太烫了会破坏柠檬中的维生素。当然你也可以直接加入柠檬和蜂蜜，都很好喝的。可以选择冰镇柠檬水，夏日解渴的最佳选择。希望我的回答能够帮助到您。
材料：1。 柠檬半个 2。 蜂蜜适量（看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶，喜欢就多放） 3。 红茶包3至4个（要不然就用散装红茶，中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖，要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市）
做法： 1。 把茶包放入用开水烫过的茶壶，用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水，然后再注入开水泡茶。 2。 柠檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。（我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整） 3。 泡4-5分钟左右，然后就可以倒入杯子里慢慢享受了！现在可以加蜂蜜调味，或者等茶凉一点再加，会更 健康 。 可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片，那就更好看，更好喝了。
感兴趣的朋友赶紧试试看。
干柠檬片泡水喝，水的温度大约60—70度适宜，因为水温太低不利于柠檬内有益物质的溶解，而过高的温度也会使维生素C和其他一些氨基酸方分解。
温开水泡即可，对口味有要求的可以加入蜂蜜和白糖调和，千万不要用热开水泡柠檬片，不仅损伤口感，也会造成养分流失
Ⅲ 柠檬辣酱怎么做
平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的酱料，比如柠檬辣椒酱。相对于其它的酱，它很容易消化，对肠胃很好，保健效果很好，不管是岩碰则老人还是小孩，都可以吃。吃法也很多，拌面或拌饭都可以。做法也不是很难，很容易就能学会。跟着来看看。
它的做法有很多，下面这种是比较常见、简单的。做之前，要准备好材料，适量的柠檬、红辣椒。然后将它们洗干净，把辣椒放在阳光下晒，晾干。放入搅拌机里，完成后，倒出来，放在一个干净的碗里。再将柠檬洗干净，切成片，放在搅拌机里打，加点水进去，完成后，倒入装有辣椒的碗里，加点盐，搅拌均匀。
然后放油进锅里，最好是花生油，油要多一些，要没过所有材料。沸腾之后，把所有材料放进去，有香味出来，熟了后，放入一个干净的玻璃瓶里，密封好。放在冰箱里冻一下，做菜或吃饭时，就可以拿出来吃了。挖出来时，最好用干净的勺子，要没有水和油的，这样才不会那么容易变质。
还有一种方法也很简单。做之前，先将所有材料洗干净，沥干水分放在一边。然后去掉蒜的皮，把辣椒放在搅拌机里，完成后，倒出来，放在一个干净的碗里。再把柠檬洗切成片状，皮不要去掉，黄色或绿色的柠檬都可以。切之前，可以用些盐洗一下，会更干净。多洗几遍，可以很好地去掉它的苦味，然后把它放入搅拌机里，加点辣椒、料酒，再放些辣椒酱进去，10分钟后。把它倒出来，放在一个干净的瓶子里，不要让阳光晒到，最好放在阴凉的地方，放10天，就可以吃了，非常美味，很下饭。搭配一些面，或拌饭、做成火锅吃，味道都很好。在做的过程中，如果想口感更好，也可以加些鱼露、白糖、番茄酱或白酒，但最好是50度以上的。
柠檬辣酱的营养价值
它里面有很多矿物质，经常吃，可以预防很多疾病，特别是感冒。还有很多维生素，对皮肤很好，能让人变得更白，还能减少皱纹，衰老的速度更慢。抵抗病毒的效果也很好，还能让血液流通更顺畅，预防很多癌症等。它的热量很低，吃起来有点酸，又有点辣，味道很好，非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃。
它的吃法有很多，可以搭配一些点心或菜来吃，做成小蛋糕来吃，也很美味。炒菜的时候，放一些进去，口感好。吃面条、粉条时，放点进去，很容易消化，对身体很好。吃火锅时，和其它的肉类、青菜一起吃，营养会更丰富，更容易被吸收。
和牛肉一起炒来吃，口感很好，很开胃，经常吃，可以让人的食欲更好。做之前，要准备好材料，适量的牛肉，调料料酒、辣椒、酱油等。然后将所有材料洗干净，切成片，再切成丁状，放在开水里烫一下，大概三分钟，沥干水后。再用酱油、酒去腌一下，大概三个小时，加点淀粉进去，口感会更爽滑。在腌的时候，可以把它放入冰箱里冻一下，味道会更好。再将辣椒剁碎，就可以放油进锅里炒了，八成热时，把调料放进粗棚去，有香味出来时，放入牛肉，用大火炒三分钟。在炒的过程中，加点水进去，水不要太多，熟了后，就可以盛出来吃了，很美味，很下饭。做的时候，最好挑那些比较嫩的牛肉，味道会更好。
可以放在一些阴凉的地方，不要让阳光晒到，会保存得更久，不会那么容易发霉。也可以把它放在冰箱里，也会保存得更久。做菜、吃饭时，再拿出来吃，非常美味。但保存时，一定要将它密封好，不要让空气进去，保存1-2个月都可以。
如果是自己做的，一定要放在一个干净没有油、水的瓶子里，才会保存得更久。一般辣椒酱盖子上会有一层油，可以很好地隔绝空气，不会那么容易变质、发霉。加点白酒进去，保质期会很久，不会那么容易长毛。
上面就是关于柠檬辣椒酱的一些知识和做法。平时有空，可以自己在家做来吃，没有添加剂，吃起来会更健康，对身体很好。还很开胃，经常吃，能让人的抵抗力更好。虽然它口感很好，但在吃时，不要一次吃太多，适量就可以了，对胃有很大的负担。
Ⅳ 柠檬酸辣汁怎么调
材料
柠檬1颗，香菜2根，辣椒1根，蒜仁2颗，鱼露3大匙，细糖1茶匙，凉开水1大匙，白醋1大匙
做法
1.将柠檬榨汁郑槐；香菜、辣椒、蒜仁洗净沥干，全部切成碎卖丛伍末备用。
2.取碗，先将鱼露、细糖、凉开水、中或白醋倒入碗中，再加入作法1的材料拌匀即可。