炒油菜的最佳方法

㈠ 炒油菜怎么做

8、炒熟之后关火，少放点鸡精调味，最后与油菜一起装盘。

㈡ 油菜怎么炒好吃又简单的做法

油菜的做法：

主料乱拿：油菜500克。培培

辅料：油5克、盐4克、蒜子5克。

步骤：

1、油菜洗净，沥干水分。

㈢ 怎样炒油菜好吃

将油菜炒好吃的方法如下：
食材：油菜、葱姜蒜、食盐、蚝油、水淀粉、油。
做法步骤：
第一步：首先我们把油菜叶子掰下来，清洗干净，然后将油菜叶子明态宴和帮分开放；锅中烧开适量的水，水里加上一小勺食盐和几滴食用油，水开之后我们先下入油菜帮焯水20秒，然后再下入油菜叶一起焯水，焯至叶子变软，捞出，激银然后迅速放到冷水中闭磨过凉，彻底过凉之后将油菜捞出来控干水分备用。
第二步：起锅烧油，油热下入葱姜蒜爆香，然后我们放入焯好水的油菜，大火快速翻炒均匀，因为油菜已经焯过水了，所以不需要炒制太长的时间，不然炒太久颜色容易发黄，口感也不好，只需要加食盐和蚝油调味，然后淋入少许水淀粉勾一下芡，大火翻炒几下关火出锅装盘即可。