剥鲜龙虾的正确方法

⑴ 小龙虾怎么剥

小龙虾剥法如下：

1、首先找到小龙虾的第二节虾壳，如下图所示：

⑵ 怎么剥小龙虾

剥小龙虾可以先用手捏住小龙虾头部和身子相接的部位，拧一圈后活动小龙虾外壳几次，就可以将纯清小龙虾肉拔出来。虾肉拔出后，若里面残留有虾线，这时也可以用手剥开虾肉中间的皮，再把里面的虾线拔出来。

剥小龙虾的方法

3、吃小龙虾的时候，也可以直接剪刀剪断虾尾的壳，再用筷子捅一下，里面的虾肉就会出来。若龙虾内的虾线没有清除干净，也可以用剪刀从虾壳中间剪开，再扯出里面的虾线。

⑶ 怎么剥小龙虾又快又方便

步骤：

1、剥下虾钳，沿钳末的关节扭开；

2、拔辩帆掉虾钳，取出钳里的虾肉；

3、一手拿着虾身，一手弯顷抓着虾头，轻轻一扭，令虾头与虾身分离；

4、拧一拧虾尾，方便之后剥埋灶陆开虾壳；

5、沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用。

⑷ 怎么剥小龙虾 如何剥小龙虾

1、首先将小龙虾自然解冻并且用流动的水清洗干净、一手捏住小龙虾的头部，一手捏住小龙虾的身子，左右方向一掰，听到响声后，头部就跟身体分开雹轮了。

2、取出身体内的杂质，留下身子部分，头部另作他用；拿起小龙虾的身子返桐部分，一手捏住尾巴上一节位置，一手捏住身子部分，左右方向掰开；

3、在漏肆坦听到响声后，取下尾巴部分和内部的杂质，身体部分就剥出来了。

4、剥下身体部分靠近头部的一节虾壳，虾肉便可轻松从虾壳中取出。

⑸ 小龙虾怎么剥

小龙虾剥的方法如下：

第一步：先拿起一只已经熟透的小龙虾，可以通过其腹部位置来拆搏进行分别公母，如果在头部与身体之间的位置出现了几根比较坚硬的小腿，那么能够判定它为公虾相反要是没有坚硬的小腿则是母虾，两者的肉质对比来讲通常情况下母虾会更加鲜美一些。

⑹ 小龙虾正确剥法

小龙虾正确剥法是先用手捏住小龙虾的头部，然后捏住小龙虾的尾巴，来回地戳虾头，用力地拔出虾肉。或者是一手捏着小龙虾的头，一手捏着小龙虾的尾巴，拔出小龙虾的身体，最后用剪刀将龙虾仁肉顶出来。

小龙虾也叫红螯虾和淡水小龙虾，其外形像虾但是虾壳坚硬，呈现暗红色，是一种淡水经济虾类。因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，常被烹饪成油焖大虾、麻辣小龙虾、蒜泥小龙虾等料理，广受大众喜爱。

麻辣小龙虾怎么做

1、准备好适量的小龙虾、葱、姜、蒜、花椒、辣椒、香茅草、啤酒等材料。

2、将小龙虾用牙刷清洗干净，去除虾鳃虾线。

3、洋葱切块，葱切段，青椒切块。

4、将龙虾放入蒸锅小火蒸十分钟，热锅起油。

5、放入葱段爆香，再倒入干辣椒。

6、姜片，大蒜，花椒和麻椒翻炒。

7、放入香茅草火锅底料至完全化开。

8、加一罐啤酒糖煮沸，再倒入青椒洋葱。

9、大火翻炒三分钟即可。

⑺ 如何快速剥小龙虾

如何快速剥小龙虾

如何快速剥小龙虾，小龙虾是最近很受欢迎的一种食物，小龙虾鲜香美味，很多人都喜欢在聚餐吃宵夜的时候点上一大盆小龙虾。有的人可能不太会剥，下面我就带大家看看如何快速剥小龙虾。

如何快速剥小龙虾1

方法一：徒手剥虾

拿起小龙虾，一手按住虾头，一手抓住虾身，找到小龙虾腹部的第二节虾壳，开始挤压。

除了龙虾头不要动以外，就要给虾身的其他部位做全身按摩挤压运动，松动松动虾身，让虾身变软。

从虾身处往虾头的位置戳，再用力向外拔出虾身。

再用力把虾仁从虾身中拔出即可，这样就能快速吃到小龙虾了。

适用范围：有耐心且仪式感很强的人

缺点：需要更多的力气和时间

方法二：筷子剥虾

首先将虾身与虾头分离开来。

接着再将尾巴去掉

最后，用筷子从龙虾尾部戳过去，一整块虾肉就出来了，超级省事!

适用范围：给女朋友、父母、老人剥，即快速又有仪式感。

缺点：剥虾的人只能闻着肉香，感受着弹弹的肉质，继续剥！

如何快速剥小龙虾2

小龙虾该吃哪些部位

很多人都认为虾黄就是小龙虾的脑浆，或者是像螃蟹一样的蟹黄，食用起来十分美味。其实不然，虾黄实际上是小龙虾的胰、肝、卵巢等部位。而根据调查研究发现，它含有大量的`蛋白质和不饱和脂肪酸，同时也因为含有大量重金属的原因，因此不建议食用。

其实除了虾黄之外，小龙虾还有几个部位也不建议食用。

看一下大神标注的这张图，小龙虾的腮坚决不能吃，因为小龙虾跟鱼类一样，都是用鳃呼吸，它的腮部有很多细毛，用于过滤水中的杂质，久而久之，腮部的细毛里就堆积了很多脏东西。然后就是小龙虾的心脏和胃，这两个部位女人绝对不要吃，因为极其性寒，对女人的身体有害。最后一个不能吃的就是小龙虾的肠子，小龙虾的肠子是黑色的，里面都是像淤泥一样的脏东西，吃到嘴里感觉沙沙的，还有一股子腥味。

好了，说了这么多，以后大家再到外面去吃小龙虾的时候，应该都知道哪些部位能吃，哪些部位最好不要吃了吧

⑻ 小龙虾怎么剥

首先拿起来小龙虾，一手抓住虾身，一困敏凯手捏住虾身，一手扭住虾尾，一扭一拽就掉了。然后拿着筷子比较粗的那头，从虾尾一头顶住然后用力的把肉顶出来，拿起来就可以入嘴了。

其实小龙虾剥壳的方法也有很多种，有用筷子协助剥壳的，有的直接拿或用汪唤嘴剥壳，还有的直接徒手剥壳。其实不管哪种剥壳，适合自己的才是比较好的。

判断小龙虾干不干净的方法：

判断小龙虾干不干净，主要看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官，水里的杂质都要经过鳃的过滤。

养在浅水区的虾因为水中杂质比较多，鳃都会发黑，而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃。

⑼ 小龙虾怎么剥最方便

1、拿起小龙虾，一手按住虾头，一手抓住虾身，找到小龙虾腹部的第二节虾壳，开始挤压。2、除了虾头不要动以外，就要给虾身的其他部位做全身穗高按摩挤压运动，松动松动虾身，让虾身变软。3、从虾身处往虾头的位置戳，再用力向外拔出虾身。4、再用力把虾仁从虾身中拔出即可，这样就能快速吃到小龙虾了。
剥小龙虾的方法：
1、从虾头那一边开始数，找到虾壳的第二结部分，然后用拇指和食指轻轻的捏这一结的虾壳。
2、从这一结虾壳开始一点点的向虾尾的部分捏去，这样整个虾尾的肉就已经和虾壳脱离开了。
3、捏住整个虾尾向着虾头部位推去，让虾尾进入虾头部分一些之后再用力的扯掉虾尾，这样就将小龙虾的虾头去掉了。
4、一只手拽着虾肉，一只手捏住虾尾的壳的位置，颤答这个时候两只手向相反的猜洞尺方向用力，大家会发现很轻松的就可以取出来整个虾肉了。
如何清洗小龙虾：
1、先用刷子把小龙虾的腹部刷干净，然后我们再把小龙虾头部的壳给扒掉，这样可以直接去除小龙虾头部的内脏，接着再把小龙虾头部两边的鳃给去掉。
2、处理虾线，捏住小龙虾最中间的小尾巴，然后这样拧半圈，就可以直接拉出虾线了。

⑽ 龙虾去壳方法 龙虾怎么剥壳的小妙招

1、五步剥虾法。

第一步：用手指向下压住小龙虾的第二节虾壳。第二步：一手拿虾头，一手拿虾尾，挤压小龙虾的身体。第三步：大拇指戳进虾头里面。第四步：用力拔出虾身。第五步：握住虾尾，拔出完整的虾肉来。五步剥虾法就这么简单、完整地把小龙虾剥出来了

2、筷子法

第一步：去虾头。拿着一只小龙虾，用手把小龙虾身子和头掰开。第二步：去掉虾尾，一手抓住虾身，另一只手抓住虾的身子，用手一拉把虾的尾部去掉。第三步：用筷子顶虾肉，拿一只筷子从虾尾处往上顶，把虾仁顶出来。第四步：把虾上残余的虾壳去掉沾上酱料就可以食用了。