1. 米茶怎么制作
主要介绍湖北米茶的具体制知槐宽作方法。适合夏天食用，汤色微黄似茶色，故称“米茶”。既可作主食，也可做消暑解渴的饮品。
工具/原料
糙米 (视食用量而定)
方搭亮法/步骤
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米要变成茶，最关键的步骤的是“炒米”。将适量的大米放入炒锅，小火慢炒，不断搅拌，直至雪白的大米变成诱人的金黄色，米变茶的第一步就完成了。
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根据淘洗的炒米量，开始架锅烧水，烧水量：炒米=15:1。等水烧明山开后将淘洗好的炒米倒入水中烹煮。
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待炒米炸开花之后即可停止烧煮，冷却后即可使用，冷藏后食用风味更佳。
注意事项
煮熟后自然冷却后食用便可以起到清热去火解渴的功效。
2. 炒米茶的正确吃法
一．炒
米炒得怎样，直接关系到成品的质量，所以，炒米这个工序就显得很重要。应当是先用小火将锅烧至八成热时，才放入糙米（俗称牙黄米，这种大米在市面上一般比较廉价，其他一些精米虽然也能炒，但是做出来的米茶没有牙黄米做出来的米茶好吃。）并用锅铲不停地翻炒，直到炒至糙米呈金黄色或棕黄色时，方才可以出锅。这里要注意：
1．锅里的温度不能太高，炒制时间也不可太长，否则容易将糙米炒煳；当然温度也不可太低，时间也不能太短，否则糙米不易炒熟，煮出来的糙米茶香味不浓。一般情况下，炒15～20分钟（时间宜根据芦扒胡糙米数量及火候确定）即可。
2．炒制时不能加油和任何佐料。
二．煮
煮米茶也有讲究，需要注意几点：
1．刚炒好的糙米不能马上掺水煮制；晾凉煮制时，也不能用冷水或温热水，而是必须加沸水煮，否则糙米粒会煮成“糊汤”。
2．煮米茶应此圆当注意掺水量。作为干吃的米茶，糙米与水的比例为1∶1；作为饮品的米茶，米与水的比例为1∶1.5。
3．这里介绍几种煮米茶的方式方法：使用农村柴火灶时，将水烧开（即为沸腾），按照适当的比例洗好米茶米，然后加入锅中，立刻停火并且盖上锅盖，一直到米茶米闷开花即可起锅；使用电饭煲时，用电饭煲烧5/6锅水，至沸腾后放入洗好的米茶米，盖上锅盖并立即停火，一直到米茶米闷开花即可起锅；使用通用的煲汤锅的时候，实现用水壶烧好开水，然后往煲汤锅加水至5/6处，继续用煲汤锅加热开水，直至沸腾，加入洗好的米茶米，继续煮，直至米茶米煮开花为止，即可断电停火起锅。
4．煮米茶时，不需要加任何调料，通常是在饮用时，才按自己的口味去调味。
1、炒米的时候，要保证米是干的；
2、要不停的炒动，否则下面会烧焦或者烧黑的；
3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。
4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了。
它的减肥原理：在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解（当然别的营养陪拦素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了），变成了活性炭。
活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的清肠，消暑解渴，而且护胃。
做法二
主料
大米500g
辅料
水2000ml
步骤
1.大米（不用洗）放到洗净的锅子里中小火翻炒，炒到金黄盛出放凉。
2.取平时煮粥所需的量清洗干净，放适量水到锅子里煮
3.煮开即可关火，放置一会米粒就会开花了。
3. 立夏姜米茶的正确做法 姜米茶怎么做
1、主料：大米1碗、生姜1块。辅料：红枣2颗。
2、生姜洗干净去皮切成丝，大枣去核切成条。
3、小火将锅烧热，空干水分的大米放进去小火知者不停的用铲子搅动。
4、炒两三分钟大米的水分基本上炒干了。
5、切好的姜丝放进去炒五分备唤钟。
6、再将红枣条放进去不停的小火翻炒。
7、30分钟后大慢慢米变成了黄色，姜丝也变成了褐色。
8、40分钟后姜米茶就炒好了，大米的米香味，红枣的甜香味和生姜的香味扑鼻遍布全屋。
9、炒好的姜米茶放进碗里晾凉，大米焦黄、生姜酥脆、红枣仿猛凯脆甜可口。
10、凉后放进准备好的瓶子里。
11、盖上盖子封闭好。
4. 米茶是什么
米茶怎么制作
材料：大米、水。
做法：1.首先将准备好的大米放入到清水中清洗干净，然后取出沥干水分。
2.将沥干水分的大米放入到干净无油的砂锅中，需要不停的翻炒。
3.因为大米被清洗过，所以在炒的时候会出现黏在一起的情况，这个时候需要继续翻炒，将大米炒开。
4.在炒制的过程中最好使用中火，大火很容易将大米炒糊。
5.在大米炒制黄色以后，就可以取出了。
6.将炒好的大米放入到锅中，加入适量的清水。大火煮开就可以了。
7.将煮好的米茶取出后，晾凉就可以直接饮用了。
炒大米茶的窍门和配方
1.在炒大米的时候，一定要注意大米是干的，否则很容易炒粘在一起。
2.因为在锅里面受热不均匀，所以需要不停的翻炒大米，否则下面的大米很容易烧焦。
3.在炒大米的时候，没有特定的时间，主要根据自己的喜好，选择炒到什么程度，如果喜欢口味重的，可以炒的颜色深一点，如果喜欢清淡的，额可以炒的颜色浅一点。
4.煮的时候，方法也很简单，如何煮稀饭，就可以如何煮大米茶。
因为在炒制的过程中，大米中的营养成分已经遭受到了破坏，大米本身已经没有营养了，变成了活性炭，而活性炭的主要作用，就是可以帮助将胃肠里面的脂肪带走，加快排出体外，因此大米茶具有着清肠、解暑、解渴以及护胃的效果。
大米茶的功效
1.减肥
从本质上来说，米饭成分内是含有非常大的热量的，还有成分内包含着非常丰富的淀粉。但是因为大米茶是将大米进行炒制，在炒制的过程中，因为不断的加热和翻炒，已经将大米中的淀粉进行分解和破坏。那么在后期饮用的过程中，我们身体也就摄入不到这种淀粉了。这个时候的大米就变成了一种活性炭，因为经过炒制的大米茶变成了活性炭，它可以在身体内附带起胃肠内部的有害毒素和脂肪物质排出体外，也就是我们常说的刮肠刮油作用。
因此在饮用大米茶的时候，大家也就不用担心出现肥胖的问题。
2.养胃
专家表示，在夏季经常饮用大米茶，可以起到消暑解渴的下锅，尤其是不用担心对胃肠造成不良的影响，大米茶反而还会起到保护胃肠的作用。
大米茶可以怎么喝
专家表示，在饮用大米茶的时候，是没有固定的时间的，完全可以什么时候想喝就什么时候喝。
煮茶的方法也是和我们平时煮粥的方法一样，但是需要注意的一点，就是刚刚炒好的大米是不能马上用来煮茶的。需要在晾凉了以后，放入到锅内，直接加入沸水煮开，如果用冷水或者温水煮，那么很容易会煮的黏在一起。
并且在煮的过程中，需要大火煮开以后，就直接关火，将大米茶取出以后晾凉，同时不需要添加任何其他的调味料，完全可以根据自己的口味，在饮用的时候再调制。
在喝茶的时候也是根据自己的喜好，直接吃大米喝茶都是可以的。
除了煮茶以外，大米茶还可以直接用开水冲泡开，也是可以泡好饮用的，具有非常好的清肠、解暑、解渴以及护胃的功效。
因为很多在减肥期的人群，都是不吃米饭的，这个时候大米茶就是减肥人群不错的选择，因此在炒制的过程中，大米中的淀粉成分已经被完全的分解掉了，因此并不会造成身体肥胖问题的出现。如果减肥期饥饿的人，可以用大米茶来代替米饭食用，但是不可以过量的食用。
在翻炒的过程中，大米中的淀粉成分虽然被破坏掉了，但同时大米中的其他营养成分也是被破坏掉了，因此建议大家在平时尽量不要单纯的只吃大米茶，否则很容易会出现营养不良的情况，长期会引起身体过度消瘦问题。
5. 做江米茶怎么做好吃 姜米茶的正确做法
1、食材：准游洞岩备姜和大米。神御
2、姜去皮，切丝。
3、尽量切的大小一样，不要太细。
4、准备一口干净的锅，放入姜丝，小火慢慢炒掉水份。
5、炒一会后，放入大米。
6、全程一直小火炒干，炒黄就颤橘可以关火出锅。
6. 怎么做米茶
生活中很多人都喜欢喝米茶，特别是在夏天天气炎热的时候，人们没什么胃口，这时多吃些米茶，既能清激和热解暑，又能为身体补充丰富营养，那么米茶应该怎么做呢？今天我会把米茶的做法教程写出来，大家看过以后就能知道米明明盯茶应该怎么做。
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米茶怎么做
1、制作米茶的时候要准备大米1千克，干净的铁锅一个，铁锅要保证无油无水，然后把它放到火上慢慢加热，，把准备好的大米直接放到锅中慢慢炒，炒的大米不断冒热气，就要把火力调小，然后用小火持续炒制锅中的大米。
2、在锅中的大米炒到微微发黄以后就要及时关火，这时不要把锅离开，要用锅的余热，继续炒锅中的大米，直到大米全部发黄，炒好以后的大米取出可以放到干净的容器中密封保存，想吃米茶的时候取出适量炒好的大米入锅，加适量清水煮开，再煮十几分钟，煮好以后取出降温就能吃槐蚂。
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米茶的做法教程
1、米茶在制作的时候，需要准备适量的大米和一勺色拉油，大米最好准备500克左右，如果大米数量过多，色拉油的数量也要随之增加，把准备好的大米要提前用清水淘洗干净，然后晾干表面的水分，也可以把它放在烤箱中加热一会儿，烤干以后取出。
2、准备一个干净的不粘锅巴，准备好的色拉油放在不粘锅中，加热后把准备好的大米放到锅中快速翻炒，等锅中的大米全部加热以后要把火力略微调小，然后继续炒制炒的锅中的大米完全变成焦黄色，以后关火降温想喝米茶时取出炒好的大米30克放在干净玻璃杯中直接用沸水冲泡就可以。
上面为大家介绍了米茶的做法教程，能让大家详细了解米茶怎么做，以后大家再想吃米茶时，就可按上面介绍的正确方法去做，做好以后可以密封保存，需要时直接取出泡水喝就可以。
7. 炒姜米茶的正确做法大全
炒姜米茶的正确做友庆衫法大全：
1、准备好大米和姜。
2、姜去皮拍烂，大米洗干净晾差卜干。
3、小火下米，不断翻动，把米的水分烘干。
4、待米的水分烘干后，放入姜转中火一起同炒。
5、待米稍变黄色时，转小火继续炒至金黄色。
6、放水一起大火同煮，煮开后好腔转小火再煮10分钟，关火焖10分钟放一点点盐就可以饮用。
8. 米茶的做法
米茶的做法
1）先把锅烧热再把米放进锅中不断地去炒，把米炒成了金黄色的就可以停火了，等炒米变凉了以后就可以把米倒到一个盆子里待凉。
2）炒米变凉了以后再把炒米放进清水中清洗干净，然后再把水煮开，再把洗好的炒米倒进去，一直煮，直到大米变成了开花状即可。
3）煮米茶时，不需要加任何调料，通常是在饮用时，才按自己的口味去调味
米茶是一种在荆门钟祥石牌马良等地常见的一种地方特色食物，这是在夏天的时候常吃的，米茶是有很好的解暑作用的，这是一种很好消化的食物，特别有风味。
9. 小米茶的功效与作用及食用方法
小米茶的功效与作用及食用方法
小米茶的功效与作用及食用方法，小米茶是经过加工提纯制成的养生茶，做好以后的小米茶中保留了小米中含有的大部分营养，而且它易于携带和保存，下面分享小米茶的功效与作用及食用方法。
小米茶的功效与作用
1、滋补脾胃
小米茶能滋补脾胃，缓解脾胃虚弱或脾胃不和，他对人类的消化不良和脾胃虚寒，以及腹部胀痛等不良症状都有一定调理作用，另外小米茶还能滋阴养血，它对人类的身体虚寒和体质虚弱也有一定调理作用。
2、去除口臭
平时人们多喝一些小米查，能去除口臭清新口气，它能消灭人类口腔中的细菌，而且能抑制细菌滋生，对人类经常出现的口腔炎症和口腔异味都有明显缓解作用，另外人们患有脚气病和神经性皮炎，以及失眠头痛等多种不良症状时，也可以多喝一些小米查它能让症状尽快好转。
3、预防流产
小米查还是最适合孕妇喝的保健养生茶，它不单能为孕妇身体补充充足营养，还能让孕妇身体吸收一定数量的氨基酸，这种物质可以防止流产也能促进雌激素产生，对维持女性孕期健康有很大好处。
4、促进胎儿发育
小米茶对胎儿发育也有良好促进作用，它不单能让胎儿智力得到良好发育，还能促进胎儿骨骼和大脑等多部位发育，孕妇在怀孕期间多喝一些小米查，能让生出的胎儿更健康更聪明。
小米茶的食用方法
小米茶有多种不同的使用方法，平时它可以直接放在杯子中用沸水冲泡，然后引用，最后余下的小米糖可以直接吃下去，除此以外，小米碴还可以放在锅中，加适量清水，煮熟后食用，除了这些食用方法以外小米茶还可以炒熟以后研成粉末直接吃，不论哪种食用方法都能让人体吸收丰富的营养。
米茶怎么做
1、制作米茶的时候要准备大米1千克，干净的铁锅一个，铁锅要保证无油无水，然后把它放到火上慢慢加热，，把准备好的大米直接放到锅中慢慢炒，炒的大米不断冒热气，就要把火力调小，然后用小火持续炒制锅中的大米。
2、在锅中的大米炒到微微发黄以后就要及时关火，这时不要把锅离开，要用锅的余热，继续炒锅中的大米，直到大米全部发黄，炒好以后的大米取出可以放到干净的容器中密封保存，想吃米茶的时候取出适量炒好的大米入锅，加适量清水煮开，再煮十几分钟，煮好以后取出降温就能吃。
米茶的做法教程
1、米茶在制作的时候，需要准备适量的大米和一勺色拉油，大米最好准备500克左右，如果大米数量过多，色拉油的数量也要随之增加，把准备好的'大米要提前用清水淘洗干净，然后晾干表面的水分，也可以把它放在烤箱中加热一会儿，烤干以后取出。
2、准备一个干净的不粘锅巴，准备好的色拉油放在不粘锅中，加热后把准备好的大米放到锅中快速翻炒，等锅中的大米全部加热以后要把火力略微调小，然后继续炒制炒的锅中的大米完全变成焦黄色，以后关火降温想喝米茶时取出炒好的大米30克放在干净玻璃杯中直接用沸水冲泡就可以。
上面为大家介绍了米茶的做法教程，能让大家详细了解米茶怎么做，以后大家再想吃米茶时，就可按上面介绍的正确方法去做，做好以后可以密封保存，需要时直接取出泡水喝就可以。