㈠ 小奶鲫怎么做好吃
炖汤比较合适，因为麻将鲫比较小，刺很多肉又少，比较家常做法，炖汤前准备豆腐，锅里倒油先把鲫鱼煎至两面金黄，然后多加水煮，汤煮呈乳白色时候放入调料，切一点新鲜辣椒放入倒入豆腐块，再煮一会，放点陈醋起锅，撒上葱花。还有一种比较下酒做法，把小鲫鱼杀好抹点食盐辣椒面放太阳下晒干水分，然后油炸，酥脆连骨头都能吃。也可以不晒裹上面粉油炸。