❶ 寿司做完了怎么保存
问题一：做好的寿司怎么保存 保存寿司的时候，建议遵循以下几个原则。
1、用保鲜膜密封保存，这样可以防止食物串味。
2、4-6°C冷藏最好。
3、浅口盘子装寿司。这样寿司各部位温度均衡，避免碗太深了寿司中间温度过高而变质。寿司最好还是现做现吃比较好，实在吃不完的，放冰箱保存时间也不宜过久，因为就算没有变质，新鲜度、口感都会大打折扣。
1、室温(20°C)时，保存时间不宜超过24小时，一般建议12小时内吃完。
2、冷藏(4-6°C)时，保存时间不宜超过2天。
3、冷冻(0°以下)时，可以保存1周以上。
问题二：怎样保存寿司 寿司的保存方法
1．不宜放置于太阳照晒及高温的地方。
2．储存寿司宜放于2度至5度的雪柜内畅而不可放在冰格内。
3．只适宜当天食用。
问题三：做好的寿司怎么存放？ 我觉得寿司还是不要放冰箱里的 因为等第二天吃的时候会更硬 不好吃 用保鲜膜包上放厨房就可以了 在上面搭一块有些湿润的毛巾
问题四：请问，寿司怎么保存可以到第二天食用，而且口感和刚刚做的差不多？ 可以的，再加些醋拌匀，下次上锅蒸一蒸就可以了 加了醋不用担心会变质，醋是可以杀菌的 不过也别放太久，那样米饭的香味会散失，口感也会不好
问题五：自己做的寿司没吃完,怎样储存第二天早饭吃 冷藏。寿司其实本身就是冷食。
问题六：寿司饭包不完怎样保存 你可以试试保温保存
一般米饭煮熟后，八个小时内，米饭还未开始变质，但是一旦超过八个小时，就要小心了。我们在煮完米饭经过八个小时后，最好加适量的水。然后按电饭煲的煮饭进行回锅加热一下，这样可以杀死存在的微生物。如果是要过夜的话，睡觉前，撒点稀盐水在米饭表面，然后按保温，你就可以去安稳的睡觉了，明天起来米饭可以再加热一遍继续吃。这是利用微生物在高温下不易生存的原理，通过持续维持在一个较高温度，让米饭可以隔夜。这种方法的优点是夏天保存米饭绝对不会坏，而且耗费不了多少电，如果有高压锅，加热后也可以不用按保温，那个温度可以持续很久。缺点是米饭长时间的高温保存影响了口感，造成一部分营养流失。不过就算其他方法，缺点还是一样，只是多少的问题。但是你终究的目的是要米饭隔夜后吃不危害健康，所以我个人推荐这种方法。
问题七：寿司夏天可以保存多久？怎么保存？ 50分 如果卖的话，最好现做现卖，可以把材料准备好，最后放一起卷啊，这个很快的。
问题八：做寿司的烤海苔要怎么保存才不会变软？ 因为紫菜只有在干燥的丁况才能保持脆性，米饭是有水分的，水分溢在紫菜上紫菜就会变软。
改善的方法：
现做现吃；
将海苔放在密封袋子里，置于阴凉处即可。
外卷寿司做法：
将饭从左至右排在紫菜上部。
由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板（防粘），馅料如内卷一般放在紫菜中间。
将紫菜卷起。
用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁扁。
撕去保鲜膜。
撒上调味料。
切成块即可。
问题九：请问寿司如何保鲜，如果放进冰箱，那第二天如果要吃，可以直接吃么 5分 我自己做的寿司一般就是放在乐扣保鲜盒里然后再放到冰箱中，第三天吃都可以的。不会坏。
问题十：我想今天晚上做点寿司明天中午吃，可是怎么保存好呢？ 材料
寿司米 寿司醋 包寿司的竹帘 苹果 火腿 色拉酱 蟹 *** 寿司海苔 黄瓜 喜欢吃芥末的可以加点芥末
做法
1、先煮饭，这个不用说了吧，都会煮。但是可以比一般饭多加点水这样米饭水分更足，粘性更好。期间可以将黄瓜、火腿切条，将蟹 *** 煮熟。
2、米饭熟后，倒入适当寿司醋，搅拌均匀。等米饭冷却后~一定要冷却哦~~否则粘性不够包住会散开来的！接下来就可以包寿司咯~
3、摊开竹帘，铺上寿司海苔，然后放入配菜 菜的搭配有很多啦~~挑选自己喜欢的。。。。然后涂上色拉，包住~维持形状2分钟，彻底包老了，用水果刀沾水，平均切开就可以了！
❷ 寿司怎么存储
寿司是很多人比较喜欢吃的一种食物，一般来说寿司最好是当时吃完，毕竟里面有一些海鲜，有一些生的食物，如果保存不当的话，会诱发一些细菌的滋生，这也是为什么很多人吃了寿司以后，出现拉肚子的情况，要想把寿司保存到第二天，可以放到冰箱里面冷藏，另外可以用微波炉里热一下。
寿司怎么保存到第二天
寿司当天晚上做了以后可以冻在冰箱隔天下午再拿来吃.吃的时候不需要加热，不然会很难吃。不过觉得冻过的寿司太凉的话，你可以放在微波炉里面热一下再吃，平时不要吃太凉的食物导致肠胃消化不好。
寿司放冰箱可以放多久?
寿司的种类有很多，不同种类的寿司有不同的包装和保存方法：
1.一般是将寿司放在密闭的塑料盒子内保存。或者用保鲜膜密封包裹。
目的是“保湿”。因为寿司是用米饭团作的，米饭干了就不好吃了。
2.米饭在30-40度的温度环境中，最容易细菌繁殖。
而大部分寿司是生鱼和生的蔬菜作的，不易放在过热的环境中保存。
所以，应该，低温冷藏保管。
3.寿司在5-10度的环境中，可以短期保存。
4.寿司在5度以下的环境中，可以长期保存。
5.但是，寿司一般还是当时做当时吃，最好。
就算放在冰箱里冷藏，鲜度一两天后还是会下降的。
6.为了长期保存寿司，可以将寿司放在“冷冻室”里。吃的时候，拿到“冷藏室”慢慢解冻。这样保存两周以内是不会变质的。
寿司的由来
寿司“SUSHI”、“酸”即是酸腌制的食物。在公元200年即后汉年代，中国已开始流传“寿司”这种食品，在辞典中的解释为以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品，宋朝年间，中国战乱频仍，寿司正好为逃难的充饥食品，而品种更多，由菜蔬类，鱼类，肉类，甚至贝壳类都有。公元700年，即奈良年代，出外营商的日本商派将寿司流传入日本，当时的日本人，用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。直到公元1700年，即江户年间，寿司才于日本广泛流传，成为一种普通的食品。