正确刀叉使用方法

1. 正确的刀叉使用方法

你好，正确的刀叉使用方式的话，一般都是左手拿刀右手拿叉。

2. 吃西餐刀叉的正确使用方法

• 餐盘的左边放叉，右边放刀。

  如果叉子不止一把，外侧的是吃沙拉的，内侧的吃主食。用于主食的叉子比较大。

  餐具摆放在文章第三部分还会谈到。首先我们来学习如何使用刀叉。当然，是正确的方式。

  

3. 西餐刀叉正确使用方法

4. 刀叉正确摆放方法

右手拿刀，左手拿叉，是一般通用的方法，当然如果你是左撇子，或者你就是喜欢左手拿刀，也不是不可以通融。要求右手拿刀不是国际标准，而是右手用刀切料理时更加方便。叉子的拿法为食指伸直按住叉子的背部。刀子拿法也因情况而不同。
注意：在社交场合不可以将料理切好后，再用右手拿叉子将食物送到嘴里。如果在家庭聚会或者气氛比较随意的店里，当然也没有关系。
刀叉的基本使用方法
（1）用叉子按住食物，用刀切开
料理上桌后的基本动作，即是“右手拿刀将其切开，然后左手用叉将食物叉起”。用叉子压住食物的左端，固定，顺着叉子的侧边用刀切下约一口大小的食物，叉子即可直接叉起食物送入口中。
（2）正确姿势与合适的角度
没有办法顺利将食物切开的人，首先要从姿势上开始改正。两侧手肘过高会使刀叉角度过大，而呈直立状态；如果手肘过低，将使刀叉呈倒下状态，所以没有办法好好将料理切开。正确姿势是：将肩膀与手腕放松，两臂贴着身体，刀与餐盘的角度保持在15度左右。这样不但能轻易将食物切开，而且姿势看起来也比较优雅。
刀子的移动也有要领，首先要用力在左手的叉子上，再轻轻移动刀子，将刀子拉回时不可用力，而是在往前压下时用力，这样才能利落地将食物切开。
注意：餐桌上刀叉的摆放都是固定的，左撇子在使用时可以将刀叉位置互换，但是用餐完毕后，还是需要将餐具按照正常的位置摆放，这样只是为了避免造成服务人员的困扰。
（3）如何摆放刀叉
用餐中为八字形
刀叉除了将食物送到口中的功能之外，还有另外一项非常重要的功能。
刀叉的摆放方式传达出“用餐中”或者“用餐结束”的信号。服务员正是根据这种信号来判断客人用餐的情况，从而决定是否收拾餐具并准备接下来的服务。
注意：刀刃一侧一定要面向自己，刀刃面向他人是一种敌意的表现。用餐结束的摆放方式有两种
用餐结束后，可将叉子的正面向上、刀子的刀刃侧向内与叉子并拢，平行放置于餐盘上。接下来的摆放方式又分为英国式与法国式，不论哪种方式都可以，但最常用的是法国式。
尽量将柄放入餐盘内，这样可以避免因碰触而掉落，服务生也较容易收拾

5. 刀叉的正确使用方法

英式使用方法为：左手拿叉，轻握尾端，食指按在柄上，方便用叉固定食物。

拿餐刀的方法必须合乎礼仪，一般都是用右手拿刀，食指按在柄上，方便切割食物。左手的叉负责将食品送入口中，右手的餐刀负责将菜切开或者将菜推到叉子的叉背上，而且是每吃完一口再切一次，或者是切一块，吃一块。

美式使用方法为：左手拿叉，右手拿刀，用叉固定食物，用刀轻轻切割。将食物切割好后，放下刀具，用右手拿起叉子，把食物送入口中即可。需要注意的是：在吃切割食物时，餐刀和餐叉应该稍加倾斜，而不是垂直使用。

6. 刀叉使用的正确方法

刀叉的使用的正确方法一般都是西餐采用刀叉来进行进餐，一般的都是左手刀，右手叉，也是西餐的一种必备的里

7. 刀叉正确使用方法

【英式使用方法为】

1、左手拿叉，轻握尾端，食指按在柄上，方便用叉固定食物。

2、拿餐刀的方法必须合乎礼仪，一般都是用右手拿刀，食指按在柄上，方便切割食物。

3、左手的叉负责将食品送入口中，右手的餐刀负责将菜切开或者将菜推到叉子的叉背上，而且是每吃完一口再切一次，或者是切一块，吃一块。

【美式使用方法为】

1、左手拿叉，右手拿刀，用叉固定食物，用刀轻轻切割。

2、将食物切割好后，放下刀具，用右手拿起叉子，把食物送入口中即可。

3、需要注意的是：在吃切割食物时，餐刀和餐叉应该稍加倾斜，而不是垂直使用。

8. 如何正确使用西餐刀叉

方法/步骤

1
刀叉的用法：左手持叉，右手持刀；刀叉取用顺序是按上菜的顺序由外向内取用。

2
从左侧切，切一块吃一块。这个是英式的吃法；从左侧切，先切完，放下刀用叉吃，这个是美式的吃法。

3
用餐过程中，刀叉放于盘中的左右两边，用餐完毕，刀叉放于盘子的右侧