‘壹’ 浇汁秋葵的做法步骤图，浇汁秋葵怎么做好吃
浇汁秋葵的做法
浇汁秋葵的做法图解11.用到的食材
浇汁秋葵的做法图解22.秋葵洗净去头尾，从中间切开
浇汁秋葵的做法图解33.姜，蒜切末，红椒切丁，备用
浇汁秋葵的做法图解44.锅中坐水开锅后，放入切好的秋葵
浇汁秋葵的做法图解55.出过水的的秋葵，在用冷水过一遍，这样才能保持秋葵的爽脆度
浇汁秋葵的做法图解66.将出过水的秋葵，拎干水后装盘，备用
浇汁秋葵的做法图解77.取一只碗，把生抽，麻油，盐，鸡精，水，放入碗中调匀备用
浇汁秋葵的做法图解88.锅烧热，放少许油，油热后，依次放入，姜，蒜红椒，炒香后放入事先调好的料汁，搅拌均匀
浇汁秋葵的做法图解99.将料汁浇在秋葵上即可！
‘贰’ 浇汁秋葵怎么做好吃，浇汁秋葵的家常做法
材料
秋葵 约200克
生抽、料酒、芝麻油、盐、味精 适量
剁椒 少许
做法
1. 用少许盐搓洗秋葵，去除表面毛茸，切除秋葵蒂，放入锅中焯水后，捞出沥干，放入盘中备用。
2. 用适量清水，加入盐、生抽、料酒调好烧开倒在秋葵上。把跺椒洒在秋葵上，锅中加少许油烧开淋在秋葵上即可。
‘叁’ 浇汁秋葵的做法
浇汁秋葵
做法
首先我们需要准备好300g秋葵，还要适量的生抽、适量香油以及适量的蒜末。
首先我们需要把秋葵洗净备用，然后选择烧一锅沸水，把秋葵倒入在开水中，焯上3、4分钟之后就可以捞出。
把焯好的秋葵切掉上半部分，然后把整根的秋葵摆入到盘中，然后我们再选择切上一些蒜末放入到碗中，最后再选择在其中加入一些生抽以及香油，吃的时候我们把整根的秋葵蘸些调味汁吃就可以了。
秋葵沾什么酱好吃
吃秋葵的时候最好是可以蘸着些酱料一起吃，味道会更好，可以试试用生抽3勺、芝麻油1勺、白糖半勺、辣椒油1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺的配方去调上一碗料汁吃。这时候我们可以用秋葵之后就蘸着料汁去吃，也可以选择把料汁整个的倒在秋葵上去吃，也是不错的选择。
秋葵煮多久能熟
吃秋葵的时候我们是应该焯水的，一般来说在热水中等上四五分钟就可以帮助我们把秋葵煮熟了。
秋葵的营养价值
在秋葵中的营养价值是非常丰富的，首先在秋葵中的蛋白质是很丰富的，同时其中的碳水化合物、胡萝卜素、维生素C都是非常丰富的，同时其中的钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌等微量元素都是非常丰富的，对我们人体来说是有好处的。
而且在秋葵中的脂肪以及蛋白质的含量也是很不错的，是要略高于其他的蔬菜，同时在秋葵中还含有非常特别的咖啡碱，这是非常特殊的一种物质，而且咖啡碱主要是在茶叶和咖啡豆中的含量是比较高的，同时在秋葵中，实际上其中的咖啡碱含量是和咖啡豆差不多的，因此吃秋葵的时候可以发挥出提神功效，同时还可以有效的帮助我们缓解疲劳。
秋葵的营养保健功效是很强的，而且营养价值也是非常高的，在秋葵的各个部分都是非常有营养的，特别是其中是含有大量的半纤维素、纤维素和木质素存在。而且对于嫩秋葵来说，其中还有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E的存在，对人体阿里山都是非常需要的，同时其中的磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素也是很丰富的，这些对我们人体来说都是非常需要的，可以帮助增强身体免疫力。
秋葵的功效与作用
吃秋葵的时候食疗功效是很不错的，朱啊哟是因为秋葵能够有促进消化，护肠胃的功效，而且在秋葵中的粘性物质也是非常丰富的，这样就可以帮助我们起到促进胃肠蠕动的功效，同时还可以很好的促进我们消化，对肠胃健康也有意义。
‘肆’ 白灼秋葵的汁怎么调
秋葵是我们非常喜爱吃的蔬菜之一，具有很高的营养价值。秋葵的食用方法也特别多，其中白灼秋葵最为常见，属于汉族传统美食之一，口感鲜美。下面小编来聊聊白灼秋葵是怎么做才最美味吧！
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白灼秋葵的汁怎么调
白灼秋葵的汁调制法：调料麻油，蚝油，豉油，花椒油，鲜剁椒。
1、秋葵洗净，去头，尾部适当切掉一点。(头上不要切掉太多，不然煮的时候秋葵里面的粘液会流失)
2、烧锅水，水开后放一勺盐，适量油，把秋葵放入。
3、大概煮两分钟左右，捞起秋葵。
4、锅里倒入一点点麻油，中小火放入姜丝煸一下。倒入适量蚝油，豉油，剁鲜椒适量，一点点花椒油。翻匀。
5、把秋葵摆盘，我切了一条秋葵摆在上面，将酱汁淋在秋葵上，完成了。
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正宗白灼秋葵的制作方法
1、秋葵洗净。不必切开，避免营养流失，锅内水烧开后放入，可以加入一勺盐和一勺油保持色泽。
2、待再次沸腾后煮2-3分钟，捞出后浸入冰水中。可以保持爽脆的口感，没有冰水就用冷开水。
3、秋葵切去头柄部，果实段可以切成小段，也可以保持条形随意。
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4、冷锅内放入少量食用油，少许芝麻油，姜丝，适量生抽酱油（或豉油），蚝油（没有可不放）。
5、然后开火，将上述材料烧热冒泡就可以关火，喜甜者可加2勺白糖，喜辣者可自行添加辣椒。
6、（食用油1：麻油1：生抽2：蚝油1。仅供参考，每种都放少量即可。具体可以按自己口味调整）最后将爆好的酱汁热热地淋在秋葵们身上，即可。
7、鲜嫩多汁，像山药一样带有少许黏黏的感觉。口感有点类似极嫩无纤的四季豆。没什么特别浓郁的香味，所以放什么酱料都会合适的。
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秋葵的挑选技巧
1、首先我们要选择没有黑色斑点的、不软的，这种软指的是捏起来，明显能够感觉到里面的粘液的那种软。这样的应该就是摘下来以后放了几天了，那种不新鲜的秋葵。
2、然后选择颜色浅一点、个头小一点的秋葵。这样的秋葵会比较鲜嫩，黄铜、多糖的含量一般会比较高。
3、另外我们要选择用手捏一下靠近根部的位置，那个地方如果可以轻易捏动，那么这种秋葵就会比较嫩。
4、为了保证秋葵的新鲜，我们挑选秋葵的时候还可以掰一下秋葵的尖，如果轻轻一掰，秋葵尖就掉下来了，那么说明这个秋葵很嫩、很新鲜。
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5、然后我们可以通过秋葵上的绒毛来判断秋葵的新鲜度。
6、秋葵的绒毛多的通常说明比较新鲜，没有绒毛的说明放的时间长了，大家就不要选了。
7、挑选秋葵的另外一个方法。捏一捏秋葵，如果感觉秋葵比较饱满，秋葵就是比较好的，另外，表面没有冻伤和划伤的秋葵比较好。
8、最后，切忌选择哪种比较粗的秋葵，通常做熟之后，哪种秋葵的皮是嚼不烂的，较长的秋葵只要捏一下靠近根部的位置，如果能捏动，就不影响食用，大家可以放心买回家。
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秋葵的营养价值
1、秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。
2、秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
3、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
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4、另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
5、秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。
6、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
‘伍’ 秋葵汁怎么调
秋葵是一种具有特殊香味的时令蔬菜，它天生具有一股“生味”，这或许是大多数人不喜欢它的原因所在，其实浇汁的做法就非常不错，把熬制黏稠的酱汁浇入进去，不仅可以掩盖住它们的气味，而且可以稀释掉黏液，再吃起来就不再显得那么令人的讨厌。
浇汁秋葵的做法，和凉拌基本类似，把几种常见的调味料简单的搭配起来，也能调出最美的酱汁出来，不仅口感超级爽口，而且味道极其的鲜美，大家不用着急，本文中就有详细的调制方法，保证美味的同事，有会让大家回味无穷，吃起来又没丝毫的糊嘴的感觉！
秋葵不仅具有滑而不腻的口感，而且营养物质也是相当丰富的，它除了可以预防“三高”以外，还可以增加人的免疫力，据科学研究，它还有预防各种癌症的功效，以上这些作用，是各种蔬菜中所不具备的天然优势，所以大家平时应该适当补充些它们。
虽然食用秋葵的好处有许多，但是某些人群也是应该避免摄入的，比如：肠胃不佳的人，以及孕妇和过敏的人群，这些“患者”，不要因为它的营养价值高，而忽视专家的建议，否则会引起不必要的麻烦。
食材配料：秋葵、生抽、小米辣、食用油、大蒜、盐、味精、蚝油、生抽、老抽、白糖、白醋、淀粉。
制作过程：
首先，去市场上挑选几根新鲜的秋葵回来，把它们清洗干净后，再将头部的根切掉，切好装入盘中备用。
起锅烧水，水烧至沸腾后，再加入少许的盐，以及少量的食用油，然后，把事先处理好的秋葵倒入锅中，焯2-3分钟后，捞出过凉，控干水分，重新装入盘中备用。
然后，用刀从秋葵切开，把它们分成两半，全部切好后，再整齐的摆入盘中，状态如上图所示即可。
起锅烧油，油热后，先放入适量的蒜末爆香，蒜香味散发出来后，再加入1碗清水烧开，同时，倒入少许的蚝油、生抽、老抽，以及少许的盐、味精、白糖、白醋调味。
喜欢吃辣些的朋友，可以再加入少许的小米辣，待汤汁烧开后，再倒入适量的水淀粉勾芡，继续用大火，将它烧至浓稠状态为止，酱汁就制作好了。
然后，将烧至浓稠鲜美的酱汁，浇入提前摆入盘中的秋葵中，浇汁秋葵制作完成，口味香辣味美，蒜香扑鼻营养丰富，
‘陆’ 凉拌秋葵的酱汁怎么调
凉拌秋葵的酱汁是这样调的，准备好葱末、姜末、花椒油、麻油、辣椒油、蒜蓉、盐、生抽、鸡精等调料，然后一起调匀。