1. 洋葱对人体的帮助和食疗吃法介绍
大家都知道洋葱是一种非常具有保健功效的食材，在众多的蔬菜中，洋葱是非常受欢迎的，经常吃洋葱对于人体的帮助是有很多的，而且吃法也有很多，接下来将为大家详细讲解关于洋葱对人体的帮助和食疗吃法，希望能够给各位提供一些参考和帮助下面我们就来详细了解一下吧！
洋葱的好处：
1、补钙健骨。洋葱富含丰富的钙元素，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。所以平时如果想要补钙选择吃点洋葱是比较不错的。
2、改善肠道环境。洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。肠胃不太好的人，平时吃洋葱可以起到非常好的改善效果。
3、促减肥治便秘。如果想要减肥而且经常便秘的话，那么吃洋葱绝对错不了。洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。
4、解油腻。做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。
5、杀菌。洋葱含有挥发性的硫化丙烯，具有杀菌抑菌的作用，对害虫有驱散作用，洋葱是比较绿色的蔬菜佳品，平时吃洋葱来杀菌是非常理想的。
推荐两种洋葱食疗方：
醋泡莴苣叶和洋葱
将洋葱洗净切丝，再加几片莴苣叶，然后倒入苹果醋，没过洋葱丝即可。经常食用醋泡莴苣叶和洋葱对于治疗便秘的情况以及稳定血压非常有帮助，此外还可以改善自己的睡眠质量。
洋葱外皮煎水喝
用洋葱外皮煎水喝，或多吃炒洋葱，可减轻眼睛的玻璃体混浊，改善视力，缓解眼睛疲劳。
相信通过的讲解，大家一定对于洋葱有了更进一步的了解，平时生活中适量多吃些洋葱确实是很有滋补效果的，对于身体健康有很大的帮助。具体的食疗吃法，大家可以根据自己的情况，需要来选择上文介绍的这些食疗方，制作的方法也并不复杂，上文介绍的已经很详细了，大家可以试一试。
2. 洋葱对鼻炎有效果吗
圆葱能够治鼻炎
提前准备一个圆葱，纯蜂蜜10g。圆葱切割成碎屑，添加纯蜂蜜，冲进50Ml开水，侵泡半小时，用以滴鼻，重复就可以。
一、圆葱能够治疗感冒
我们需要提前准备一个圆葱，随后洗干净弄成洋葱汁和并且的凉开水混和，隔60分钟滴鼻一回，几天后风寒感冒则会治愈。一般病症两至三日可以治愈，重伤风四至五日也可以治愈。
二、圆葱能够止咳化痰
我们提前准备一个圆葱，随后提前准备小香葱20g，姜片10g，自来水煎股，每天1回。持续服食三到五日，有止咳化痰的功效。饭后60分钟服食。一个月一治疗过程。
三、圆葱能够治烫伤
洋葱治疗鼻炎
我们需要提前准备一个圆葱，一个鸡蛋，葵花油100g。圆葱切割成末后用葵花油煎，接下去滤掉圆葱制冷后掺人鸡蛋清，搅拌均匀后立即涂在伤处。每过两小时擦抹1回。
四、圆葱能够润肠
我们需要提前准备圆葱一个，芝麻油，食盐各适当的。洋葱切丝，添加芝麻油，食盐生拌，每天两次，早饭和晚饭前服用，针对医治我们的便秘等病症具备非常好的实际效果。
五、圆葱能够医治动脉硬化
将圆葱生产加工成葱汁，一杯掺加一匙纯蜂蜜，那样不但十分的美味可口，病况针对我们心脑血管病的益处是十分多的，针对防止和医治动脉硬化的实际效果也是很非常好的。
洋葱治疗鼻炎
六、圆葱能够治肝炎
提前准备圆葱1000g，白砂糖50g，圆葱切割成粉末添加白砂糖，置放在电烤箱中烤成黄/色糖桨，每天三回，每回一匙。
3. 洋葱的7大药用偏方 感冒止咳治烫伤
洋葱性温，味辛甘具有有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。在菜市场和超市经常能看到洋葱的身影，又因为价格比较便宜，营养价值比较高，深受人们的喜爱。下面我将为大家介绍一些洋葱的药用偏方。
1、洋葱是良好的天然抗癌食品，经化验证实，洋葱与大蒜相似，都含有“蒜素”及硫化硒，能够抑制致癌物质亚硝胺的合成，还有促进吞噬细胞破坏癌细胞的功能。
2、洋葱中还还有栎皮黄素、谷胱甘肽，对防癌抗癌也起重要作用。
3、洋葱还有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。
4、洋葱中含有前列腺素A，可扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠的排泄，使增高的血压下降。
5、洋葱中还含有二烯丙基硫化物，有预防血管硬化、降低血脂的功能。
6、洋葱中还能测到含槲皮素类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用，这些与肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益，这与中医理论称洋葱有燥湿解毒功能有相近之处。
洋葱一个，洗干净打成洋葱汁，和同量的凉白开混合，隔60分钟滴鼻一回，几日后伤风感冒则会自愈。通常症状两至三日能够自愈，重伤风四至五日也能够自愈。
洋葱一个，香葱20g，生姜片10g，用水煎股，每日1回。连续服用三到五日，有祛痰止咳的作用。餐后60分钟服用。一个月一疗程。
洋葱一个，鸡蛋一个，葵花油100g。洋葱切成末后用葵花油煎，接下来滤出洋葱冷却后掺人蛋清，搅拌均匀后直接涂在患处。每隔两小时涂抹1回。
洋葱一个，香油，精盐各适量的。洋葱切丝，加入香油，精盐生拌，每日两回，吃饭时食用，比较适用于大便燥结者。
洋葱加工成葱汁，每杯掺入一匙蜂蜜，每日三回，
洋葱1000g，白糖50g，洋葱切成细末加入白糖，放置在烤箱中烤出黄/色糖浆，每日三回，每回一匙。
洋葱一个，蜂蜜10g。洋葱切成碎末，加入蜂蜜，冲入50ml热水，浸泡半个小时，用于滴鼻。
4. 洋葱的功效
洋葱的功效：
1.维护心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。
洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
2. *** 食欲，帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可 *** 胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
3.杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能 *** 这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
(4)洋葱的治疗方法扩展阅读
1.防治失眠：将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的 *** 成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
2.防治鼻塞：感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的 *** 气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。
3.治疗烫伤：把生洋葱对切，然后直接对着烫伤的皮肤按压片刻，直到烫伤的部位不再疼痛为止。洋葱的汁液不仅可以止痛，预防感染，同时还有助于预防烫伤的部位产生疤痕。
4.减缓耳痛：睡前把洋葱芯取下塞在耳廓里，经过一个晚上，耳朵竟神奇地不痛了！而且还可以减少耳垢和耳屎堆积，让伤口好得更快。
5.治疗烫伤：把生洋葱对切，然后直接对着烫伤的皮肤按压片刻，直到烫伤的部位不再疼痛为止。
参考资料
网络-洋葱
洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，荷兰葱，属百合科葱属，为2年生草本植物。
有关洋葱的原产地说法很多，但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区。
洋葱的起源已有5000多年历史，公元前1000年传到埃及，后传到地中海地区，16世纪传入美国，17世纪传到日本，20世纪初传入我国。
洋葱在我国分布很广，南北各地均有栽培，而且种植面积还在不断扩大，是目前我国主栽蔬菜之一。
我国已成为洋葱生产量较大的4个国家（中国、印度、美国、日本）之一。
我国的种植区域主要是山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
今天中午，妈妈买回一些洋葱，我忽然眼睛一亮，想到放学时老师要我们种一种植物来观察的任务.就种洋葱吧！说干就干，我连忙在厨房里拿了一只方便碗，然后放了一个不大不小的洋葱，然后倒了一些水，将洋葱淹没了半头，我正得意地观看自己的“杰作”，妈妈走来看到了惊讶地说：“科婷，你用这么多的水，会把洋葱淹烂的。
”听了妈妈的话，我赶紧将水倒掉一部分，可心里却在嘀咕：“这么一点水，洋葱一天都会吸干，水少了洋葱能长出苗吗？过了两天，我发现洋葱的顶端裂开了，伸出了一点嫩绿色的小苗，像是一个紫色的大鸡蛋，而生长的小苗就像蛋壳里的小鸡正在用嘴啄似的，一点一点的向外露出，我惊喜地用手触摸了一下，那小苗滑滑的、软软的。
我再用手把碗里的洋葱拿出仔细地看了看，洋葱的根部长出了不少短短地白色根须，正是这些根须吸收了碗里的水分，使洋葱不断地生长，我把洋葱还回到碗里，我又发现，洋葱被它的根须抬高了一点，如果根在多一点，洋葱不会被顶出碗外吧？想到这里，我下意思的将洋葱往下按了按了，妈妈见了笑道：“傻孩子别按了，再按它就可不长了哟。
”听了妈妈的一席话，我吓得再也不敢按了。
今天上午，我发现洋葱苗更绿了，，我用尺量了量，它已经有6厘米高了，好像一根小柱子，中午放学回家时，我又惊奇地发现，洋葱苗又分裂成了几片了，是谁把洋葱掰开了？我急忙告诉妈妈，妈妈却不慌不忙地说：“洋葱苗是在分叶呢！”哦！我才知道是虚惊一场。
洋葱苗长得真快呀！我似乎每天都能听到洋葱“唰、唰、唰”向上生长的声音，洋葱苗已经有了3寸高了，妈妈说再过几天洋葱苗就可以剪下来做佐料了，我想，如果洋葱苗能快快长大，变出另一个洋葱那该多好呀！
周末，我写完作业便去厨房帮妈妈扫地。
妈妈正在切洋葱。
切着切着，妈妈突然放下刀揉起眼睛来。
我急忙问妈妈哪儿不舒服，妈妈不好意思地说：“每次切洋葱都被呛得流眼泪，不碍事。
”我觉得很奇怪，切洋葱时怎么会流泪呢？我问妈妈，妈妈也不清楚。
我决心自己找到问题的答案。
我先翻了翻妈妈书架上的书，没有植物类的；于是，我打开电脑，上网查找，很快找到了相关答案。
原来，切洋葱时，被破坏的洋葱细胞会释放一种名为蒜胺酸酶的蒜酶。
在它的作用下，洋葱挥发性油脂中的含硫化合物会被转化为一种气体。
这种气体会 *** 人的眼睛，泪腺就会分泌泪液，把 *** 性物质冲走。
来自：作文大全 那么，有没有打败洋葱这种“催泪弹”的方法呢？我又搜索了一下，还真让我给搜出来了！网上有一篇文章说，在流动的水里切洋葱，一部分水溶性的含硫化合物就可以被冲走；还可以在切洋葱之前，把它放进冰箱冷藏一段时间，使 *** 性气体挥发得少一些。
我急忙跑到厨房，把其中的道理讲给妈妈听。
妈妈把洋葱放到冰箱里，过了一会就没关系了！
我们在家里，不时会在厨房里，看见那披着紫衣裳、戴着圣诞帽的洋葱，今天，我就向大家介绍洋葱这种蔬菜。
洋葱这种蔬菜。
洋葱长着圆圆的身子和尖尖的小脑袋，恰似一个头很大的孩子，戴着顶又尖又可爱的圣诞帽。
它的肚子一层叠一层，十分奇妙。
但它有一个特点也是它的缺点——掰开时味儿呛，呛得让人流眼泪，有专家试验过，让一百个戴着防毒面具的人在一头大象面前切一百个洋葱，切洋葱的那一瞬间，爆发出的气味已使大象倒下，可见洋葱的威力有多大。
洋葱还有丰富的营养，一般骨头不好的人，吃些洋葱，可以增强免疫力和钙质。
爱美的女孩可以吃洋葱美容养颜，男人可以吃洋葱壮阳，小孩可以吃洋葱补脑。
洋葱真是老人吃了补钙，女孩吃了美容，男人吃了壮阳，小孩吃了补脑的好东西。
但大家不要为我上面所说的四样好处而狂吃洋葱，因为洋葱吃多了会给人带来闷热感，轻则流个三四分钟的鼻血，重则夜晚失眠，就不给老人补钙、女孩美容、男人壮阳、小孩补脑的效果，这样岂不是费钱、费力、费时吗？ 虽说洋葱还有许多两面性的地方，但营养还是很丰富的。
洋葱也美丽总有人匆匆忙忙进入我的生命，绽开过美丽而短暂的绚烂过后，或快乐或疲倦的离开我的生活，无需内疚，无需惭愧，这便是生命的旅程。
我稚嫩的思想无法回答你那个深奥的问题，爱不爱你，或将来可不可能爱你，我考虑了许久，也不明爱这个字的高深，是啊，我会不会爱你？我害怕了，一个连自己都照顾不了的人，何必要给别人增一份负担，你说愿意，但我不能，不能无所谓的任由你的劳累，但我能做什么呢？一个一直嚷着要长大的人却不知道怎么长大。
面对这些日子的小事终于让我明白被人疼的感觉，可我担不起，我希望未来我能独立，而不再是依靠别人。
那个难受时紧锁自己嘴巴的人，那个不顾别人感受的人，那个本来认为自己成熟的人，不是很想自己有多幼稚吗？想了种种，找到自己想要的答案了吧，那是不是回想到了自己过往的所做所为，那想着做着怎样的改变吗？他很好，而我却不能让他好上加好，更多的是对我的担忧。
那么我可以拒绝你了，让你我都过的自由随意一点，放弃心中一直期待的美好，默默成长。
待来时面对你的问题我也不再回答的全是不知道了，而是很明白自己心中所想，直接的回答你，好不好？可是这个机会已了无影踪，消失在人来人往的人潮之中，不知是谁抢得了这个美不胜收的时机，祝福你吧，而我也要得更好的自由。
请别难受，请别冷笑，我的犹豫不决还能再表达一些不同的涵意吗？我也有些难受，但不如之前几次被针扎的我那颗心疼痛，那场卑微的爱恋更让我欢喜，我一直抬高头看着他，而不情愿低下头看着你的我，抱歉，我这个贱心，不知他到底要寻觅的方向。
谢谢，让这颗寂寞的孤心也能如此的温柔。
洋葱？一首歌，一个贴吧，一段句子，一个人！能很好的放开了吧，给洋葱一个回答，一个剥开洋葱的心不会鼻酸不会流泪的人，问问洋葱，把他弃于天涯好吧，他不爱洋葱，也不想剥开洋葱的心，是洋葱自己敞开自己的心，让他在上面撒盐。
放下吧，不会为别人心疼的洋葱，飞走吧，逃跑吧，找一处美景好好的整理自己的心情。
你给的美丽我谨记于心，但他似乎更爱随意的渲泄。
前几天吃饭的时候，爷爷笑 *** 的拿出一样脏兮兮的东西，让我们猜是什么。
只见那东西它圆圆的身体，头上有几根绿色的芽，它身体下面还有些白色的须子。
我没见过它，我看看爸爸，只听见爸爸大声的喊道：“哎呀，这洋葱发芽了，不能吃了”！！爷爷说：“我买了两个洋葱，吃了一个，把这个给忘了，没想到它没烂掉，还发芽了，嘿嘿”。
爸爸皱着眉头说：“快扔了吧”。
妈妈说：“别扔，这洋葱生命力真顽强，我们把它养起来，看看它最后长成什么样子。
妈妈话音刚落，我就迫不及待的跑进厨房找来了一个空的杯子，妈妈让我把洋葱洗洗干净，杯子里装些水，将洋葱放在杯子上。
虽然我不喜欢吃洋葱，但我还是很有兴趣的上网搜了下洋葱的资料，外国人称洋葱是“菜中皇后”，因为洋葱营养价值极高，它含有很多的维生素，经常吃它还能预防很多疾病，是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。
还有资料介绍说如果有充足的阳光和肥料，洋葱还会开花呢。
这些日子我都会看看洋葱，但那颗洋葱除了长高，还没什么变化呢，让我们一起期待这顽强的洋葱长大、开花、带给我们更多的惊喜吧。
青云巷小学 五（一）班 李肇然
我的朋友“洋葱”广东省鹤山市沙坪中学七6班杜泳熹我有一位朋友，叫小聪，别名是“洋葱”。
大家可别看他矮矮小小的，他那才真是叫做“人小鬼大”呢。
有一次，他把一条棒棒糖给我了，又想要回去，下课后，他在我面前赔笑，说：“嘻嘻，熹姐能把那根棒棒糖还给我吗？就知道你是最好的。
”我想了想，说“那可是你请我吃的，现在怎么又反悔了？送人家的东西怎么能要回来？”“洋葱”见我不愿意，便说：“小姐，我知道你是很好人的，求你把棒棒糖还给我啦！”我坚决说不行，没想到他竟跟我演起戏来了，只见他偷偷地拿起水壶点了一些水，摸进眼角里，“哭着”说：“熹姐，我已经好几天都没吃东西了，可怜可怜我吧。
呜呜呜，我好惨的，求你还我棒棒糖吧。
”我笑着说：“好呀，你倒要说说看你究竟几天没吃东西啦？一天还是两天？我刚才才见到你吃了个面包呢，你这小鬼，还想骗我。
“洋葱”见我不中招，还不罢休，又一次向我拿回棒棒糖。
又是一个下课，他又把红领巾拿了出来倒了点水上去假装吐血，他又说：“熹姐我咳嗽，呜，呜，我还吐血了，你看。
”说完，他又把红领巾递到我面前，说：“你……把……棒棒糖……还……给我……吧。
”我哈哈大笑，口齿不清地对他说：“是吗？咳嗽是不能吃糖果的哦，何况你还咳到吐血，那更不应该吃糖果，那你就不应该吃糖果了嘛，至于那根棒棒糖呢你就拿来孝敬我吧。
”“洋葱”见我不吃软，就给我来硬的。
他趁我不注意拿走了糖果，但后来还是比我发现了，到了最后，我还是把棒棒糖还给了他。
“洋葱”还是蛮可爱的，除了有时候搞搞恶作剧以外，学习上绝对是我们学习的好榜样。
我站在镜子面前，看着那个逐渐变高变重的我，深深的感觉到----我变了。
我从一个不敢挑战尝试的害怕失败者变成了一个自信满满的人。
我原来遇事畏手畏脚，一遇到一个看似困难的事就打退堂鼓，总被一只只纸老虎吓倒，我每次都想战胜它，可却屡屡以“我做不到、我不行”这样的话失败而告终。
直到那次学骑自行车的经历后，我变了。
记得那天傍晚，我们一家三口推着车子，来到小区的一条路上准备学骑车。
我跨上自行车，手心浸满了汗，心中好像打翻了五味瓶，兴奋、紧张、害怕，一下子全涌上了心头。
爸爸一声令下，便推着我的车后座跑起来，我极不熟练地蹬着脚蹬子，而那车把，就如一匹脱缰的野马，带着我左冲右撞，让人难以控制。
爸爸大声叫道：“注意平衡！”我一紧张，猛捏了下双闸，身体向前栽去，脚随即落地，可又没踩稳。
车子“哐当”一声，侧翻在地，那一瞬间，时间好像定格了，空气仿佛也凝固了，我重重地摔在地上，那不断旋转的车轮变得黯淡无光，月亮也为我感到惋惜。
妈妈和爸爸跑过来围着我，这看看，那摸摸，问我受伤没有。
我坐在地上，低下头沮丧地对妈妈说：“我不想学了。
”妈妈停了一会儿，语重心长地对我说：“孩子，你知道你现在最缺乏的是什么吗？是自信！若你今天被这只纸老虎打败，做什么事都无法持之以恒的话，那你什么事都不会成功。
站起来，鼓起勇气，相信自己你能学会！”妈妈的话如同一阵疾风，给我上了人生中最重要的一课！对！相信自己才能超越自我，挑战自我才能战胜自己！妈妈的鼓励，让我心中扬起了自信之帆，在不断摔倒之后，我终于掌握了技巧，学会了骑自行车。
在之后的生活中，我每遇到困难再也不是原来那份模样，而是默默在心中为自己鼓劲，相信自己能行！二年级的演讲比赛，我自信地参加了，并荣获了二等奖；四年级的青少年科技DV大赛，我的作品通过层层筛选，已送至全国参评。
我也真正领悟了妈妈话中的深义，当我一次次成功后，我发现事情本没有我想的那么难。
如今我深深地感叹道----我真的变了！
生物课上老师教了我们一个观察洋葱内表皮结构的实验，我家有一台迷你的显微镜，虽说不专业，但倍数也能达到1500倍。
我决定回来做做这个有趣的实验，来看看洋葱的表皮结构到底是个什么模样。
观察前肯定要制作一个利于观察的切片。
我取出一个载玻片，在上面小心地滴了一滴清水。
我又拿出一个洋葱，剥开一层，在里面的那一层上，用小刀小心翼翼地画了一个“井“字，我用镊子捏住一个角，慢慢的撕下一层薄薄的表皮，还挺好撕的，不费多大劲，一块约一平方厘米的内表皮就被我给取了下来。
好薄好透明的一层表皮，我屏住呼吸，仿佛我一出气就能直接把表皮给吹飞似的。
我把小小的内表皮放到清水中，这才算长出了一口气。
我有拿出一片小小的盖玻片，用镊子夹着，让一边先接触了水面，另一边我又小心地盖了上去，我看了了一下，暗暗较好，竟然没有出现气泡，太好了。
我又在旁边滴了一滴碘，把切片稍稍倾斜，碘就穿过了盖玻片，把表皮给充分的染色了。
这样，一个切片就大功告成了。
我拿来了我的显微镜，先来个物镜50倍的观察。
我把做好的切片放在载物台上，用压片夹固定好。
我的眼睛对着目镜开始观察。
我转动了几下反光镜，将光线调试好，就可以观察了。
我调试了半天调焦螺旋，终于，物象清晰了起来。
在显微镜下，内表皮仿佛像是一个密麻麻的蜘蛛网，又像是一个平面的蜂巢，在那个横交错，甚是壮观？嗯？那是什么？圆圆的，难道50倍就能看到细胞核了？我仔仔细细的观察了才发现，不是什么细胞核，原来是一个小气泡，虽说我很小心，可是仍然没有避免了气泡，肉眼看不见的气泡，在显微镜下好像是个大铃铛。
我决定看看的细胞是个什么模样，我转动转换器，直接调到了1200倍的放大效果。
我通过调焦，物象也清晰了起来，哇！我不禁倒吸了一口凉气！在1200倍的方法下，洋葱表皮细胞竟然是一格一格的“小房子“，的每一个细胞都是一个小房子，每个都呈梭形，整齐有序的排列着。
在每一个格子的里面，都有一个小小的圆点，这个就是细胞核，这就是一个植物细胞，这比课本上学到的，要清晰无数倍。
今天，我通过一个简单的实验，就看到了洋葱的内表皮细胞结构，在丰富了自己的课余生活同时，也加深了对课本内容的印象，岂不是一举两得吗？怎么样？科学就是这样的神奇与奥妙，让我们一起在科学的海洋中遨游吧！
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5. 洋葱能治失眠吗 洋葱治疗失眠的方法
很多人家里面都会经常吃洋葱，洋葱是比较受欢迎的一种蔬菜。它含有多种营养成分，可以起到很好的功效与作用，那么对失眠有一定缓解效果吗？下面让我们一起来看看吧！
厨房中的一些调料，对治失眠都有很好的作用，特别是洋葱和生姜。洋葱和生姜的气味有安神的作用，使大脑皮层受到抑制，闻着这些气味能帮助入睡。所以，床头放个洋葱或者生姜都能达到帮助睡眠的效果。
需要注意的是，洋葱和生姜能促进睡眠，但有些调料则会导致失眠。不少失眠者虽然处处小心，用了很多促进睡眠的方法，可还是没有效果，往往就是由于特殊的饮食习惯而忽略了调料这个因素。建议失眠者，在临睡前不要吃辣椒、大葱、胡椒、桂皮、芥末等辛辣刺激性的食物，以免造成大脑神经兴 奋，影响睡眠。
1、取洋葱适量，洗净，捣烂，置于小瓶内，盖好，睡前稍开盖，闻其气味，10分钟后即可人睡。这种方法一般在使用10天至1个月后睡眠就会明显改善。
2、可用洋葱自制“助眠饮料”：取洋葱100克切片，浸泡在600毫升烧酒中，1星期后取出。每天睡前半小时，用10毫升洋葱酒，90毫升牛奶，1个鸡蛋，半个苹果榨汁，一起调匀后饮用。
在这个谈癌色变的社会里，有一种食物能够预防癌症，这真是一个天大的喜讯。更何况，科研人员的研究还发现，洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。在法国，一个针对女性所做的研究显示，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的几率较低。
洋葱中的含硫化合物能有效地抑制革兰阳性菌和革兰阴性菌，并对消化道的细菌有选择性抑制作用；槲皮素糖苷具有预防冠心病和癌症的作用。
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
降低血糖洋葱具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25-50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。洋葱可当成抗糖尿病药哦。因为根据降低血糖临床试验，的确具有80%的效果，同时不会引起低血糖状态，是安全又有效的抗糖尿食品。
预防感冒洋葱味辣，性微温。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
防止老化蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。女性常吃洋葱能变美，洋葱里面的半胱氨酸，能延缓细胞衰老，也可以帮助退除黑色素，达到肌肤紧致、美白的效果。拥有了天使脸庞，下一步洋葱还要帮您雕塑魔鬼的身材，低热能、近乎零脂肪的特性，非常适合想减肥的人食用。
帮助消化洋葱味道刺激性较强，洋葱含有葱蒜辣素，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
改善眼睛疲劳谷胱甘月太具有促进角膜胶原蛋白合成，维持水晶体的透明性。洋葱含丰富谷胱甘月太，实验发现可改善眼睛疲劳、眼睛模糊的效果。
降血压洋葱是唯一含前列腺素A的植物，洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
改善便秘洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。
预防骨质疏松洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌，有研究报告，每天吃200-300g洋葱，可有效预防骨质疏松。
清血功能纤溶状态（溶解纤维使血循顺畅）的高低和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关。根据实验，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。
减少哮喘发生许多人误以为，洋葱气味浓而强烈，应该属于刺激性食物，患有呼吸道疾病或过敏的人最好不要食用。事实上洋葱可阻抑组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质，多吃洋葱可以减少哮喘发生的机率。
抗血小板凝聚洋葱油中的醚类、腺苷和蒜氨酸能通过提高血小板中环腺苷酸的含量来抑制血小板凝聚，并能抑制血小板中由二磷酸腺苷导致的钙离子含量的升高和血栓素的形成，从而达到预防心血管疾病的作用。
抗氧化洋葱中类黄酮化合物由于含有酚羟基结构而具有较强的抗氧化作用。除此之外，洋葱还有治疗维生素缺乏症的作用，特别是预防和治疗坏血病和重金属中毒等。洋葱也能松弛平滑肌、利尿、降压，调节人体生理平衡和新陈代谢。
6. 洋葱有哪些功效
洋葱的十大药效
1、洋葱比骨质酥松症的药有效
因为洋葱的辛辣味道易于挥发，在料理洋葱的时候经常被熏的眼泪都流出来了，所以很多的人都不喜欢用洋葱来做菜，除非是手艺高超的洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热爱者最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。
洋葱炒蛋，或洋葱炒牛肉，都是美味无比的健康菜，而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝，它更能发挥多种神奇疗效。
2、洋葱可以预防胆固醇过高
每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏，证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟，越不具效果。
3、洋葱可以分解脂肪
洋葱里所含的化合物能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块，所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。
4、洋葱可以预防胃癌
洋葱还可以预防胃癌的发生，因为洋葱和大蒜，韭菜等一样含有抗癌的化学成分，多吃洋葱得胃癌的机率就越低。
5、洋葱可以对抗哮喘
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
6、洋葱可以治疗糖尿病
很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，洋葱确实能够降血糖而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
7、洋葱可以防治鼻塞
感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。
8、洋葱可以刺激食欲，帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显改善效果。当然，如果你正在进行节食瘦身，那么洋葱的这项功效，显然不太适合你!
9、洋葱可以杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
另外，洋葱剥去外面褐色的皮切开泡红酒，放在冰箱冷藏，一周后就可拿出来饮用，洋葱也可以吃，对治疗痛风很有效。
10、洋葱可以防治失眠
洋葱还可以防治失眠你没有听说过吧，其实在失眠的时候可以把一个洋葱切碎了放在床头柜上，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
7. 洋葱的功效与作用及食用方法
洋葱中不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油又含有可降胆固醇的物质。为了帮助大家更好的了解洋葱，下面我整理了洋葱的功效及食用以供大家阅读。
洋葱的功效与作用
洋葱不仅是最常见，最普通的蔬菜，而且具有诸多保健功效。最近的医学研究表明，洋葱的功效主要表现在如下八个方面：
1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用;
2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;
3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用;
4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;
5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用;
6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效;
7.洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症;
洋葱的疗效
1、洋葱可以预防胆固醇过高
据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。)
每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏，这原是个民间偏方.
2、洋葱可以分解脂肪
克多博士在自己的诊所里对病人进行实验，证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟，越不具效果。克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块;所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。
3、洋葱可以预防胃癌
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。
4、洋葱可以对抗哮喘
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
5、洋葱可以治疗糖尿病
很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到了现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖;而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
6、洋葱还有其他多种疗效
洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠：将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
洋葱的食用 方法
【凉拌洋葱1 】
1.选取1-2个洋葱洗净，切成洋葱丝。
2.拿一个盆，在里面放上清水，加些盐。
3.把切好的洋葱丝放入盆中，呆半个小时左右。(这个目的是：用盐水泡洋葱丝，使洋葱丝不辣，所以可适当多放盐。)
4.半个小时后，把洋葱取出，放入盘中。
5.现在可以搅拌了，放上些醋、糖，适量香油，少量的盐，拌匀后方可食用。
【凉拌洋葱2】
首先将洋葱洗干净后切成细丝，然后放在一旁，然后找个玻璃容器装些凉的矿泉水(没有条件也可以用自来水)，然后将切好的洋葱丝放进去，但要注意一定要将洋葱丝浸于水中，接着入在冰箱冷藏里面放置12小时左右，第二天将洋葱丝捞出，放些蚝油、陈醋、酱油、香菜、柠檬汁、辣椒油(芥末)，这样美味的凉拌洋葱就搞定啦，当然可以根据自己的口味还改变一下调料，嘿嘿，保证你吃时说味道好。这样的好处是吃起来会将洋葱本身的辛辣味去掉，还保持了洋葱本身的营养。
【醋泡洋葱1】
洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2~3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖，并使体重减轻。
【醋泡洋葱2】
用醋泡莴苣叶和洋葱，把洋葱洗净切薄片，再加几片莴苣叶子，然后倒入苹果醋，淹过洋葱即可。这种吃法可以治疗多年的便秘，稳定血压，还能有效改善睡眠。
【洋葱焖鱼】
用料：鳊鱼一条，洋葱一只切丝，番茄四两，青蒜或葱切碎二匙，姜二片，酒半匙。调料：糖少半匙，盐少许，生抽一匙，水多半杯，胡椒粉少许。
制法：
1.番茄放滚水中浸5分钟，取出去皮去核，切小粒。
2.鱼剖后洗净沥干水，用盐、胡椒粉腌料擦匀鱼身内外，腌半小时。再沥干水，抹上少许生粉，入油锅慢火煎至两面金黄色铲起，煎时放二片姜。
3.起油锅，放入洋葱、番茄爆香，下鱼、酒，加入调料煮滚，慢火炖5分钟至鱼熟。铲起鱼上盘，放下青蒜或葱，再煮滚，汁多用少许生粉水勾芡，淋至鱼上。
【洋葱炖排骨】
用料：肉排六两切块，洋葱三两，冬菇四只，姜数小片，蒜茸一匙。
调料：蚝油一匙，麻油、胡椒粉少许，生抽半匙，老抽一匙，盐少半匙，水一杯。
制法：
1.冬菇浸软，沥干水。洋葱去衣切块。
2.排骨用半匙生抽、少半匙糖、半匙生粉、油一匙拌匀的腌料腌10分钟。
3.起油锅爆洋葱、排骨、下姜、蒜茸又爆香。下酒半匙，入调料及冬菇，慢火炖至排骨熟烂，用水淀粉勾芡装盘。
【洋葱饼】
大洋葱一个切丁，放两个鸡蛋搅匀。然后放适量面粉成面糊。最后放盐、香油、黑胡椒粉调味，搅拌均匀。在平底锅内放少许油，把面糊放入铺平，开始煎啦~~两面煎成金黄色即可。
【啤酒洋葱鸡】
材料：鸡半只，洋葱半只，红辣椒一个，姜少许
做法：
1.将鸡切成块放入锅中,再加入一块姜,一勺酒,水没过鸡块,开大火煮熟后沥水待用
2.起油锅加入姜丝,辣椒丝,茴香爆香倒入鸡块翻炒再倒入啤酒一罐,老抽两勺,冰糖及盐少许开小火焖
3.待到汁水快收干的时候加入洋葱丝翻炒后即可。
【油炸洋葱圈】
1、洋葱切成较完整的空心圈，边角料可以放进冰箱做其他的配菜用哦。
2、面粉加入蛋青、盐、五香粉调成糊状。
3、将圈圈过一下面粉。
4、油炸，不要炸太很，以免破坏洋葱圈的鲜脆。
5、上盘，吃吧。
【洋葱炒肉片】
主料： 洋葱 200克猪肉(瘦) 70克
调料： 酱油 5克 盐 3克 植物油 15克 味精 2克各适量
制作方法
1. 猪瘦肉洗净，切成薄片。
2. 将洋葱洗净，切成片。
3. 在炒锅内放入适量植物油，待油至六七成热时放入猪瘦肉煸炒，再将洋葱下锅与肉同炒，最后放入适量酱油、盐、味精，略炒即可。
【洋葱炒蛋】
先将洋葱切成片，把鸡蛋打破放入碗中搅拌，将少许油倒入锅中七八成热，把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，用筷子划烂，放少许盐起锅，再放少许油待油五六成热，将切好的洋葱放入锅中热炒放少许盐，待洋葱有七八成熟时把炸好的鸡蛋倒入锅中一起混炒，放少许水，烹一小会起锅.
【洋葱炒牛肉】
[原料]牛肉300克，洋葱250克，鸡蛋清1个，淀粉10克，酱油、盐、料酒、白糖各适量，味精、胡椒粉各少许，食油50克。
[制法]
1.牛肉洗净，切成筷子般粗的条形，放入酱油适量，盐少许腌约10分钟;洋葱纵切两半，再横切成条备用。
2.腌好的牛肉用鸡蛋清1个、淀粉、料酒、白糖、味精、胡椒粉和少量的食油拌匀，然后放入小火低温的热油中泡至嫩熟。
3.炒锅上火，倒油烧热，放入洋葱炒至变色，即下牛肉煸炒片刻，将酱抽、盐、料酒、白糖倒入，用淀粉勾芡，加入味精、胡椒粉，炒匀即可出锅上碟。
【洋葱新吃法】
一般做洋葱大多都是炒着吃，不过凉拌洋葱味道也不错。不信，和我一起试试看!
1.选取1-2个洋葱洗净，切成洋葱丝。
2.拿一个盆，在里面放上清水，加些盐。
3.把切好的洋葱丝放入盆中，呆半个小时左右。(这个目的是：用盐水泡洋葱丝，使洋葱丝不辣，所以可适当多放盐。)
4.半个小时后，把洋葱取出，放入盘中。
8. 关于洋葱的妙用食疗做法介绍
洋葱在我们生活中非常受欢迎，因为洋葱不仅可以烹调成很多种菜肴，而且营养价值特别高，还具有很好的药理作用，接下来，将为大家介绍关于洋葱的妙用食疗做法，希望能给各位提供一些参考，下面我们就来详细的了解一下这些洋葱的食疗做法吧！
洋葱性温味辛，可温通解表，发散风寒，燥湿解毒，用于外感风寒，身痛无汗，胃寒纳呆，食积胀满等症。洋葱又是良好的天然抗癌食品，经化验证实，洋葱与大蒜相似，都含有“蒜素”及硫化硒，能够抑制致癌物质亚硝胺的合成，还有促进吞噬细胞破坏癌细胞的功能。
炒洋葱：准备一百克洋葱，切成细丝，食油适量，旺火煎热，再放入洋葱丝翻炒，加盐、酱油和少许醋、白糖拌炒后食用。炒洋葱是最普遍的做法，不仅简单，而且味道非常好，平时吃炒洋葱可以健胃理气、降压、降血脂，常食可防治胃肠病、高血压、高血脂等症。
泡洋葱：洋葱适量，每头切成2~6瓣，放入泡菜坛腌浸2~4日，待其味酸甜而略辛辣时即可食用。此方有健胃增食欲、增加胃酸分泌之功，适用于消化不良、食欲减退、胃酸不足的病人。如果出现了这些情况的话，那么不妨试一试泡洋葱的服用方法。
洋葱糯米粥：准备一百克糯米，放锅中煮粥，煮至快熟时加入洋葱略煮，趁热食用。对于出现伤风鼻塞、妊娠胎动、产后血晕等症的患者，服用洋葱糯米粥，能够起到非常好的辅助治疗效果。
洋葱红枣汤：准备二十颗红枣洗净，二十克洋葱，一同放入锅内，加适量清水煎煮半小时即可，吃枣喝汤。此方有安神益气的作用，可治神经衰弱、病后体虚、胸中烦闷、失眠多梦、记忆减退等症，如果有这些症状存在的话，那么不妨试一试洋葱红枣汤！
上文介绍的有关洋葱的这些食疗做法，大家可以试一试，如果出现了上文介绍的这些不适症状，可以根据自己的实际情况来服用这些洋葱的食疗方可以起到非常好的缓解治疗效果。但是洋葱的这些食疗方一定要保证洋葱的新鲜优质，像一些变质的洋葱是不可以再食用的。