节后调理肠胃的最佳方法

‘壹’ 春节后如何调理饮食

春节过后饮食的误区

误区一：春节后调整，不是越粗越好

春节期间大多时间吃鱼吃肉，不少老百姓觉得自己吃的太“精细”，因此春节过后，开始寻找富含膳食纤维的蔬菜和粗粮来“刮油”，这种做法也是不正确的。

摄入一些粗粮也能够起到调理肠胃的效果，粗粮能够补充膳食纤维，这是肉类中没有的，此外，粗粮中还含有较多的B族维生素，作为能量转换过程中的辅酶，可以帮助人体能量转换，因此，节后适当吃一些粗粮对肠胃是有好处的。

但是，如果突然大量增加粗粮和不溶性膳食纤维的摄入，每天吃玉米、芹菜等的话，肠胃在短时间内难以适应，反而容易造成消化不良。同时，如果吃过多粗粮而不能补充足够的饮水量，反而会加重便秘。因为膳食纤维在人体肠道内会吸水膨胀，如果饮水不足，肠道内的水分会被膳食纤维吸收。因此不妨多吃一些木耳、菌类等可溶性膳食纤维食材，在补充膳食纤维的同时，还可以丰富餐桌上的食材种类，摆脱肉类带来的后遗症。

误区二：春节后吃素，不是越素越好

自从春节大鱼大肉过后，一个格外形象的词就诞生了——刮油。不少人认为，春节期间吃了太多油腻荤腥的食物，春节过后，应当多吃青菜豆腐，把吃进去的油中和一下。这样的做法固然是可行的，但从春节间的全荤到春节过后全素，实际上对健康都没有好处。

年后饮食调节应当遵循几个原则：按时按量，均衡搭配，清淡为主。有些人在节后进行节食或全素食的吃法，很容易导致营养摄入不均衡。如果春节期间吃的油腻食物过多，适当的清淡饮食可以减轻肝肾及胃肠道的负担。但这也并不等同于推荐市民长期吃素，因为素食者要保持均衡的营养有一定难度，因此如果不是肠胃过度不适，素食三两天即可，时间过长则易导致蛋白质、B族维生素及铁、锌等矿物质缺乏。建议的做法是每天选择一餐或两餐吃素，尤其晚餐，更要清淡些。如果市民在春节期间摄入了较多的肉类，而节后开始吃素，相当于暴饮暴食之后开始“刮油”，这种做法并不科学，应注重营养摄入的均衡。

误区三：春节后调整，不吃最不好

春节过后，也就立春了，不少爱美的女生都会觉得春节期间吃进了太多的脂肪，过个节都胖了好几斤，春节一过，当然要节食来把多余的热量耗掉。

但这种方法更加不可取。春节长假过后，需要立刻进入正常的工作和学习生活中，需要大量的能量来支撑，如果只吃黄瓜西红柿，喝一些减脂茶，很有可能导致能量摄入不够，出现头晕、注意力不集中、睡眠不佳等状况。如果春节期间吃得太多，在春节过后可以通过减少主食和肉食摄入量，增加蔬菜水果摄入量的方式来保证能量摄入。也可以用杂粮、豆类等煮粥来作为早餐或者主食摄入，粥类易于消化，热量低，不会给肠胃增加负担，也不会让人摄入过多的热量，还能够适当增加粗粮、豆类等的摄入，做到营养平衡。

总的来说，还是建议大家恢复饮食的多样化，节后调理饮食，肉类也是要适当摄入的，尤其是蛋奶类，因为人体每天都需要蛋白质。每天也要吃一些蔬菜水果、杂粮等，注重粗细搭配，尽量保证每天摄入50-100克粗粮，蔬菜水果应注重颜色搭配，品种越多越好。

春节后的饮食调理

1、膳食纤维清肠道

春节期间的大鱼大肉使得荤素失调，粗纤维摄入太少，缺乏膳食纤维导致肠道蠕动减弱，形成习惯性便秘，可导致痔疮、大肠癌过量的.脂肪通过血液循环沉积皮下，产生肥胖；肠道毒素积存，形成宿便，排毒不畅，继而引起头痛、食欲不振，皮肤粗糙、色斑沉积；血脂升高，诱发高血脂、糖尿病及心脑血管意外等多种身体不适。

膳食纤维本身不被机体消化吸收，因含有很多亲水基团而具有很强的持水性，使粪便保持一定的水分和体积，并能刺激肠道粘膜，增加肠蠕动，改善便秘。常见食物中的燕麦、大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻等都含有丰富的水溶性纤维，可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，有助于调节免疫系统功能，促进体内有毒重金属的排出。

2、西洋参强身健体

西洋参性寒、味苦、有益肺阴、清虚火、生津止渴之功效，补而不滋腻，调和人体机能，是强身健体的佳品。西洋参具有提高体力、脑力劳动的能力，抗疲劳、降脂、免疫调节、缓解高血压、冠心病、糖尿病等心脑血管疾病的症状等药用价值。

3、早餐喝咖啡、补钙质

在早餐前30分钟喝一杯咖啡，可有效控制食欲，让你只吃以往食量的75%就感觉饱了，并且还能将脂肪燃烧的速度加快5%。每天摄入600毫克剂量的钙质，其中早餐和午餐各300毫克，可以帮助你的身体加快脂肪的消耗。

4、饮酸梅汁

酸梅中富含花青素，这种物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。上卫生间前喝一杯酸梅汁，你身体的“清洁”程序就能大大加速，肝脏也就能将你体内那些可能引起肥胖的物质迅速而彻底地排出体外。

春节后吃什么清肠解油腻？

1、酸奶

酸奶含有很多的丰富的乳酸菌，可改善便秘、稳定胃肠。本来积存在肠道的毒素，也会因为乳酸菌的作用，而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择，最好早餐空腹前吃，利用优格增加饱足感，减少早餐的摄食量。

2、苹果

苹果因富含果胶、纤维索和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。

3、菠萝

菠萝含有膳食纤维，可以帮助消化，同时含有维生素B1，可以促进新陈代谢。菠萝的消食作用主要因其含有丰富的菠萝蛋白酶，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效地溶解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少人体对脂肪的吸收。因此，春节饭后吃菠萝更加适合。

4、山楂

山楂中含有的粗纤维高达20%，可促进肠蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消食积、助消化作用，在消化肉类方面功效尤其显着，它还有降血脂及血压的作用，对预防心血管疾病及强化心脏分外有益。山楂助消化作用明显。

5、海藻

海藻素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化调节免疫力抑制肿瘤抗感染降低胆固醇延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇。

‘贰’ 节后怎么吃最养胃

春节后最养胃的饮食法则1、注意胃部保暖。
春节期间有不少地区都在下雪降温，需要注意养胃保暖，以免寒气入体，引发肠胃不适。要知道“十个胃病九个寒”，胃的脾性喜燥恶寒，有虚寒胃的病人则需要注意保暖、避免受冷。如果胃脘部发冷，可喝些小米粥，或是生姜茶，可保持良好的情绪和精神的状态。
春节后最养胃的饮食法则2、多吃蔬菜水果。
节后饮食多不健康，除了鱼肉还有些煎炸、甜食。煎炸食品易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀;甜点吃多了也容易脾虚生湿，引起腹泻。节后还要多吃一些新鲜的绿叶蔬菜、水果，可补充膳食纤维，帮助体内排毒，也能通便和调理肠胃。另外，山药做为药材食物，可滋养脾胃，不管做菜还是煮粥都可。
春节后最养胃的饮食法则3、不渴也要喝水。
在节日里，暴饮暴食、大鱼大肉加大了肠胃的负担，因此节后要为肠道洗澡。注意减少精制米面、糖果、甜点的摄入，特别是注意多喝水，建议多喝白开水或茶水，如此可加快胃肠道蠕动和新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。
日常中如何养胃：
一、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
二、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七分饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。
三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。 平心静养——胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快及情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪刺激。

‘叁’ 过年后怎样调节食欲

春节饮食讲究丰盛，大鱼大肉在所难免，因此肠胃在经历了几天超负荷运转后很容易产生问题。最普遍的就是导致腹胀、腹痛、食欲不振等问题，严重的可能引起急性肠炎、胃溃疡等疾病的出现或者复发。所以，春节过后，就应该调理照顾一下肠胃了，让它也减轻一些负担，以恢复到正常状态。节后调理肠胃可以按照以下方法进行：
1、吃点粗粮
节后几天的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。
2、吃些纤维
节后几天要特别注意膳食纤维的补充。节日期间往往膳食纤维摄取不足，再加上节日期间运动量减少，会出现便秘或排泄不顺的情况。所以，一日三餐最好用蔬菜来补充膳食纤维。

3、吃些水果
要调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用，这两天不妨多喝几杯橙汁，或吃木瓜，不过要在吃完饭1-2小时后再喝，否则吃饱后立即喝，只会加重胃部负担。

‘肆’ 新春长假暴饮暴食难免让你的肠胃出现不适，节后该如何调理

相信很多人在假期都要聚在一起吃吃喝喝。长假过后，很多人发现自己的体重增加，胃口也很难动了。爱喝酒的人也觉得酒精很难摆脱。相信长假过后，我们的肠胃要增加很多负担，所以假期过后要减轻胃肠道的负担。新春长假暴饮暴食难免让你的肠胃出现不适，节后该如何调理？

3、加强锻炼。你可以每天早晚空腹按摩腹部。左手从右向左顺时针转动，右手向下，以肚脐为中心从左向右逆时针按摩；一次50次。这种按摩可以改善胃肠道的运动和血液循环。

‘伍’ 节后体重上涨，如何调理肠胃，给肠道洗洗澡

首先我们要从节后的饮食入手，来调理肠胃。节日中因为大鱼大肉，食用了过多的荤腥，对肠胃造成了严重的负担。所以节后的我们首先要杜绝的便是食用油腻食物，减少肠胃中的油脂。另外，我们应当多吃粗纤维食物，如红薯、大豆、燕麦、红豆等。粗纤维食物不仅可以吸收油脂，还可以帮助我们清理肠胃中的垃圾，将垃圾排出体外，加快新陈代谢。

除了饮食，我们还可以通过饮茶来给肠胃浅浅负。温热的茶水不仅可以保护脾胃，缓解我们大鱼大肉，暴饮暴食对脾胃的伤害，还可以清热解毒，解腻排油。我们可以选择铁观音、绿茶、薏仁水这类消食、通便的茶水，排泄出肠胃中残留的油脂。

说了这么多，但其实最重要的仍然是注意饮食。经过节假日暴饮暴食的肠胃已经很脆弱，我们需要好好爱护它。做到吃饭八分饱，少食荤腥，多吃粗粮，每餐定时定点吃饭，多吃温热的食物，少吃冷菜，更不能冷热混吃

‘陆’ 春节后如何调理自己的肠胃

■清淡食物配粗粮
吃了几天的大鱼大肉，想必也吃腻了，这时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。
专家建议，节后几天的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，不妨
配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。
光吃粗粮也确实饿得慌，不如来点又好吃又助消化的东西吃，常言道“好吃不过饺子”，小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质，馅又包含多种蔬菜，再加上使用蒸、煮之类的烹调手法，自然不用担心油脂，一举多得。
■多喝开水解油腻
节日里，每顿饭菜都少不了油腻，所以，大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。利用两三天时间，减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。
■吃水果平衡消化
节日吃的美食很多是煎炸或甜点，多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀;而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿，造成虚湿积滞，引发腹泻。要调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。
橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用，这两天不妨多喝几杯橙汁，或吃木瓜，不过要在吃完饭1-2小时后再喝，否则吃饱后立即喝，只会加重胃部负担。此外，不妨买点银花、菊花、木棉花，加点蜜枣煲水喝，不但香甜可口，还能平衡消化功能。
甜食吃多了，容易引发胸闷、腹泻、胃口呆滞、手脚不温等症状，舌苔还容易呈白色。多吃些苹果和番石榴可以慢慢减轻这些症状，吃适量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹泻，而苹果带皮吃同样也有止泻作用。
■绿色蔬菜补充纤维
每天暴饮暴食，吃得很多很饱，自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然，很多膳食纤维都在你的大鱼大肉中流失了。
专家说，这几天要特别注意膳食纤维的补充。膳食纤维之所以容易不足，是因为摄取的新鲜蔬果不足，再加上节日期间运动量减少，会出现便秘或排泄不顺的情况，所以要多吃新鲜的蔬菜，少吃肉，以补充足够的纤维素。

一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，还具有调理肠胃的意义。
需要注意的是，青菜最好不要切断，吃的时候一定要细嚼才能下咽，这样可以让唾液自然地分泌来帮助消化。

‘柒’ 节后怎样让肠胃放松

节后怎样让肠胃放松？

一是多吃粗粮调肠胃：粗粮，如玉米糊、燕麦片、蔬菜饺等。

二是多喝茶水除油腻：多喝茶水，可加快胃肠道的新陈代谢，清除胃肠道的油腻。

三是多吃蔬菜促排泄：节后便秘的情况也较普遍，故应多吃果蔬，少吃肉，以补充纤维素。注意，青菜不要切了再洗，吃时细嚼慢咽，以让唾液自然地分泌，帮助消化。四是适当运动助消化：如轻快的步行、慢跑、跳舞、伸展等，以促进胃肠道的蠕动。

‘捌’ 养生小技巧：节后必备养生攻略，打好节后保“胃”战

转眼假期快要结束了，大部分人在春节期间都进食了大量油腻食物，难免给肠胃造成负担，为平衡节日饮食，减轻肠胃负担，我为大家整理了节后 健康 养生 攻略，希望大家一起打好节后保“胃”战。

粗茶淡饭大量吃

为了平衡节日期间过多摄入的油脂，很多人在节后大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等粗纤维食品。其实，如果春节期间因大量进食油腻食物导致了胃肠不适，那么节后大量进食这些食品，则会进一步加重胃肠不适。

燕麦等食物富含膳食纤维，并且含有相当数量的不可溶性粗纤维，一方面会延缓胃排空，导致腹胀、早饱、消化不良、食欲降低等症状，甚至还可能影响下一餐的进食。

顿顿“素斋”来果腹

其实，从节日的大鱼大肉一下改为以素为主，会造成新一轮的营养失衡，特别是动物食品里富含的B族维生素、微量元素以及优质蛋白、必需氨基酸等，会因此摄入不足。

膳食纤维清肠道

春节期间的大鱼大肉使得荤素失调，粗纤维摄入太少，缺乏膳食纤维导致肠道蠕动减弱，形成习惯性便秘，可导致痔疮、大肠癌;过量的脂肪通过血液循环沉积皮下，产生肥胖；肠道毒素积存，形成宿便，排毒不畅，继而引起头痛、食欲不振，皮肤粗糙、色斑沉积；血脂升高，诱发高血脂、糖尿病及心脑血管意外等多种身体不适。

膳食纤维本身不被机体消化吸收，因含有很多亲水基团而具有很强的持水性，使粪便保持一定的水分和体积，并能刺激肠道粘膜，增加肠蠕动，改善便秘。

常见食物中的燕麦、大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻等都含有丰富的水溶性纤维，可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，有助于调节免疫系统功能，促进体内有毒重金属的排出。

西洋参强身健体

西洋参性寒、味苦、有益肺阴、清虚火、生津止渴之功效，补而不滋腻，调和人体机能，是强身健体的佳品。西洋参具有提高体力、脑力劳动的能力，抗疲劳、降脂、免疫调节、缓解高血压、冠心病、糖尿病等心脑血管疾病的症状等药用价值。

早餐喝咖啡、补钙质

在早餐前30分钟喝一杯咖啡，可有效控制食欲，让你只吃以往食量的75%就感觉饱了，并且还能将脂肪燃烧的速度加快5%。

饮酸梅汁

酸梅中富含花青素，这种物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。上卫生间前喝一杯酸梅汁，你身体的“清洁”程序就能大大加速，肝脏也就能将你体内那些可能引起肥胖的物质迅速而彻底地排出体外。

‘玖’ 春节过后，肠道当清！教你四招清除“体内垃圾”~人人都适用

一眨眼，春节就快过去了。

假期给你的除了肥肉，或许还有脸上的痘、嘴里的溃疡、难受的腹胀和便秘。

大鱼大肉的节日过后，是时候给油腻的肠道“洗个澡”了。

节后这样吃，最清肠

肠道堪称假期里最油腻、最“脏”的器官，胡吃海塞、大鱼大肉的高蛋白饮食，会让你的肠道不堪重负。

要知道，我们的肠道内有很多褶皱，如果把肠道内的黏膜完全铺平，面积约有400平方米。

这种生理结构，虽然方便吸收营养，却容易让“脏物”在肠道聚集。

所以，节后给自己清清肠，更有益 健康 ！

当然，这里说的清肠可不是让大家挨饿或者喝一些乱七八糟的产品之类的。

而是让你——换换菜！

换上一碗杂粮饭

假日里 美食 不断，很难控制摄入食物的种类和数量，还会吃进去大量高脂肪、高蛋白的食物。

而节后，您不妨把主食换一换，换成如玉米、燕麦等粗粮或者山药、地瓜等薯类，这些食物富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动。

增加蔬菜比重

节后的你肯定最不缺肉了，在经过大吃大喝后，现在的您可以每餐只吃一个荤菜，配一个蛋类菜或豆制品，其他都可以是蔬菜。

炒菜不超过两个，其他菜尽量选择蒸、煮、炖、凉拌。

三餐调时间

节日里，不仅暴饮暴食是常事，吃饭还很难按时按点，饮食习惯完全被打乱了。

所以，现在把三餐时间调整回来成了头等大事！

建议大家每顿饭都定时吃，三餐吃的量比率应为3 4 3。

如果中间饿了，可在上午10点半、下午3点半左右吃点坚果或喝杯酸奶，这样既能缓解饥饿感，又避免进食过量。

吃新鲜果蔬

很多人过完年，都会口舌生疮、牙龈出血、嘴角起泡……身体冒“火气”。

这时候，赶紧把过节积累的薯片、爆米花、各色糖果等食物收起来吧！

多吃点瓜果蔬菜做为日常零食，您会感觉舒服很多！如果出现了此类“上火”症状，需要找出缘由再及时调整。

这些“清肠法”不要用

很多人听到清肠就认为是要排便，这真是大错特错啦！

虽然清肠本质上就是排便，但排便是一个渐进的过程，讲究“先来后到”，代谢早、积累时间长的垃圾会先排出体外。

只要每天能正常排便，节后只需注意调整饮食、适量运动即可，不建议通过节食、大量喝水或服用药品来“清肠”。

否则，就会给本就疲惫不堪的肠胃增加更大的负担。

比如下面两种方法就不可取：

短时间内饮水过量——

短时间大量饮水确实有冲洗肠道的效果，但是，在这个过程中血液浓度会不断被稀释，全身细胞的氧交换也会受限，脑细胞一旦缺氧，大脑反应就会迟钝。

清肠类保健品——

这些有清肠作用的产品往往是苦寒之物，长期食用会进一步刺激肠道，降低肠道蠕动功能，加剧便秘，引发口臭，导致贫血等。

新的一年，愿你能尽快调整好状态，收得了心，也收得了胃，全力以赴向前冲。

最有效的清肠零食

春节大吃大喝之后，适当吃些山楂，有很好的清理肠道作用。

这是因为，山楂中含有大量的果胶，适当摄入可润滑肠道、缓解便秘。

尤其是对于有消化不良问题的朋友来说，这个时候更应该适当吃些山楂。

因为，山楂性微温味酸甘，消肉食积滞作用显着，在出现消化不良以及腹胀情况时，吃些山楂会感觉很舒服。

自制山楂罐头

食材用料：山楂去核后500克、水900克、冰糖200克、盐适量

制作过程：

1、首先我们先将山楂清洗干净，同时准备好一个去核器，没有的话，可以用粗口吸管。

2、另外准备一个盆，放入适量的盐，混合成盐水，备用。

3、将清洗干净的山楂边去核边放入前面我们备好的盐水盆中，防止山楂氧化变色

4、准备好老冰糖，如果糖块太大，好将其砸碎点。

5、不锈钢锅中，放入水，放入老冰糖。

6、大火将其烧开，冰糖已完全融化。

7、将浸泡在盐水中去核的山楂捞出来，放入烧开水的锅中，盖好盖子，中火继续烧约5分钟即可。

做山楂罐头吃的话，直接趁热，将其倒入我们提前消毒好的干净的玻璃瓶中，盖好盖子，彻底放凉即可，放凉后，山楂水也会变的浓稠了。彻底放凉后，可以开吃了，酸酸甜甜的，很好吃。

自制山楂酱

将煮好的山楂，稍微带点煮好的山楂水一同放入果汁机中(有料理机、破壁机都可以)。

开启，将其打成细腻的山楂泥即可。

将打好的山楂泥，放入不沾锅中，不沾锅中先刷上一层底油。小火将其慢慢翻炒至自己喜欢的浓稠度即可。

趁热装好提前消毒好的干净的玻璃瓶中，盖好盖子，倒扣放置完全凉即可，可以抹面包、抹蛋糕卷等。酸甜好吃又开胃！

‘拾’ 健康生活：节后清肠胃最佳饮食调理

健康生活：节后清肠胃最佳饮食调理

节后吃什么清肠胃? 5种食疗：

1、百合杏仁枇杷粥

材料：鸭梨、枇杷果各20克，杏仁12克，百合15克，粳米50克，蜂蜜适量。

做法：将百合、杏仁洗净;梨去皮切丁;枇杷果切丁，把百合、杏仁和粳米用武火煎煮，边煮边搅拌，一直煮到米粒开始膨胀、米水融合时改为小火煎煮，然后加入梨丁、枇杷丁，稍稍搅拌，待粥熬好后，盛在碗中，放到温度稍凉时，加入蜂蜜调味即可食用。

2、干瑶柱豆腐西洋菜羹

材料：豆腐2大块、干瑶柱30克、蛋清2个、西洋菜400克、生姜3片。

做法：豆腐稍滚沸，压散;西洋菜洗净切碎;蛋清加入少许清水拌匀;干瑶柱稍浸泡。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)，和姜、干瑶柱滚沸后，下豆腐、西洋菜，徐徐下蛋清拌匀，下适量盐和麻油便可。为3-4人用。

3、山楂陈皮白菜豆腐汤

材料：陈皮1/4个，谷、麦芽各24克，韭白9克，山楂15克(中药店均有售)，白菜250克，北菇30克，豆腐2块，生姜4片。

做法：各物漂洗净。陈皮浸透去瓤;白菜切段;北菇去蒂浸发。在瓦煲内加入清水2000毫升(8碗量)和药材，武火滚沸改文火滚1小时，下北菇、白菜、豆腐滚约20分钟，下盐便可。为3~4人用。

4、山楂扁豆金银肫汤

材料：鲜鸭肫、腊鸭肫各2个，猪腱200克、炒扁豆50克、生姜3片、山楂30克、陈皮1/4个。

做法：各药材洗净、浸泡，陈皮去瓤;鲜鸭肫洗净切开，去脏杂，可不剥去鸭内金，洗净;腊鸭肫温水浸泡，洗净;猪腱洗净。以上材料一起放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入食盐便可。此量可供3-4人饮用。

5、谷芽麦芽牛肚汤

材料：谷芽、麦芽各15克，牛肚1个、红枣(去核)6个、生姜3片、淮山30克、陈皮1/4个做法：各药材洗净，稍浸泡;牛肚洗净，稍滚5分钟，捞起用刀刮去黑衣，洗净切片。将所有食材一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约3小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3-4人用。

节后吃什么清肠胃? 5种食物：

1、酸梅汤

酸梅汤是一种非常可口的饮品，具有健胃消食的作用。酸梅汤由乌梅、山楂、陈皮制作而成，是一种碱性饮品，能够中和糖类与脂类的酸性效应，加速它们的分解，有解油腻的作用。当吃了大鱼大肉之后，如果感到肠胃不适，可以适当喝一些酸梅汤，能让你的肠胃立刻舒适。

2、大麦茶

大麦茶是一种健康的保健饮料，是现在许多人养生保健的首选饮品。大麦茶是用焙炒过的大麦所制成的，其中含有人体所需要的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维等，而且大麦茶的含糖量非常低，如果吃了油腻、煎炸的食物而引起食物积滞等情况的话，可以适当饮用大麦茶，去油腻、助消化、健脾益气。

3、苹果

假期吃的大多数的食物都是高热量，而且相对比较油腻的，节后要适当吃一些能清理肠胃的食物。比如苹果就是一种非常健康而且低热量、富含膳食纤维果胶的水果，是假期后清理肠胃的一种相当不错的食物。苹果能够帮助清理肠道，增加肠胃的抵抗力，还能有效预防便秘等，能调理肠胃，还能让肌肤变得更光亮润泽，还有减肥的功效。

4、山楂

山楂也是一种调理肠胃非常不错的水果之一，它尤其能帮助改善肠胃消化不良的症状，具有相当不错的.消食积、助消化的作用。山楂中含有高达20%的粗纤维，有效促进肠蠕动，增加胃蛋白酶的活性，促进脂肪分解，能帮助快速消化食物。山楂对于防治高血脂和高血压，保护心血管有良好作用。

5、木瓜

木瓜是许多mm都喜欢吃的水果之一，常吃木瓜不仅能美容养颜，还能帮助调理肠胃。木瓜可以解腻，当吃了大量的鱼、肉之后吃一些木瓜有非常大的好处，而且木瓜中还含有一种木瓜酵素，可以分解蛋白质、糖类、脂肪，能避免脂肪囤积而引起肥胖。吃木瓜还能促进新陈代谢，能将多余的废物排出体外，具有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。