冲鸡蛋的正确方法

⑴ 开水冲鸡蛋怎么做

准备一个碗，先在里面倒少许开水，然后嗑入鸡蛋，最后再倒入适量的开水把鸡蛋冲熟即可。下面介绍具体操作方法供参考，首先准备材料：鸡蛋：一个、开水：适量、白糖：适量。

1、准备材料：鸡蛋：一个、开水：适量、白糖：适量。

⑵ 冲鸡蛋水的正确做法

制作食材：鸡蛋、开水、红糖

方法及步骤：

1、首先我们要准备上两个鸡蛋，装入大碗中，并往里加入适量的清水，再下手把鸡蛋外壳轻轻的擦洗干净。

在鸡蛋的外壳上一般都会有少量的污物和粪便，这些脏东西含有大量的大肠杆菌。我们在烹饪的时候，要先将鸡蛋壳清洗干净，避免粘到手上或者是碗边，那样吃起来就非常不卫生。

2、洗好以后，另准备一个大碗，倒入提前烧开的开水，并用手轻轻晃动，把碗烫一下消毒，可以避免细菌的污染。接着把刚刚洗净的鸡蛋打入碗中，再用筷子充分的把蛋黄蛋清搅拌融合均匀，我们可以多搅上一会儿。

这一步主要是为了用开水冲蛋的时候会比较容易冲开，同时鸡蛋也会熟得更加充分。下面往碗中倒入刚刚烧开的开水，并盖上盖子，焖上六分钟，进一步的把鸡蛋焖熟。

3、五分钟以后，开盖发现碗里面的蛋花已经形成了，而且会伴有一股鸡蛋正常的蛋腥味。这个时候我们可以往鸡蛋中加入一勺红糖白糖，喜欢吃咸口的朋友可以加入芝麻油，或者是食盐来调味。不过在这里我更建议红糖，可以补气益血。

把红糖倒进去后充分搅拌均匀，搅匀以后美味又营养的水冲蛋就制作完成了，接下来我再给大家普及一下长期喝水冲蛋的几个好处。

4、第一，保护视力。鸡蛋富含叶黄素，对我们人体的视网膜有着非常大的保护作用，特别是现在电子产品功能强大，大家用眼增多，容易出现眼睛干涩、疲劳。这个时候每天喝上一碗水冲蛋，可以保护视力缓解眼部不适。

第二，清热止咳补气血、养胃。鸡蛋本身就具有清热降火，滋阴养血的作用，往水冲蛋中加入一点蜂蜜或者是红糖，可以改善咽部的不适，也可以让人的气血更加红润，养胃又健康。

⑶ 怎样冲鸡蛋

1、取鸡蛋一个，打入碗中，用筷子搅拌均匀
2、烧壶开水，一定要现烧！不要用暖瓶里的陈水！
3、适量开水冲开打散的鸡蛋，并搅拌使鸡蛋充分与开水接触
4、待四五分钟左右水不烫了，加入适量蜂蜜或者白糖，还可以加适量香油
5、搅拌均匀就可以喝啦～鸡蛋味不浓，感觉像是一碗香香的蜂蜜水～据说营养很高的！

⑷ 鸡蛋水怎么冲鸡蛋水冲制方法

1、先烧开水,在等水烧开的同时准备碗和鸡蛋、一双筷子。热水烫碗,可以使鸡蛋冲的更开,更均匀。鸡蛋洗净。
2、水快开时,鸡蛋打入碗中,使劲把鸡蛋打散,一直打到筷子挑不起来蛋液。
3、冲鸡蛋时,一定要使用沸腾的水,一边冲一边用筷子搅拌,确保把鸡蛋冲熟。
4、接着滴几滴香油。冲完后趁着热气,马上滴几滴香油,味道会更香!

⑸ 开水冲鸡蛋的做法

材料：鸡蛋：一个、开水：适量、白糖：适量。

1、准备材料：鸡蛋：一个、开水：适量、白糖：适量。

⑹ 冲鸡蛋怎么冲 怎么冲鸡蛋

1、先烧开水，在等水烧开的同时准备碗和鸡蛋、一双筷子。热水烫碗，可以使鸡蛋冲的更开，更均匀。鸡蛋洗净。水快开时，鸡蛋打入碗中，使劲把鸡蛋打散，一直打到筷子挑不起来蛋液。冲鸡蛋时，一定要使用沸腾的水，一边冲一边用筷子搅拌，确保把鸡蛋冲熟。接着滴几滴香油。冲完后趁着热气，马上滴几滴香油，味道会更香！如果觉得味道不足，也可以加些白糖，就立马变身香甜口感。

2、开水冲鸡蛋最主要的功效就是去火润燥和止咳润肺，搭配不同的食材时其功效也各有侧重。以去火润燥为主则用冰糖和芝麻油调味，对上火引起的嗓子痛有良好的食疗效果。以止咳润肺主则用蜂蜜和芝麻油调味，有着非常不错的润肺止咳效果，但给孩子止咳时就不能加蜂蜜了。如果改用盐和芝麻油调味，再加点紫菜碎或小虾米，它就是一款简单易做又营养丰富的快手汤。

⑺ 开水冲鸡蛋做法

鸡蛋是日常生活中很常见的一种食物，由于它的营养价值高，所以经常食用。而且它的做法也有很多中，我们可以将鸡蛋炒、煮、蒸、煎等等，那么开水冲鸡蛋这种说法，大家听说过吗?下面一起来看看。

开水冲鸡蛋的正确做法

1、首先将鸡蛋的外壳一定要清洗干净，随后将鸡蛋放入开水中进行浸泡着，等待十分钟。

2、将冲鸡蛋的容器中倒入适量的开水，也是需要进行浸泡的，以此达到一个消毒作用。

3、这个时候需要继续准备开水，等水沸腾之后，就将容器中的水倒掉，将鸡蛋倒入容器中，并用筷子打散，随后将开水倒入其中。

4、为了鸡蛋能够真正被烫熟，倒入开水后就要盖上盖子进行焖着，等温度降到60的时候就可以加入白糖搅拌均匀食用了。

开水冲鸡蛋的好处

开水冲鸡蛋可以将体内的火气去除了。

因为开水冲鸡蛋在制作的过程中，鸡蛋不会变得太老，那么它的营养价值就不会丢失得太多，而鸡蛋本身就具备清热降火的功效。所以很适合咽喉肿痛的人饮用，但是一定要清淡，糖尿病患者就要尽量少饮用了。

鸡蛋的食用注意事项

1、生吃：很多人会认为，食物没有经过烹饪之前是最富含营养价值的，尤其是蔬菜、海鲜等等这一类，所以鸡蛋被人们也这样认同了。其实这种想法是错误的，因为生鸡蛋中的细菌是比较多的，若是直接饮用就会造成肠胃上的负担，引发腹泻。而且鸡蛋中的抗生物蛋白一定要经过高温加热才会被破坏掉，否则就容易引发全身无力、肌肉酸痛等等症状。

2、煮太久：有些人在煮鸡蛋的时候，会长时间煮着，一旦时间过长，蛋黄中的铁和蛋白质的硫就会生成硫化亚铁，这种物质是不被身体所吸收的，所以煮鸡蛋的时间一定要控制在8分钟左右。

3、越多越好：鸡蛋是不能吃太多的，一旦食用过多就会导致代谢产物变多，还会给肾脏带来负担。适量食用是最好的。

4、加糖：鸡蛋和糖最好不要放在一起煮，因为这两者之间一旦经过高温就会形成糖基赖氨酸，这种物质会破坏鸡蛋的氨基酸，所以喜欢吃甜的朋友们可以在鸡蛋冷却之后加入白糖。

从上文，大家已经学会了如何开水冲鸡蛋了吧，一定不要生吃鸡蛋，会给我们身体带来细菌，学会正确食用鸡蛋。

⑻ 开水冲鸡蛋的正确方法

【开水冲蛋做法】

准备食材：鸡蛋2个、红糖适量。

详细做法：

1、 首先来挑选下鸡蛋， 挑选的时候可以把鸡蛋拿起来摇晃一下，尽量选择不会晃动的鸡蛋，建议用土鸡蛋效果更佳。

2、 很多人都会认为蛋壳的颜色，比较深的鸡蛋会比较好，这样的说法是错误的。因为鸡蛋壳的颜色都是由基因所决定的，而且鸡蛋里面的成分都是一样的，不存在鸡蛋壳颜色越深越好 ，所以在挑选鸡蛋的时候，不要只关注鸡蛋的外壳颜色。

3、 接下来清洗一下鸡蛋外壳，因为鸡蛋的表面很多脏东西，也有很多细菌，在打的时候容易落到碗中。

4、 洗好的鸡蛋，将蛋液倒入干净的碗中，然后用筷子搅拌均匀，搅拌的时间稍微久一点 。

5、 打到这种状态就差不多了，拉起来比较细腻的细丝状态。

6、 再往里面倒入刚烧开的水，水温一定要是一百摄氏度左右。

7、 然后快速的盖上盖子。盖住以后等八分钟左右，就可以开盖了。

8、 在喝的时候还可以加入一点红糖提味去腥。而且红糖还有很好的滋补效果，对女人特别好。

⑼ 怎样用开水冲鸡蛋

1、先将生鸡蛋的外壳清洗干净，接着将鸡蛋带壳放入开水里烫10分钟左右；

2、往准备用来冲鸡蛋的容器中加入开水，将容器烫10分钟左右，既能杀菌消毒，又能保证鸡蛋液被冲烫至完全熟透；

3、在烫洗鸡蛋和容器时，起锅烧开水，水将烧开时，将容器中的热水倒掉，打入鸡蛋并打至起泡泡，水开后冲入蛋液即可；

4、为了保证蛋液被完全烫熟，冲入开水后需马上加盖焖上，焖至降温到60度左右时调味即可。
开水冲鸡蛋的好处

开水冲鸡蛋可以将体内的火气去除了。

因为开水冲鸡蛋在制作的过程中，鸡蛋不会变得太老，那么它的营养价值就不会丢失得太多，而鸡蛋本身就具备清热降火的功效。所以很适合咽喉肿痛的人饮用，但是一定要清淡，糖尿病患者就要尽量少饮用了。

⑽ 开水冲鸡蛋应该怎么做呢

相信大家应该都知道，很多人都会不知道早餐吃什么，不知道晚饭饭吃什么。那么我们在饿的时候或者是。 不想吃饭的时候，但是也要补充每天的营养的时候，其实还是有很多的方式可以选择的。比如说我们可以用开水冲一个鸡蛋，或者是做一个鸡蛋羹，这是非常不错的。而且我们都知道鸡蛋能够给我们提供我们充分的营养，这是非常重要的。所以说到底开水冲鸡蛋应该怎么做呢？接下来我就给大家说一下主要的做法。