剥龙虾的正确方法

‘壹’ 剥龙虾的正确方法

正值盛夏，小龙虾销量火爆，是时候安利一波小龙虾的剥法了。小龙虾是大众的酷爱，麻辣的、香辣的、蒜蓉的……总有一款能够挑动你的味蕾。新鲜的小龙虾饱满圆润，肉质弹牙，营养蛋白质丰富，但要吃到口里，还需花费一番功夫，这却让很多人望着美食只能感叹不已!

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今天就给大家介绍两种最常见的小龙虾剥法，让每一位喜爱美食的吃货不错过这道美食。
第一种：筷子法
第一秒：掐头

第二秒：去尾

第三秒：筷子戳

适用范围：给女朋友、父母、老人剥，即快速又有仪式感。
缺点：剥虾的人只能闻着肉香，感受着弹弹的肉质，继续剥！
第二种：挤压法
第一步：双手掐住虾身，下压第二节虾壳，使坚硬的虾尾变得柔软易剥。

第二步：双指挤压虾身，使虾壳后半部轻微碎裂，虾尾肉与虾壳微微分离。

第三步：把虾身用拇指推挤进虾头，然后按住虾头，拔出虾尾。

第四步：最后，轻松拔出完整虾肉。

适用范围：有耐心且仪式感很强的人
缺点：需要更多的力气和时间
第三种：按摩法
第一步：去头

第二步：压身，又称全身按摩

第三步：抽身

适用范围：小龙虾高手，手劲一般的女士也可轻松完成
缺点：吃得太快，需要再上一盘

‘贰’ 小龙虾正确剥法

小龙虾正确剥法是先用手捏住小龙虾的头部，然后捏住小龙虾的尾巴，来回地戳虾头，用力地拔出虾肉。或者是一手捏着小龙虾的头，一手捏着小龙虾的尾巴，拔出小龙虾的身体，最后用剪刀将龙虾仁肉顶出来。

小龙虾也叫红螯虾和淡水小龙虾，其外形像虾但是虾壳坚硬，呈现暗红色，是一种淡水经济虾类。因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，常被烹饪成油焖大虾、麻辣小龙虾、蒜泥小龙虾等料理，广受大众喜爱。

麻辣小龙虾怎么做

1、准备好适量的小龙虾、葱、姜、蒜、花椒、辣椒、香茅草、啤酒等材料。

2、将小龙虾用牙刷清洗干净，去除虾鳃虾线。

3、洋葱切块，葱切段，青椒切块。

4、将龙虾放入蒸锅小火蒸十分钟，热锅起油。

5、放入葱段爆香，再倒入干辣椒。

6、姜片，大蒜，花椒和麻椒翻炒。

7、放入香茅草火锅底料至完全化开。

8、加一罐啤酒糖煮沸，再倒入青椒洋葱。

9、大火翻炒三分钟即可。

‘叁’ 龙虾去壳方法 龙虾怎么剥壳的小妙招

1、五步剥虾法。

第一步：用手指向下压住小龙虾的第二节虾壳。第二步：一手拿虾头，一手拿虾尾，挤压小龙虾的身体。第三步：大拇指戳进虾头里面。第四步：用力拔出虾身。第五步：握住虾尾，拔出完整的虾肉来。五步剥虾法就这么简单、完整地把小龙虾剥出来了

2、筷子法

第一步：去虾头。拿着一只小龙虾，用手把小龙虾身子和头掰开。第二步：去掉虾尾，一手抓住虾身，另一只手抓住虾的身子，用手一拉把虾的尾部去掉。第三步：用筷子顶虾肉，拿一只筷子从虾尾处往上顶，把虾仁顶出来。第四步：把虾上残余的虾壳去掉沾上酱料就可以食用了。

‘肆’ 剥龙虾的正确方法

第一种
剥虾第一式：
拧下虾头，之后将整个虾尾放到嘴里咀嚼。
传说精通此方法集大成的吃货，能虾壳不碎而食尽虾味，吐出的虾壳白中泛红，连食半月腰不酸腿不疼，一口气蹦上五楼不费劲，浑身是钙神鬼畏之。
步骤1：拔出虾尾
步骤2：嚼！
步骤3：吐壳，完成
第二种
第一步，先找到从虾头往下数的第三个节点，这个位置相当于蛇的七寸，把它剥掉。
第二步，一手抓住虾头，一手抓住虾尾，用力一拽，就十分的轻松的把虾的下半身虾壳给剥掉了。
第三步，把虾的上两节虾壳剥掉，这样虾仁就完好的剥出来了
注意，在这样剥虾的时候，一定不要先把虾头弄掉，要最后再去头，这样才好剥。

‘伍’ 怎样剥龙虾

剥龙虾步骤：

1、拿一只小龙虾，先找到小龙虾的第二节虾壳，然后用手指向下按压第二节虾壳。

小龙虾能吃的部分主要是腹部、尾部的肉和头部的虾黄。

‘陆’ 如何快速剥小龙虾 快速剥小龙虾的方法

1、剥下虾钳，并吃掉虾钳里面的肉。

2、令虾头与虾身分离。一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，虾头与虾身分离。

3、双手用力将虾毂捏碎，同时下压第二节虾壳。

4、握住虾尾，轻轻拔出虾身里的虾肉。

5、抽虾线。当虾肉取出后，轻轻掀开虾后背上的那块白色的皮，就很容易看到虾线，你只需要把它挑出来就可以了。需要注意的是，虾线抽掉，后背上的那块白色的皮不要扔，那可是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。

‘柒’ 小龙虾怎么剥

小龙虾剥法如下：

1、首先找到小龙虾的第二节虾壳，如下图所示：