找海味的最佳方法

‘壹’ 买了一堆海味干货，怎么清洗最好

海味干货清洗方法并不复杂，大部分的海味干货为了可以保存得更久，都是晒得比较干，所以在清洗之前可以先用清水浸泡。而因为干货的品种、大小、厚薄不同，因此浸泡的时间并无法用统一时间说明，并且为了保持海味本色鲜美的味道，并不提倡浸泡时间太长。所以，不要按时间衡量，而是很据清洗的需要来掌握，只要浸泡到方便翻洗各个部分就可以，浸泡后的海味像洗新鲜的海味一样的方式即可。

所以，购买之前建议可以先多了解，对价格多比较，对品质挑选多了解方法。另外，其实在如今购物如此方便的时代，并不建议一次性购买一堆干货，第一占据空间不说，第二也容易出现保存不当影响口感。

而至于海味干货的食用方法，则更加多样多化，可以根据自己的口味选择。不过，无论用那种烹饪方式，建议食用海味干货时，尽量不增加很多佐料，因为加入太多佐料很容易掩盖掉海味本身的鲜味，这样就品尝不到海味干货的鲜美了。

‘贰’ 海味干货大全，海味干货有哪些

人们在探亲访友之时都会带上一些海味干货以尽亲友之谊。海味干货品种众多，在海产品店面里，海味干货琳琅满目，正所谓是 海味干货大全 海味干货大全的种类很多，包括了海洋里多种动植物。主要有干贝，虾仁，干海参，鱼翅，墨鱼干，鱿鱼干，鱼肚，银鱼干，紫菜，海带等等。 先来介绍一下海味干货大全里的干贝。干贝富含脂肪，碳水化合物，蛋白质，钙，铁，镁，硒等营养素。并含有丰富的谷氨酸钠，味道很是鲜美。干贝，一般人群都可以食用，尤以营养不良，体虚，食欲不好，消化不良的人群食用最佳。 虾仁也是海味干货大全里的一员。虾的蛋白质比鱼类要高出几倍甚至几十倍，并且富含钾，镁，碘，维生素A等营养成分。虾的肉质较软，容易消化吸收。虾中的镁，可以保护人体的心血管系统，防止动脉硬化。一般人群均可以食用虾仁。特别适宜孕妇，心血管病人群和中老年人。 再来介绍一下 海味干货大全 中的干海参。干海参胆固醇低，脂肪少，蛋白质和钒的含量却很高。一般人群都可以食用干海参。营养不良，年老体质弱食用最佳。 干鱼翅也是海味干货大全中的一类。干鱼翅中胶原蛋白含量丰富，可以柔嫩和滋养皮肤。气血不足的人，体质较弱的人都可以食用。 海味干货大全包含的种类很多，以上就为您简单介绍其中的几种。通过这些介绍，您对海味干货一定有了全新的认识。 海味干货的营养价值 不言而喻，在平时的生活中可以为家人准备一些这类食品。

‘叁’ 山珍海味一般有哪些种类

山珍海味一般的种类有：燕窝、熊掌、鱼翅、鱼唇、海参、干贝、鳖裙等，均属干物。

①燕窝：是金丝燕的窝巢，以羽毛、苔藓或海藻混合唾液而成，如胶状。品种有：血燕(呈淡红色)、白燕(亦称官燕，呈灰白色)、毛燕(呈灰黑色)。燕窝含有蛋白质50%、糖质30%，营养价值颇高。

②熊掌：是熊的手掌，亦称熊蟠。(只做了解之用，禁止食用)

③鱼翅：是板腮鱼类的鳍，取自鲨鱼及少数鳍科鱼类。鱼翅种类繁多，有背翅、钩翅(臀部的鳍)、尾翅及翼翅(也叫牙笏翅，指胸部鳍)。

依照鱼翅的颜色，可分为白翅及黑翅两种，白翅呈淡灰色，取自黑缘鲨、骡鲨、白眼鲨之鳍。鲨鱼的背翅形态庞大，多呈白色。黑翅色浓呈灰色，多取自青鲨、苍海鲨、虎鲨之鳍。

④鱼唇：指鲨鱼等鱼类嘴边的嫩肉。

⑤鱼骨：(也叫明骨，)是鲟鱼骨头。

⑥鱼肚：是鱼肚之干制品，产于我国大陆沿海，以广东、海南岛所产的广肚品质最佳；福建、温州一带产出的毛长肚次之；产于浙江嵊泗列岛的黄鱼肚，分单片、搭片鳖肚；长江下游的回鱼肚肉厚而质美。鱼肚含有丰富的蛋白质及磷、铁、钾等。

⑦鱼皮：指鲨鱼皮，有沙婆皮、海牛皮、石岛皮、玉吉皮等品种。

⑧鲍鱼：为贝类之一，属单片贝，呈半圆形，产于我国大陆沿海中海藻密布的岩礁区域。有7～8种，分布地区广泛。产量较多的有：盘大鲍鱼、杂色鲍鱼、耳鲍等。

⑨海参：系棘皮动物的一种，长约5～6寸，形如黄瓜，圆滑，呈黑色，普遍产于我国大陆沿岸。可分为：梅花海参及光参两大类。刺参呈黑，具有许多针，形如花瓣，产于辽东半岛沿岸的，称为辽参；产于广东省沿岸的称为广参；产于浙东沿岸者则称为瓜皮参。光参的针已退化，参体表面光滑，呈白色，多产于闽南沿岸。海参含有蛋白质约61.4%，脂肪约20.3%，此外还富含钙、磷等元素。

⑩干贝：系一种海蚌(双片贝)贝肉制成。另有江瑶柱是栉江瑶贝肉的干物，产于烟台、大连等地。

‘肆’ 海味干货有哪些

海味干货种类很多，包括了海洋里多种动植物。
海味干货主要有干贝，虾仁，干海参，鱼翅，墨鱼干，鱿鱼干，鱼肚，银鱼干，紫菜，海带等等。
1、干贝富含脂肪，碳水化合物，蛋白质，钙，铁，镁，硒等营养素。并含有丰富的谷氨酸钠，味道很是鲜美。干贝，一般人群都可以食用，尤以营养不良，体虚，食欲不好，消化不良的人群食用最佳。
2、虾仁也是海味干货大全里的一员。虾的蛋白质比鱼类要高出几倍甚至几十倍，并且富含钾，镁，碘，维生素A等营养成分。虾的肉质较软，容易消化吸收。虾中的镁，可以保护人体的心血管系统，防止动脉硬化。一般人群均可以食用虾仁。特别适宜孕妇，心血管病人群和中老年人。
3、干海参胆固醇低，脂肪少，蛋白质和钒的含量却很高。一般人群都可以食用干海参。营养不良，年老体质弱食用最佳。
海味干货包含的种类很多，以上就为您简单介绍其中的几种。通过这些介绍，您对海味干货一定有了全新的认识。
海味干货的营养价值不言而喻，在平时的生活中可以为家人准备一些这类食品。tieba..com/p/3222679094

‘伍’ 海味分销怎么找

海味分销可以去当地的超时零售店找。
分销商是靠知名度和东西的质量以及获利率才能找到，所以一定要把自己的牌子打出去，可以在线下做活动，去超市及零售店问问。
公司自己自己做销售的话，可以在淘宝网，拍拍网建立自己的网店进行销售，网络渠道很多，行业细分，故以上信息仅供参考。

‘陆’ 贮存海味干货有哪些方法

(1)“暴露”贮存法：由于购来的海味干货(如虾皮、海米、鱼片、海带等)都含有潮气，容易发霉变质，所以应将其放于阴凉通风处阴干。然后分别用干净的白纸包好，白纸上扎几个通风小孔，放入悬挂在通风避光的竹篮内“暴露”保存。

(2)葱蒜贮存法：取干净陶罐一只，将剥好的大葱和大蒜一起铺在罐底。然后，把海味干货放在罐内，再在最上面码一层葱叶，盖严。可长期保存罐内物品。

‘柒’ 如何去除海味在冰箱的臭气海味哦。。臭鱼烂虾那种的！

1、橘子皮除味取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘子皮洗净揩干，分散放入冰箱内，3天后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。

2、柠檬队味将柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，可除去异味。

3、茶叶除味把50克花茶装在纱布袋中，放入冰箱，可除去异味。1个月后，将茶叶取在阳光下暴晒，可反复使用多次，效果很好。

4、用干净的纯棉毛巾，把它湿一下拧干，折迭放在冰箱冷藏室上层的网架上一侧，通过空气对流，能对冰箱中的臭味起到吸附作用。用过一段时间后，将毛巾和温水洗净可继续使用。

(7)找海味的最佳方法扩展阅读：

冰箱日常保养：

（1）应定期对冰箱进行清洁（每年至少2次）。清洁冰箱时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。

（2）为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冰箱。

（3）箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电气零件表面应用干布擦拭。

（4）清洁完毕，将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。

（5）冰箱长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。

‘捌’ 鲍鱼作为四大海味之首，怎么做是最好吃的

鲍鱼是一种原始海洋贝类，属于单壳软体动物。它的壳又厚又平又宽。鲍鱼是中国，的传统名贵食品，在四大海鲜中排名第一。长期以来，鲍鱼一直被列在中国许多国宴和大型宴会的名单上。它是经典的国宴菜肴之一，被亲切地称为“海洋之耳”。同时也是名菜佛跳墙的主要食材之一。鲍鱼富含蛋白质，其钙、铁、碘、维生素A等营养成分是澳大利亚核桃的7倍。鲍鱼不仅能滋阴平肝强肾，还能有效调节肾上腺分泌，具有双向调节血压的作用。所以今天我就和大家分享一个大蒜鲍鱼的方法。

今天的提示：

1.鲍鱼蒸的时间不要太长。时间太久，肉会变老。

2.处理鲍鱼时，要同时使用勺子和剪刀。各位，一定要注意安全。小心，小心！不要伤手，我真的会难受~最后还是照例发几张我做的蒜鲍鱼的图，佩服小的，让你有动力自己试着去做，哈哈哈，小坏蛋真的可以佩服你~