金钱桔泡酒的正确方法

A. 金桔泡酒的配制

配方：金橘400克，蜂蜜75克，白酒1000毫升。 制作方法：将金橘分瓣，与蜂蜜一同放进酒盅浸泡，经1个月即能饮用。 1、酿制果酒的原料要求无腐烂：新鲜，无杂物。 2、为了提取较多的果汁，分选之后，也可采取破碎的工艺，但千万不可将金桔破碎。 3、然后，采用20～25％的脱臭酒精浸泡金桔果，浸泡时间为56小时，在这期间可以搅拌二次，让其充分浸泡。 4、浸泡后，采用虹吸法，小心地将酒液抽出，为金桔果浸泡原酒。 5、将金桔原酒进行冷冻，澄清过滤。 6、根据果酒标准，进行配制，化验合格后，贮存3～6个月。 7、贮存后，进行过滤，装瓶。水浴杀菌，65～70℃，15分钟。自然冷却，包装成品入库。在此工艺过程中，也可以加进发酵操作，发酵一部分原酒与当泡原酒按比例调配，色香、味可以更佳。 质量标准 1、感官指标： 色泽：金黄色，清亮透明，无悬浮物，无沉淀物；香气：金桔果香浓郁，酒香谐调；滋味及风格：醇厚丰满，酸甜爽适，具有金桔酒独特的典型风格。 2、理化指标： 酒精(20℃)，16～17％(容积)；总糖14～16克/100毫升；总酸0.4～0.6克/100毫升；甲醇≤0.01克/100毫升以下；杂醇油≤0.05克/100毫升以下。 功效与主治：化痰止咳，开胃健脾。适用于神经性胃痛，感冒咳嗽痰多，以及防止脑溢血。 服法：每日3次，每次20~30毫升。 说明：金橘的皮含有大量的桔皮甙，能够软化毛细血管，预防脑溢血。

B. 金桔泡酒的做法比例

金桔酒泡浸方式 一：

主要材料：金橘、老冰糖、四十度以上酒

金桔酒的作法流程

1、金橘在食盐水里泡十分钟，随后清洗 2 一个一个细心擦拭，把蒂揪掉

2、把金橘对半割开 4 用水果刀或是小叉子这类的，把籽抠下来，千万不要用力哈 5 金橘和老冰糖都放进干净、没有水无油渍的储物罐里

3、倒人酒，吞没金橘和老冰糖 7 随后就角落搁着吧，隔三差五拿出来晃晃。等老冰糖所有溶化，酒的色调发生变化以后就可以刚开始喝

4、先后能够制做石榴酒等各种各样水果酒!

C. 桔子泡酒的做法

桔子泡酒是由金桔加冰糖、糯米酒组合酿制而成。金桔具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒之功效。冰糖具有补中益气，和胃润肺，止渴化痰之功效。金桔酒泡酒具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒，补中益气，和胃润肺，止渴的作用。

桔子泡酒的做法：

金桔酒

主料：金桔200克，糯米酒适量。

辅料：冰糖碾碎10克。

制作过程：

1、准备好材料。

健康功效：行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒，补中益气，和胃润肺，止渴。

金桔酒的营养价值：

1、金桔性温，味辛，甘，酸。归经肝，胃。具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒之功效。适宜胸闷郁结、食欲不振、醉酒口渴、伤食过饱、急慢性支气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化。禁忌糖尿病。特点老人进食之佳品。

2、冰糖味甘，性平。归脾、肺经。具有补中益气，和胃润肺，止渴化痰之功效。

3、糯米酒性味甘辛、温、无毒。归经入肝、肺、肾。具有温中益气、补气养颜之功效。主治月经不通，乳汁不畅，麻疹未透，肾虚腰疼，阳萎早泄。

D. 金桔泡酒有什么好处，应该怎么泡，需要加什么材料

金桔泡酒的话，还可加点枸杞，冰糖等搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒,谷养康粮食酒，京东有，至于配方，泡酒之家有，希望对你有所帮助，以上内容摘自网络

E. 简易酿酒技术，金桔酒怎么做

金桔主要分布在我国东南沿海，它是着名的观果植物，金桔果可以食用，而且有很好的药用价值。今天小编来给大家介绍一下金桔酒的做法及功效。

做法三（泡制法）：

原料：生态金桔1斤、冰糖6量、酒曲1个具体步骤：1、将金桔表皮稍微擦拭、表皮划数道深痕；2、冰糖加水煮化；3、酒曲碾碎；4、将金橘、酒曲、冰糖混合在酒缸中，密封、八十一天后即可拆封。

金桔酒的功效中医常讲气、血，气是看不见的东西，也是很难用言语来形容的。酒有提气行血的功能，所以金桔酒能把治感冒的功效发挥得淋漓尽致。金橘酒的酸经过发酵后淡了许多，好下口又不伤胃肠。

F. 金桔酒怎么泡

金桔泡酒的话,比较简单,将金桔洗净,沥干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷养康0添加泡酒用酒2.5L浸泡,密封储存,浸泡3个月左右即可,金桔泡酒,冰糖还是要适量的多放点,以免喝的时候,过酸。

G. 金桔可以泡酒吗

可以。

食材：金桔：200克；黄冰糖：80克；白酒：160毫升；盐：5克；水：600毫升

步骤/方法：

1、食材准备好；

H. 金桔泡酒要泡多长时间才能喝

金桔子泡酒可以适量的加入冰糖，桔子皮具有理气化痰、健胃除湿，可将其冼净晒干后，浸于白洒中，2～3周后即可饮，不过白酒的选择我个人还是很推荐谷养康零添加泡酒专用酒，是只做零添加粮食酒的品牌，首家承诺不是纯粮食酒，假一罚万，喝了头疼无条件退款退货，这个京东上就可以购买。