生姜排键的最佳方法

❶ 鲜姜怎么保存时间最长

可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处。要用时，就算外皮有点干，但里头看起来新鲜就没问题。

原因：

生姜最适合保存在温度为14℃，湿度为65％的环境中。因此，千万别放在冰箱里，容易变色、变质，生姜不耐干燥。

生姜的其他禁忌：

1、不要吃腐烂的生姜

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种"烂姜不烂味"的说法是不科学的。

2、吃姜并非多多益善

天气炎热，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据"热者寒之"原则，不宜多吃。

(1)生姜排键的最佳方法扩展阅读：

1、排汗降温。

生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。

2、健脾胃。

夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜有助于温脾胃，以防病症严重。

很多人吃生姜，却不知道是否需要去皮。中医认为，生姜味辛、性温，有发表健胃等功效。而生姜皮味辛、性凉，具有行水、消肿的作用，故“留姜皮则凉，去姜皮则热”。通常生姜皮最好不要去掉，可保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。

❷ 姜的种植方法与管理

姜的种植方法与管理如下：

一、播种、苗期管理

1、覆膜、提早播种。在4月15日播种。盖膜前用专用除草剂每亩150克，对水喷施，清除膜下杂草。地膜可选用厚度0.005——0.006毫米、宽度120毫米的地膜。

2、稀植、增大姜块。高产地块适宜种植密度为7000株/亩，行距50-55厘米，株距25厘米。用种量一般每亩500公斤左右。

3、遮阴、促进生长。生姜出苗达50%以上，及时进行姜田遮阴，以促进姜苗健壮生长。具体方法如下：将遮阳网作成条幅式拉于生姜行间，两头用竹竿固定，幅宽60——65厘米，可选择遮光率为40%的遮阳网。
二、肥水管理

1、轻施提苗肥，重施合枝肥。于6月上中旬结合浇水，每亩顺水冲施尿素25——30公斤，以促进姜苗生长。7月上中旬揭去地膜，每亩地施用三元复合肥50——60公斤。至8月20日前，每亩补施硫酸钾35公斤，追肥后及时浇水。9月中旬可根据姜苗长势，适量追施钾肥或氮肥，并对地上部进行叶面追肥，选用磷酸二氢钾，每7天喷一次，连喷3——4次。

2、科学浇水。因为生姜喜欢潮湿的环境，田间必须要有充足的水分。为保证生姜顺利出苗，在播种前浇透底水的基础上，一般在出苗前不进行浇水，而要等到姜苗70%出土后再浇水，具体应根据天气、土质及土壤水分状况灵活掌握。第一水若浇得晚，姜苗受旱，芽头易干枯。由于地膜具有良好的保墒作用，苗期不宜浇水太勤，并且以膜下浇小水为宜。夏季浇水以早晚为好，不要在中午浇水。

三、病虫害防治

1、姜瘟病。是一种毁灭性病害。应以综合防治措施为主，具体是挖置排水沟排水防涝并结合化学药剂防治，药剂防治可用生姜宝、姜瘟散、绿霸等1500——2000倍药液浸根，如一旦发现病株要及时拔除并用以上药液进行土壤处理，还要打点做标，生姜收获后，将此处土壤取走做深埋处理。

2、虫害。生姜主要虫害有生姜螟虫、甜菜夜蛾、生姜蓟马等，要搞好虫情观测，确保在大发生前做好防治。可用快杀灵和吡虫啉等药剂喷雾，每7——10天防治1次。

四、适时收获

当秋末气温在8——18℃时，秋高气爽，光照充足，昼夜温差大，正是形成产量的关键时期，适当延长生长期，可大大提高生姜产量。冀西地区大田收获生姜的最佳收获期应在10月25——30日，此时收获生姜既不会冻伤姜块，又可让生姜增产。因此，一定要掌握最佳的收获时机，切不可过早收获。为便于储藏和养分的回流，生姜在收获时要留2——3厘米左右的茎秆。

❸ 生姜怎么种几月份种几月份收亩产多少

生姜的播种时间－般4月下旬至5月上旬。

老姜采收，一般在10月中下旬至11月份进行。待姜的地上部植株开始枯黄，根茎充分膨大老熟时采收。这时采收的姜块产量高，辣味重，且耐贮藏运。

正常年份，合适的管理和品种，生姜亩产量1000-3000公斤。

(3)生姜排键的最佳方法扩展阅读

脱毒生姜高产栽培技术

1，精细整地，配方施肥。选择土质肥沃，水浇条件好，无姜瘟病的地块，结合整地，每亩撒施优质腐熟鸡粪3～4立方米，或优质栏肥4000公斤做基肥。在高肥水地块按60～65厘米行距开沟备播，每亩沟施豆饼lOO公斤，复合肥150公斤，锌肥2公斤，硼肥l公斤做种肥。

2，精心选种，适期早播。播种前30天左右(地膜生姜在“惊蛰”前后)，从井窖内取出脱毒种姜，冲去泥土，晾晒1～2天，选择块大、皮色好的姜块做种催芽，每亩用种300公斤左右。以火炕催芽法为主。姜种堆放高度不超过80厘米，催芽温度要控制在21～25℃。地膜覆盖生姜的最佳播种期在4月初(“清明”前后)。盖膜前应用除草剂兑水喷施，防膜下杂草。适当稀植可提高单株产量，促使姜块大而整齐。高产地块行距60―65厘米，株距20厘米，亩栽5500株左右；中肥水地块行距60厘米，株距18厘米，亩栽5500―6000株。

3，科学管理，促进生长。播种后20天快出姜苗时采用遮阳网遮荫，宜于田问管理，且姜苗长势旺，亩增产15％以上。6月下旬至7月上旬幼苗期适当追肥，亩施尿素25公斤。“立秋”前后姜苗生长速度加快，为了满足其迅速生长的需要，期间撤去遮阳网，揭掉地膜进行追肥。此期需肥量大且养分要全面，一般亩施复合肥lOO公斤，钾肥50公斤。追肥于距植株基部约15厘米左右的沟中，后覆土封沟培垄，最后浇透水。9月上旬以后，植株地上部生长基本稳定，主要是地下根茎的膨大，为了保证养分供应，此时可根据苗情，亩追施尿素10―15公斤，钾肥15―20公斤。可在垄下开小沟，施入后进行二次培土，也可将肥料溶解在水中顺水冲入。