莲藕清水洗的正确方法

⑴ 莲藕总是很难清洗干净，有什么清洗的窍门吗

1、在清洗莲藕的时候，不能直接光加水去清洗，稍微加点食材配合着一起洗莲藕，那么莲藕就能清洗的很干净还比较透亮了，并且相比于普通清洗的方法，这样清洗的莲藕能清洗得更加彻底。

2、做法简单

普通方法去清洗莲藕，需要反复多次的去清洗也可能存在残留，但是这个方法简单并且清洗的莲藕还会干净还洁白，而且大家看一遍也都会清洗好莲藕了。

1、首先我们将莲藕的表面先清洗干净，随后去掉莲藕的外皮之后将莲藕切成小片。

⑵ 莲藕怎样清洗，和做法

莲藕清洗的简便方法：
切了两头,削了皮,然后拧开水龙头,冲洗。买莲藕时要注意，要买两头封死的，里面没有泥。如果进去泥了，冲是冲不干净的，最好纵向切开洗。
清洗莲藕的专业方法：
1.将藕节切去后用刀将藕皮刮去，然后将藕切成两节或三节放进水里用筷子裹上纱布捅窟窿，最后用水冲一冲即可。
2.孔内残泥极细，附着较牢，冲洗难净，小孔要用鹅毛插入刷除即可。
3.很简单，用一要细铁丝，一头绑上棉花或纱布，用未绑的一头先穿过孔，在水中擦洗就行了。
4.市场上有卖小单恭厕枷丿磺搽委敞莲刷子，是用铁丝做的，上边有很多硬毛，可以伸进藕孔里，想多长就有多长，很方便的.

⑶ 藕片怎么清洗

将莲藕切成片或者块，放入盆中用清水浸泡上。将少许白醋加入盆中，防止莲藕氧化变黑，使莲藕能更脆。盆中加入2克精盐，搅拌均匀，浸泡10分钟。精盐有杀菌的作用，可去除莲藕中的虫卵。加入适量面粉，搅拌均匀，再浸泡10分钟。面粉有很强的吸附作用，能吸附出孔洞里面的泥土。再将莲藕片在流水下冲洗两遍即可。

莲藕怎么保存：
1、清洗干净或者切过的莲藕，可以在切口处贴保鲜膜，或者用保鲜袋装起来，放入冰箱冷藏保鲜。

2、将清洗干净的莲藕，放入10%浓度的淡盐水中浸泡，可以保存5个月以上。

3、将莲藕切成薄片，用醋腌制成凉菜，可以保持1周不变质。

4、莲藕不多的话，可以整根保存，清洗干净的莲藕放在水缸中，每周换一次水，可以存放2个月时间，仍然是白嫩鲜脆。

⑷ 藕怎么洗干净

1、第1步莲藕切断：把莲藕切成2段或者多段，这个需要看莲藕的大小和长度。但千万不要切的太小后面拿起来洗就不方便了，而且也可以避免莲藕营养的流失。
2、第2步温水浸泡：取一盘温水，然后把切断的莲藕放在热水里面浸泡10到15分钟。这样做目的是让莲藕里面的泥可以自己浸出。但是切记不能用开水，因为这样会严重使莲藕里面的藕粉流失。
3、第3步布包筷子：浸泡后我们把莲藕一个个拿出来，然后用一块小布包在筷子上面，但是筷子不能太大，选择长一点的筷子，这个自己可以对照莲藕洞的大小来进行选择，应该没有多大问题。
4、第4步筷子去泥：接着把包有布的筷子放进莲藕的洞里，然后来回进行摩擦，直到自己觉得里面的泥巴洗干净为止。这个就需要自己的感觉和适和度了。
5、第5步清水过滤：全部洗完以后，我们再用清的冷水进行过滤一遍就可以了。但是，需要每个藕段进行清洗。大家需要耐点心。完全清洗干净以后要蒸要煮就悉听尊便了。

⑸ 莲藕清洗方法

我们平时如果要清洗莲藕的话，需要先把莲藕放入水中将它的外皮清洗干净，然后再把莲藕捞出来并把它切成片状，这个时候我们就可以看到莲藕的孔里面的脏东西了。

清理莲藕孔里面的脏东西可以准备一个棉签，然后用它把每片莲藕的孔都处理干净。如果觉得这样的方法麻烦的话，也可以把切好的莲藕放入加了食盐、白醋的水中浸泡。

等莲藕放入这个水中浸泡了大约三分钟左右之后我们就可以把莲藕的捞出来，最后再把莲藕放入流动的清水下面冲洗，这样也能将里面孔里的脏东西洗干净。

⑹ 藕的清洗法

1、首先我们将莲藕的表面先清洗干净，随后去掉莲藕的外皮之后将莲藕切成小片。
2、将莲藕放到一个洗菜盆里面，将一小勺的食盐放进去。
3、我们倒入10毫升的白醋，接下来我们加水去搅拌一下莲藕。
4、搅拌均匀之后加上清水，我们确保莲藕片都能被清水淹没，然后我们浸泡上十分钟左右。
5、浸泡十分钟之后我们就能看出来，莲藕表面已经很光滑了并且还会很透亮，浸泡莲藕的水稍微有点浑浊。
6、将浸泡莲藕的水倒掉之后，我们再反复的冲洗两遍莲藕就可以了，现在我们再用莲藕做菜就又干净而且菜品也会更加美味了。

⑺ 怎样清洗莲藕最干净呢里面的脏东西怎么弄出来

清洗莲藕，万万不可只用清水，教你正确做法，脏东西主动跑出来

莲藕是一种非常美味的食物，相信不少人跟我一样喜欢吃莲藕。脆嫩的莲藕就用来清炒、凉拌，软烂的莲藕就用它来做莲藕汤，别提有多美味了。尤其是现在夏天到了，最喜欢的就是凉拌莲藕了。

1、我们往里面加上盐，可以更好地杀菌，去除里面的虫卵。因为面粉的吸附能力比较强，可以把里买的杂质吸附出来。

2、往莲藕中加上适量的白醋，可以防止莲藕接触空气变黑，也能让做出来的莲藕更爽脆。

⑻ 买回来的莲藕中间很脏，你知道应该如何清洗吗

有的莲藕在挖起来的时候就挖破了，断了，泥巴就钻到莲藕里了。吃的时候需要清洗干净，一般莲藕从采挖到市场售卖中间的时间差还是挺长的，所以泥巴已经干在莲藕里面了。将切好的莲藕放在盆里，倒入一些水没过藕片，然后撒上淀粉。淀粉有吸附污渍的作用，可以把莲藕中的淤泥给吸附掉，再用清水反复冲洗几次。就能很好的洗掉淤泥。

⑼ 藕要怎么洗才干净

藕清洗才干净的方法：
方式一
把藕的一头割开，将一些木薯淀粉化的水，倒进藕孔里，用力捂着张口的一头，往返晃上几回，随后再用冷水清洗二遍。木薯淀粉有较强的吸附及除污工作能力。
莲藕有污泥，并且发觉的时间也较为晚，也可将莲藕立即切成片，随后将莲藕片要泡在木薯淀粉水里，木薯淀粉有吸附污垢的功效，能将莲藕中的污泥吸附掉，再用冷水反复清洗几回，就能非常好的清理掉污泥。
方式二
莲藕中的土壤全是污泥，这类泥在干燥时材质硬实，可是历经侵泡以后污泥很绝大多数会融进水里，而且材质绵软，非常容易就能清理掉，将莲藕两边割开，随后立即放到冷水中侵泡两小时，再将有泥的空冲着饮用水清洗就可以清理干净，一部分没有清理干净的再用筷子裹着纱布捅两下，再清洗一下就干净了。
方式三
假如你所选购的莲藕还较为干净，仅有较少的污泥，那么你也就能够采用自来水清洗的方法。最先将藕的两边切去，随后将莲藕的孔指向自来水龙头先后逐个清洗。这类方式主要是运用水强劲的冲击力将污泥冲洗掉，因而水尽可能开大一点，另外莲藕的两边尽可能摘除多一点，那样每段的孔较为大，污泥就不易堆积。