柠檬酵素正确制作方法

⑴ 柠檬酵素试水版的做法步骤图，怎么做好吃

用料

柠檬4个
冰糖适量
将做法保存到手机
步骤 1
首先所有用具上不能有一点的水 这样会导致柠檬在发酵过程中长毛

步骤 2
柠檬切片 尽量的薄，一层冰糖一层柠檬

步骤 3
封层 用保鲜膜封一下 .罐子小 两个就满了😊 等上3个月味道成品就出来啦 .时间越久越好

小贴士

注意清洗柠檬，市面上柠檬有些打蜡过.用盐擦洗，清理干净.因为柠檬是亲戚种的 省略了清洗步骤.

⑵ 水果酵素的做法和步骤

水果酵素制作完要倒入玻璃瓶里存入冰箱，以下是水果酵素的做法：

1、准备一个干净的玻璃容器，必须无油无水，将所有水果洗净沥干水份，削皮待用，火龙果留些红色部分。

小贴士：

1、水果一定要选择新鲜的，洗净后一定要沥干水份。

2、容器最好选择玻璃的，盖子上如果没有排气孔，可每隔两天打开盖子放一下气。

⑶ 青柠檬酵素的做法步骤图，青柠檬酵素怎么做

用料
青柠檬 7个
白砂糖 随意
干净的玻璃罐 2个
青柠檬酵素的做法
把柠檬用盐搓洗一下，把柠檬清洗干净备用。
等柠檬表面的水干了后，准备切切切柠檬。把柠檬籽去掉。不然会苦的。

一层白砂糖一层柠檬片。直到铺到8层满就可以了。留点空间，放置的过程中会有气体产生。

等白砂糖全部融化的时候就可以享用了。我是放冰箱保存的。吃的时候用无水无油的勺子舀出来。

⑷ 柠檬酵素的做法 192.168.100.1

材料
柠檬 4只
冰糖 若干
白砂糖 若干
做法
1. 柠檬盐水泡完，搽干净，切成小片。
2. 一层柠檬一层冰糖，铺到八分满，最后一层放白砂糖。密封玻璃罐，隔一段时间打开透一下气，搅拌一下，一个月后好。

⑸ 自制柠檬酵素怎么做

自制柠檬酵素的做法
1.
买来的柠檬和玻璃罐消毒干净晾干，注意一定不要存水。建议用盐搓干净柠檬表皮，然后拿着软毛刷刷一下，冲干净，但是也不用洗得很彻底，完全无菌会影响活性。

2.
柠檬切片，尽量薄（很考验刀工哟）。

3.
柠檬和冰糖按照1：1比例，一层柠檬一层冰糖码好，大概码到罐子八成的位置，留下空间发酵，冰糖一定舍得放，冰糖是发酵的关键，糖少容易酒化！

4.
加了醋的酵素别有一番风味，可以尝试一下。图中10斤的罐子码完柠檬冰糖后倒入1斤醋，醋要选择纯粮食酿造的，超市里欣和的原浆米醋或者亨氏白醋都是很不错的选择。

5.
酵素在装完瓶后制作过程并没有结束，还需要后期维护。放置一夜后，你会发现底层的柠檬开始晰出少量水分，这时候开始每天要开盖放气，用干净的搅拌棒搅合一下，让上层的柠檬片也能沾染到浸出的液体，等冰糖全部融化后就可以放心加大力度的搅拌。一个月后就可以兑水稀释后饮用，比例随意、丰俭由人。

⑹ 自制柠檬酵素怎么存放

• 将柠檬洗净，切片，待用。把玻璃罐用沸水煮下消毒。

  

• 3

  把玻璃罐放到阴暗的地方，每隔几天打开一段时间接触空气。有时间可以用筷子搅拌一下，以助发酵均匀。几天后打开有柠檬香气便成功。

⑺ 蜂蜜柠檬酵素要泡多久

蜂蜜是可以和很多食物进行搭配的，搭配的食物不同具有的功效也不一样，比如用蜂蜜泡柠檬就可以起到美白的作用，这种做法也受到了很多女性们的喜爱，而且制作的方法也非常的简单和卫生，自己在家中就可以操作，但是一些人不知道蜂蜜腌柠檬要腌几天，那么蜂蜜腌柠檬要腌几天呢?

蜂蜜腌柠檬要腌几天呢?一般都是一个星期左右。延长存放时间的方法：放冰箱冷藏。冰箱中的低温可以抑制微生物的生长，因此，要将密封好的蜂蜜柠檬片放入冷藏室内存放。

每次取柠檬片时，要用干净、无水、无油、无灰尘的器具将柠檬片取出，以防止罐内的蜂蜜柠檬水发生变质。

⑻ 生姜柠檬酵素的做法

主料
生姜
150g
橙子
100g
柠檬
50g

辅料
冰糖
250g

步骤

1.生姜洗净，去皮。

2.橙子和柠檬用盐搓洗干净。

3.橙子和柠檬晾干。

4.柠檬去皮，切小片。

5.橙子去皮，切小片。

6.生姜切片。

7.准备好所有材料。

8.冰糖称好分量，敲碎，尽量细小一点。

9.最底下放一层冰糖，放上一些生姜片、柠檬片、橙子片，再放上冰糖，再放上一些生姜片、柠檬片、橙子片，再放上冰糖……

10.如此一层一层放完为止，最上面一层必须是冰糖。

11.盖上盖子，写好标签，就算完成了。

12.每天打开盖子，用洁净干爽的筷子搅拌一下，让没有融化的糖尽快融化。（必须是洁净干爽的筷子，不然容易发霉）这个7天时的样子，糖全部融化了，但还没有产生气泡。

13.这个是20天左右，产生了一些细小的气泡。

14.22天左右，产生了比较多的大泡泡，冬天比较冷，所以发酵得慢。（天热的时候做的橙子酵素，大约12天就产生这样的泡泡了。）

15.水果上浮，产生大气泡，这样就算做好了。

16.可以过滤出来，冷藏，饮用，也可以不过滤。

⑼ 求柠檬酵素的做法，我想做1：3：10的那种！

我正在做柠檬酵素吔。1为红糖3为柠檬果皮10为水。如没有称就用容器也可，反正比例就为1：3：10。然后把它们放进容器里不能为玻璃瓶。不能放得太满要留够足够空间（大概一半)。搅拌后盖紧盖子，每天摇一次再松开盖子放气，再盖紧盖子。每天重复相同的动作，三个月后就变成清香扑鼻的酵素了。