农作物缺钙的症状和治疗方法

‘壹’ 蔬菜作物缺钙有哪些症状怎样防治

蔬菜作物不仅需钙量大，而且在整个生长过程中都很需要。一旦缺少，就会出现症状：植株矮小，生长点萎缩，顶芽枯死，生长停止；幼叶卷曲，叶缘变褐色并逐渐坏死；根尖枯死，甚至腐烂，果实顶端易出现凹陷、黑褐色坏死。蔬菜种类不同，其症状也有一定差异。现将常见蔬菜的缺钙症状分述如后：

番茄、甜椒

缺钙典型症状是产生脐腐病。最初在幼果的前端（花瓣脱落的一端）果肉呈水浸状，但果皮完好；随着果实膨大，果实前端患部干缩凹陷并黑褐化，病斑处常受二次性霉菌寄生，呈烂顶状；果实非烂顶部分成熟时仍能着色。甜椒顶端凹陷没有番茄明显，主要是前端呈褐色枯死状。脐腐病通常在果实近拇指大小时发生，膨大期结束的果实一般不再发生。

大白菜、甘蓝

缺钙的典型症状是缘腐病。即叶球内叶片边缘由水渍状变为果浆色，继而褐变坏死、腐烂。干燥时似豆腐皮状，极脆，又名“干烧心”、“干边”、“内部顶烧症”等。病叶外观无特殊症状，纵剖叶球时，在剖面中、上部出现棕褐色弧形层状带。叶球最外面的1～3叶和中心幼叶一般不发病。

胡萝卜

根部出现裂隙。

莴苣

顶端出现灼伤。

西瓜、黄瓜

顶端生长点坏死、腐烂。

香瓜

发生“发酵果”，整个瓜软腐，揿压时出现泡沫。蔬菜是否发生缺钙，受到以下几个因素的影响

①土壤含钙低。多数蔬菜生长对土壤需求有一定范围，一般认为，酸性红壤代换性钙每100克土低于5.6毫克时，蔬菜就容易缺钙；②土壤盐分含量高，会影响根系对钙的吸收。如大白菜虽然种在含钙丰富的滨海盐土上，却屡见发生干烧心病，就是因为土壤中盐分过高抑制了对钙的吸收所致；③土壤干旱。干旱条件下蔬菜特别容易诱发缺钙，因为干旱使土壤溶液浓缩，盐浓度提高，减少了根系吸水，从而会抑制钙的吸收。大白菜结球时，对钙需要量增加，此时遇干旱容易缺钙；④过量施用氮肥。大白菜干烧心的发病率随着氮肥用量增加而增加，因为氮肥一次用量过多，会明显提高土壤溶液的盐浓度，减少钙的吸收。另外，施用铵态氮肥过多也会抑制钙吸收，从而加重缺钙。

对于蔬菜缺钙的防治，要根据发生原因，采取针对性措施。主要有：①施用钙质肥料。对于供钙不足的酸性土壤，应施用石灰、碳酸钙等含钙肥料。石灰的用量与土壤质地有关，同时还要考虑原来土壤的pH状况，表24列举了不同质地土壤pH达到6.5时的碳酸钙施用量。此外，还可以选用其他含钙高的肥料，如硝酸钙、过磷酸钙及钙镁磷肥等。对因土壤溶液盐浓度过高引起根系吸钙减少的，土壤施用钙肥常常无效，一般需采用氯化钙或硝酸钙进行叶面喷施。常用浓度为0.3%～0.5%，一般每隔7天左右喷一次，连续2～3次。据一些资料报道，喷钙时期与喷钙效果有关，番茄脐腐病以在开花时，花序上下的2～3张叶片喷钙效果好。大白菜干烧心以在开始进入结球期时喷钙为佳；②及时灌溉，防止土壤干燥。秋冬季蔬菜，如大白菜等常常会遇到干旱，当土壤过度干燥时，应及时灌溉，使其保持湿润，以增加植株对钙的吸收；③控制肥料用量。对盐碱土及次生盐渍化的保护地栽培土壤，应严格控制氮、钾肥用量，一次用量也不宜过多，以防耕层土壤的盐分浓度过高。肥料对土壤溶液浓度的影响与肥料种类和土壤质地有密切关系，从表25中可知，在肥料种类中要特别注意含氯化肥，如氯化铵和氯化钾的施用。从表25中还可以看出，同样的施肥量在砂土和黏壤土中所引起的土壤溶液浓度变化是不同的，砂土浓度增加大，黏土则小。

‘贰’ 农作物会缺钙吗如何给农作物补钙

钙作为中量元素之首，在作物生长过程中起着至关重要的作用。土壤中的钙含量一般来说能满足植物需要。但近年来，由于种植户不合理的施用化学肥料以及外界环境影响，作物养分失衡缺钙现象频频发生，直接或间接影响农产品品质和产量，给绿色农业生产带来经济损失。作物缺钙究竟会引发哪些症状？如何科学补钙？

农作物缺钙危害大

据了解，钙是农作物细胞壁的主要组成成分，钙与植物细胞壁中的果胶酸结合成果胶酸钙，使细胞、组织更加紧密、稳固。据上海芳甸生物科技有限公司产品经理吕东波介绍，植物缺钙时细胞壁交联将解体，果实易得苦痘病、痘斑病、脐腐病、果软、果裂等。

其次，及时补钙能够促进细胞分裂，促进农作物毛细根生长。钙是细胞分裂所必需的营养元素，在钙元素充足的条件下，作物根系生长快、根系健壮、茎秆粗壮、果实膨大快、产量也高。

最后，钙元素是植物细胞渗透调节剂之一。钙可促进硝态氮吸收，与氮代谢有关，它有助于减少植物中的硝酸盐，中和植物中的有机酸，对代谢过程中产生的有机酸有解毒作用。如钙可与产生的草酸形成草酸钙结晶，避免草酸过多的不良影响。

‘叁’ 植物要是缺钙了怎么办

通常补钙的方式是土壤施肥与叶面（果面）相结合的方式，尤其在酸性以及沙质土壤中，有效钙含量低，作物容易发生缺钙的问题，土壤施钙是重要的技术措施。土壤施钙可以用钙镁磷肥、过磷酸钙、硝酸钙等。

叶面或果面补钙是作物补钙的重要措施，其针对性强，吸收效率高，施肥效果明显。叶面补钙应选在作物需钙的关键期以及需要量比较大的时期，如瓜果等幼果（瓜）期以及膨大期，喷施液尽量在页面或果面上分散均匀。硝酸钙、氯化钙、氨基酸钙等均可作为叶面用钙肥。

‘肆’ 植物缺钙会出现哪些症状

钙：作物缺钙症状在田间条件下不易见到。植物缺钙的主要特征是幼叶和茎、根的生长点首先出现症状，轻则呈现凋萎，重则生长点坏死。植株节间短且矮小，组织柔软，幼叶卷曲畸形，叶缘变黄并逐渐坏死。

严重缺钙时，花和花芽大量脱落，未脱落者，其花冠在受粉前就枯萎，果实和种子不能发育。缺钙的番茄、辣椒、西瓜等出现脐腐病；苹果则出现苦痘病和水心病。

‘伍’ 果树缺钙的症状是什么补充什么钙肥较好

“果树如何补钙，果实才不会缺钙！“，这是果农们老生常谈的话题。我们先来谈谈果树为什么会缺钙和缺钙对作物生长尤其是果实品质的影响，再讨论果树如何补钙才能生产出优质果品。

果树补钙的三个黄金时期及补钙措施

第一次在谢花后的20至30天左右，此期可积累钙的30%左右，建议钙、硼同补；

第二次在幼果膨大期，此期可吸收全部钙的50%左右；

第三次在采果前20至30天左右，此期吸收的钙可供明年春季果树生长对钙的需要。

在果园增施有机肥，培肥土壤，促进果树对钙的吸收和利用的同时，提倡在果树三个钙吸收高峰期，及时进行叶面补钙（根外补钙），叶面补钙最好选择液体螯合或络合钙肥。

补钙除了要避开上面的提到“雷区”之外（拮抗作用、土壤问题等），可采取土壤补钙配合叶面补钙的方式。土壤补钙一般在施基肥时加钙镁磷肥（酸性土壤）或施壮花壮梢肥与膨果秋梢肥时加硝酸钙镁肥，叶面补钙采取少量多次，在果树对钙的需求高峰期补钙最佳。

•5-6月份幼果膨大初期是柑桔补钙的第一个黄金时期，可增加果皮韧性，减少因果实膨大过快而导致的裂果。但5-6月份南方柑桔产区阴雨寡照天多，影响根系吸收的钙在植株体内的移动，因此最好进行叶面喷施有机络合钙镁肥（如糖醇钙镁、氨基酸钙、磷脂钙、复合钙镁微等）。

•7-8月份幼果膨大中期是柑桔补钙的第二个黄金时期，可减少裂果、太阳果和花皮果，改善果实外观，果皮细腻光亮。

•9-10月份果实膨大后期是柑桔补钙的第三个黄金时期，可减少浮皮果、病害果，提高果实硬度、甜度和着色，果实耐储耐运。